Trhané vepřové maso v burgerové housce - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2024
- Viz trick Romana na trhané vepřové maso v burgerové housce a nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho UA-cam kanálu!
kuchynelidlu.c...
Suroviny
Zelný salát
-800 g bílého zelí
-kmín celý
-2 stroužky česneku
-černý pepř v mlýnku
-2 lžíce řepkového oleje
-bílý vinný ocet
Grilované trhané maso
-2 kg vepřové plece
-3 lžíce olivového oleje
-2 lžíce uzené papriky
-2 lžíce sušeného česneku
-2 lžíce práškové hořčice
-2 lžíce mořské soli
-1 lžíce třtinového cukru
-snítka čerstvého tymiánu
-voda na podlití
-0,5 l světlého piva
Servírování
-barbecue omáčka
-4 housky na hamburgery
-sýr cheddar
-červená cibule
-nakládané okurky
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...
Tento recept pozlatit! ❤Je nejlepší a sklízím s ním vždy úspěch. Samozřejmě spolu s barbecue omáčkou z videa z r. 2016👌. Děkuji pane Paulus. 😊
Mňam 😍 😋👌
Jak je delany ten zelny salat? Jen cukr, ocet, sul? Je spareny vrouci vodou? Maso se mi pece v troube, bulky napecene, ale salat bych rada podle vas tez nez zacnu delat svuj 😀
Dobrý den, Michaelo,
celý recept, včetně toho na zelí, najdete vždy v popisku pod videem ;-)
kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/trhane-veprove-maso-v-burgerove-housce
Zelí nakrouháme na nudličky, přidáme kmín, nadrobno nakrájený česnek, osolíme, opepříme a propracujeme rukama, aby se ze zelí uvolnila šťáva. Přilijeme olej a ocet, znovu propracujeme a necháme odstát.
Přejeme dobrou chuť :-)
@@CZkuchynelidlu moc dekuju
Dobrý den pane Paulusi, nevím zdali ještě platí že můžeme dát do komentářů návrh na recept, doufám, že nebudou míti ostatní diváci námitky, ale mohl by jste nám ukázat recept na ruské pirohy ? Předem děkuji.
Dobrý den, Václave,
jasně že platí! Děkujeme za tip, zapsáno ;-)
Mňa by vcelku zaujímalo, ako to robia v reštauráciách, kde sa dá objednať hamburger s trhaným mäsom kedykoľvek do 30 minút :-)
Pripravujú si ho dopredu. Veľké množstvo mäsa vložia pri nízkej teplote do konvektomatu a nechajú ho piecť pomaly celú noc. Potom počas servisu už iba zohrievajú na grile po porciách.
5 hodín grilovať? Sa zbláznil?
Áno griluje sa až 5-6 hodín na veľmi nízkej teplote . Pull pork pull meats sú populárne pretože sa dá použiť lacnejšie tvrdšie mäso . BBQ gril už poznám za 52 rokov a nepoužívaj ponižovane výrazy na tohto talentovaného šéfa , ktorý chce zdvihnúť trochu úroveň varenia v Čechách a na Slovensku .
@@bethm3624 nespochybňujem čas, ale grilovanie má byť zábava a nie celodenné zamestnanie.
@@marcels.1896 Co tak sele nebo celou kýtu , to si taky uděláš jako minutku? Jednoduše na ten recept zapomeň, když nevíš, o čem to je.
@@dprochful nepochopil si to. Grilovanie ma byt radost a ne drina
@@marcels.1896 O mé chápání se neboj,. Zkus pochopit, že někoho může bavit grilovat pět hodin a nebere to jako dřinu. Vždyť tě do toho receptu nikdo nenutí, tak co ti na tom vadí?