(30분) 추석 음식 맛본 영국인들😯 이연복 갈비찜 + 잡채 맛에 놀란 현실 반응 l 한국인의 식판 l JTBC 230325 방송 외
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- Опубліковано 25 вер 2023
- 이연복이 만드는 잡채 300인분 + 갈비찜 100인분
처음 먹은 외국인들의 반응은?
#한국인의식판 #골라봐야지 #이연복
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![[#인기급상승] 스페인에서도 인정받는 💥한식의 위력💥 스페인 손님 입맛에도 맛있는 백종원 표 한식 메뉴 1시간 모음집🥘 | #장사천재백사장2](http://i.ytimg.com/vi/_BSBMHEH_zw/mqdefault.jpg)
같은 콘텐츠를 몇개 보니까
내용중에 학생이 말한 것처럼 한국 사람이라는게 참 뿌듯한 생각이 들고,
한식도 대한민국을 알리는 훌륭한 콘텐츠구나 하는 생각이 든다.
그건 한국사람 입장이고 외국인 입장에선 한국애들 참 나르시스틱하네라고 할듯 미국인들이 한국애 맥도날드보면서 애국심생긴다 이러면 참 어이없을듯
@@user-di9ig9xq6n
외국에 안가봤으니
알수가 없지!
@@user-di9ig9xq6n ㅋ
잡채가 니들 입맛에 안 맞고 아무리 맛없다 한들 ... 니들이 학교에서 받던 그 인스턴트 배식 보단 100 맛나 단다 ..
이 프로가 진짜 혼란스러운게 대량조리라. 어쩔수없다고 잡채는 찬물에 헹군 당면 쓰고, 미역국은 볶지도않고 물에 걍 때려넣어 끓이면서 대량조리에서 말도안되는 호박선, 수제 유부주머니, 가지복주머니 등등 하나하나 공들여야하는 말도안되는 일품요리 내놓음.
저기있는 한국인들에겐 익숙함+그리움, 그리고 외국인들에겐 새로움으로 맛에 가산점은 얻겠지만 어차피 저러고 시간쓸거면 보이는것만 화려한 이슈감 요리보다 하나하나 맛에 집중했음 좋겠네요.
당면을 찬물에 행구면 빨리는 식겠지만, 면이 딱딱해져서 식감도 안좋고 금방 퍼짐.
통풍되는곳에서 바람에 식혀서 참기름에 무쳐놔야 안 불고 오래가고 식감이 좋아짐.
어느세월에 해요??
그 조리법은 시간의 지혜자나요.... 저도 그렇게 하는게 당연시 했던 세대라서 이해는 하지만... 요리는 응용과 과학 이지예~~~~
@@user-uc4gv8dt8d 여기 총 댓글 보면 대부분 따뜻해야 맛있다라고 해요.
원래 잡채라는게 식혀서 무치기도하지만 볶듯이 따뜻하게 하기도 하죠.
오히려 찬물에 식히는것보다 따뜻하게 볶아 내듯이 무치는게 더 나았을수도 있구요.
따뜻하게 한다고 시간 더걸리는건 아니니까요.
그냥 쳐봐 니가 쳐먹을거여?
차가운 잡채 누가 먹냐 나도 안먹는데...ㅋ
귀엽다너희들~😊
건강하구 공부열씸하구 우리도 너희때문에 흐믓하다~❤
많은 양의 잡채를 할 때는
당면삶기전에 잘라서 삶아야하고
절대 찬물에 헹구면 안 됨~
찬물에 헹구면 면이 퉁퉁 불게 되요~
채식 인원 숫자를 잘못 알려준 학교측에 책임을 묻고, 재료비 다 받아내야 한다.
다른 나라는 이러면 내 책임 아니라고 하는데, 한국은 이래서 세계적으로 거짓말 농간에 호구 잡힘.
언제 한번 토트넘가서 손캡틴부터해서 한식 제대로 한번 먹여줬으면! 😊
토트넘이 식사 더 기깔난다고 ㅎㅎ 솔직히 여기 음식하는거보면 우왕좌왕 재료 준비하는거보면 남대문 시장 포차 할머니보다 못해서 답답 ㅎ
당면은 찬물에헹구면 더맛없어지는대 금방불어터지고 그래서 뜨거운거 식혀가면서 비벼주는건대요
맞음...
그러게요
잡채는 조금 퍼져도 따뜻해야 맛있지
차가우면 진짜 맛없죠...😅😅
대량으로 할땐 어쩔수 없어요
@@JWKwon-xp5qw 그건알죠 그렇다는 말입니다
당면은 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 빼서 참기름과 간장 넣고 살짝 볶아서 좀 식혔다가 재료 넣고 버무려야 하는데 대량으로 할 땐 당면 살짝 덥히기가 쉽지않죠
와 갈비찜 개맛있겠다
잡채는 찬물에 헹구어도 기름에 볶은후 양념장을 넣고 볶으면 당면에 양념이 베이고 퍼지지 않고 맛있답니다 물론 양념 비율도 중요하죠^^~~
당면을 찬물로 씻다니 매우 놀람
당연히 뚝뚝해지지 양념으로 버무리면 붙지 않는데 ㅠㅠ 차거운 것도 다시 볶어줘야 할판에 씻다니
잡내나는거 10%는 위에 뜬 불순물 안걷어내고 그대로 뜰채로 떠서 고기에 입혀졌음.
위의 불순물 걷어낼줄 알았는데 그대로 섞어버리네요ㅠ
당면은 삶아서 찬물에 헹구지 말고 그냥 볶든 무쳐야지 헹구면 딱딱해져서 도로 삶기전 상태비슷하게 됨
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애국심^^♡
미친 베지테리안들...
절밥 한달 내도록 먹여봐야되는데
ㅋㅋㅋㅋ
베지테리안들은 개조아할듯ㅋ 뭘 모르시넼ㅋㅋㅋ 포상?
아... 잡채는 마지막에 한번 볶아야 진짜 맛있는데.....
ㄹㅇ 존맛 그 잡채....🤤
300인분인데 이말이 하고잡냐.ㅋ
300인분 마지막에 한 번 볶아서 먹어 보고 300인분 볶고 나갈지 안 볶고 나갈지 후기 좀..
볶아야 진짜 맛있다고 한건데 ㅋㅋ 그걸 다 쳐 볶아야 한다고 말하는 친구들은 생각이 많이 삐뚫어졌네
@@abababc614 쳐 볶아야 한다고 말 한 사람은 없는데 그냥 볶으라고 말 한 거 같은데 친구 감정이 많이 격하네 볶을대는 쳐 볶는게 아니고 그냥 볶는거라네
잡채는 따뜻하이 해서 먹어야지 맛잇긴하지.ㅜㅜ
한국음식을 외국에 소개하는 방송이니.. 많은 외국인이 한국 음식에 관심을 가질 수 있는 기회가 되었으면... 연출을 하든 편집을 하든 재미난 방송으로 한국 시청자가 방송을 즐기면 되지만... 명절음식이라고 하지만.. 명절, 추석 음식이라고 하기보단 잔치음식인듯 한데... 명절은 보통 구정 추석이 대표적이고 제사 차례 음식이 명절 음식이고.... 갈비찜, 잡채등은 잔치 음식인데... 제사/차례 음식과 잔치 음식은 많이 다른데... 전 종류도 명절때와 잔치때는 서로 다른 전을 붙히는데... 흠....
보통 명절에 잡채나 갈비찜 먹지 않나요? 저희집은 항상 먹어왔어서
오래전엔 정해진것들이 있어서.. 조선시대때 얘기하던 법도와 같은.. 아니면 성균관에서 얘기하는 의례같은.. 박통때는 가정의례준칙같은... 시대가 많이 바뀌었으니 차리는 음식도 많이 바뀌었고 또한 생활과 문화가 바뀌었으니 정답은 없다라고 생각을 합니다.보통 제사와 차례에 올리는 음식은 아니라는것이고 제사나 차례때 손님들이 오시니 상에는 올리지 않지만 마련하여 즐겨 먹는 경우도 많으니.. 기본적으로 마늘, 고추, 파, 양파등 향신료가 들어가는 음식은 제사나 차례상에 올리지 않습니다. 귀신을 쫒는듯한... 서양과 비슷한 이유인듯 하지만... 왜 인지는 저도 잘은 모르고요...ㅋㅋ 식습관은 시대가 지나면 바뀌는것이니 별 상관은 없다라고 생각을 합니다만.. 방송의 목적과 의도가 명절음식이라고 되어 있기에 해외에 알리기 위해서는 보다 정확한것이 좋지 않을까해서요... @@user-ku3gx3ss3t
한국음식가지수가많아요거진건강음식이예요
Would you kindly add English subtitles for you non-Korean viewers please.
what show is this and are there in english subtitles
장사천재 백종원2탄 벌써 시작했다는데 ... 이연복셰프님 현먹 언제 하시나요? ㅜ.ㅜ.
댓글진짜 시어머니들 많다;; 대량급식 조리법이 가정식이랑 같은 줄 아시나? 본인듶이 셰프보다 대량급식에 대해 잘안다고 생각하는 건지 뭔지;
그냥 차라리 연복이형 주방사람들 데리고가지 연복이형 힘들것다
저렇게 삶으니 냄새가 나지!!한식해본 사람은 특히 요식업해본 사람은 다아는 핏물뺀고기 초벌로 삶아 찬물에 씻어내고 다시 끓일때 냄새잡기위해 각종야채와 소주(술)+ 향신료 넣고 끓이는건 일반 가정주부도 아는 고기삶을때 기초상식인대!!
다른 고명은 모르겠지만 당면(누들)은 삶을때 물 팔팔끓으면 불리지 않는당면넣고 저으면서 물에 잠기면 식용유를 좀붓고 설탕조금넣고 약 5~7분가량삶은 후 채반에 들어붓고 채반을 까부르듯 물기를 빼준후 뜨거울때 식용유참기름 1:1을섞은기름 정당히붓고 버무린후 간장으로 간하면 되고요 설탕은 기호에맞춰 넣으시고 고명볶은것과같이 버무리시면 끝입니다.한국 전통 음식 홍보 전도사들 수고 많으시네요.
화이팅.
이연복셀프님이.백종원씨보다,백배는진심,음식정말,정성,맛이게ㆍ하는분이다
당면은 찬물에 씼으면 맛이.... ^^;
홍진경의 존재감 뿜뿜! 땡땡이 옷, 영구머리
연복이형 현지에서 먹힐까 해달라구~
복스푸드 부활해라
당면, 잡채로 부르는게 맞다.
영양사분이 유명해서 데리고 가신걸텐데; 찬물에 행구시다니.. 원래 대량 조리하시는분 아니신가.. 당면건져서 식용유나 참기름에 좀 비벼서 무쳐 놓면 안불고 안뭉치는데
한번 떠서 방송 나온듯 ㅋㅋㅋㅋ 형편없는 영양사인듯 식단만 짤듯
잡채가 차가우면 맛이 없긴하지
나도 차가운 잡채 보다는 따듯한 잡채가 좋아요
언젠가부터 너무 고생하시는것같아 보기가 불편해요. 무리하시지마시고 건강 잘챙기세요.
개인적으로 갈비찜보다
토마토를 베이스로 해서 새우와 조개 등등 넣고 각종야채와 소고기를 졸여낸 갈비찜(?)이 훨 맛있음.
근데 쟤들이 먹는 비프스튜도 한국식 입맛에 맞게 바꾸니깐 갈비찜하고 비슷한 레벨로 먹을수있겠던데
당면을 찬물에 헹군다고????
잡채 차가우면 맛떨어진다. 식감도 더 안좋아지고. 특히 서양사람들은 차가운 면요리는 이질감을 강하게 느낀다.
아뇨 유럽에는 콜드파스타많이먹는데요???
잡채가 따뜻하면 ㅈㄴ맛있지만 대량조리는 어쩔수없는거 같음
아 잡채는 따뜻해여 맛있는데 아쉽다😢
명절 한식이라면. 한식 전문가. 요리사분들로 해주시지 왜
보면서 답답했던건 장사천재처럼 화면에 음식을 어떻게 머는건지 보여줬으면 좋았을뻔 했다고 느낌
당면을 찬물에 헹구는 거는 처음 보는데
뭐지 내가 잘못 알고 있는 건가?? 저걸 왜 헹궈??
저러면 더 뿔지 않음??
제발 음식명에 원래 한국음식명 병기해라!!!!
사람은 꼭 뒷이야기 들어봐야 돼..
시바 이연복쉐프보다 대단한분들이 여기 계셨네 ㅋㅋㅋㅋ
고기도 먹어주어야 건강한거야 😂많이 먹어서 문제가 되는거지
메뉴선정에 현실성보다 욕심이 앞서는 느낌이다. 뭐 진짜 급식 조리가 아니고 예능이니 그냥 넘어간다해도..차가운 잡채라니. 우리나라에서 잡채 저렇게 나오면 사람들 욕한다. 또 딱딱한 경단은 뭐지. 아이스홍시처럼 만든 건가. 그게 아니라면 '딱딱한 경단' 말만 들어도 아찔하다.
glass noodle 이란 표현보다는.... sweet potato starch noodlle 이라는 표현이 낫지 않을까요???
저 갈비찜 누가 먹어도 맛있지
국뽕이 타오른다~!!!
음식은 차지면 원래 질감떨어지고 맛도 감소하는겨 ㅎ
한식에 갈비찜 불고기 지구인들 호불호가 없다
이 프로보다. 영국남자가 한국음식을 더 잘 알리는 것 같다.
이 프로를 보니 왜 요리사는 남자들이 하는지 알았음. 실력도 실력이지만 힘이 좋아야 하네.
ㅇㅇ 예전 궁중요리사, 유명쉐프 극소수제외 다 남자임.하물며 학교급식도 힘쓰는건 남자알바들만 시킴
외국인들의 착각 : 한국인은 언제나 이런 맛있는 음식을 먹을것이다.
전혀아닌데... 이거말고도 몇번봤는데 한번도 보지도못하고 맛도 못본 음식이 나와있음.. 그리고 그런걸 먹은 외국인은 한국인은 언제나 그런걸 먹는줄 착각함..나도 보면서 먹어보고싶다 하고있는데...ㅋㅋㅋ
여자분 좀 힘든거하니 울고싶대.... 이래서 여자들이 말많다고 일시킬때 싫어하는구나 싶다...뭔가..ㅋㅋㅋㅋ
찬물에 하려면 애초에 찬물에 담궜으면될걸... 잡채 만들어본적없어서 잘모르겠지만 난 처음엔 따뜻하게 먹었던거같은데 안볶는거 보고 원래 저게 정석인가..했음...
뭐 내놓아라하는 요리사가 만들어도 호불호가갈리는걸 굳이... ㅋㅋㅋㅋ
어머님이 정말 가정적인분이 아니시면 집에서 잘못먹을수도 있겠단생각이드네..
어릴때 먹어본 종류가 적으면 그리생각할수도..
밖에서라도 여러가지 음식에 도전해볼수도 있음..
잡채도 안해보셨다고 하니까..
직접 요리한번해보시길 추천드림..
한식이 재료준비하는데에 품은 좀 들어가지만 방법적인건 생각보다쉬움.
삶거나 볶는게 많아서..
오이소박이 한번 닮궈먹어보면..무슨말인지알것임..
진짜쉬운게 오이소박이인데 닮가보면 김치가 생각보다 쉽게 맛을낼수있다는거 알게됨. 김치가 쉬워지면 세상모든음식이 쉬워짐..
음식도 행복의 큰부분을 차지함..
한번만이라도 해보시길..추천함.
아깝잖음. 한번사는거 맛난거 맘껏 먹어보면 좋잖음.
@@user-mr5yw7mx4g 가정적이고 어렸을때부터 집에서 간식 지주 해주셔서 먹었는데요 ㅋㅋㅋ
해본적이 없다 뿐이지 알껀 다 알아요..^^;
댓글을 이 영상뿐아니라 다른것도 몇번 본걸 토대로 썼다했는데...
이 영상은 누구나 흔히 먹어본음식만 있지만 아닌것도 있었거든요...물론 방법이나 재료만 살짝 다르게한거일수도있지만 그걸로도 충분히 맛이 달라질수있는거구요... 한식도 종류가 많은데 한국인이라고 무조건 다 하나도빠짐없이 맛보고 사는건 아니지않습니까..
@@user-zw2nu8si3s 넹 그럼다행이고요~
하긴ㅠ이프로..중국집음식도 많이나오긴함.
차가운 잡채는 한국인도 대다수가 거른다 ㅋㅋ 차라리 불어터진게낫지
한국 애들이나 도와줘라
잡채는 좀 따뜻해야 더 맛있던데
음 당근이 다이어트 했나요 왜저리 가를지?
이 프로는 너무 식재료를 영어로 현지화 하는게 맘에 안듦. 본래 한국어로 음식 이름을 알려주라고!
영국 음식과 비교하면 뭔들 맛 없을까? ㅎㅎ
🇰🇷과일본 말고는 모든 국가에 육식을 먹어니까 고기만 해주네 닭고기 돼지갈비 진짜🇰🇷음식으로 식물만하여 만들어 주웠다면 아무도 않먹는다 요즘은 🇰🇷인들도 풀잎은 그냥 굴어 죽는 요랑하여 아무도 않먹는다
댓글보다 다들 자부심이 많은건 이해하고 존중하지만 이연복이 여러분들보다 못하진 안잖아요? 순간순간 최선의 레시피를 뽑는겁니다. 잘 하시는 여러분들은 그냥 집에서 가족들에게 맛있는 요리를 해주세요.
인도를 간건가? 영국을 간건가? 누가 여기로?
소갈비 잡내 잡는것도 모르면서 한식을 한다고? 잡채는 또 뭐고.
맨날 카레나 먹는 애들이
평가질 오지네
학식에 소갈비찜? 그리고 갈비찜 소감!! ㅋㅋㅋ 미친거 아냐. 학식이 호텔 요리냐
찬물에 씻은 차가운 잡채 ㅋㅋ 미친 그건 나도 안먹어 존나 맛없어서
다 식으면 다시 볶던가 데쳐먹지
면 식감이 얼마나 딱딱해지고
별론데
대량이라서 그랬다고??
우리 회사 800명인데 잡채 저렇게 안나온다 뭔소리하노
영국이야 인도야?
그냥 대용량 배식 은 경험있는쉐프들 데리고가라 아무것도 모르는 연애인 들 우왕 좌왕 하는거 불안해
남의나라 에다는 인심많이 퍼주고 국내얘들은
가난한사람 너무많은데 이렇게 베풀지도않고 너무한다 좋아보이지가 않아요 국내사람들 가난한
사람많아요
외국에 한식을 홍보하는 목적인 프로그램인데 뭘 퍼주러 간 건가요? 가난한 사람들 밥 해주러 간 프로그램 아니에요.
야키는구운...요리다...니들바보냐🤔🤔🤔
왜 우리나라 음식명만 있는 그대로 말을 못함?? 음식명을 제대로 알아야 알릴거아냐
에이 당면 저래 하는거 아인데
당면 맡은 여자분도 쉐프인가요? 당면을 자르지도 않고 삶으니까 건질 때도 힘들고 뭉친거 풀기도 힘든건데, 찬물에 헹구기 까지 하니까 보는 입장에서 참 안타깝네요
인종만 보면 이젠 인도가 영국을 먹었네. 인도계 학생이 50%는 될 듯
잡채가 차가워? 차가운거도 싫어 그럼 찌게 국은? 뜨거운거도 못먹어? 에라이
외국인들은 참기름 냄새를 스컹크 방귀 냄새로 생각해서 싫어한다던데, 잡채에 참기름 넣어도 괜찮은 거 보면 뭐가 맞는건지 잘 모르겠네요.
뉴질랜드에서 살고 있습니다.
외국인들 참기름 냄새 싫어하지 않아요.
애들 도시락으로 일주일에 2~3번 김밥이나 삼각김밥 싸가는데, 친구들이 몰려와 다들 달라고 한답니다.
정작 본인 먹을 것이 모자라서 2~3배 양으로 싸가고 있어요.
한국인 맞나? 잡채에 참기름 빼면 한국요리아님. 김밥에 참기름 섞인냄세 싫어하는 일부서양인 스컹크냄세라 혐오하는표현쓴거 우리가 왜 우리음식을 바꿀필요있나?
@@Forestella123
얼마전 다른 영상보고 외국 사람들은 싫어하는구나 싶었는데 꼭 그런것만은 아니였군요. 궁금했는데 답글 달아주셔서 감사해요. :)
@@user-iy6wr1bz5n 참기름냄새빼고 미국에서 히트 친 김밥 기사는 못보셨나보네요. sbs뉴스에 나왔어요. 현지화가 꼭 나쁜것만은 아닌거 같은데요.
냄세(x)->냄새(o)
@@Let.ThatSinkIn 저도 그거봤어요 ㅋㅋ 그거 영상보고 엄청 놀랬죠... ㅋㅋ 참기름냄새가 스컹크방귀냄새랑 똑같다니... ㅋㅋ
댓글에 방구석 이연복분들이 많네요 후후
당면삶으면서신경질내고ㆍ그러면음식맛이좋냐.? 😢😢😢😢😢😢짜증 난디ㅡ😢😢😢😮😢
홍진경 가발이라도 썼으면 좋겠..ㅎㅎㅎ
제발 옷 소매 좀 걷으세요 음식하는 사람들이 너플너플 ㅠㅠ
뭔 급식에 소갈비를? 돼지갈비나 나오면 다행
169?개구라치네....
드럽게 손가락 빨기없기.ㅜ
당면푸는 여자 불평이 왜그리 많은지..
편집때 살짝 배려했어야..
k 급식이라 타이틀 달았으면 최대한 한국식으로 해야지
현지인들 입맛에 따라 양념 비율 바꾸고 개지랄 하려면 k급식이라는 타이틀 때라
배려도 때와 장소가 중요하다
k 급식이라 하면서 그 나라 사람들 입 맛에 맞추려 고유의 레시피를 버리는 것은 이미 굴종적인 장사치의 마음이다.
반찬을 밥이랑 먹어야지..ㅡㅡ.. 반찬만 처먹으니 맛있겠냐..
주는데로 처먹지 꼴에 있어 보일려고 게나 고동이나 채식 달라 하네
이상하게 이연복씨가 만든 한국음식이란게 대부분 중국음식을 변형시킨 것 같아 보기 불편함.
이연복은 굳이 따지자면 대만임.
@@user-sb6lx2sp2e? 왜여
밥도 못먹게 인터뷰하는거ㅇ별루..;; 좀 자연스럽게 가면 안되나 맛있게 먹는 이유가 궁금하다니 너무 구차해..😢
쓰레기만 처 먹던 영국놈들에겐 저 음식들은 천상의 맛이지..
잡채를 왜 찬물에 헹그나?
저런 요리법은 처음 본다
잡채는 차가운 음식이 아닌데
많은량을 할때는면을 삶아서건져내고 기름에 다시 볶아야 내거나 참기름에 무쳐내고 각종 야채 볶아낸걸 다시 섞어서고기볶은거랑 섞어서 무쳐내면된다
양이 많으니까 서로 엉겨 붙지 않도록 한거겠죠. 좀 그러려니 하세요.
잡채 찬물에 행그기도해요
붙지말라구
진짜 왜 저기서 저렇게
고생하면서 음식을 해주지? 그냥 장사를 하던가 ㅎㅎ 한식홍보라고 하기엔 반응이 궁금해서 봤지만 왜저렇게까지 친절하게 음식대접을 사서 고생하면서 하지? 덕쌓고 싶음 한국에서나 좀 해라
그냥 잘난척.아는척 하지말고 보면 안뎀?ㅋㅋㅋㅋ 잡채만들때 내가 유튜브 검색 10번하면 되고.여기서 당면이.고기가.잡내가.. 비법전수 안해주셔도 되는데
중식전문가이신데 왜자꾸 한식요리를해외가셔서하시는지 이해불능
핏물 걷어낼수있게 뜨거운물 확 버리고 빨리처리해야지 세월아 내월아 저렇게 게그맨들 장난하나?