Ciao Maria una domanda posso sostituire l'alcol con il liquore al rum.? Spero che mi risponderai presto buona giornata Maria. Se Devo mettere l'alcol quanto x cento deve essere.
Puoi sostituire con il rum anche se cambia un pò il sapore e la durata essendo meno alcolico. L'alcool è 95%. A volte io per averlo più leggero e meno alcolico sostituisco con la grappa
Scusi la panna fresca deve essere normale cm quella che mettiamo nelle torte oppure cm la usa benedetta panna senza carragenina che e difficile trovare grazie
Quella che trovi nel banco frigo al supermercato va benissimo, infatti la carragenina la trovi solo in quella a lunga conservazione. Puoi sostituire con latte ma ti verrà meno denso
Ciao Maria una domanda Devo fare il tuo liquore al cioccolato ho visto il video del liquore al cioccolato ho visto che non hai messo il cioccolato . hai messo solo il cacao. Volendo si può mettere anke il cioccolato? Ho visto un 'altro video del liquore ha messo sia il cacao che il cioccolato . Maria spero che mi risponderai presto buona serata e buona Pasqua.
Ciao, si la mia ricetta ha solo il cacao che come vedi si fa come una cioccolata calda a cui poi va aggiunto l'alcool. La mia ricetta non prevede il cioccolato fondente e viene benissimo. Ci sono le ricette con il cioccolato fondente anche ma il liquore poi viene molto denso quando si raffredda indurendosi il cioccolato. Decidi tu come preferisci
Usa solo 80 grammi di cacao amaro e aggiungi 100 grammi di cioccolato fondente, ti consiglio in tal caso di mettere solo 400 g di zucchero. Il liquore verrà più denso ma buonissimo
alla fine la gradazione resta molto bassa, circa 14-15 gradi, per questo va conservato in frigo, con il tempo però come tutti i liquori fatti in casa tende a sentirsi maggiormente l'alcool
La panna e fresca.. Quindi la trovo al banco frigo dove c'è il latte fresco,??? Scusa la domanda... Ma vorrei provare a farlo... È non vorrei sbagliare.. Grazie.
@@CucinadiLoredana e signora che dirvi siete stata più fortunata vi giuro che a me piace fare queste cose ma purtroppo sta panna senza carraggenina io nn la trovo ed ho usato quella con ...ma si e talmente solidificato che nn scendeva dalla bottiglia
anche io ho problemi di intolleranza al lattosio ed oltre al latte senza lattosio esiste anche la panna normale senza lattosio e complimenti a Maria anche io uso le sue stesse dosi
Alcol puro dove si trova??nei supermercati??ma ce' scritto alcol puro nella confezione??non lo mai usato e mai sentito,scusa l.ignoranza.un altra cosa sono astemia potrei beverlo.
Grazie Maria per questa riceta. Buona Pasqua! Un abbraccio da San Gallo.
grazie, tanti auguri
Bella ricetta dopo averlo fatto come si conserva?..in frigo in congelatore p in dispensa?grazie
In frigo per un mese circa, anche se ti assicuro che finisce prima. Provalo anche sul gelato 😉
@@CucinadiLoredana grazie infinite ..buone feste .
Sono bellissime e fattibili le tue ricette
Grazie
Grazie mille 😊
Ciao Maria una domanda posso sostituire l'alcol con il liquore al rum.?
Spero che mi risponderai presto buona giornata Maria.
Se Devo mettere l'alcol quanto x cento deve essere.
Puoi sostituire con il rum anche se cambia un pò il sapore e la durata essendo meno alcolico. L'alcool è 95%. A volte io per averlo più leggero e meno alcolico sostituisco con la grappa
Ciao Loredana una domanda posso mettere memo zucchero.spero che mi risponderai presto buona giornata grazie se mi rispondi.
certo puoi diminuire la dose di zucchero
Devo provare a farlo anch'io 😍😍Grazie perla ricetta
Grazie Mary 😍
Scusi la panna fresca deve essere normale cm quella che mettiamo nelle torte oppure cm la usa benedetta panna senza carragenina che e difficile trovare grazie
Oppure se si addensa molto cn la panna metto più latte però quanto latte aggiungere in piu
Quella che trovi nel banco frigo al supermercato va benissimo, infatti la carragenina la trovi solo in quella a lunga conservazione. Puoi sostituire con latte ma ti verrà meno denso
@@CucinadiLoredana grazie, finalmente ho capito dove sta la carragenina 😁 visto che non uso il latte a lunga conservazione non l'avevo mai letta!
Ciao Maria una domanda Devo fare il tuo liquore al cioccolato ho visto il video del liquore al cioccolato ho visto che non hai messo il cioccolato . hai messo solo il cacao.
Volendo si può mettere anke il cioccolato?
Ho visto un 'altro video del liquore ha messo sia il cacao che il cioccolato .
Maria spero che mi risponderai presto buona serata e buona Pasqua.
Ciao, si la mia ricetta ha solo il cacao che come vedi si fa come una cioccolata calda a cui poi va aggiunto l'alcool. La mia ricetta non prevede il cioccolato fondente e viene benissimo. Ci sono le ricette con il cioccolato fondente anche ma il liquore poi viene molto denso quando si raffredda indurendosi il cioccolato. Decidi tu come preferisci
Tantissimi auguri
Deve essere buonissimo! Per quanto tempo si conserva in frigo?
Si conserva per 2-3 mesi ma ti assicuro che non dura tanto 😏
👍 ottimo
grazie cara
Dopo quanto tempo dalla preparazione si può bere?
Potresti berlo anche subito una volta raffreddato, ma ti consiglio di aspettare qualche giorno perché diventa ancora più buono e si addensa
Un altra domanda..vorrei utilizzare anche del cioccolato fondente..come posso,dosare il cacao e il cioccolato? Grazie ancora
Usa solo 80 grammi di cacao amaro e aggiungi 100 grammi di cioccolato fondente, ti consiglio in tal caso di mettere solo 400 g di zucchero. Il liquore verrà più denso ma buonissimo
Posso mettere cioccolato fondente al posto del cacao?
si meglio se grattugiato
Gradazione finale con 200 ml di alcol puro ?
alla fine la gradazione resta molto bassa, circa 14-15 gradi, per questo va conservato in frigo, con il tempo però come tutti i liquori fatti in casa tende a sentirsi maggiormente l'alcool
IL liquore al cioccolato lo faccio spesso è buonissimo,la prossima volta aggiungerò la panna,grazie! Io in un litro di latte metto 300 ml di alcol.
il mio viene meno alcolico
A mio avviso, troppo zucchero.
Si può sostituire la panna?
si potresti mettere altro latte
Lo posso mettere anche nel congelatore?
si, ma non essendo molto alcolico potrebbe ghiacciare un pò
@@CucinadiLoredana grazie
La panna e fresca.. Quindi la trovo al banco frigo dove c'è il latte fresco,??? Scusa la domanda... Ma vorrei provare a farlo... È non vorrei sbagliare.. Grazie.
si, la trovi nel banco frigo vicino al latte fresco
@@CucinadiLoredana grazie mille.
Il latte e la panna sono fresche dI frigo .a tutti quelli che leggono questa risposta fresco e tutto quello che fai con le tue mani " capito "
Grazie 💋
Posso sapere che marca di panna hai usato?grazie
Uso spesso quella di marca coop o conad, ma va bene comunque una panna fresca che trovi nel banco frigo
Io so che la panna fresca senza carraggenina il liquore te lo da talmente te cremoso che nn scende dalla bottiglia
@@olgagreco4250 a me non è successo, in frigo era sempre cremoso
@@CucinadiLoredana e signora che dirvi siete stata più fortunata vi giuro che a me piace fare queste cose ma purtroppo sta panna senza carraggenina io nn la trovo ed ho usato quella con ...ma si e talmente solidificato che nn scendeva dalla bottiglia
quanto tempo si conserva?
in frigo per 2-3 mesi, agitalo sempre prima di gustarlo
Buono
Grazie 😊
Brava lo faro
posso aggiungere un po' di peperoncino?
certo, macinato finemente
Grazieeeee
Si può conservare in freezer? 500 grammi di zucchero non sono tanti?
Si puoi metterlo in frezeer, la quantità di zucchero lo rende piuttosto dolce, se preferisci diminuiscilo un pò
Ottimo pensiero per ragalini a natale 😁
sicuramente molto apprezzato
Ma la panna fresca è quella da cucina o x dolci?
Quella per dolci che trovi nel banco frigo
Questa ricetta quante dosi sono?😊
circa 1 litro e mezzo di liquore
Salve Maria se metto alcool 96 va bene lo stesso
va benissimo, se lo vuoi meno alcolico puoi usare anche la grappa
@@CucinadiLoredana ok grazie mille
@@CucinadiLoredana Salve ma avete un video dove fate il liquore al cioccolato kinder
no
@@CucinadiLoredana ok grazie
Ma rimane liquido?
no, si addensa molto
Si può farlo analcolico?
No, puoi sostituire l'alcool con la grappa per averlo meno alcolico, ma senza non si conserverebbe
E per fare il liquore al caffè uguale al ciocvolato
no, in tal casa non dei usare latte e panna
ti lascio questa ricetta ricette.giallozafferano.it/Liquore-al-caffe.html
@@CucinadiLoredana ma il caffe devo mettere ho la posa fallo tu così lo faccio io
Per sbaglio ho versato 300ml di alcool, non sarà buono?
Assaggialo, se è troppo forte allunga con un pochino di acqua
@@CucinadiLoredana ok grazie
Foarte bun
🙋♀️👏👏👏👍👍
Chi è tollerante al lattosio cosa si può sosty il latte senza lattosio va bene fammi sapere grazie
va benissimo il latte senza lattosio e anche la panna vegetale, se adoperi quella zuccherata magari puoi diminuire un pò la quantità di zucchero
anche io ho problemi di intolleranza al lattosio ed oltre al latte senza lattosio esiste anche la panna normale senza lattosio e complimenti a Maria anche io uso le sue stesse dosi
Io lo preferisco meno dolce e più alcolico
Alcol puro dove si trova??nei supermercati??ma ce' scritto alcol puro nella confezione??non lo mai usato e mai sentito,scusa l.ignoranza.un altra cosa sono astemia potrei beverlo.
Forse c'è scritto alcool 95 gradi, comunque non viene forte, se metti la grappa che è 40 gradi ancora meno
@@CucinadiLoredana lei dove compra questo alcool puro
In qualunque supermercato reparto liquori
Maria Cavotta
Pr
Lo p ho k go to be
N no
L
Salve vorrei farlo anchio fopo qusnto di può bere?
X farne ,sei litri quante dose
Devi moltiplicare le dosi per 4: 4 l Latte intero (fresco),
800 ml Panna fresca liquida
520 g Cacao amaro in polvere
2 kg Zucchero
800 ml Alcol puro
Posso usare la panna vegetale?
se è già zuccherata devi tenerne conto e diminuire leggermente lo zucchero, però sempre meglio la panna fresca