Кіш з куркою та зеленим часником

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 тра 2024
  • Для тіста:
    Борошно 350гр
    Вершкове масло 200гр
    Молоко або вода 2ст. л
    Курячі яйця 2шт
    Сіль за смаком
    Приготування:
    1. Змішуємо всі сипучі інгрідієнти. Та додаємо яйця. Вимішуємо.
    2. Додаємо вершкове масло та розтираємо. Якщо тісто не держиться купи то додаємо молоко яи воду і вимішуємо.
    3. Тісто у холодильник на 30 хвилин. У харчовій плівці.
    Для начинки:
    Куряче філе 200гр
    Молодий часник 200гр
    Куряче яйце 1шт
    Вершки 150мл
    Твердий сир 150гр
    Перець Чилі за смаком
    Чебрець свіжий 3гр
    Цукор 3гр
    Сіль перець за смаком
    Приготування:
    1. Обсмажити філе, зелений часник, чилі
    2. Начинку довести до смаку.
    3. Готуємо заливку. Змішати натертий сир, яйце та вершки.
    Формуємо кіш:
    1. Тісто після охолодження дістати та розкатати.
    2. Сформувати у форму та випікати під пресом 25 хвилин.
    3. Після чого вийняти прес та викласти начинку, залити заливкою. Пекти ще 10 хвилин
    3. Дістаємо. Засипаємо тертим сиром та випікаємо ще 10 хвилин
    #cooking #пирог #пиріг #киш #тісто #курка #курица #часник

КОМЕНТАРІ • 17