Ο Άκης στο δημοτικό: Μαμά θα μαγειρέψω εγώ σήμερα.Τι θέλεις πίτα ή κολοκυθοκεφτέδες;; Να κάνω και τσουρέκι για μετά; Εγώ στο δημοτικό : Βάζω το τραπεζομπάντηλο ως μπέρτα και πηδάω απο καναπέ σε καναπέ (το πάτωμα λάβα) Ευχαριστούμε για την συνταγή♥
Επισης εκτος απο τις τελειες συνταγες που μας πειθεις παντα να δοκιμασουμε θελουμε να μαθουμε απο που ειναι η υπεροχη μπλουζα σου....θαρρω μπενετον...αλλα οποιος ξερει ας επιβεβαιωσει....φιλια....ευχαριστουμε που κανεις γευστικοτερα τα τραπεζια μα ςμε.τις ιδεες σου...
Άκη μπράβο σου, συγχαρητήρια ότι φτιάχνεις είναι τελειο , το λέω γιατί έχω φτιάξει αρκετές από τις συνταγές σου και ήταν πάντα πετυχημένα και νοστιμοτατα. Άκη θα σε παρακαλούσα κάποια στιγμή να φτιάξεις φύλλο με αλεύρι χωρίς γλουτενη γιατί έχω δοκιμάσει όμως είναι δύσκολο στην διαχείριση . Συγγνώμη όμως έχουμε στην οικογένεια παιδάκι με διαβήτη τύπου 1 και κοιλιοκακη που του αρέσουν τα κεκακια , τα μπισκότα και οι πίτες. Συγχαρητήρια και για την καινούρια εκπομπή είναι υπέροχη όπως όλα αυτά που κάνεις! Να είσαι πάντα καλά και να χαίρεσαι ότι αγαπάς! !!
Εμείς το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς κόβουμε αλμυρή βασιλόπιτα!!! Έφτιαξα λοιπόν αυτή τη συνταγή (πρώτη φορά άνοιξα φύλλο)...Τι να σας πω...όλοι παραμιλουσαν...γλυφανε και τα δάχτυλα τους!!! Φανταστείτε ότι ξεχάσαμε και το φλουρί!!! Άκη δεν ξέρω ποιόν να ευχαριστήσω, εσένα, την μαμά σου... και τους δύο μάλλον!!!! Χίλια μπράβο!!! Καλή χρονιά σας εύχομαι, με υγεία, δημιουργική γεμάτη με τόσο υπέροχες συνταγές!!!!
Εννοείται ότι οι συνταγές του Άκη είναι πάντα τόσο μοναδικές οι πιό φανταστικές,ξεχωριστές που σε μαγεύουν,τόσο γευστικές. Πανέμορφες,καταπληκτικές όπως άλλωστε κι ο Άκης.Δίκαιο δεν έχω;😇
Βρε Άκη ανέκδοτα μας λες! Θα φτιάξω τέτοια πίτα το Σάββατο και θα μείνει μέχρι τη Τρίτη? Αν υπάρχει κομμάτι τη Κυριακή θα είναι θαύμα! Γειά στα χέρια σου! Και να χαίρεσαι τη μανούλα σου!!!!! Ότι φτιάχνεις είναι τέλειο! Έχεις μαγικά χεράκια!!!! 👍👍👏👏💟💟🌹🌹😋😋😍😍💏💏
Μπραβο Ακη επειδη και εγω ειμαι μανουλα και προσφατα εχασα και τον πατερα μου ειναι πολυ ωραιο να τιμας τους ανθρωπους που αγαπας οσο μπορεις και με οποιο τροπο μπορεις.συγχαρητηρια σε σενα αλλα και στους γονεις σου κυριως για το ηθος που βγαζεις
Συγκινήθηκα! Η πίτα που μας έκανε η συχωρεμένη η μάνα μου δια χειρός Άκη. Νόμιζα ότι η συνταγή ήταν μικρασιάτικη γιατί την έκαναν συχνά στο σόι της μάνας μου, προφανώς όμως θα είναι βορειοελλαδίτικη. Όντως αφού ψηθεί τρώγεται για μέρες αναλλοίωτη. Η καλύτερη πίτα ever. Να 'σαι καλά ρε Άκη για τη συνταγή και για όλες τις συνταγές που μοιράζεσαι απλόχερα ως τώρα.
Κι ενώ έβαλα τη ζύμη των κρουασάν βουτύρου στο τελευταίο φούσκωνα των έξι ωρών , ξεκινάω να φτιάχνω το ζυμάρι για την πίτα ! Τι ωραίες συνταγές Ακή ! Όχι μόνο στη γευση αλλά και στη διαδικασία Παρασκευής ! Να σαι πάντα καλά ❤️
Μπράβο Ακη, όλες οι συνταγές υπέροχες !!!! Με εμαθες παααρα πολλά😊 Αλλά πίτα να μείνει στο σπιτι 3 μέρες δεν υπάρχει....μέχρι το βράδυ και πολύ είναι😂😂😂
Και της δικής μου μαμάς η πίτα, έτσι φτιάχνει το φύλλο- το καλύτερο φύλλο! Δε μου αρέσουν οι πίτες με ενδιάμεσα φύλλα, επειδή αυτά δεν ψήνονται. Έτσι, Άκη, δίδαξε τι θα πει ωραίο φύλλο.
Hello Akis, I tried "your mom's" cheese pie recipe today and it's fantastic! My family loved it! 🤗 Thank you for sharing this simple but impressive recipe. 👍I will save this recipe in my personal cookbook. Have a nice day! 😊
Μου ρχεται να φάω την οθόνη!!! Αλλά υπομονή!!! Για να την φτιάξω με την Πασχαλιά πλέον!!! Μόνον 7 εβδομάδες!!! Θα περάσουν νεράκι!!! Ευχαριστούμε την Μαμά σου και φυσικά εσένα!!! Γειά στα χέρια και των δύο σας!!! Φιλιά στην Μανούλα!!! 😘🥰🙋🏻♀️
Στο κοκορέτσι όμως θέλεις δουλειά και το λέω επειδή είχα μαγαζί και έκανα 35 χρόνια κοκορέτσια κοντοσούβλια, κάποιες τεχνικές για να γίνει πιο εύκολο το τύλιγμα για να αποφύγουν οι άνθρωποι την ταλεπορία. Και πάλι μπράβο σου.
Άκη, έχει γίνει η αγαπημένη μας, τη φτιάχνω με μια λίγο διαφορετική γέμιση, φέτα, αθότυρο και αυγά, αυτό το φύλλο είναι καταπληκτικό. Σήμερα εφτιαξ δύο, αυξάνοντας στο δεύτερο φύλλο τη ζάχαρη και μειώνοντας το αλάτι έκανα φοβερή μπουγάτσα !
Ό τρόπος που κάνουμε στη Θεσσαλονίκη της πίτες και όχι τις τεμπέληκες γιατί πρέπει να πετύχεις το ζυμάρι. Τελικά πολλές μανούλες στην πόλη μας έχουν ίδιες συνταγές μπράβο που την δείχνεις και να είναι Καλά η μανούλα σου 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌷🌷🌷
Συγχαρητήρια μαμά του Άκη!!!!! Τώρα εξηγείται από που εμοιασε αυτό το καταπληκτικό παιδί ... Ο αγαπημένος μου σεφ!!!! Μπράβο Άκη μου και στους δύο σας!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Ε όχι και τεμπέλικη πίτα βρε Άκη... Διόρθωσέ το. Αυτή είναι η παραδοσιακή τυρόπιτα που κάνουν εδώ και χρόνια όλες οι μαμάδες-γιαγιάδες στη Θεσσαλονίκη και χρειάζεται πολύ καλό ζύμωμα αλλά και επιδεξιότητα στο άνοιγμα για να πετύχει.
Ευχαριστώ από βάθους καρδιάς, Άκη εξαιρετική έγινε, σαν να την έφτιαξες εσύ 😀, μου έδωσες ένα θαυμάσιο κίνητρο να αναβιώσω τις πίττες γιαγιάς και μαμάς μου, συγχαρητήρια και στη μαμά σου! Την επόμενη φορά για συναισθηματικούς λόγους θα κάνω τη μαργαρίτα...!😄
Η πίτες στα γενικά έτσι γίνονται. Η με πολλά λεπτά φύλλα που είναι σαν φύλλα κρούστας η με δύο φύλλα βουτηρομενα ένα πάνω και ένα κάτω που είναι σαν σφολιάτα
Αυτό το είδος πίτας το έφτιαχνε και η πεθερά μου μόνο που στο ζυμάρι έβαζε λίγο ξύδι και λίγο ελαιόλαδο. Έφτιαχνε μικρά μπαλάκια που τα άνοιγε λίγο, τα έβαζε το ένα πάνω στο άλλο με ανάμεσα βούτυρο. Πέντε με έξι μπαλάκια για κάθε φύλλο, πάνω σ ένα πιάτο και στην κατάψυξη. Έχω δει να τη φτιάχνουν και με ελαιόλαδο ανάμεσα μόνο που βάζουν τα φύλλα στην κατάψυξη και μετά τα ανοίγουν όλα μαζί. Βλάχικη πίτα την έλεγε η πεθερά μου αυτό το είδος και τεχνική της πίτας!
Η τυροπιτα της μαμας σου φαινεται λαχταριστη θσ τη φτιαξω συντομα με τη δικη μου μαμα και σιγουρα θα γινει νοστιμοτητα γεια στα χερια σου και σε σενα και στη μσμα σου να σαι χαιρεται γιατι εχει ενα γιο ΔΙΑΜΑΝΤΙ και εναν master chef που σεβεται και εκτιμαει την μαγειρικη. Παντα να μαγειρευεις με αυτη τη φαντασια που ρχεθς και τη γνωση για το καθετι που κανεις. Καλο σου βραδυ
Μπράβο Άκη ...να χαίρεσαι την μανούλα και εκείνη εσένα ....παρ' ότι το βούτυρο είναι πάρα πολύ για τα γούστα μου , θα την φτιάξω γιατί με τρελαίνει το σπιτικό τραγανό φύλλο .... Συγχαρητήρια και στους δυό !!!!! ΝΑ ξέρεις σου έχω αδυναμία γιατί είσαι ίδιος ο γιός μου ..Ζαχαροπλάστης και αυτός ....Και κούκλος !!!!! Ααααααχ χαζομαμαδες !!!!
Μπράβο Άκη, και στη μητέρα σου συγχαρητήρια. Έφτιαξα το φύλλο αυτής της πίτας με γέμιση τα υλικά της κοτόπιτας. Είναι φανταστική, πετυχημένη, όπως όλες οι παρασκευές σου άλλωστε. Ευχαριστούμε πολύ
Καλησπέρα Άκη μου.Δεν είναι καθόλου εύκολο ν'ανοίξεις φύλλο.Εμένα μου με έμαθε η γιαγιά μου πάλι με φυτίνη.Διαφορετικό κόψιμο Βεργίνας τώρα συγκινήθηκα...τα ντολμαδάκια τα έκανα τέλεια.Θα κάνω και την πίτα.Να είσαι καλά 🥰💯🥰‼️
Λοιπόν Άκη να ξέρεις ότι ήσο είσαι ο πιο τέλειος ο γύρος του κόσμου λέμε Άκη του MasterChef και γενικά ότι και συνταγές να φτιάξω είναι πιο τέλειος ολονών όσοι έχουν βγει στο MasterChef είσαι ο καλύτερος
Εκανα ενα μικρό λάθος.. 😅 Έβαλα 1 κουταλιά της σούπας βουτιρο στο ζυμάρι (τόσο πρόλαβα γιατί τότε κατάλαβα ότι είναι λάθος αυτό) 😂 Φοβάμαι να το πω στην οικογένειά μου, αν πεθάνουμε όλοι παρακαλώ πολύ διαγράψτε αυτό το σχόλιο και πείτε πως και καλα έφταιγαν τα μυρωδικα που ειναι απο την Καλαμάτα Γειά και αντίος εχω να καθαρίσω το μισό σπίτι από τα αλεύρια και τα αυγά (έπεσε η δωδεκάδα στο πάτωμα) 😂 😂 2021 πάμε γερά με μια τυρόπιτα αγκαλιά 😆
@@MarMariO22555 δεν είπα το αντίθετο. Απλά έτσι πως το παρουσιάζει φαίνεται σαν να το σκέφτηκε η μαμά του το φύλλο ενώ είναι ίσως το κατ' εξοχήν φύλλο που κάνουν στη Μακεδονία. Αυτή τη λεπτομέρεια ήθελα να πω μόνο
Παρακολουθώ τακτικά το site σου, κυρίως συνταγές για SNACKS. (τυροπιττάκια, ελιοπιττάκια, σπανακοπιττάκια και άλλα είδη αυτού του τύπου). Επειδή ασχολούμαι ερασιτεχνικά με αυτού του είδους παρασκευές, θα ήθελα να ρωτήσω εάν έχει κάποιο πρόβλημα να παρασκευάζω μεγαλύτερες ποσότητες σε ατομικές μερίδες, να τις βάζω στην κατάψυξη και να τις ψήνω αργότερα. (να έχω διαθέσημα στην κατάψυξη και να τα ψήνω όποτε μου ζητούν τα 7 μου εγγονάκια να τους φτάξω αυτά τα νόστιμα SNACKS). Επίσης θα ήταν χρήσημο σε κάθε εκπομπή σας να αναφέρεστε εάν είναι κατάλληλα για να καταψυχθούν. Ευχαριστώ.
Άκη, να μου φιλήσεις την Μαμά σου που έκανε τόσο άξιο γιό, Έλληνα Μάγειρα που μας κάνει υπερήφανους και στέλνει μακράν πολλούς διάσημους σεφ "αστέρες".
Συνταγές Άκης φτιάξεις τις έχω κάνει όλες λέμε δεν έχει μία πού να μην έχω συνταγή σουμόνο από σένα κάνω συνταγές να φανταστείς, 😉😄😄😄😄🤗😄😄😄😄😄😄😄😄😄😉😅😍😅😃😉🌹
Άκη μου σήμερα έκανα την συνταγη σου! Δεν έχω λόγια είναι ότι καλύτερο έχω κάνει ποτέ σε τυρόπιτα!! Και το φύλλο τέλειο και εύκολο στην παρασκευή του!! Σε ευχαριστούμε πολύ για τις συνταγές σου συνέχισε έτσι!! Θα μπορούσα αυτό το φύλλο να το χρησιμοποιήσω και για άλλες πιτες;
Σε καμαρώνω Άκη μου Γιατί έχεις την μαμά σου ψηλά και κατ'επέκταση όλες τις γυναίκες. Μπράβο μανούλα του Άκη για το βλαστάρι σου!!!!!Χρυσή από ζωγράφου
Σιγά μην ζήσει η πίτα από το Σάββατο μέχρι την Τρίτη
Σωστή !!!!! χαχααααα
Ο Άκης στο δημοτικό: Μαμά θα μαγειρέψω εγώ σήμερα.Τι θέλεις πίτα ή κολοκυθοκεφτέδες;; Να κάνω και τσουρέκι για μετά;
Εγώ στο δημοτικό : Βάζω το τραπεζομπάντηλο ως μπέρτα και πηδάω απο καναπέ σε καναπέ (το πάτωμα λάβα)
Ευχαριστούμε για την συνταγή♥
Δηλαδή ήσουν ένα φυσιολογικό παιδάκι χαχαχααααααα !!!!
@@MarMariO22555 χαχαχαααααα
@τV von Κρής εννοείτε
Χαχαχα, έκλαψα🤣🤣
Απλώς εσύ ήσουν διαφορετικός σούπερ-ήρωας: εσύ Superwoman, ο Άκης Supercook.
Θα μοσχομυρίσει το σπίτι σας!
Άκη μου να χαίρεσαι την μανούλα σου και να την ακούς,στο λέει μια μανούλα που ο γιος της έφυγε στο εξωτερικό!!Να είσαι καλά και να δημιουργείς!!
😘😘
Θέλουμε μια συνταγή του Διονύση 😁😁😁
Επισης εκτος απο τις τελειες συνταγες που μας πειθεις παντα να δοκιμασουμε θελουμε να μαθουμε απο που ειναι η υπεροχη μπλουζα σου....θαρρω μπενετον...αλλα οποιος ξερει ας επιβεβαιωσει....φιλια....ευχαριστουμε που κανεις γευστικοτερα τα τραπεζια μα ςμε.τις ιδεες σου...
@@mariasnoopy2233 Ναι ναι!
Άκη μπράβο σου, συγχαρητήρια ότι φτιάχνεις είναι τελειο , το λέω γιατί έχω φτιάξει αρκετές από τις συνταγές σου και ήταν πάντα πετυχημένα και νοστιμοτατα. Άκη θα σε παρακαλούσα κάποια στιγμή να φτιάξεις φύλλο με αλεύρι χωρίς γλουτενη γιατί έχω δοκιμάσει όμως είναι δύσκολο στην διαχείριση . Συγγνώμη όμως έχουμε στην οικογένεια παιδάκι με διαβήτη τύπου 1 και κοιλιοκακη που του αρέσουν τα κεκακια , τα μπισκότα και οι πίτες. Συγχαρητήρια και για την καινούρια εκπομπή είναι υπέροχη όπως όλα αυτά που κάνεις! Να είσαι πάντα καλά και να χαίρεσαι ότι αγαπάς! !!
Εμείς το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς κόβουμε αλμυρή βασιλόπιτα!!! Έφτιαξα λοιπόν αυτή τη συνταγή (πρώτη φορά άνοιξα φύλλο)...Τι να σας πω...όλοι παραμιλουσαν...γλυφανε και τα δάχτυλα τους!!! Φανταστείτε ότι ξεχάσαμε και το φλουρί!!!
Άκη δεν ξέρω ποιόν να ευχαριστήσω, εσένα, την μαμά σου... και τους δύο μάλλον!!!! Χίλια μπράβο!!! Καλή χρονιά σας εύχομαι, με υγεία, δημιουργική γεμάτη με τόσο υπέροχες συνταγές!!!!
Είσαι υπέροχος. Ότι συνταγές μας δίνεις βγαίνουν ακριβώς. Όσοι master sef και να βγουν, εσύ είσαι ο πρώτος και ο καλύτερος! Φιλιά από Θεσσαλονίκη!
Εννοείται ότι οι συνταγές του Άκη είναι πάντα τόσο μοναδικές οι πιό φανταστικές,ξεχωριστές που σε μαγεύουν,τόσο γευστικές. Πανέμορφες,καταπληκτικές όπως άλλωστε κι ο Άκης.Δίκαιο δεν έχω;😇
Respect!!! Και στην μαμά σας κ. Πετρετζίκη και σε εσάς που μοιράζεστε τόσο σημαντικές μνήμες, γεύσεις... :))))
Όλη η ουσία είναι στο φύλλο, τραγανο να αισθάνεσαι το κριτς κριτς .Ευχαριστούμε Άκη, είμαι fan της σπιτικης πίτας 😉😍
Βρε Άκη ανέκδοτα μας λες! Θα φτιάξω τέτοια πίτα το Σάββατο και θα μείνει μέχρι τη Τρίτη? Αν υπάρχει κομμάτι τη Κυριακή θα είναι θαύμα! Γειά στα χέρια σου! Και να χαίρεσαι τη μανούλα σου!!!!! Ότι φτιάχνεις είναι τέλειο! Έχεις μαγικά χεράκια!!!! 👍👍👏👏💟💟🌹🌹😋😋😍😍💏💏
Ρε κοπελιά πότε προλαβες να τη δοκιμάσεις;
@@gingin3919 ανοίγω με Τον ίδιο τρόπο φύλλο και φτιάχνω αρκετά συχνά τυρόπιτα! Ελπίζω να σου έλυσα την απορία.
Γεια στα χέρια σου και της μαμάς
Μπραβο Ακη επειδη και εγω ειμαι μανουλα και προσφατα εχασα και τον πατερα μου ειναι πολυ ωραιο να τιμας τους ανθρωπους που αγαπας οσο μπορεις και με οποιο τροπο μπορεις.συγχαρητηρια σε σενα αλλα και στους γονεις σου κυριως για το ηθος που βγαζεις
Απόλαυσε αυτήν την πίτα και την ζωή όσο περισσότερο μπορείς. Έτσι θα τιμήσεις και την απώλεια του πατέρα σου.
@@apostolos8957 σε ευχαριστω πολυ για την συμβουλή
Καμάρι της μαμάς...να σε χαίρεται η οικογένεια σου!!!! Έτσι τη φτιάχνει η δική μου μαμά (με τον κύκλο κ τις ακτίνες..σαν ήλιο)
Συγκινήθηκα! Η πίτα που μας έκανε η συχωρεμένη η μάνα μου δια χειρός Άκη. Νόμιζα ότι η συνταγή ήταν μικρασιάτικη γιατί την έκαναν συχνά στο σόι της μάνας μου, προφανώς όμως θα είναι βορειοελλαδίτικη. Όντως αφού ψηθεί τρώγεται για μέρες αναλλοίωτη. Η καλύτερη πίτα ever. Να 'σαι καλά ρε Άκη για τη συνταγή και για όλες τις συνταγές που μοιράζεσαι απλόχερα ως τώρα.
Φιλη μου και η δικη μου η μητερα μικρασιατισσα τετοιες πιτες εκανε. Η Βορειος Ελλαδα κ ιδικα η Θεσσαλλλονικη εχει σχεση με Μικρασια !
Η βορια Ελλαδα εχει παρα πολλους προσφυγες, αρα και μικρασιατες😊
Μπράβο Ακη πολυ ωραία πιτα!!!!!!!!Μην ξαναμαλωσεις τον Διονύση ααα😊😊😊😊😋😋😋😋😍😍😍😍❗❗❗❗❗❗👏👏👏👏
Πως και έβαλε θυμάρι ο Άκης;
Δε μας έχει συνηθίσει
χαχαχαααα !!!!
Φανταστική!!!!Το κρατσ που κάνει το φύλλο αυτό...είναι πραγματικότητα!!Τέλεια!!!
Την έφτιαξα. Όντως η καλύτερη τυροπιτα.
Πιο εύκολα δεν γίνεται...Άκη σε λατρεύωωωω🥰🥰🥰.. Παναγία μου🥰🥰🥰
Φοβερή, ασυναγώνιστη!!!!! Έγινε τέλεια, το φύλλο υπερτραγανό και νόστιμο!!!
Υπέροχη η πίτα!!! Την έκανα και με το τυρί όπως στην συνταγή, αλλα και με κιμά και έγινε εξίσου απίθανη!!!!
Κι ενώ έβαλα τη ζύμη των κρουασάν βουτύρου στο τελευταίο φούσκωνα των έξι ωρών , ξεκινάω να φτιάχνω το ζυμάρι για την πίτα ! Τι ωραίες συνταγές Ακή ! Όχι μόνο στη γευση αλλά και στη διαδικασία Παρασκευής ! Να σαι πάντα καλά ❤️
👏👏👏👏 την δοκίμασα και είναι φανταστική !!! Μπράβο στον ακή και τη μαμά του !!!!
Μπράβο Ακη, όλες οι συνταγές υπέροχες !!!!
Με εμαθες παααρα πολλά😊
Αλλά πίτα να μείνει στο σπιτι 3 μέρες δεν υπάρχει....μέχρι το βράδυ και πολύ είναι😂😂😂
Τισυμβαινει στονανθρωπο κατατοχασιμοτηςσεληνης
Ο
@@ΔήμητραΝτίσιου Στραβωθηκαμε και νόημα δεν βγαλαμε......
Η πιο πρωτότυπη συνταγή για τυρόπιτα. Θα την δοκιμάσω οπωσδήποτε.
Και της δικής μου μαμάς η πίτα, έτσι φτιάχνει το φύλλο- το καλύτερο φύλλο! Δε μου αρέσουν οι πίτες με ενδιάμεσα φύλλα, επειδή αυτά δεν ψήνονται. Έτσι, Άκη, δίδαξε τι θα πει ωραίο φύλλο.
V
N 7
Joóo
Μου θύμησες την γιαγιά μου όταν ζούσε έτσι έκανε τις τυρόπιτες ίδιες ακριβώς.... Μπράβο Άκη....
πόντια θα είναι η γιαγιά...
Ό Άκης της καρδιάς μας μπορούσε να μην κάνει μια τόσο τέλεια τυρόπιτα μπράβο καμάρι μας
Άκη μου όλες οι συνταγές σου είναι νόστιμες και πετυχημένες Να είσαι καλά και να μας ξανά δείχνεις τέτοιες ωραίες συνταγές🍭🍹🍷🎉🍮🍮🍨🥑🌽
Hello Akis, I tried "your mom's" cheese pie recipe today and it's fantastic! My family loved it! 🤗 Thank you for sharing this simple but impressive recipe. 👍I will save this recipe in my personal cookbook. Have a nice day! 😊
Μου ρχεται να φάω την οθόνη!!! Αλλά υπομονή!!!
Για να την φτιάξω με την Πασχαλιά πλέον!!! Μόνον 7 εβδομάδες!!! Θα περάσουν νεράκι!!!
Ευχαριστούμε την Μαμά σου και φυσικά εσένα!!!
Γειά στα χέρια και των δύο σας!!! Φιλιά στην Μανούλα!!! 😘🥰🙋🏻♀️
Θα έτρωγα το ψημένο φύλλο και χωρίς τη γέμιση
Εγώ οι πρώτες συνταγές που έφτιαξα ήταν γεμιστά κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο και γιουβαρλάκια
Με εψησες να φτιάξω την πρώτη μου τυρόπιτα!!
Φίλε την κάναμε η ποιο ωραία που έχουμε φάει και πολύ εύκολη να εσαι καλά.
Στο κοκορέτσι όμως θέλεις δουλειά και το λέω επειδή είχα μαγαζί και έκανα 35 χρόνια κοκορέτσια κοντοσούβλια, κάποιες τεχνικές για να γίνει πιο εύκολο το τύλιγμα για να αποφύγουν οι άνθρωποι την ταλεπορία. Και πάλι μπράβο σου.
Πολύ ωραία!! Να είναι καλά μανούλα σου!! Αγόρι μου είσαι αστέρι!!
Τέλεια Άκη. Μπράβο. Κάτι άκουσα όμως για μαγιά ή κάνω λάθος;
Άκη, έχει γίνει η αγαπημένη μας, τη φτιάχνω με μια λίγο διαφορετική γέμιση, φέτα, αθότυρο και αυγά, αυτό το φύλλο είναι καταπληκτικό. Σήμερα εφτιαξ δύο, αυξάνοντας στο δεύτερο φύλλο τη ζάχαρη και μειώνοντας το αλάτι έκανα φοβερή μπουγάτσα !
Ενα μεγάλο μπράβο!!! Υπέροχη συνταγή! 😍😍😍
13:49 Αδερφέ όντως μου έτρεχαν τα σάλια..... είσαι φοβερός
Δεν υπάρχει 🥰🥰
Πεντανόστιμη φαίνεται και πολύ ωραία ιδέα για το φύλλο. Αλλά στοιχηματίζω ότι η μαμά σου δεν βάζει θυμάρι... 😃
Καλά κ πάω για Ύπνο Ακι μπελαs είσε τέτοια ωρα!!! ΑΠΙΑΣΤΟΣ ΤΕΛΙΑ ΣΥΜΦΩΝΟ ΓΙΑ ΤΟ ΦΙΛΟ. Ο ΒΑΣΙΛΙΑΣ ΤΗΣ ΠΙΤΑΣ ΤΗΝ 💘 Αγάπη μου από FLIRIDA 🇺🇸
Μπράβο Ακη φοβερή πίτα μου πέτυχε συγχαρητήρια και στην μαμά βεβαια. Εγώ ότι συνταγές έχω κάνει του Άκη μου πετυχενουν.
Μπράβο Άλλη
Μπράβο Άκη μας δίνεις ωραίες συνταγές τώρα σε ποιο κανάλι θα σε βλέπουμε
Σε ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή σου Άκη! Την έκανα και βγήκε καταπληκτική!
Τέλεια πίτα!! Ούτε να χτυπιέσαι να ανοίξεις φύλλα..Μπράβο Άκη σε ευχαριστούμε!!!
Υπέροχη Άκη ετοιμάζω υλικά....σε φιλώ φιλιά στη μαμά σου
Looks bEAUTIFUL! ❤️❤️❤️
😋Άκη κι εγώ θέλω να δοκιμάσω.Θα τη φτιάξω.
Ό τρόπος που κάνουμε στη Θεσσαλονίκη της πίτες και όχι τις τεμπέληκες γιατί πρέπει να πετύχεις το ζυμάρι. Τελικά πολλές μανούλες στην πόλη μας έχουν ίδιες συνταγές μπράβο που την δείχνεις και να είναι Καλά η μανούλα σου 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌷🌷🌷
Ο σύζυγος και ο γιος ξετρελάθηκαν! Σας ευχαριστούμε πολύ!
Συγχαρητήρια μαμά του Άκη!!!!!
Τώρα εξηγείται από που εμοιασε αυτό το καταπληκτικό παιδί ...
Ο αγαπημένος μου σεφ!!!!
Μπράβο Άκη μου και στους δύο σας!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Συγχαρητήρια! υπέροχη, σαν την μητέρα σου! Να είστε καλά! Φωτεινή
Τι τέλεια συνταγάρα είναι αυτή!! Άκη σ ευχαριστούμε! Αν δεν ήταν όμως κι ο Διονύσης να ψαλιδίσει το θυμαράκι ε; Να τα λέμε κι αυτά!
Την έφτιαξα πριν δύο μήνες και σήμερα την ξαναεφτιαξα με την ίδια επιτυχία!!!!
Και η γιαγιά μου ετσι το έφτιαχνε!!!Αχ τι Μου θύμισες??φιλια😘😘
Τα σάλια τρέχουν!
Σήμερα θα την φτιάξω κιόλας!
Άκη!
Σ'ευχαριστώ!
Την έφτιαξα!
Είναι φοβερή!
Νόστιμη!
Ευκολι!
Ευχαριστώ Ακη!
Και στην μαμά σου Χερετισμουσ!
Άκη γειά σου μπράβο σου το ωραιότερο φύλλο που είδα έφτιαξες μπράβο σου τέλεια τυρόπιτα 👍🙋
Ε όχι και τεμπέλικη πίτα βρε Άκη... Διόρθωσέ το. Αυτή είναι η παραδοσιακή τυρόπιτα που κάνουν εδώ και χρόνια όλες οι μαμάδες-γιαγιάδες στη Θεσσαλονίκη και χρειάζεται πολύ καλό ζύμωμα αλλά και επιδεξιότητα στο άνοιγμα για να πετύχει.
Ευχαριστώ από βάθους καρδιάς, Άκη εξαιρετική έγινε, σαν να την έφτιαξες εσύ 😀, μου έδωσες ένα θαυμάσιο κίνητρο να αναβιώσω τις πίττες γιαγιάς και μαμάς μου, συγχαρητήρια και στη μαμά σου! Την επόμενη φορά για συναισθηματικούς λόγους θα κάνω τη μαργαρίτα...!😄
Η μαμά σου πρέπει να είναι πολύ περήφανη για εσένα είναι φανταστική 😘
Η πίτες στα γενικά έτσι γίνονται. Η με πολλά λεπτά φύλλα που είναι σαν φύλλα κρούστας η με δύο φύλλα βουτηρομενα ένα πάνω και ένα κάτω που είναι σαν σφολιάτα
Χταποδιαργυρω
Αυτό το είδος πίτας το έφτιαχνε και η πεθερά μου μόνο που στο ζυμάρι έβαζε λίγο ξύδι και λίγο ελαιόλαδο. Έφτιαχνε μικρά μπαλάκια που τα άνοιγε λίγο, τα έβαζε το ένα πάνω στο άλλο με ανάμεσα βούτυρο. Πέντε με έξι μπαλάκια για κάθε φύλλο, πάνω σ ένα πιάτο και στην κατάψυξη. Έχω δει να τη φτιάχνουν και με ελαιόλαδο ανάμεσα μόνο που βάζουν τα φύλλα στην κατάψυξη και μετά τα ανοίγουν όλα μαζί. Βλάχικη πίτα την έλεγε η πεθερά μου αυτό το είδος και τεχνική της πίτας!
Η τυροπιτα της μαμας σου φαινεται λαχταριστη θσ τη φτιαξω συντομα με τη δικη μου μαμα και σιγουρα θα γινει νοστιμοτητα γεια στα χερια σου και σε σενα και στη μσμα σου να σαι χαιρεται γιατι εχει ενα γιο ΔΙΑΜΑΝΤΙ και εναν master chef που σεβεται και εκτιμαει την μαγειρικη. Παντα να μαγειρευεις με αυτη τη φαντασια που ρχεθς και τη γνωση για το καθετι που κανεις. Καλο σου βραδυ
Ηλιαςμπαζ
Ηλιαςμπατζογιαννης
Μπράβο Άκη ...να χαίρεσαι την μανούλα και εκείνη εσένα ....παρ' ότι το βούτυρο είναι πάρα πολύ για τα γούστα μου , θα την φτιάξω γιατί με τρελαίνει το σπιτικό τραγανό φύλλο ....
Συγχαρητήρια και στους δυό !!!!! ΝΑ ξέρεις σου έχω αδυναμία γιατί είσαι ίδιος ο γιός μου ..Ζαχαροπλάστης και αυτός ....Και κούκλος !!!!! Ααααααχ χαζομαμαδες !!!!
Γέλασα πολύ 🤣 αν περιμένετε από τον Διονύση...🤣 ωραία πίτα, βαριέμαι την όλη διαδικασία πολύ αλλά θα την δοκιμάσω μια μέρα 🤔
Μπράβο συγχαρητήρια σευχαριστουμε‼️‼️💖💖
Μπράβο Άκη, και στη μητέρα σου συγχαρητήρια. Έφτιαξα το φύλλο αυτής της πίτας με γέμιση τα υλικά της κοτόπιτας. Είναι φανταστική, πετυχημένη, όπως όλες οι παρασκευές σου άλλωστε. Ευχαριστούμε πολύ
Γεια σου ακη...το φυλλο μοναδικο απλα δεν υπαρχει εκανα και μπουγατσα μ αυτο το φυλλο ειναι θεικο ΜΠΡΑΒΟ ....
Ναιεεεε!!! Αυτο το φιλλο ηθελα Ευχαριστω Ακη μας!!!!φιλια την μαμα!!!!!
Mouth watering . Love it ❤❤❤
👏👏👏👌👌😘😘
Καλησπέρα Άκη μου.Δεν είναι καθόλου εύκολο ν'ανοίξεις φύλλο.Εμένα μου με έμαθε η γιαγιά μου πάλι με φυτίνη.Διαφορετικό κόψιμο Βεργίνας τώρα συγκινήθηκα...τα ντολμαδάκια τα έκανα τέλεια.Θα κάνω και την πίτα.Να είσαι καλά 🥰💯🥰‼️
Ah re Akis!! Because of you and your beautiful cooking, I’ve put 15kilos on!!! It has been worth it..:)
Λοιπόν..... είναι η καλύτερη τυρόπιτα που έχω φάει!!!!!!την έφτιαξα ακολουθώντας όλες τις οδηγίες και βγήκε ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!
Άχ μαμά του Άκη,φαντάζομαι πόσο θα καμαρωνεται για το βλαστάρι σας.Συγκινηθικα πολύ,νά είσαι καλά αγόρι μου🤗
💪🏼👍🏼 Θα τη δοκιμάσω και θα επιστρέψω.
1:03 *έχετε άντρα* 😂
Τηγανιά με πουρέ καρότου | Aκης Πετρετζικης TV
Λοιπόν Άκη να ξέρεις ότι ήσο είσαι ο πιο τέλειος ο γύρος του κόσμου λέμε Άκη του MasterChef και γενικά ότι και συνταγές να φτιάξω είναι πιο τέλειος ολονών όσοι έχουν βγει στο MasterChef είσαι ο καλύτερος
Α ρε Άκη με σώζεις 😊 και πες την μαμά ευχαριστώ ❤
Έφτιαξα την τυρόπιτα Άκη είσαι πρώτος καλύτερο φύλλο δεν έχω ξαναφτιάξει να χαίρεσαι την μανούλα σου και εγώ μανούλα είμαι χρόνια μας πολλά Σαγαπαμε
Εκανα ενα μικρό λάθος.. 😅
Έβαλα 1 κουταλιά της σούπας βουτιρο στο ζυμάρι (τόσο πρόλαβα γιατί τότε κατάλαβα ότι είναι λάθος αυτό) 😂
Φοβάμαι να το πω στην οικογένειά μου, αν πεθάνουμε όλοι παρακαλώ πολύ διαγράψτε αυτό το σχόλιο και πείτε πως και καλα έφταιγαν τα μυρωδικα που ειναι απο την Καλαμάτα
Γειά και αντίος εχω να καθαρίσω το μισό σπίτι από τα αλεύρια και τα αυγά (έπεσε η δωδεκάδα στο πάτωμα) 😂 😂 2021 πάμε γερά με μια τυρόπιτα αγκαλιά 😆
Πατάτες τηγανητές με μπεσαμελ σως | Akis Petretzikis TV
Πόσο θέλω να γράψει σχόλιο η μάνα του Ακη
Αυτή η συνταγή σου θυμίζει την μάνα σου,γι αυτό την αγαπάς; 😂😂😂😂😂😂😂
Εκανα την πιτα εγω εκανα ζαμπονοτυροπιτα τελειο φυλλο ευχαριστουμε♥️♥️
Βρε Ακη μου ολοι στη Μακεδονια αυτο το φυλλο κανουν. Μακεδονικη σφολιατα το λενε καποιοι.
Δεν είναι όλοι από τη Μακεδονία.
@@akis_petretzikis ούτε είναι εφεύρεση της μαμας σου όμως
@@tom_mn57 Δεν είπε αυτό ο άνθρωπος..είπε πως έτσι την έκανε η μαμά του :)
@@MarMariO22555 δεν είπα το αντίθετο. Απλά έτσι πως το παρουσιάζει φαίνεται σαν να το σκέφτηκε η μαμά του το φύλλο ενώ είναι ίσως το κατ' εξοχήν φύλλο που κάνουν στη Μακεδονία. Αυτή τη λεπτομέρεια ήθελα να πω μόνο
Και η δικη μου γιαγια την φουρνιζε σε ξυλοφουρνο
Με αγνα χωριατικα υλικα
ΥΠΕΡΟΧΗ🍽
Πρώτη φορά έκανα πίτα με δικό μου φύλλο και σίγουρα δεν θα είναι η τελευταία. Φοβερή τυρόπιτα πεντανόστιμη και γίνεται τόσο εύκολα όσο φαίνεται.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Παρακολουθώ τακτικά το site σου, κυρίως συνταγές για SNACKS. (τυροπιττάκια, ελιοπιττάκια, σπανακοπιττάκια και άλλα είδη αυτού του τύπου). Επειδή ασχολούμαι ερασιτεχνικά με αυτού του είδους παρασκευές, θα ήθελα να ρωτήσω εάν έχει κάποιο πρόβλημα να παρασκευάζω μεγαλύτερες ποσότητες σε ατομικές μερίδες, να τις βάζω στην κατάψυξη και να τις ψήνω αργότερα. (να έχω διαθέσημα στην κατάψυξη και να τα ψήνω όποτε μου ζητούν τα 7 μου εγγονάκια να τους φτάξω αυτά τα νόστιμα SNACKS). Επίσης θα ήταν χρήσημο σε κάθε εκπομπή σας να αναφέρεστε εάν είναι κατάλληλα για να καταψυχθούν. Ευχαριστώ.
Αν ένα φύλλο το παίρνεις από την κατάψυξη και ξεπαγώνει μετά καλό θα ήταν να μην μπει ξανά στην κατάψυξη.
Άκη, να μου φιλήσεις την Μαμά σου που έκανε τόσο άξιο γιό, Έλληνα Μάγειρα που μας κάνει υπερήφανους και στέλνει μακράν πολλούς διάσημους σεφ "αστέρες".
αν δεν έβλεπα την κοκα-κόλα θα ανησυχούσα ...
κατά τ' άλλα, η συνταγή φαίνεται λιχουδιά! .....
Συνταγές Άκης φτιάξεις τις έχω κάνει όλες λέμε δεν έχει μία πού να μην έχω συνταγή σουμόνο από σένα κάνω συνταγές να φανταστείς, 😉😄😄😄😄🤗😄😄😄😄😄😄😄😄😄😉😅😍😅😃😉🌹
Εκανα σήμερα την πίτα της μαμας και έγινε τέλεια.Μπράβο σας.
Μπράβο στην μαμά του άκη
Μόλις βγήκε από τον φούρνο και φάγαμε τα μισά κομμάτια(δύο άτομα), φανταστική....
😍
Άκη μου σήμερα έκανα την συνταγη σου! Δεν έχω λόγια είναι ότι καλύτερο έχω κάνει ποτέ σε τυρόπιτα!! Και το φύλλο τέλειο και εύκολο στην παρασκευή του!! Σε ευχαριστούμε πολύ για τις συνταγές σου συνέχισε έτσι!! Θα μπορούσα αυτό το φύλλο να το χρησιμοποιήσω και για άλλες πιτες;
Φυσικά.
Δεν θέλω να σε στεναχωρήσω αλλά και η μαμα της Λένας κάνει ακριβώς την ίδια συνταγή! Φιλιά από Κατερίνη!
Μπορω να χρησιμοποιήσω Lurpak αλατισμενο και να μην βαλω αλατι στο ζυμαρι;;;;
Το αλάτι στο ζυμάρι βοηθάει σε πολλά σημεία, οπότε όχι.
Έδιναν στο σουπερ δωρο το αλατισμενο και εχω 3 και δεν ξερω τι να τα κανω.Καμια προταση;;;
Καταπληκτικη υπεροχηηηηηηηηηηηη πραγματικά μπράβο σου
Σε καμαρώνω Άκη μου Γιατί έχεις την μαμά σου ψηλά και κατ'επέκταση όλες τις γυναίκες. Μπράβο μανούλα του Άκη για το βλαστάρι σου!!!!!Χρυσή από ζωγράφου