Heureusement qu’il y a des passionnés comme Raphaël pour nous faire découvrir la vraie cuisine de notre belle France. Merci à vous Raphaël de nous faire partager votre passion.
Le salé c'est pas comme de la pâtisserie, ça se fait à l'instinct suivant les gouts. Hors de question d'avoir des proportions, faites votre propre recette.
@@thomas77000retour Hors de question ?? Tous les restos michelin ont des recettes minutieusement préparées avec le grammage precis. Si on veut bien apprendre ou bien maitriser un plat, "faire à l'instinct" ne suffit pas. L'intérêt de ce genre d'émission est d'apprendre des professionnels, donc ca se comprend qu'on veut des détails.
@@SE013 Mais leur recette est précise car c'est la leur, pas besoin de la copier à l'indentique. Il faut apprendre à faire par soi même, c'est un bon début.
@@thomas77000retour Oui tout à fait, mais ça ne veut pas dire que c'est "hors de question" de demander la recette précise. Effectivement, les episodes avant donnaient des recettes exactes. Donc je vois pas pourquoi il faut critiquer ceux qui veulent des recettes.
Un main sur le plan de travail l,autre sur la hanche et lui " Alors faut y aller parce que on va être en retard "j,y aurait planté mon couteau dans la gorge ...style garçon boucher👿
Parfait !! 👍👌🤞🇫🇷
dommage d'utiliser une entrecôte pour faire de l'effilocher.
Basse côte, pas entrecôte.
C'est à cet endroit qu'on lui plante les pics pendant la corrida
N'importe quoi
Heureusement qu’il y a des passionnés comme Raphaël pour nous faire découvrir la vraie cuisine de notre belle France.
Merci à vous Raphaël de nous faire partager votre passion.
Et on n'aura jamais les proportions, apparemment c'est ça ou rien sur le service minimum public...
fait marcher ta tête pour les proportions, et si le service public te convient pas faut pas regarder;
Le salé c'est pas comme de la pâtisserie, ça se fait à l'instinct suivant les gouts.
Hors de question d'avoir des proportions, faites votre propre recette.
@@thomas77000retour Hors de question ?? Tous les restos michelin ont des recettes minutieusement préparées avec le grammage precis. Si on veut bien apprendre ou bien maitriser un plat, "faire à l'instinct" ne suffit pas. L'intérêt de ce genre d'émission est d'apprendre des professionnels, donc ca se comprend qu'on veut des détails.
@@SE013 Mais leur recette est précise car c'est la leur, pas besoin de la copier à l'indentique.
Il faut apprendre à faire par soi même, c'est un bon début.
@@thomas77000retour Oui tout à fait, mais ça ne veut pas dire que c'est "hors de question" de demander la recette précise. Effectivement, les episodes avant donnaient des recettes exactes. Donc je vois pas pourquoi il faut critiquer ceux qui veulent des recettes.
Un main sur le plan de travail l,autre sur la hanche et lui " Alors faut y aller parce que on va être en retard "j,y aurait planté mon couteau dans la gorge ...style garçon boucher👿