Borbás Marcsi szakácskönyve - Gundel palacsinta (2020.05.24.)
Вставка
- Опубліковано 24 тра 2020
- Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/musor/borbas-ma...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész... - Розваги
nagyon szeretem nezni a Marcsi receptjeit. Tisztán, es kedvesen megmagyaráz mindent, es meg sok mellek érdekessegeket is mond. Úgy érzem magam mint egy kedves vendég. {sajnos, a kóstolás kimarad}
Hasonlóan készítem a tölteléket, és a palacsintát is! Az öntetbe nem teszek tojássárgáját! Miután rákerült a csokiöntet, még tejszínhabbal díszítem, kandírozott narancshéjat nagyon apróra vágom, és megszórom a t.habot! Nagyon mutatós! A Gundel palacsinta történeté én is így ismerem! Családom és vendégeim kedvenc desszertje! Marcsi nagyon szeretem ahogy készíted az ételeket! Fantasztikus lelkesedéssel, ügyesen, és hozzáértéssel! Elismerésem a műsorodhoz!
Nagyon szeretem!
Karacsonykor ujra elkeszitem.
Kellemes Karacsonyi unnepeket kivanok mindenkinek es jo egeszseget hisz most EZ is nagyon fontos!
Köszõnjūk a csodås recepteket! Az ėn családom palacsintafüggő, a kedvencük a mogyorôkrémes és a vaniliapudigos-diôs. Most ezt biztos, hogy kipróbålom!
Tetszett a kis plusz információ Márai Sándorról 😊
én szivezem ezt
Borbásné Horváth Marcsi helyett
🙂🙂🙂🙂🙂🙂😀😀😀😀😀
Most csináltam elõször: nagyon megéri a fáradságot!
A palacsintatészta nálam hagyományos volt, a reszelt citromhéjat beletettem a diótöltelékbe meg egy pici sót is. Nagyon jó lett, és még kandirozott narancs is volt itthon!
A csokiöntet vizbe, tejbe kakaópor, cukor, keserû csoki meg pici rum volt. Kalóriaszegény és pénztárcakimélõ. Szép fényes lett vaj nélkül is! Biztos fogok még vele bibelõdni, annyira finom. Köszönöm a receptet meg a videót, ami nagyon részletesen bemutatja mit hogyan csináljunk!
Marcsi! CSODALLAK, nézlek, szórakoztat a Te. Adasod, van miből választani a sok JOBOL, de most megszeditett a Palacsinta recepted, amit én ( rakott palacsinta) Tortanak fogok elkészítési az Unokaimnak meglepem vel őket, mivel már rég nem jutott eszembe és TOLLED kaptam ezt a csokis ötletet. Koszonom👍🤔 kívánok jo egesseget, Neked, meg sokáig szeretném az Adasaidat nézni, Puszillak, a 84 éves Nóra. MAMA, BREMABOL. 💐😇
Marcsi nagyon jó vagy. Mindig néztem a müsorodat. Főleg amit Felső Barnabással forgattál. Én is kicsit olyan vagyok mint Barnabás.:) Én is sokat tanultam asok falusi rokonomtól.:) Én is nagyon sokoldalu emberke vagyok.:) Mondhatni hagyomány örző ember de mégis a két kezi munkában hiszek.
Koszi Marcsikam masodszor keszitjuk el, ismet super finom lett!!!
Marcsikaaaaaaaaaaa👍👍👍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍imádlakkk💕💕
Nagyon köszönöm,
nagyon szeretlek Marcsi te egy csoda nő vagy .
Jó recept, gratulálni tudok hozzá, de kizárt, hogy ez az eredeti lenne:)!
Kedves Marcsi, ezt palacsintatorta formájában is elkészithetnéd, még jobb lenne. Az lenne a nagyobb feladat, hogy azt hogy lehet szépen vágni, hogy ne csússzon szét. Azért mellékesen megjegyzem, hogy nálunk csak kelt palacsinta volt 1 kg lisz két kiter tejböl, de ez föételnek számitott. Nagynanyám ebböl az adagbol 100-at is megsütött, nekem ez még nem ment. Az biztos, hogy jöval laktatobb. Gyerekként 10-töl már bőven elteltem, de mivel gyenge gyomrú voltam ez nem csoda. Aztán ahogy nöttem, már csak a káposztás kellett, ahogy régen nagyapámnak is.
már nem is csinálok nagyon mást. a felnöttek jobban szeretik: alaposan ledinsztelt, jó borsosan. Mindig sikerem, pedig nem sok mindent csinálok, De csa kelt palacsintatésztából. Sokkal szaporább, laktatöbb. Nekem az az igazi (mert a gyerekkoromból hoztam), de egy kiló lisztnél többel nem lehet, mert csúnyavége lesz, egy megktl felfújt habból már nem lehet semmit sem csinálni, ahogy már réjöttem,,, de egy röhögést megért, meg anyám )még élt le is kapott atiz ujjamról) CSAK IGY TOVÁBB SZÜKSÉG VAN A TE MISZZIÓDRA! SOKAT TANULUNK BELÖLE!
Én a sima mezei palacsintába is mindig teszek citromhéjat és vaníliás cukrot, sokkal finomabb úgy. :-) Készítem a Gundel palacsintát, de egy kicsit egyszerűbben. :-) A diót mind ledarálom, mert nálunk nem szeretik a gyerekek darabosan a sütikben, a diókrémbe is citromhéj megy, mert a narancshéj sem kedvenc nálunk, hiába vigyázok, hogy csak a sárga héjat reszeljem le, azt mondják keserű tőle a desszert, így azt nem használok. A többi hasonló, rum, és ami kell, ja, a diókrémet tejjel, nem tejszínnel készítem, de úgy is nagyon finom. :-) És persze nem sütöm át vajon(ezt eddig még nem is láttam sehol), így is tízezer kalória. :-))))) Háromszögbe hajtom, ahogy láttuk éttermekben is, és úgy jön rá a csokiszósz. Nagyon szeretem, a palacsinták királynője a Gundel palacsinta. :-)
Marcsikám de ez nem Gundell palacsinta.:) Azt ostya tésztából készítik.:)
@@mikloscsabadeak5126 , na ezt sem hallottam még soha! :-)
És még ha tejszínhab is megy a tetejére 🤤
Senkit nem érdekel te hogy szoktál moslékolni! Erre nem gondoltál?
Kíváncsi lennék, melyik étteremben készítik ugyanilyen alapanyagokból, ugyanilyen gondosan. 😄
Nem olcsó, és elég pepecselős/időigényes recept, de biztosan finom.
Drága. 👍👍🥰 ami finommmm pepecselős..
A Gundelben így készítik
Mennyi dió szükséges??
Melyik termék lehet az a tubusos vanília paszta? Hasonlót sem láttam még....
Van pl a Dr Oetkernek, kis tubusban, amit papírdobozkába csomagolnak. Nagyobb hipermarketekben biztosan van.
Isteni jól néz ki, pedig én nem vagyok palacsintás:)
Ma keszitjuk el holland vendegeknek, meg izgulunk. Aztan beszamolunk.Koszi!
Kurva Jó néz ki....
Micsoda cècò 🤣🤣🤣❤👍
Finom😊
Lola is csak készíttette a szakácsával, de az ő receptje alapján. Ez mit sem von le az élvezetes, gusztusos bemutatóból. Nekem bonyolultnak tűnik, de megadtam magamat, ha királyi vendégem jön elkészítem.
Lola palacsintaja na ez tetszik :)
A Gundelt nem szeretem, mert diós. Azonban a palacsintatésztát tutira kipróbálom így. Vaniliáscukorral szoktam készíteni, olaj nélkül, de hát így is biztosan fincsi, megér egy próbát. És VÉGRE azt látom, hogy valaki tesz olajat a palacsinta alá és nem egy száraz, fűrészpor állagú valami a végeredmény, ami olyan halványka, hogy nyersnek néz ki! Akkor szeretem a palacsintát, ha azért egy picit olajos lesz a kezem, amikor feltekerem :)
Van hozzá recep hogy leirjam
Gondolom hogy kiraly ,😘🤔🤔🤔❤
Gundelben mai napig lehet kapni. 🙂
Nekem a kemence tetszik a ha4ttérben
a zenei alafestes borzalmas es idegesito
Nem vágom le a végét...Őntők rá rumot és meggyujtom...Guszta látvány...
Akkor az Horváth palacsinta nem Gundel. 😉
En is alapbol ilyen tesztat keszitek Palacsintanak!
Ergo semmi extra...
Tolteleket is varialom: Nutellas, Bananos, Dios, Narancslekvaros, etc.
Én is hasonlóan csinálom vagy 40 éve... Sose értettem mi a pláne a Gundel-palacsintában... semmi különlegesség nincs benne.
Látszik a fején a sok bor.
😅😅😅😅
Épp ma hallottam a rádióban, hogy a Gundel palacsinta Márai feleségének, Lolának volt nevezetessé vált palacsintája, aminek receptjét Gundel elkérte és Márai palacsinta néven árulta. A II. zsidóterror idején Márai számkivetetté vált, a palacsinta pedig Gundellé.