Piernikowe muffinki

‪@Czassmakosza‬ Przepyszne piernikowe muffinki będą ozdobą świątecznego stołu, polecam !!!
Składniki na 16 szt.
suche:
2 szklanki mąki pszennej - 330 g
2/3 szklanki cukru - 150 g
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia - 10 g
1 op. cukru waniliowego - 16 g
2 łyżki kakao - 15 g
2 łyżki przyprawy do piernika - 25 g
mokre:
2 jajka
1 szklanka mleka - 250 g + 50 ml gdyby ciasto było za gęste
1/2 szklanki oleju - 125 ml
Dodatkowo:
marmolada z pigwy i jabłek
krem czekoladowy
biały lukier
polewa czekoladowa
kolorowe posypki
Przygotowanie:
• mieszam wszystkie składniki suche
• do miski wbijam jajka, dodaję mleko i olej mieszam do połączenia składników
• do składników mokrych dodaję składniki suche mieszam do połączenia składników
• piekarnik nagrzewam do temp. 180 st. C
• papilotki umieszczam w foremkach i puste wkładam do piekarnika aby się nagrzały
• do ciepłych papilotek nakładam 1 łyżkę ciasta na ciasto nakładam łyżeczkę marmolady lub kremu czekoladowego i znowu ciasto na 2/3 wysokości foremki
• piekę w temp. 180 st. C przez ok. 15-18 min.
• po upieczeniu muffinki dekoruję lukrem i polewą czekoladową oraz kolorowymi posypkami
#muffinki

[@hudy6672]

Wesołych świąt i szczęśliwego nowego roku