MELELEHKAN & MENGOLAH COKELAT PRALINE - LADY EVE PATISSERIE |

Masih dalam suasanya yang penuh kasih sayang, episode chef of the month kali ini membahas soal cokelat.
Kalau kemarin chef Lulu Andini memberi tau tentang jenis-jenis cokelat yang ada di sekitar kita, minggu ini salah satu kreator Lady Eve Patisserie ini mengajak kita untuk melelehkan dan mengolah cokelat praline.
Penasaran gimana caranya mengolah cokelat yang benar bersama #EndeusChefofTheMonth kali ini, yuk tonton videonya, dan kasih tau kita dong kira-kira kamu mau ngasih siapa di bulan valentine ini?

[@YudaBustarakitchen]

mungkin sekali sekali mba Helen bisa masak juga.. netizen ingin lihat

[@clarapertart7877]

Thank you chef ilmunya.. bermanfaat bgt

[@KEPOKUY]

Kapan kapan saya mau coba buat coklat. Makasih sudah berbagi ilmu bunda🙏

[@basyiahacehcell7742]

#itci2024 Chocolate France

[@wetubeid1088]

chef apakah metode ini jg berlaku untuk pembuatan glaze donat ??? soalnya saya pernah bikin dan hasilnya ga shiny seperti yg saya mau,
terimakasih

[@puanlulu]

Hi 😊 bantu jawab ya. Kalau untung glaze donat.. Saya akan suggest coklat yg memang fungsinya coating untuk hasil yg shiny, ataupun mengolah kembali coklat dng beberapa tambahan produk lainnya. Karena kalau langsung menggunakan compound or couverture...hasilnya tidak akan shiny.