Questo video conferma che i grandi uomini sono sempre umili e questo fa proprio parte della cultura. Complimenti per questa bellissima intervista, se così possiamo chiamarla. Bellissima testimonianza.
Un grandissimo maestro non solo di pasticceria ma di vita, simbolo di umiltà ma anche di grande professionalità. Un’esperienza più unica che rara, video spettacolare, bellissimo format in cui oltre che provare la pasticceria si fa una bella discussione sulla visione della pasticceria e della cucina, in particolare quando avete parlato del bello e del buono ( il pan chocolat era favoloso). Tanti complimenti al maestro e ottimissimo lavoro continua così, sarebbe da fare un format tipo questo ❤
Commovente !!!! Dal primo all'ultimo concetto espresso. Chi ha commentato prima di me ha gia detto tutto ciò che di saggio e coerente si potesse dire: non posso quindi aggiungere nulla di significativo nei confronti di questo uomo. Semplicità, chiarezza, proprietà di linguaggio e rispetto di ciò che propone al pubblico di noi felici consumatori. Il garbo del tovagliolino a contatto con il pezzo da tagliare già "parla" piu di mille altre parole. Non è un gesto dicircostanza, ma bensi una consuetudine alla buona educazione: e il maestro ne ha da vendere... Video memorabile. Grazie a te (a voi) per averci permesso di trascorrere una quarantina di minuti respirando un atmosfera di garbo e cultura VERA che ormai possiamo considerare quasi del tutto estinta in un mondo sempre piu freddo ed approssimativo. Un caro saluto a voi e a tutti
Ciao Gianluigi, ho da poco scoperto il tuo canale e sono felice di aver trovato una persona che ha la mia stessa passione (o secondo alcuni “mania”), ovvero visitare le pasticcerie segnalate (e non). Ho apprezzato moltissimo questo video perché reputo “La Caramella” la migliore pasticceria d’Italia e Gino Fabbri una persona straordinaria sia a livello lavorativo che umano (in qualche occasione ho scambiato qualche parola con lui). Se ti fa piacere ti posso segnalare anche altre pasticcerie della mia regione (il Veneto) che ritengo assolutamente degne di una visita.
Scusa Gianluca ma mi sono confuso con Gianluigi Buffon…stavo vedendo la partita della Juve quando ti ho scritto 😂….molto volentieri ti segnalerò su IG le pasticcerie della mia regione che ritengo degne di una visita …per caso c’è un video sulla pasticceria Dalmasso ad Avigliana?Altra pasticceria che mi ha lasciato un fantastico ricordo e sarei curioso di sentire un tuo commento 😊
Gianluca grandissimo video grazie per aver portato il Maestro Fabbri l'Ho avrei ascoltato ancora e grazie per tutta la spiegazione di come sono fatti i suoi lieviti.
Ascoltare il maestro è bellissimo ma ,il tuo garbo, la tua pacatezza e il rispetto che hai nel porgli le domande è incantevole. Bravissimo! Che piacere trovare moderazione e interesse. Non capita spesso.
Bravo Gianluca,sto finendo di vedere il video che ho diviso in due tranche.Veramente da incorniciare l'intervista al pasticcere Fabbri,i suoi colleghi lo dovrebbero prendere ad esempio.
Grande intervista al grande maestro Gino Fabbri . complimenti Gianluca sei veramente professionale !!!!! È stato un piacere enorme ascoltare il maestro Gino ….. tanta genuinità e umiltà …. Un saluto alla famiglia Fabbri ….
Grande Gianluca!! Bellissimo video, 40 minuti mi sono volati. E vedere tanta genuinità e sincerità (almeno questo traspare) da parte di una persona così blasonata e navigata fà sempre piacere e ti lascia un pó di speranza in un panorama contemporaneo fatta di molta immagine e poca sostanza.
Mi sono fermato al 20⁰ minuto perché voglio esprimere un'opinione: chiaramente poi guarderò tutto il video. È una delle più belle interviste sulla PASTICCERIA e sui LIEVITATI. I concetti espressi li condivido tutti(ma già su molti concetti avevo un'opinione simile). Sono importanti e dovrebbero essere presenti in chi è appassionato, in chi ama la pasticceria e i lievitati Una grande lezione di un grande pasticcere italiano.
Questo video conferma che i grandi uomini sono sempre umili e questo fa proprio parte della cultura. Complimenti per questa bellissima intervista, se così possiamo chiamarla. Bellissima testimonianza.
Assolutamente si, grazie!🥰🥰
Un grandissimo maestro non solo di pasticceria ma di vita, simbolo di umiltà ma anche di grande professionalità. Un’esperienza più unica che rara, video spettacolare, bellissimo format in cui oltre che provare la pasticceria si fa una bella discussione sulla visione della pasticceria e della cucina, in particolare quando avete parlato del bello e del buono ( il pan chocolat era favoloso). Tanti complimenti al maestro e ottimissimo lavoro continua così, sarebbe da fare un format tipo questo ❤
Grazie mille, ho già registrato altri 3 video con altri pasticceri, con calma usciranno tutti
Commovente !!!!
Dal primo all'ultimo concetto espresso.
Chi ha commentato prima di me ha gia detto tutto ciò che di saggio e coerente si potesse dire: non posso quindi aggiungere nulla di significativo nei confronti di questo uomo. Semplicità, chiarezza, proprietà di linguaggio e rispetto di ciò che propone al pubblico di noi felici consumatori.
Il garbo del tovagliolino a contatto con il pezzo da tagliare già "parla" piu di mille altre parole. Non è un gesto dicircostanza, ma bensi una consuetudine alla buona educazione: e il maestro ne ha da vendere...
Video memorabile.
Grazie a te (a voi) per averci permesso di trascorrere una quarantina di minuti respirando un atmosfera di garbo e cultura VERA che ormai possiamo considerare quasi del tutto estinta in un mondo sempre piu freddo ed approssimativo.
Un caro saluto a voi e a tutti
Grazie mille di cuore
grazie per questo video, l'intervista è una vera e propria lezione di pasticceria ♥
Grazie a te❤️🔥
Ciao Gianluigi, ho da poco scoperto il tuo canale e sono felice di aver trovato una persona che ha la mia stessa passione (o secondo alcuni “mania”), ovvero visitare le pasticcerie segnalate (e non). Ho apprezzato moltissimo questo video perché reputo “La Caramella” la migliore pasticceria d’Italia e Gino Fabbri una persona straordinaria sia a livello lavorativo che umano (in qualche occasione ho scambiato qualche parola con lui). Se ti fa piacere ti posso segnalare anche altre pasticcerie della mia regione (il Veneto) che ritengo assolutamente degne di una visita.
Ciao Andrea! In realtà mi chiamo Gianluca ma succede il refuso😂😂 ti ringrazio per le parole e se ti va scrivimi su IG i consigli ✨
Scusa Gianluca ma mi sono confuso con Gianluigi Buffon…stavo vedendo la partita della Juve quando ti ho scritto 😂….molto volentieri ti segnalerò su IG le pasticcerie della mia regione che ritengo degne di una visita …per caso c’è un video sulla pasticceria Dalmasso ad Avigliana?Altra pasticceria che mi ha lasciato un fantastico ricordo e sarei curioso di sentire un tuo commento 😊
Bellissimo video! Si può imparare molto da questa intervista...
Si, moltissimo da imparare dal maestro
Gianluca grandissimo video grazie per aver portato il Maestro Fabbri l'Ho avrei ascoltato ancora e grazie per tutta la spiegazione di come sono fatti i suoi lieviti.
Grazie Mauro!🥹🥹
Video Fantastico e super interessante!!! Complimenti 👏👏👏
Grazie mille di cuore 🥰🥰
Ascoltare il maestro è bellissimo ma ,il tuo garbo, la tua pacatezza e il rispetto che hai nel porgli le domande è incantevole.
Bravissimo!
Che piacere trovare moderazione e interesse. Non capita spesso.
Purtroppo paga si può scimmiottare le cose, ma non mollo, grazie 🙌🙌🙌
Comunque grazie Giancluca questo è una perla di video ❤
Grazie di cuore 🙌🙌❤️🔥
Offresi insegnamenti di vita per tutti, specie per i giovani. WOW. Un Signore Fabbri.
Assolutamente si🥹
Bravo Gianluca,sto finendo di vedere il video che ho diviso in due tranche.Veramente da incorniciare l'intervista al pasticcere Fabbri,i suoi colleghi lo dovrebbero prendere ad esempio.
Grazie di cuore ❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Grande intervista al grande maestro Gino Fabbri . complimenti Gianluca sei veramente professionale !!!!! È stato un piacere enorme ascoltare il maestro Gino ….. tanta genuinità e umiltà …. Un saluto alla famiglia Fabbri ….
Grazie mille Anna!
Grande Gianluca!! Bellissimo video, 40 minuti mi sono volati. E vedere tanta genuinità e sincerità (almeno questo traspare) da parte di una persona così blasonata e navigata fà sempre piacere e ti lascia un pó di speranza in un panorama contemporaneo fatta di molta immagine e poca sostanza.
La forza del maestro è proprio questa! potrebbe tirarsela come chissà chi invece è una delle persone con i piedi più per terra del mondo, un grande!
Mi sono fermato al 20⁰ minuto perché voglio esprimere un'opinione: chiaramente poi guarderò tutto il video.
È una delle più belle interviste sulla PASTICCERIA e sui LIEVITATI.
I concetti espressi li condivido tutti(ma già su molti concetti avevo un'opinione simile).
Sono importanti e dovrebbero essere presenti in chi è appassionato, in chi ama la pasticceria e i lievitati
Una grande lezione di un grande pasticcere italiano.
Grazie mille di cuore!
Speriamo giri questo video!
Lo spero anch’io 🙌😂
Arrivare a fare sti video debe esser motivo di orgoglio quindi congratulazioni ❤❤
Lo è e ne arriveranno tanti altri, alcuni già registrati!
Grazie dell'opportunità 😭😭😭 ma che cucciolo
Non si può solo che ringraziare per queste cose!🙌
Complimentoni, un grandissimo video.
Grazie di cuore!!
Il ritorno del destino
✨✨
Maestro🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Numero 1
Bellissima scena la storia dello "spaghetto" con coltello in movimento...😂😂😂😂
Si, speriamo che YT non la veda ahahahaha
Come hai fatto a non sbavare finché avevi i dolci in mano e il maestro parlava?!?? 😂😂
Questa volta era quasi meglio ascoltare il maestro!!!
👋
Ciao Daniela!
È finita l'era delle torte americane e sta finendo l'era delle torte moderne e delle glasse a specchio, la tradizione non tramonta mai.
Sempre viva la tradizione, alla fine è dove torniamo sempre tutti!!