Если надоел обычный рецепт кулича? Итальянский панеттоне. Кулич тает во рту /Panettone

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 кві 2020
  • Не смотря на то, что панеттоне это традиционный итальянский кекс, который пекут на рождество, у нас его начали готовить и продавать в преддверии пасхальных праздников. И не удивительно, ведь он так напоминает славянский пасхальный кулич.
    Ингредиенты:
    Мука - 430 г
    Сахар - 150 г
    Пудра ванили - 5 г
    Дрожжи 25г
    Желтки - 150 г
    Молоко тёплое - 190 г
    Мёд липовый - 25 г
    Масло сливочное 82,5% - 180 г
    Апельсин - 1 шт(по желанию)
    Лимон - 1 шт
    Изюм белый - 100 г
    Изюм чёрный - 100 г
    #Panettone
    #куличрецепт
    #пасхальнаявыпечка
    Меня можно найти на страницах:
    ❤Мой канал:ua-cam.com/channels/vaQ.html...
    ❤INSTAGRAM: / irischakova. .
    ❤VK: i.shmyrko
    ❤Facebook: / smurcoira
    ❤Одноклассники:ok.ru/profile/202411305387
    ❤Почта: irinakovalchuk555@gmail.com

КОМЕНТАРІ • 837

  • @user-xp7yw7ey7z
    @user-xp7yw7ey7z 4 роки тому +4

    Спасибо вам большое за такой простой и вкусный рецепт.

  • @user-dw2hm3mo8r
    @user-dw2hm3mo8r 4 роки тому +1

    Спасибо за рецепт , все вышло , очень вкусно!!!

  • @user-cu8ot7yy7k
    @user-cu8ot7yy7k 4 роки тому

    Замечательный рецепт.
    Мне очень понравилось.
    Вы умничка.
    Взяла на заметку себе.

  • @natali1910
    @natali1910 4 роки тому +6

    Спасибо большое за простейший рецепт безумно вкусных куличей 😍
    Получились с первой попытки. Здоровья вам 😉

  • @helen9135
    @helen9135 4 роки тому +6

    Спасибо большое за рецепт, очень вкусные ,воздушные и не сухие получились

  • @zNamySmachnoZhyty
    @zNamySmachnoZhyty 4 роки тому +10

    Спасибо большое за этот чудесный рецептик!
    Конечно же подписочка и наш лайк!
    Обязательно приготовим 😉

  • @user-xb2yr4ke8p
    @user-xb2yr4ke8p 4 роки тому +5

    Подача супер! Кулич получился превосходный!

  • @user-mn8jy1iz5g
    @user-mn8jy1iz5g 2 роки тому +3

    Рецепт просто мега👌 вкусняшка ,автору респект,👏очень просто без заморочек.👍👍👍

  • @user-im7xf4ki1v
    @user-im7xf4ki1v 4 роки тому +14

    Здравствуйте Ирина, только что получила плод вашего рецепта, очень понравилось, муж сказал, больше не покупаем в нашем фирменном магазине торты, спасибо большое за отличный рецепт, я впервые пекла кулич и сердцем чувствовала, что все получится, супер, желаю удачи и творческих успехов!!!!

  • @SVITOGLAYD
    @SVITOGLAYD 3 роки тому +1

    Испекла 4 panettone, все супер, теперь это мой любимый рецепт!!!!!!! БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-mr3pp8wq8v
    @user-mr3pp8wq8v 4 роки тому +56

    Сделала. Невероятно вкусно! Невероятно легкие и приятно сладкие. Дрожжей 40 гр живых. Поднималось в тепле до 3 часов. С изюмом вымешивала венчиками для теста минут 5. В форму на четверть. Выросли быстро. Выпекала в электродуховке 180 град. 30 мин. Спасибо за рецепт!!!

    • @nadiaaridhi8384
      @nadiaaridhi8384 3 роки тому

      Добрый день, подскажите с конвекцией выпекали или нет?

    • @user-lj9ec1hl1w
      @user-lj9ec1hl1w 2 роки тому

      Їх z

    • @user-vw5gf6yg8n
      @user-vw5gf6yg8n 2 роки тому +1

      Сколько получаеться формочек?

    • @user-kh4qe8dm8d
      @user-kh4qe8dm8d Рік тому +1

      У вас дрожжей почти в 1,5 раза больше, чем в начальном рецепте. Есть подозрение, что и с остальными ингредиентами были вольности. Не считаете, что это уже не тот рецепт, что в видео?

    • @yuliyulii00
      @yuliyulii00 Рік тому +1

      @@user-kh4qe8dm8d если использовать живые дрожжи, то их кладут больше, чем сухих. Соотношение 3:1, где живых больше

  • @olgagarkavenko6152
    @olgagarkavenko6152 3 роки тому +1

    Спасибо за рецепт, очень вкусный кулич, нежный воздушный.

  • @annaprykhodko9623
    @annaprykhodko9623 4 роки тому

    Очень хороший рецепт😁спасибо огромное

  • @Our.family
    @Our.family 2 роки тому

    С наступающей Вас светлой Пасхой,
    Здоровья крепкого, любви и счастья!
    Благополучия семейного Вам и тепла,
    Желаем искренности, мира и добра.
    Друзья надёжные чтоб рядом были,
    И эту связь через года Вы сохранили.
    Всегда пусть Ангел Вас оберегает,
    Заботится, хранит, и в жизни помогает .

  • @user-rc4qz2mj9d
    @user-rc4qz2mj9d 4 роки тому

    Вау...классс..обязательно попробую

  • @uporstvoitrud861
    @uporstvoitrud861 4 роки тому +1

    Надо попробовать испечь. Обожаю ПАНЕТОНЕ

  • @user-mq4ew1gg2y
    @user-mq4ew1gg2y 4 роки тому +42

    Приготовила Куличи первый раз в жизни, по Вашему рецепту, они оказались самыми вкусными из тех что я когда либо ела. Огромное Вам спасибо!

    • @lenafedinka1471
      @lenafedinka1471 2 роки тому

      Вкуснее чем гаши пасхальные куличи...не пробовала неразу....

  • @jackpot5766
    @jackpot5766 4 роки тому +10

    Ирина, всех благ! Спекла сейчас, запах стоит неописуемый! Добавила цедру апельсина с курагой, пробу будем в воскресение снимать. Единственное, не послушалась вас, ай-яй, надо было действительно теста меньше в формы добавлять. Зато как пышно получилось 😅
    Спасибо! С наступающим вас Светлым праздником!

  • @annafirsova1008
    @annafirsova1008 3 роки тому

    спасибо. по видео прямо очень просто...

  • @feruzaxalimova5588
    @feruzaxalimova5588 Рік тому +2

    Ого! Рецепт супер.Правда можно было и без холодильника.Обязательно попробую по вашему рецепту. Дай бог чтоб получился.Удачи вам с меня Лайк👍

  • @in...5989
    @in...5989 2 роки тому +3

    Приятно слушать.Чётко, ясно, быстро преподнесен рецепт. Вы,умница! Спасибо! Испеку по Вашему рецепту. Всех со светлым Днём! С Пасхой! Здоровья! Мира и Добра!

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  2 роки тому +1

      Спасибо. Вас также с праздником.

  • @user-sg8fv5rl8v
    @user-sg8fv5rl8v Рік тому +1

    В том году пекла по этому рецепту и не пожалела! Очень нежный, очень воздушный! Единственное, что я не сделала по рецепту-это то что не оставляла тесто на ночь, а пела в этот же день! Спасибо огромное за рецепт! И сейчас на Пасху буду тоже печь и только по этому рецепту!

  • @viki3905
    @viki3905 4 роки тому +2

    Очень вкуснооо,получилось с первого раза!!!👍🌺🌺🌺

  • @ELena_1288
    @ELena_1288 3 роки тому +3

    СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Воспользовалась этим рецептом. ПУШИСТОЕ тесто. ВКУСНЯТИНА! Всех Вам благ!

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  3 роки тому +1

      На здоровье!)

    • @ELena_1288
      @ELena_1288 3 роки тому +3

      только пришлось гуглить сколько примерно весит 1 желток😃 20 г. В рецепте 150 г

  • @user-js6ff8yd2k
    @user-js6ff8yd2k 4 роки тому

    Доброе утро 😃☀️🌞 самый лучший рецепт!!! Пекла три рецепта с ютуба этот, пуховые и золотые!!! Спасибо Вам за прекрасные Пасхи !!! Буду печь только этот рецепт на двойную порцию!!! Ещё раз спасибо 😊

  • @user-cb9fl1dl5l
    @user-cb9fl1dl5l 4 роки тому +4

    Куличи получились ооочень вкусные!! Спасибо огромное за рецепт! Будем готовить еще! (Тесто подходило в тепле 2-3 часа) тесто нежное, рецепт действительно быстрый!

  • @user-kn2hl3cq8k
    @user-kn2hl3cq8k 2 роки тому

    Спасибо огромное .

  • @chilyakoksana7981
    @chilyakoksana7981 3 роки тому +3

    Спасибо за рецепт, приятно удивилась, что так вкусно и просто готовить. Дала сухие дрожжи и плохо поднялся панатонне, но вкус изумительный.
    СПАСИБО!!!

    • @user-ns5qv8hx8y
      @user-ns5qv8hx8y 2 роки тому

      Ваш комментарий меня успокоил. Поставила на ночь на сухих и плохо поднялось тесто

  • @user-sg8fv5rl8v
    @user-sg8fv5rl8v Рік тому +1

    Испекла по вашему рецепту, и не пожалела!!! Ваши подписчики правы! Этот рецепт самый лучший!!! Спасибо🙏💕

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  Рік тому

      Спасибо. Нам этот рецепт тоже очень нравиться.

  • @user-ej9dj8oi3y
    @user-ej9dj8oi3y 4 роки тому +1

    Дайте попробовать

  • @user-ek7xn7dx7b
    @user-ek7xn7dx7b 2 роки тому +4

    Спасибо за рецепт ))) очень простой и действительно получится у всех ! самые вкусные куличи, которые когда либо делала ❤️

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  2 роки тому

      Нам тоже очень нравится) спасибо

    • @user-ng7wk7xr1y
      @user-ng7wk7xr1y 2 роки тому

      Простите, а где рецепт?

    • @olga_pr5354
      @olga_pr5354 Рік тому +1

      Скажіть будь ласка 150грам жовтків скільки це шт?

    • @user-qx7pl2cy8j
      @user-qx7pl2cy8j Рік тому

      ​@@olga_pr5354, тільки но робила. В одному жовтку 20 грм. Виходить, 6 або 7 жовточків.

  • @user-hn3jb8yg2r
    @user-hn3jb8yg2r 4 роки тому +24

    Панеттоне КЕКС. Отличная замена куличу.
    Всем, кто читает комментарии, ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!!!
    И чтобы КОРОНОВИРУС обошёл Вас и Ваши семьи стороной!!!

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  4 роки тому

      Спасибо, взаимно;)) с праздником!

    • @olgadvoitchenkova7246
      @olgadvoitchenkova7246 4 роки тому

      Намного вкуснее традиционных куличей. Я бы в холодильник не ставила, а как обычно, в теплое место на подход.

    • @user-pk7lx5sc4d
      @user-pk7lx5sc4d 2 роки тому +1

      Кекс из дрожжрвого теста, так бывает?

    • @user-bp9im5zr5j
      @user-bp9im5zr5j 2 роки тому

      Это сдоба. Кекс на дрожжах не бывает.

  • @user-zp7jc1zv1e
    @user-zp7jc1zv1e 4 роки тому +8

    Спасибо за рецепт! Всё получилось отлично! Пасочка такая мягкая, пружинистая и на вкус шикарная!
    Тесто у меня подходило в духовке на 45 градусов - так быстрее!

    • @user-se6uf4eu2o
      @user-se6uf4eu2o 3 роки тому

      Сколько подходит тесто в духовке?

  • @Evgenija68
    @Evgenija68 4 роки тому +3

    Интересный рецепт!!!!Прям загорелось приготовить,спасибо!!!

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  4 роки тому +1

      Пробуйте, у меня с первого раза получилось;)) хочу еще добавить что очень важно использовать живые дрожжи и желательно хорошего качества;)) удачи:)

  • @user-xd4er2kz4q
    @user-xd4er2kz4q 2 роки тому

    Спасибо за рецепт!!! Давно хотела именно итальянский рецепт, пробовала покупные, очень понравилось !!! Так хотелось испечь дома! И вот ваш рецепт, просто супер!!! Пришла с работы, замесила , завтра чистый Четверг, буду выпекать!!! Спасибо !!! С наступающей Пасхой!!! Всех благ, мира и добра!!!🙏🙏🙏👍👏😍🕊

    • @user-uj1cs7ed8s
      @user-uj1cs7ed8s 2 роки тому

      А в холодильнике будет подходить? Просто многие пишут, что ничего не подошло в холодильнике. Я тоже хочу попробовать испечь такие

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  2 роки тому

      Спасибо. Вас также с наступающим праздником Пасхи.

    • @nataliamedvedeva7528
      @nataliamedvedeva7528 Рік тому

      Это далеко не итальянский панетоне 😊 .

  • @user-qd3yh6uj4f
    @user-qd3yh6uj4f 4 роки тому +3

    Сегодня сделала для пробы, рекомендую очень вкусно

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  4 роки тому

      Спасибо;)

    • @yanavramenko
      @yanavramenko 4 роки тому +4

      У Вас поднялось в холодильнике? У меня нет... вот поставила в тёплое место, жду

    • @user-mn7hx2vr8q
      @user-mn7hx2vr8q 3 роки тому +2

      @@yanavramenko тоже не поднялось в холодильнике(((

    • @dobzo
      @dobzo 2 роки тому

      кто же в холодильник ставит))

  • @kuhnya_evelin
    @kuhnya_evelin 3 роки тому +14

    Очень вкусный получился панеттоне)Даже не ожидала такого результата, Спасибо

    • @user-ih1qc5xk5v
      @user-ih1qc5xk5v 3 роки тому

      Вы недавно здесь отписались, поэтому обращаюсь к Вам. Поняла, что выпекают при 180 градусах, а в течении которого времени? Минут 35-40?

    • @kuhnya_evelin
      @kuhnya_evelin 3 роки тому

      @@user-ih1qc5xk5v Я выпекала 30 минут
      Все зависит от Вашей духовки
      Чтобы шпажка была сухая

    • @olga_pr5354
      @olga_pr5354 Рік тому

      Скажіть будь ласка скільки давали жовтків в шт???

    • @kuhnya_evelin
      @kuhnya_evelin Рік тому

      @@olga_pr5354 все по рецепту делала

  • @user-vz4yf9xt8n
    @user-vz4yf9xt8n 4 роки тому +4

    Вкусная, супер! У меня не было времени ставить на ночь в холодильник, поэтому я поставила в теплое место и за час оно выросло.👍👍👍всех с праздником!!

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  4 роки тому +1

      Спасибо. На здоровье.

    • @tanushkavladkosh5203
      @tanushkavladkosh5203 3 роки тому +1

      @@kitchenmagic555 а где у вас в видео расход ингридиентов? Сколько чего ложить. Обычно у всех в видео или автор говорит попорядку сколько чего. Иди пишется текст. А в вашем рецепте что можно понять?сколько муки, яиц, молока и т.д???

    • @amazing__julia
      @amazing__julia 3 роки тому +1

      @@tanushkavladkosh5203
      Под видео есть рецепт

  • @user-ti7dt6bp2j
    @user-ti7dt6bp2j 3 роки тому

    Молодчина

  • @natalienatalie983
    @natalienatalie983 4 роки тому +3

    Опара в холодильнике подошла не очень сильно, не так как на видео. Да и тесто потом подходило не так как хотелось бы, но я туда ещё добавила ложку коньяка. На вкус и по консистенции куличики получились изумительные. Мягкие, воздушные, ароматные, просто объедение! После праздников обязательно приготовлю ещё в виде кекса))! Спасибо вам за рецепт!

  • @user-sg8fv5rl8v
    @user-sg8fv5rl8v Рік тому +3

    Сколько пересмотрела видео с приготовлением куличей, панеттоне, но НИЧЕГО ЛУЧШЕГО не нашла! Ваш рецепт запал в самое сердце! Ни кого не слушайте! Вы молодец! Огромное спасибо, что поделились этим рецептом! Всего вам доброго! 👍🤗

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  Рік тому

      Очень рада... спасибо) и мне он больше по душе чем все что пробую после

  • @aygulshugelbaeva6238
    @aygulshugelbaeva6238 3 роки тому +1

    Красота! Сама тоже красавица!

  • @avicena7923
    @avicena7923 4 роки тому +6

    Спасибо за видео! Заинтриговали... буду тоже печь))))

    • @user-mm6xu2wp7c
      @user-mm6xu2wp7c 4 роки тому

      Попробуйте очень вкусно получилось, вчера испекла 😋🌹🌹

    • @user-qb5pn5dk7t
      @user-qb5pn5dk7t 4 роки тому

      @@user-mm6xu2wp7c у меня тесто в холодильнике не поднялось(((

    • @user-fi7qm8nl7h
      @user-fi7qm8nl7h 4 роки тому

      @@user-qb5pn5dk7t у меня такая же ситуация (

  • @prettyvalenok
    @prettyvalenok Місяць тому +1

    буду готовить уже 3й год)😄 супер кулич

    • @bulo4ka662
      @bulo4ka662 Місяць тому

      Я сегодня пеку, надеюсь что будет вкусно

  • @Sofia-yl7ei
    @Sofia-yl7ei 3 роки тому +3

    Спасибочки!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤝💯❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-xr4mj7vy3b
    @user-xr4mj7vy3b 4 роки тому

    Спасибо!

  • @user-bh3lb3fr1o
    @user-bh3lb3fr1o 4 роки тому +3

    Невероятно вкусный панеттоне!!! Такой вкусный еще не делала и не пробывала в принципе! Рекомендую не то слово!!!!)) спасибо!

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  4 роки тому

      Спасибо что приготовили;)

  • @olgaananeva8659
    @olgaananeva8659 3 роки тому +11

    Скажите пожалуйста, на сколько формочек хватает этого количества теста?
    И спасибо за рецепт, все очень хорошо объяснили ❤️

  • @user-sg8fv5rl8v
    @user-sg8fv5rl8v 2 місяці тому

    Здравствуйте, Ирина! С большим нетерпением жду Светлой Пасхи, чтобы испечь по вашему рецепту! Но в этот раз хочу немножко поэкспериментировать. Испечь не только на молоке, но и порцию сделать на кефире. И конечно результат сравнить! Всего вам самого доброго и мирного неба!

  • @user-ni9ri1mt3i
    @user-ni9ri1mt3i 4 роки тому +6

    Человек поделился с вами, люди! Не нужно говорить гадости и осуждать. Попробуйте сами что-то предложить!

    • @user-ji8kh7si5z
      @user-ji8kh7si5z 4 роки тому

      Жалко потраченного времени и продуктов, поєтому пишу, что рецепт не плох ( но без холодильника !!), но к огромному сожалению неточен по соотношению инградиентов.( Небось наперла распушивателей или дрожжей в 2 раза больше чтобьі на камеру получилось и развела нас ради лайков😯) многовато отзьівов, что не получилось

    • @Areg_Arutiunian
      @Areg_Arutiunian 3 роки тому +1

      @@user-ji8kh7si5z все четко с холодильником (французская классика) просто потом на 2 часов надо достать и оставить в тёплом месте. Тесто не сложное тут особо не придумаешь.

  • @user-ks2tz6gw9z
    @user-ks2tz6gw9z 3 роки тому +2

    Молодец

  • @user-et3jr8mt2r
    @user-et3jr8mt2r 4 роки тому +15

    Быстро, чётко, красиво, только совсем немножко " безумно"))) спасибо

  • @user-om9yg4iz8y
    @user-om9yg4iz8y 4 роки тому +1

    Пекла куличики по этому рецепту, единственное что почитав коментарии что в холодильнике тесто не подходит,не стала рисковать-расстаивала в тепле! Получились очень вкусные ароматные пасочки, но не удалась мне такая пуховая воздушная текстура (возможно из-за того что вымешивала вручную тесто) пасочки получились мелкопористые, плотненькие, с маслянистой текстурой (не пружинили) .

  • @veronika5470
    @veronika5470 4 роки тому +8

    Благодарю, чудесный рецепт, хорошее объяснение процесса. Только очень мешала музыка

  • @user-qx1lu8qz3g
    @user-qx1lu8qz3g 4 роки тому +46

    Пеките, не сомневайтесь!!! Очень вкусно, все получилось. Спасибо огромное за такой подробный, краткий рецепт! Из половины данной нормы (пекла для пробы) получилось 3 кулича размером 10×9. Отлельное спасибо за совет наполнять форму на 1/4. Получилось так, как надо. Подписываюсь

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  4 роки тому

      Спасибо за отзыв

    • @user-gr6nx5ry1o
      @user-gr6nx5ry1o 4 роки тому +4

      Лена, скажите пожалуйста желтки (сколько, яиц использовали)?

    • @user-wl8lf1gb2i
      @user-wl8lf1gb2i 4 роки тому

      А рецепт дайте

    • @user-qc7lo3tu8m
      @user-qc7lo3tu8m 4 роки тому +1

      Елена, сколько штук яиц Вы использовали? И сколько по времени выпекали?

    • @Natali_Ushak
      @Natali_Ushak 4 роки тому +2

      @@user-qc7lo3tu8m 7 шт желтков, где то в комментариях есть её ответ, я тоже сейчас пробую 😊

  • @user-yi9hl6mb3k
    @user-yi9hl6mb3k 4 роки тому +5

    Сделала тесто на половину нормы для пробы. Оставила подходить в тепле. Остальное все по рецепту. Получились отличные пасочки! 4 шт. Диаметр 8см и высота 11 см. Теста ложила 1/4 формы и получились с шапочками. На следующий год только так буду печь!

    • @Elis_23
      @Elis_23 4 роки тому

      Скажите пожалуйста, сколько времени у Вас тесто поднималось без холодильника?

    • @user-yi9hl6mb3k
      @user-yi9hl6mb3k 4 роки тому +1

      Оставляла на всю ночь.получилось 10 часов

  • @user-kl2on4vh4c
    @user-kl2on4vh4c 4 роки тому +5

    Рецепт класс, вкус бомба!

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  4 роки тому

      Самый простой и самый вкусный;)))

    • @misspafos2737
      @misspafos2737 4 роки тому

      @@kitchenmagic555 сам себя не похвалишь-никто не похвалит😉

  • @liudmylaestetista8963
    @liudmylaestetista8963 4 роки тому +8

    Очень вкусные получились панетоны. Спасибо большое за рецепт. Мы с мужем ( кстати он итальянец повар) наслаждаемся . Сделала на две порции и уже почти доели)) нужно было на три делать. Пробовала много разных панетоне , этот понравился. И быстр в приготовлении и вкусный 😋 . Что ещё нужно для счастья😁 . Всех католиков поздравляю со светлой Пасхой.

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  4 роки тому +1

      Спасибо! С ПРАЗДНИКОМ ВАС! Очень рада что все получилось:)))

  • @user-cg1qx5xw8h
    @user-cg1qx5xw8h Рік тому

    Спасибо, увидела

  • @user-mm6xu2wp7c
    @user-mm6xu2wp7c 4 роки тому +3

    Сделали с сестрой по вашему рецепту панитоны, очень и очень вкусно, все родственники и знакомые просили рецепт. Спасибо большое вам за такую вкуснотень 🌹🤗🌹

  • @user-oe1zv5pz9m
    @user-oe1zv5pz9m Рік тому +1

    Пеку уже третий год по вашему рецепту...наночь не оставляю ...на 2 часа и в форму....получается сказка...и ещё...муку добавлять не всю...остаётся ложка или две муки...короче всех подсадила на этот рецепт

    • @bulo4ka662
      @bulo4ka662 Місяць тому

      Я бухнула всю муку и получилось гуще чем на видео, пришлось чуть молоком разбавить. Сейчас буду печь, надеюсь все ок будет

  • @liliiapohoriela8538
    @liliiapohoriela8538 4 роки тому +1

    Я с тестом работаю каждый день, и делала хлеб на ночном тесте - все отлично. Здесь я думаю проблема в большом количестве масла. Надо попробовать 80 гр, а не 180 , должно получится

  • @julianikulina5903
    @julianikulina5903 4 роки тому +2

    Доброе утро!Скажите пожалуйста, после холодильника растойку теста нужно делать только 1 раз ,в формочках?

  • @m7xxxx11
    @m7xxxx11 3 роки тому +4

    Добрый день) А сколько тесто должно стоять расстойке перед выпеканием? Заранее спасибо!

  • @julial.3685
    @julial.3685 4 роки тому +16

    Приятного времени суток всем. Панеттоне это Рождественский кулич Италии. Очень удивилась когда увидела его в Греции. Но всё же это не пасхальная выпечка .Но он очень нам подходит.Всех с праздником 2020❤️Любви и солнца.Берегите себя и своих близких.

    • @olgafransson3572
      @olgafransson3572 3 роки тому

      Католики все используют панетонне.живу в Швеции и тут все на панетонне

    • @user-up6in1nk5y
      @user-up6in1nk5y 3 роки тому +5

      Рецепт и куличики хорошие, а умников тут до хера...

    • @megaliolea
      @megaliolea 3 роки тому +1

      Иулика, вы правы, это Рождественский кулич. Но, к сожалению, традиции остаются в прошлом... На рождество пекут панеттоне, на пасху коломбо - тесто одно, а форма и украшение разное. Но по сути это одно и тоже.
      Чтоб вкусно поесть, не обязательно ждать определенный праздник! Можно сделать себе праздник когда захочется! ;)

    • @justice4643
      @justice4643 Рік тому

      Итальянские кексы. Это так смешно, какая разница, это же просто рецепт на тесто. Называйте как угодно

  • @nadiia0302
    @nadiia0302 4 роки тому +1

    Сегодня попробовала испечь по этому рецепту! Получились очень мягкие, воздушные и вкусные! Но почему-то упали шапочки((( буду пробывать ещё!! Спасибо за рецепт!!

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  4 роки тому +1

      У вас размер какой? Может нужно було их перевернуть на шпашках вниз и так остужать?

    • @nadiia0302
      @nadiia0302 4 роки тому

      Irina Коvalchuk 18 и 9 см( диаметры)

  • @user-br4kb1jo8v
    @user-br4kb1jo8v 4 роки тому +3

    Спасибо! Всё прекрасно!

  • @user-vj8ib1oi2w
    @user-vj8ib1oi2w 4 роки тому +2

    Замесила тесто в 10 утра, сейчас вымешиваю в комбайне. За 5 часов хорошо поднялось. Теперь ждать буду результат выпечки. Рецепт простой, не сложный. СПАСИБО!!!

    • @user-ck5qz8ms2w
      @user-ck5qz8ms2w 4 роки тому +1

      Вы в холодильник ставили ? Пекла сегодня по другому рецепту, все поднялось. А тут ни в какую, уже достала с холодильника, все равно не то :(

    • @yanavramenko
      @yanavramenko 4 роки тому

      Евгения Пищаленко по какому рецепту, скажите пожалуйста? У многих в холодильнике не поднялось, у меня тоже ((

    • @user-vj8ib1oi2w
      @user-vj8ib1oi2w 4 роки тому

      В холодильник не ставила, тесто стояло возле тёплой батареи. Подошло хорошо

    • @user-vj8ib1oi2w
      @user-vj8ib1oi2w 4 роки тому +1

      Спеклись очень красивые. В воскресенье попробуем.

    • @user-yp9eh1xs1t
      @user-yp9eh1xs1t 4 роки тому +1

      @@user-vj8ib1oi2w масло добавлять лучше после холодильника, а не до.

  • @farhanaalam7265
    @farhanaalam7265 4 роки тому +5

    This looks so good, would anyone kindly share the recipe in English?

    • @Betta34
      @Betta34 2 роки тому

      flour 430 g, sugar 150 g, vanilla 5 g, yeast 25 g, yolks 150 g, warm milk 190 g, honey 25 g, butter 180 g, lemon zest, raisins. ( I make 200 ml of milk, 200 g of sugar, 3 yolks)

  • @user-tq4kj1bj3v
    @user-tq4kj1bj3v Місяць тому

    Слюньки потекли

  • @user-xx9ce3hg6j
    @user-xx9ce3hg6j 4 роки тому +5

    Делала несколько раз. Главное не передержать тесто. Если перестоит, то опадает. Но все равно очень вкусно. Еще момент - с такими пропорциями у меня все равно не такое жидкое тесто.

    • @marinanimenko7487
      @marinanimenko7487 3 роки тому +2

      Да у меня тоже. Но подходит хорошо

  • @user-zn8mn9ge3v
    @user-zn8mn9ge3v 4 роки тому +14

    Очень вкусные получились , добавила ещё апельсиновые Цукаты- вкус божественный 😍😍 правда не очень сильно поднялись , в холодильник в следующий раз ставить не буду
    Включила духовку, на верх поставила тесто на плиту , за счёт такого тепла за 2 часа очень поднялось , а за ночь в холодильнике вообще не поднималось

    • @yanavramenko
      @yanavramenko 4 роки тому +3

      Юля Фатова я тоже хочу сегодня делать, и сомневаюсь стоит ли ставить в холодильник ....

    • @user-ck5qz8ms2w
      @user-ck5qz8ms2w 4 роки тому +4

      Iana не ставьте, у меня вообще не подошло. Вынула с холодильника и часа два стоит не подходит :( хотя сегодня на этих дрожжах готовила по другому рецепту, было все ок👌🏼

    • @user-zn8mn9ge3v
      @user-zn8mn9ge3v 4 роки тому +2

      Iana я вот выпекаю второй раз, в холодильник не ставила, поставила на 4 часа в темное место, поднялось в 4 раза, в холодильнике первый раз стояло всю ночь и не поднялись

    • @user-ij7ze3ge2z
      @user-ij7ze3ge2z 4 роки тому +2

      Девочки у меня тоже в холодильнике не подошло , поменяла и дрожжи и муку и всё равно , не подымается , они клёклые получаются , а той пушистости нет , так расстроена , хотя тесто очень вкусное . Но всё же хочу добиться того что бы получилось , попробую без холодильника. А и макушки полопались . Такое ощущение что я вообще первый раз тесто замешивала 😭😭😭

    • @user-ul4hb6so1k
      @user-ul4hb6so1k 4 роки тому +12

      Только достала из холодильника тесто,совсем не поднялось,да и как оно могло подняться с маслом,масло застыло и все,процесс остановился.Попробую сейчас в тепле оживить.Скорее всего надо было масло добавить после холодильника,перед замесом.У кого получилось после холодильника -это враньё,грубо говоря

  • @user-fl6ix8ge8v
    @user-fl6ix8ge8v 4 роки тому +8

    Скільки часу даєте, щоб підросли перед випіканням? І скільки часу випікати?

  • @user-zz6lg3ht6s
    @user-zz6lg3ht6s Рік тому +1

    Натрапила на цей рецепт, вирішила спробувати. Тісто в холодильнику за ніч не піднялося як на відео автора, вирішила поставить в теплу духовку, після чого піднялося. Вимішувала 15 хв.міксером, тісто стало еластичним. Форми заповнила на 1/4, випікала 30 хв. 180°. Піднялися, але поганенько, не розумію, можливо проблема з дріщами. Тісто пропеклося, запашне, солодке, в міру вологе, одним словом смачне. Не скажу, що - це Панетоне, але випічка вийшла смачною. Дякую за рецепт!

  • @user-uj8wr4iv8h
    @user-uj8wr4iv8h 3 роки тому +2

    Можно вопрос, а если его готовить в мультиварки, данной порции будет достаточно или всё таки увеличить порцию в два раза что бы получился высокий?

  • @olenalevenets8117
    @olenalevenets8117 4 роки тому +5

    Всё получилось. На ночь в холодильник не ставила, тесто подошло в тепле за 3-4 часа.
    Вместо мёда добавила вначале ложку сахара.
    Пахнет и выглядит супер. Спасибо большое за рецепт! с Праздником Пасхи!

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  4 роки тому +1

      Спасибо Вас так же с праздником

    • @nissabon
      @nissabon 2 роки тому

      Спасибо 🤍

  • @user-xn9zq5ug8r
    @user-xn9zq5ug8r 3 роки тому

    Спасибо за рецепт. Никогда не получались влажные куличи. Действительно невероятно вкусно. 100гр светлого изюма 100гр суш клюквы и грамм 50 цукатов замачивала на ночь в роме. В остальном строго по рецепту, но тесто в холодильнике не подошло, может на таком тяжёлом тесте сухие дрожжи в прохладном месте не работают. С утра расстаивала в формочках около 4 часов.

    • @user-hq8po3gg1b
      @user-hq8po3gg1b 2 роки тому

      Холодно было в холодильнике, сдобное тесто ставят что бы было не менее +5.

    • @user-uj8wr4iv8h
      @user-uj8wr4iv8h 2 роки тому

      @@user-hq8po3gg1b я вообще в холодильник не ставлю, закрыл сверху пакетом плотно и поставил на стол, через час тесто хорошо подходит, только не на живых дрожжах а на сухих, живые не нашёл

  • @user-vn7ed8mm8h
    @user-vn7ed8mm8h 4 роки тому

    Пробовали;))) очень вкксно;)))

  • @blakytnyupotyag
    @blakytnyupotyag 3 роки тому +5

    Здравствуйте! У меня есть к вам вопрос. Вы оставляли тесто в формах на какое то время для того что бы оно поднялось? Просто в видео вы этого не озвучили дочь в рецепте обычных куличей это стандартная операция

  • @olgakaluksimona5048
    @olgakaluksimona5048 3 роки тому +6

    Продолжение следует.. Итак, достала я из холодильника дубовое тесто, и была-не была, поставила в теплое место на 2 чача, и Аллилуйя!! тесто подошло и получились Прекрасные Паски!! Курагу к сухофруктам лучше не добавлять, съедают сладость. Хороший рецепт если знать нюансы.

    • @user-xn9zq5ug8r
      @user-xn9zq5ug8r 3 роки тому

      Аналогичная ситуация. Но, какая вкуснота!!!

  • @user-fq4ff6zg2r
    @user-fq4ff6zg2r 2 роки тому

    Вы такая умничка, а на закваске можно рецепт?

  • @user-ly1kw4dq5m
    @user-ly1kw4dq5m 3 роки тому

    Прекрасный рецепт!👍 У шеф повара Василия Емельяненко взяли???)!👍

  • @user-yh6hp7yc5e
    @user-yh6hp7yc5e 4 роки тому +1

    Здравствуйте клёвые куличи, я ваш подписчик из Башкирии, давайте дружить каналами, у вас хорошо на канале, приятно 🖐️🖐️🖐️😘😘

  • @annat385
    @annat385 4 роки тому +1

    У меня та же история, готовила на сухих дрожжах (в дрожжах уверена), в холодильнике тесто просто стало плотнее за счет застывания масла в нем, но совсем не поднялось. Я утром вымесила его руками и на 5 часов поставила в тепло. Затем в комбайн по рецепту. Формы заполняла на половину. Поднялись в духовке, потрескалась шапка. Но пахнут вкусно. Завтра попробуем. Если и решусь в следующий раз приготовить, то точно без холодильника:)

    • @Elena-tb3sc
      @Elena-tb3sc 2 роки тому

      У меня та же история, готовила и на прессованных и на сухих. Тесто не поднялось

  • @livebremen837
    @livebremen837 4 роки тому +1

    Спасибо за рецепт 👍 выглядит очень аппетитно 😊 заходите на ☕ буду рада подружиться 🙋

  • @user-tj1ql1qx2x
    @user-tj1ql1qx2x 4 роки тому +2

    При какой температуре а печь и сколько времени?

  • @alonayoruk9451
    @alonayoruk9451 4 роки тому +6

    Ирина,куличи как пух🤗 Почему нужно на ночь в холодильник?Если утром замесить ,ждать пока поднимется?🤔

    • @user-my2we8uy4c
      @user-my2we8uy4c 3 роки тому +1

      Я все время ставлю подниматься в холодильник на ночь. Мне нравиться этот прием. Поднимается не хуже чем в тепле

  • @olyagoreglyad5561
    @olyagoreglyad5561 4 роки тому +1

    Здравствуйте, а дрожжи разве не надо сначала активировать а потом тесто замешивать?

  • @user-ws7dq5wn5w
    @user-ws7dq5wn5w 4 роки тому +16

    Хозяйка молодець,Один и отже рецепт а укаждой хозяйки получится по- разноиу

  • @prettyvalenok
    @prettyvalenok 3 роки тому +3

    Первый раз получились оооочень вкусные куличи и с таким простым рецептом это просто фантастика. Причем что самое забавное я вообще забыла оставить тесто подниматься.... т.е. просто сразу замесила тесто и с маслом и с изюмом.. так что просто разложила по формам и просто оставила часа на 1,5 и вуаля тесто поднялось и очень пышные, сочные куличи получились. Единственное начитавшись отзывов я решила соблюсти консистенцию опираясь на видео, а не на количество муки, ее действительно больше чем надо в рецепте, тесто должно быть как густая сметанка.

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  3 роки тому

      Спасибо))

    • @l.m.1965
      @l.m.1965 2 роки тому

      @@kitchenmagic555 Ирина, здравствуйте, а где индигриеты?

    • @prettyvalenok
      @prettyvalenok Рік тому

      прошло 3 года5 пеку 3й год по этому рецепту все просят именно такой сделать)

  • @marina_d9812
    @marina_d9812 3 роки тому

    А муку нужно сильную или же можно взять простую?

  • @innabondar5491
    @innabondar5491 3 роки тому

    Спасибо большое за рецепт, вы большая умница 👍.Скажите пожалуйста сколько минут выпекать и темп180?я не услышала и не увидела в описании

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  3 роки тому

      Все зависит от размеров ориентируемся по цвету и можно проткнуть деревянной парочкой

  • @user-tq8jh8wq8k
    @user-tq8jh8wq8k 3 роки тому +1

    Пеку)тесто чуть не убежало)

  • @korolevstvozefira1571
    @korolevstvozefira1571 3 роки тому

    Какого диаметра формочки нужны подскажите пожалуйста

  • @user-bj9xe7xp5r
    @user-bj9xe7xp5r 4 роки тому +2

    Вчера испекла, очень вкусно, нежные как пушинки, слопали сразу 3 штуки без глазури 😂 всё на глаз делала так как нет висов, яйца домашние, делала двойную дозу. Испекла 10 малюсеньких пасочек при 180 градусов за 15 минут. Подходило у меня тесто в разогретой до 40 градусов духовке 30 минут, не стала возится ночь ждать чтоб подошло. Спасибо теперь только этот рецепт.

  • @ketevanpanozishvili975
    @ketevanpanozishvili975 4 роки тому

  • @mariyapanchenko7033
    @mariyapanchenko7033 3 роки тому +1

    Сколько их выпекать?

  • @user-bs7de7ww4q
    @user-bs7de7ww4q 4 роки тому

    Очень аппетитно 😍 сколько можно хранить её ? Обычно пеку в четверг Кулич. Постоит 3 дня ?)

    • @kitchenmagic555
      @kitchenmagic555  4 роки тому +1

      Не постоит, все съедите раньше))

  • @user-co4sz6zf2t
    @user-co4sz6zf2t 4 роки тому +5

    Поставила на ночь в холодильник, тесто не поднялось , сверху как обветренное , хоть и под плёнкой, делала все по рецепту, дрожжи хорошие, вчера на них пекла другой рецепт. Вы точно ставили на ночь в холодильник или для видео в теплом месте держали ? Не знаю что и делать с этим тестом? Поставила в тепло, жду может поднимется .

  • @annako9810
    @annako9810 4 роки тому +6

    Наверное забыли соль в рецепте поставить,без соли он будет пресно сладким