ENVUELTOS de HARINA de MAÍZ con QUESO | El Fogón de Oma
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- Опубліковано 20 чер 2017
- PARA QUE DISFRUTEN PREPARANDO ESTOS ENVUELTOS COLOMBIANOS, (cada persona puede colocar el relleno que mas le guste, estos son a mi gusto)
ESTAS HOJAS DE LA MAZORCA LE DAN UN SABOR INCREÍBLE..ESTOY FELIZ DE PODER ENSEÑARLES ESTA RECETA.
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#envueltos #envueltoscolombianos
Mi madre los hacia mas saladitos con queso y mantequilla igual todos son ricos. Gracias por compRtir
Con mucho gusto. Recuerda activar la campana de mi canal para que sepas cuando subo una nueva receta.
Buenas noches yo creo que para no echarle agua se le puede echar leche que hasi quedan más tiernos perdona por la sujerencia
Gracias ..una manera facil y practica..
Yo mezclo la panela y la porción de sal en el agua tibia , le agrego mantequilla, yema de huevo y también le hecho polvo para hornear pará que levanten un poco.
Los envueltos que son tan delicioso ricos son de pura mazorca tierna se le echa solamente queso y sal y gracias
@deisybarahona6528 Mi madre también los hace así y son espectaculares
Me gustó lo voy aser gracias por su receta
Los voy a preparar, que deliciaaa. Gracias
Yo los hago con hojas de platano. Y les pongo un pedacito de queso y uno de bocadillo en el centro. Quedan super dulces. Y en boyaca les ponen chicharon frito a la masa quedan espectaculares.
Me gusto mucho su receta, es más fácil muchas gracias 😊
A ti muchas gracias por dejarme saber que te gustò! UN ABRAZO TE ENVÍO!
Gracias por compartir esta receta, me recuerda mi infancia que mi madre los preparaba con choclo (maiz tierno) y el queso lo moliamos. Pero ahora yo los hago con harina de maiz como estos y quedan muy ricos. Felicidades
un abrazo muy fuerte y gracias por tu msj!
Soy de Panamá, acá también se preparan estas delicias de maíz y les llamamos bollo; sólo que nosotros no usamos harina precocida. Usamos maíz nuevo o maíz pilado cocido y molido, según sea la receta.
Así tenemos bollo blancos, de coco con sal, de coco con dulce, preñados, de maíz nuevo.
Observo que los países en donde el maíz forma parte de nuestra dieta, tienen recetas muy parecidas. Al amero le decimos capullo. Me encantan estos videos donde artesanos nos muestran sus costumbres en un lenguaje vernacular.
Rosa Maria Colucci Muchas gracias por tu msj..Un saludo muy grande a los hermanos de Panama.😊😘😘😘😘😘😘😘😘
Por favor me regalas la receta de los bollo de maíz verde
Podría enseñarme como hacen los que usted menciona y cuál es el maíz que usan ,Por favor , gracias
Hola aqui en mi país Panamá,les llamamos bollos y se hacen de mazorca nueva y cuando se les mete algo a dentro de les dice bollos preñado.primera vez que los veo de harina.
Que ricos y facil de hacer
Así es!! preparalos y me cuentas como te quedaron!
Si así se preparan pero se le hecha buen queso mantequilla y levadura quedan deliciosos
Si señora se prepara la masa igual que con los de mazorca mantequilla queso sal y melao polvo de hornear o levadura...
Muy deliciosos, ya voy a hacerlos. Muchas gracias. Saludos desde Bilbao España.
Hola, muchas gracias por ver mi receta. Recuerda activar la campana de notificaciones para que UA-cam te avise apenas suba un nueva receta.
que embueltos más deliciosos 😋👍
Que delicia 😋 tengo que prepararlo, gracias por compartir 👍 saludos cordiales desde Lima Perú
Un abrazo hasta tu hermoso país PERÚ.
Sì no tengo las hojas de maiz como sustituirlas gracias .😊
Muy interesante Gracias .. 2020 ❤️🇪🇸
El video el video que suene un poquito más
Maduro
Que suene más duro
quedan mejor con harina de maíz amarillo y una sugerencia la sal el azúcar se le agrega a la harina seca
Color no es sabor
Waoo porfin aprendi hacer enbueltos graciassss😘
Hazlos y me cuentas como te va puedes colocarle uvas pasas en el relleno, queso, bocadillo,,Como quieras!!...un abrazo!!
Ricos
Se ven ricos.
SABEN DELICIOSO Y SI QUIERES PUEDES COLOCARLE UVAS PASAS, O TAMBIÉN BOCADILLO (DULCE DE GUAYABA)...Un abrazo!!
Bollos 😊 se dice aquí en la costa
Si búsqué la receta por qué los queremos hacerlos.gracias si se puede.los haré.
Con mucho gusto, espero que todas mis rectas te gusten.
Buenísima la receta, siempre quice hacerlos pero no sabía como, gracias por compartir. Que tipo de queso por favor.
El queso de tu preferencia, yo uso queso campesino o a veces que doble crema.
Que tal ya que les echas azúcar adicionarle un poco de anís en grano quedarían deliciosos
Nunca lo he probado con anis,,,saben rico?
@ si claro es lo mismo que los bollos que se hacen en la costa norte colombiana si tiene la oportunidad algún día comprelos de coco o de yuca es el mismo principio así como le agregas queso puedes agregarle coco y anís más el queso y solo experimenta y me cuentas
Yo le pondria uvas pasas y vainilla😉
bendiciones me gustaría saber si se puede hacer con harina normal
Debe ser harina de maíz.
Con harina de cualquier que sea de hacer arepas que no sea de trigo
Se puede revolver mezcla de mazorca con harina precocida
Si se puede, le da un sabor muy rico.
Que delicia y de cual harina se hace gracias
Es harina de maíz pre cocida, con la que se hacen las arepas.
Es harina pan o promasa.se venden en supermercados o tiendas.
Cualquiera de las 2 te sirve, solo son marcas...la venden en Colombia en supermercados.
Torejita de maiz panameno
Torejita de maiz
en la costa se llaman bollo limpio
Así es en la costa los llaman bollos limpio pero son más duros y no tienen sabor. Estos al menos tienen queso yo les echaría uvas pasas para darles más sabor
Yo creo q deben de llevar mantequilla. Para que queden de buen sabor y poner polvo de hornear para que esponje xq de lo contrario quedan duros
Los he hecho tal y como lo indica en la receta, y quedan súper deliciosos y suaves... 🤤
Perdón no hay nececidad de hecharle mantequilla polvo de hornear o levadura para que queden esponjocitos ??
No es necesario, solo sigue las instrucciones.
Hola quiero saber q harina
Q cuchara mas tacaña
Dónde se consiguen las hojas jeje gracias!!
En cualquier mercado donde venden mazorcas , las regalan porque para ellos son basura. Entonces pídeles el favor que te las regalen.
@ gracias
Y si en vez de agua le echo leche. Se puede y 1 huevo. Que pasaria
inténtalo, depronto te quede bien.
Es harina pan o harina de trigo?
hola!! es HARINA PAN!.....Un abrazo!
EL FOGÓN DE OMA gracias amiga que papito Dios te bendiga desde Colombia
Sì no tengo las hojas de maiz como puedo sustituir? Gracias 😊
Es indispensable por el sabor la hoja de la mazorca, pero digamos un sabor rico para sustituir es en hoja de plátano. ese vídeo esta en mi canal.
@ se pueden hacer en papel aluminio. Yo he hecho algo parecido y uso el papel aluminio, cuando no tengo ni hojas de plátano ni la envoltura de la mazorca 😊.
@@libiagomez8336 mucho cuidado con el papel de aluminio no es muy bueno para que la comida quede en contacto directo, mejor en vinipel, y luego el papel aluminio.
Le falta un poco de color...como achiote....
El papel aluminio también sirve
No sirve, la idea es hacerlo en hoja de mazorca para que se impregne de su sabor.
Buenas noches disculpe mi pregunta por qué la masa tiene que quedar muy blanda y porque no los hace hervidos y amarrado me parece que así es la tradición pero los tiempos cambian disculpe y muchas gracias
SON MUCHAS FORMAS DE PREPARAR LOS ENVUELTOS , LA HARINA BLANDA COMO LO EXPLIQUÉ ES PORQUE QUEDÁN MÁS SABROSOS AL PALADAR . Y PUES ASÍ ME QUEDAN DELICIOSOS, VUELVO Y DIGO SON MCUHAS LAS FORMAS , YA TU ELIGES LA QUE MÁS TE GUSTE.
Como así hervidos y amarrados
yo soy de Barranquilla y sé preparar toda clase de envueltos con maíz verde maiz pillado o precocido los algo rellenos con carne molida desmechada pollo cerdo pero todos son amarrados y hervidos no baño de María cual es la diferencia espliqueme y muchas gracias y disculpe por algo que no entiendo
NO TENGO EXPLICACIÓN, SOLO SE QUE TAMBIÉN DE ESTA MANERA QUEDAN RICOS.
Por favor si alguien sabe q clase de harina es no se q significa harina precosida. Gracias. 😘😘😘😘
ES HARINA DE MAÍZ O HARINA PAN.
Con la que se hacen las arepas
Y sin polvo de hornear?
No es necesario polvo el de hornear.
Marina de.que.maíz o triguo
Harina de maíz precocida.
Q es amero.es un pueblo
El amero es la envoltura de la mazorca, o sea la cascarita .
Sin mantequilla? Deben quedar duros. .
No quedan duros, si le agregas la suficiente agua a la harina quedan blandos y por varios días.
No necesita polvo de hornear.?
No es necesario el polvo de hornear.
Neuróloga
yo les pongo polvo de hornear quedan mejores
Yo pondría el azúcar , la sal y mezclar antes del agua.
Luego remojo, amaso.
Casi no se escucha
Harina de maíz, "pre cocida" en Argentina es Polenta, sepanlo ah n.n
No es lo mismo que la polenta, soy Colombiana y viví 10 años en Argentina y es diferente, pero allá se consigue la harina Colombiana. 😉
Si sra harina de maíz la marca de su gusto
No es mejor con solo mazorca
Si se puede con mazorca, esta es sólo otra forma de preparación.
@ gra cias por sus delicias con sus recetas
Aparte que no se escucha bien, el sonido de fondo, interrumpe.
Si disculpa, fue uno de mis primeros vídeos y no sabía manejar el audio,estamos mejorando.
Gracias por responder, felicidades.
No.se.dice.cremidita .....pense.q.los.iba.a.hacer.de.maiz.choclo
EXISTEN MUCHAS FORMAS DE PREPARACIÓN DE ENVUELTOS!
Amiga gracias pero si tu res Colombiana, que paso con el bocadillos, además no se le pone huevo y mantequilla?
Creo que si pones leche en vez de agua quedan mejor, bien por el queso que le pones pero un pedacito de bocadillo no sobra. L@s que no tengan amero, háganlo en papel aluminio.
Me imagino Que es otra receta..pues si a usd les gusta otros ingredientes pongalos.cual es el problema
Claro que se le pone mantequilla y huevo y queso más encima y los hago con la batidora y vendo muchísimo gracias a Dios pero igual amiga cada quien tiene su forma diferente de preparar
Como puedo conseguir esta harina precocida en Estados Unidos? No se si es de trigo o de maíz porfa si alguien sabe gracias. 👍😘😘
@@letygomez1594 es de maiz
Senora pero usted no dice que clase de harina y Todo a ojo usted SABE pero la Gente no no me gusto su video
En el titulo también digo que es es HARINA DE MAÍZ, la misma harina de las arepas.