Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
حلاوه طحينيه وطحينه فديو واحد واللى عامل الحلاوه بالسكر والحليب😱 اسفه انتو بوظتو الوصفه مش مسمحاكم😱
Вставка
- Опубліковано 19 сер 2024
- الطحينه
نص كيلو سمسم ابيض
كوب الى كوب وربع زيت ذره
الحلاوه الطحينيه
٢كوب ونص طحينه
عرق حلاوه
نص كوب مياه
كوب ونص سكر
نص طزب عسل جلوكوز
نص لمونه
مكسرات للتزين
لاتنسوا الضغط علي ال 👍 وتفعيل اشعارات الجرس🔔
تابعوني عبر مواقع التواصل الاجتماعي👇👇👇👇👇
صفحتي الرسميه ع الفيس بوك. / فانيلا-ومستكه-44151644...
الجروب الخاص علي الفيس بوك. www.facebook.c...
لا ياميود الخلاوة بنعملها باللبن البودرة والسكرالبودرة والطحينة بيطلع تحفة جربيها
مقدار واحد من المكونات الثلاثة يعتى لو نص كوب يبقى نص كوب سكر ،نص كوب لبن وننخلهم ونص كوب طحينة بتطلع تحفة جدا
ممكن تكتبي طريقتك والمقادير وشكرا
حرام كده عايزين الحجازية منك ايدك ياميادة اللي عايز الحجازية يعمل لايك علي التعليق عشان ميادة تشوف
كان الفضيل بن عياض يقول
" اللهم إني عجزت عن إصلاح ولدى فأصلحه لى "
فمازال يدعو الله بها حتى إنصلح ولده فاللهم أصلح لنا أولادنا❤
اللهم امين
شكرا لك
آمين يارب 🤲 العالمين
كل الاحترام والتقدير إلى شعب مصر الطيب من مغترب سوري
تسلم ايدك ياست الكل
باقه ورد لحضرتك
طريقه سهله جدا ولا اخبار درجه حراره ولا غيره تحياتى لكى شرح ميسر ومفهوم
تسلم ايدك يارب والله فيديو يستحق ملايين الايكات لانو اول مره بشوف حلاوه طيبه بسهوله دي👍👍👍🇸🇾🌹
للامانه انا اول مره اشوف الطريقه دي وعجبتني جدا ما شاء الله عليكي متألقه ديما💞💞
يهده الضااااايت يتحرق اكتر مهو محروق بس ولا بهمني وجربها ان شاء شكلها رهيييبببببببببببب بجد يشهي تسلم ايدك الحلوين واثقه انها هتعجبني لاني مش اول مرة اجرب وصفاتك وكلها اللهم بارك بتظبط ع الشعرة😍😍😍
كل الخطوات صحيحه ولكن اخر خطوه خطىء .لا نترك العسل بعد وضع عرق الحلاوه حتى يصبح حلاوه ناشفه زى ماقلتى ولكن يكون العسل على هيئة حلاوه طريه وليس ناشفه عشان الحلاوه الطحينيه تطلع طريه .ولكن إذا العسل أصبح ناشف بعد تبريده فى الماء فسوف تكون الحلاوه الطحينيه ناشفه .ارجو تصحيح الوصفه حتى لايتضرر أحد مثلى من هذه الوصفه
عملتها فعلا وطلعت حجر مش حلاوه ابدا وفصلت زيت والطحينه مظبوطه وساخنه ايه السبب
@@user-fs3zw4fk5h ضفت غلوكوز ولا لآ عشان هوا ميخليهاش تتسكر تفصل يعني
تسلم ايدك بس كنت عايزة اعرف اية تاثير عرق الحلوة فى الوصفة ولازم اضافتة ولا ممكن الاستغناء عنه وشكرا ليكى على وصفاتك الجميلة
تسلم ايدك هيا ديه الوصفة الاصليه للطحينة و الحلاوة الطحينية بس خسارة ماعندناش عرق حلاوة أو يمكن ليه إسم ثاني
لا ممكن تعمليها من غير عرق حلاوة بس بعد مابتطلعي السكر ويبرد بتفضلي تشدي فيه لغاية ما يتحول للون دهبي ثم لون ابيض اوف وايت كدا وبعد كدا ضيفيه علي الطحينة . زي ماعملت هي
يسلمو ايديكي على هالوصفة . عنجد مبدعة راح اخذ الوصفة واغمل حلاوة . انشالله بديارب تزبط معايا . تحياتي الك.
طلعتلك بتجنن
هيا دي الوصفة يلي بدور عليها من زمان والله
ماشاء الله ربنا يحفظك
والمزيد من التألق
يا ما شاء الله تبارك الله سبحان الله العظيم وبحمده سلمت يداك شيف ميادة القمر الغالية مرحبا مساء الخير والصحة والعافية اللهم آمين يارب العالمين اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين
جميله جدا جدا مشاء الله
تنفع من غير عرق الحلاوه
الرد بعد اذن حضرتك 🙏🏻
اولا. تسلم ايديك ياميرو ع تعبك دا وعلى ثقتك وضميرك دا جزاكى الله كل خير وصحه وعافيه ليكى. ثانيا بقا انا جربت طحينه اللى فيها دقيق طبعا زيت عام على وش وطبعا حلو مش طحينه بصراحه وكمان الحلاوه اللى برضه بتتعمل بالبن بورد برضه محستهاش حلاوه. بصراحه الطريقتين دول اول مره اشوفها وفيها تريكات حلوه لازم اللى يشوف فيديو ميسبش ثانيه فيها غير لما يشوفها. حبيت بس اقول رأى وشكرك على تعبك ياحبيبتى
حبيبتر
يااااااتكاتك وحركاتك يااااااااااااجاملو يااااااااااااجاملو يااااااااااااجاملو يااااااااااااجاملو يااااااااااااجاملو يااااااااااااجاملو يااااااااااااجاملو يااااااااااااجاملو يااااااااااااجاملو يااااااااااااجاملو يااااااااااااجاملو يااااااااااااجاملو يااااااااااااجاملو يااااااااااااجاملو روعه روعه روعه روعه روعه روعه روعه روعه روعه روعه روعه روعه تسلم الايادي ويسلم ذوقك يا حبيبتي
انت اخت فاضلة مخلصة في معلوماتك يرينا يباركلك في اولادك زوجك وصحتك ويجعل ما تقومي به من وصفات في ميزان حسناتك
لك الشكر علي ردك وربنا يعود عليك وعلي أهل بيتك واحبتك ومتابعينك هذه الأيام وان يأتي رمضان وقد رفع عنا جميعا هذا الوباء أن شاء الله ولك الشكر
شغل أصلي
ماشاء الله تبارك الله ، أحسنتِ
ممكن الاستغناء عن عسل الغلوكوز ؟ أم هو ضروري ؟
قصة أعجبتني :
بالأمس عدت إلى بيتي متعباً منهكاً.. فقالت لي زوجتي هلَّا بدلت ثيابك وارتحت قليلا ريثما ينضج الطعام وبالفعل ذهبت إلى غرفتي وبدلت ثيابي وتمددت على سريري واغمضت عيني !!!
ولم أفتح عينيَّ إلا على صوت المؤذن يؤذن لصلاة العصر، فخرجت من الغرفة متوجها إلى المطبخ فوجدت زوجتي منهمكة في إعداد المائدة.....
جلست إلى المائدة وسألتها ماذا طبختي لنا اليوم يا حبيبة القلب ؟؟؟
إلا أنها لم ترد !!! فعاودت السؤال مرة ثانية وثالثة فتفاجأت انها لم ترد .... فكانت دهشتي أسبق من غضبي !!!
إذ أنها المرة الأولى وعلى مدى عشرين عاماً من حياتي الزوجية أخاطب فيها زوجتي ولا تعيرني أي اهتمام.
التفت فإذا بابني يدخل المطبخ, فطلبت منه إحضار زجاجة ماء من الثلاجة, فكان جوابه مماثلا لجواب أمه, فازداد تعجبي منه ذلك الشاب الدمث الذي يُضرب به المثل في الأدب وحسن الخلق !!!
فهممت بالخروج من المطبخ فإذ بزوجتي تقول لأبني: اذهب وأيقظ أباك لتناول الغداء !!!! هنا بلغ مني الذهول مبلغا !!!
وبالفعل اتجه إبني إلى غرفتي ليوقظني ,,, فصرخت فيه بعلو صوتي أنا هنا, فلم يلتفت إليَّ ومضى مسرعاً وتركني غارقاً في ذهولي.
وبعد دقيقة أو يزيد عاد وقد ارتسم الرعب على وجهه فقالت له أمه : هل أيقظت أباك ؟؟؟
فتلعثم قليلا ثم قال: حاولت إيقاظه مرارا وتكرارا لكنه لم يجب !!! فازدادت دهشتي, ماذا يقول هذا الولد !!!
فدخلت زوجتي مسرعةً إلى الغرفة وخلفها الأولاد مذعورين فتبعتهم لأجدها تحاول إيقاظ شخص آخر في سريري يشبهني تماماً, ويلبس نفس ثيابي,,,,
وما إن يأست من إيقاظه حتى بدأت عيناها تغرورق بالدموع وبدأ أولادي في البكاء والنحيب ومناداة ذلك الرجل الملقى على فراشي والتعلق بثيابه أملا في الرد.
وأنا لا أصدق ما يجري حولي !!!
يا إلهي ما الذي يحدث ؟؟؟!!! من هذا الرجل الذي هو نسخة مني ؟؟؟!!! لماذا لا يسمعني أحد ؟؟؟!!! لماذا لا يراني أحد ؟؟؟!!!
خرج ابني مسرعا ليعود بعد قليل ومعه أبي وأمي وإخوتي وانهمر الجميع في البكاء وأمي تعانق ذلك الرجل النائم مكاني وتبكي بكاءا حارا، فذهبت إليها محاولا لمسها والحديث معها وإفهامها أني مازلت بجوارها إلا أنه حيل بيني وبين ما أردت....
فالتفت إلى أبي وإلى إخوتي محاولا إسماع صوتي ولكن دون جدوى !!!
ذهب إخوتي للإعداد للجنازة وخرَّ أبي على الكرسي يبكي وأنا في ذهول تام وإحباط شديد من هول ذلك الكابوس المزعج الذي أحاول الاستيقاظ منه.
جاء المغسل وبدأ في تغسيل ذاك الجسد الملقى على فراشي بمساعدة أبنائي ولفه بالكفن ووضعه في التابوت.
وتوافد الأصدقاء والأحباب إلى البيت والكل يعانق أبي المنهار ويعَزُّون إخوتي وأبنائي ويدعون لي بالرحمة ولهم بالصبر والسلوان.
ثم حملوا التابوت إلى المسجد ليصلُّوا عليه, وخلا المنزل إلا من النساء. فخرجت مسرعاً خلف الجنازة المتجهة إلى المسجد حيث اجتمع الجيران والأصدقاء واصطفوا خلف الإمام ليصلوا علي.
ووسط هذا الزحام الشديد وجدتني أخترق الصفوف بيسر وسهولة دون أن ألمس أحدا.
كبَّر الإمام التكبيرة الأولى وأنا أصرخ فيهم يا أهلي يا جيراني على من تصلون ؟؟؟!!!
أنا معكم ولكن لا تشعرون!!!
أناديكم ولكن لا تسمعون!!!
بين أيديكم ولكن لا تبصرون!!!
فلما استيئست منهم تركتهم يصلون وتوجهت إلى ذلك الصندوق وكشفت الغطاء أنظر إلى ذلك النائم فيه,,,
وما إن كشفت عن وجهه حتى فتح عينيه ونظر إليَّ وقال: الآن انتهى دوري ،،، أنا إلى الفناء أما أنت فإلى البقاء !!!
ثم قال لازمتك ما يزيد عن أربعين عاما واليوم مآلي
إلى التراب ومآلك إلى الحساب !!!
ولم أشعر بنفسي إلا وأنا ملقى في التابوت فاقدا السيطرة على كل شئ, أطرافي لم تعد تستيجب لي. لم أعد أرى شيئاً, لم أعد أقوى على الحراك, أحاول الكلام فلا أستطيع.
فقط أسمع تكبيرات الإمام ...
ثم غمغمات المشيعين ....
ثم صوت التراب ينهال عليّ ....َ
ثم قرع النعال مبتعدة ....
أدركت حينها أنها النهاية ....
ولربما البداية ....
بداية النهاية ....
هكذا بكل بساطة ودون مقدمات ؟؟؟؟!!!!!
مازال لدي الكثير من المواعيد,,,
مازال لدي الكثير من الأشغال,,,,
مازال لدي الكثير من الديون التي لم أسددها ولم أوص بسدادها,,,,
أين نقالي ؟؟؟
أريد أن أوصي بفعل خير لطالما أجلته,,,
أريد أن أنهى عن منكر لطالما رأيته,,,,
وشيئا فشيئا بدأت أختنق
ثم سمعتُ أصوات أقدام متجهة إليَّ,
يا ويلتى سيبدأ الحساب !!!
هذا ما كان يقال لي في الدنيا,,,,
لابد أنهما منكر ونكير في طريقهما إليَّ,,,
وبقيت أصرخ في قبري ,,,
رب ارجعونِ ,,,
رب ارجعونِ ,,,
رب ارجعونِ ,,,
لعلي,,, أعمل صالحا فيما تركت !!!
فلا أسمع صدى لدعائي سوى ,,,,,
كلا ،،، كلا ،،، كلا ،،،
ولازلت على هذه الحال حتي تدفق إلى مسامعي صوت رقيق يهمس في أذني : بابا, بابا, الغدا يا بابا....
ففتحت عينيَّ لأجد ابنتي وفلذة كبدي مبتسمة كعادتها في وجهي وهي تقول: " يلا يا بابا قبل الأكل ما يبرد"
احتضنتها بلهفة وقبلت جبينها ثم تركتها تذهب ....
وجلست في فراشي برهة وأنا أشعر بإرهاق شديد وأطرافي ترتعد وجسدي يتصبب عرقا ....
لأخاطب نفسي قائلا:
.... ها يا نفسُ قد عدتي ,,, فأريني أي صالحٍ ستعملين قبل أن يأتي يوم تسألين فيه الرجعى فلا يستجاب لكِ....
سارع بالخيرات بأعمال الصالحات (.......... وَمَا تَدْرِي نَفْسٌ مَاذَا تَكْسِبُ غَدًا ۖ وَمَا تَدْرِي نَفْسٌ بِأَيِّ أَرْضٍ تَمُوتُ ۚ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ)
[سورة لقمان 34]
اذا اتمم القراءه صلي على الشفيعنا يوم القيامه اللهم صل على محمد وال محمد
اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تسلم ايدك حقيقى فعلا حلاوه طحينيه
انتى ست مميزه انتى ملكه قلبى وقلوب كل متابعينك ربنا يجزيك كل خير يارب يا ميوش
يستي انا من سوريا وفجأه شفت قناة وعملك للحلاوى شغل مرتب ميا بلميا ونظيف انا حتفظت بلفيدو
ايه كل ده الحلاوه معروفه كوب سكر بدره وكوب طحينه ونصف كوب زيت وبطتلع جميلة جدا جدا جدا اول مرة اشوف طريقتك حضرتك
تسلم ايدك تحففففه تحففففه كالعادة
لو عايزه اعملها بالشيكولاته أضيف إيه و فى اى مرحله
اول مرة اشوف طريقة الحلاوة بالطريقة دي تسلم ايدك كالعادة بتبهرينا ❤❤
هجربها اكيد
هو ايه عرق الحلاوه دا لو سمحتي
اول تعليق واحلي وصفات من ايدك يا حببتي
سرالحلاوة الطحينية فى عرق الحلاوة الخشب دى سرالمهنة فعلا
تحفه ما شاء الله كنت بدور على حد فعلا بيعملوا بعرق حلوه يسلم ايدك لو حابه اعملها دايت أو لايت احط سكر دايت قد ايه او عسل نحل قد ايه و لو بسكر عمل معاكى كام علبه حلاوه و كلفتك قد ايه
الله عليكى..شكلها حلو جدا وتفتح النفس.👍👍👍👏👏👏
تسلم ايدكي حبيبتي 🌹
فعلا دي طريقه المصانع كنت نفسي اعرف الطريقه جزاكي الله خيرا
كنت اعرف انها بتتعمل على السخن وعرق الحلاوه
ان شاء الله اجربها انا لسه مشتركه جديد وبحب المطبخ جدآ
ممكن اعرف شنو عرق الحلاوة لان مسامعته عدنا بلعراق
فعلا طريقتك مختلفه من غير خزعبلات تسلم الايادي
ربنا يجبر بخاطرك جبروت بخاطرى وفرحتى فى قناتى تعبانه ومحتجاكم جنبى علاج الكيماوى هلكنى
نتبادل الدعم
تسلم الايادي وربي يحفظك حبيبتي ويعطيك الصحة
ممكن بديل عسل الجلوكوز وحبة الحلو
أحييكي علي امانتك الله يباركلك
بس ياريت ارجوكي لو تقولي الوصفة بالجرام عشان تبقي اظبط معايا وجزاكي الله خيراً
تووحفه جوعتنى هعملها أن شاءالله وتسلم ايدك انتى ممتازه جدا
بارك الله فيك يا اختي،تحفة،هجربها أن شاء الله ،داليا من الجزاءر
تحفه جدا هجربها تسلم ايدك
بسم الله ماشاء الله ربنا يحسن مابين اديكى ..انتى شطورة اوى 🥰
تسلم ايدك حبيبتي عملتها بدون سكر بالعسل النحل جميله جدا ماشاء الله ❤❤❤❤❤❤❤
شبه الطريقه القديمه جدا الاصليه ولاكن لا يوجد بهذه الطريقة توفير ومكونات كتير ومجهود اكبر بس بطلع مغزيه والنتيجه الاصليه الحلاوه الشعر
السّلام عليكم. فيديو ممتاز عن جدارة🔝 وحلاوة أصلي💯💯 يستحقّ ملايين مشاهدة. تحيّاتي من تونس.🌿🌿🌿
تسلم ايدك ممكن مشروع الزبادى ف البيت وسعر البيع بس قبل رمضان ..كل سنة وحضرتك طيبة
والله عملتها فعلا جميله جدا
الله يرحم والديك شكرااا
تسلم إيدك يا حبيبتى بارك الله فيكى وربنا يسعدك وصفاتك راااائعة♥️
تحفه تسلم ايديك يامياده🥰 هعملها وابعتلك صورتها بس يارب تردي عليه🤲
كل سنه وانتى العائله الكريمه طيبه وبخير رمضان كريم عليكم وعلى المسلمين اجمعين اعاده الله عليكم باليمن والبركات
بجد تسلم ايدك وجزاكي الله خير وبارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك
ماشاء الله تبارك الله شرحك مميز ورائع وصفاتك كلها ممتازه
تسلم ايدك ماشاءالله ربنا يصلح حالك ويسعدك يارب
ميادة ♥️ الفيديو ده روعة ويستحق التقييم مليون لايك 👍👍 تسلم الأيادي يا حبيبتي والف شكر لكي 👋 كل سنة وأنتي طيبة
اول تعليق تسلم ايدك ياحبيبتي ❤❤
كل وصفه بعملها من وصفاتك بتطلع تحفه يا دودو والله
على فكرة الكاكاو الاسباني مغير جنبا ومعظم المزروعات الإسبانية مغيرة جنبا
من الاحس عمل اكل صح شكرا
تستاهلي ألف ليك من الجزائر سلامي رح جربها لان 🌹😍😍🤩
تسلم اديكى وعنيكى هاجربها ان شاء الله
تسلم ايدك واللة كل وصفات جميلة جدا ربنا يوفقك
هو تسلم ايدك وكل حاجه بس ياريت تقللى الكلام والشرح المطول جزاكى الله خير
روعه جدا تسلم ايدك
ماشاء الله تسلم ايدك تحفه كل سنة وانتى طيبة يا حببتى
تسلم إيديك حلوه قوووي ممكن نعمل الحلاوه بطحينه السوداني عملتها عندي ياريت تعرفيني وشكرًا
تسلم الايادى طريقة سهلة جدا واوفر من طريقة اللبن البودر شكرا جزيلا 👍❤🌹
رائع تسلمي سؤال
عرق الحلاوة كيف ريحته وهل ليه اسم أخر واين يوجد؟؟
شرح راااااائع ومفهوم جدآ ربنا يسعدك
شكرا على كل وصفاتك عرق الحلاوة هو نفسه عرق سوس
يخربيت جمالك الله واكبر عليكي بتبهريني دايما بشغلك والله 😍😍
تسلم يدك حبيبتي احلى حلاوه من يدك
تسلم ايديكي وعينيكي ميادة الحلاوة بتتكلم وتقول تعالوا كولوني ربنا يحسن مابين ايديكي حبيبتي
جميل جدا بالتوفيف ياقلبي
حببتي يامياده وحشتيني
انتي انسانه جميله جدا
ربنا يحبب فيكي خلقه
الله ينور جميله تسلم ايدك🥰
لي طلب عند حضرتك بمناسبة قرب حلول شهر رمضان المبارك ياريت فيديو عن مشروبات رمضان من الهروب والتمر الهندي والثوبيا وكافة المشروبات وجزاكي الله خيرا
عيونى
@@Vanila_Mesteka تسلم عيونك وياريت كمان أفكار السحور لأن الأولاد بيغلبوني في السحور
@@Vanila_Mesteka اه ياريت ياميادة بالله عليكي انا آخر السوبيا وبلح باللبن 😂😂
@@Vanila_Mesteka ربع كيلو السمسم ب ١٥ ج وتسلم ايدك
شكراً لك 🥰
من فضلك كم وزن عيدان عرق الحلاوة
تسلم إيديكي يا حلوة
هيا إيه عرق الحلاوة ملهاش إسم ثاني
أنا من الجزائر معرفتهاش
تسلم تسلم الإيادى كل سنه وحضرتك طيبة وبخير 💞💕💓
جزاك الله خيرا
تسلم ايدك مشاءالله
ماشاء الله عليكي بجد اول مره اشوف طريقه الحلاوه دي بجد انتي ممتازه .بس عرق الحلاوه دي اجبها من العطار
ايون من العطار
ياريت تكتبيلي المقادير بالجرام من فضلك عاوزة اجربها
شكراً مقدماً لمجهودك
تحفة ممكن اعرف كده الوزن الصافى اد ايه . جربت اللى بلبن بودر وسكر بودر بس ماحستش انها حلاوة طحينية حاسيت انها حلاوة مستوية زى بتاعت المولد .
ان شاء الله هجرب دى وربنا يحسن مابين ايدكى
يسلم ايديك انا اختك من الجزائر متتبعة وفية
لاكن لم أعرف عرق الحلاوة ممكن عندو اسم آخر
مشاء الله تبارك الله. تسلم ايدك يارب
ماشاء الله عليكي استاذه ورئيسة قسم تسلم ايدك
تسلم ايدك يا قمر
يجعله في ميزان حسناتك
الله ينور عليكي
بصراحة تسلم ايدك انتى فعلا شاطرة ومتميزة
بصراحه تحفه جميله تسلم ايدك ماشاءالله
باسم الله ما شاء و قوة إلا بالله العلي العظيم. و صلى الله و سلم و بارك على سيدنا وحبيبنا و شفيعنا و نبينا محمد عليه أفضل الصلاة و أزكى التسليم.
تسلم ايديك تعيشي وتعملي❤️❤️
تسلم ايدك كل وصفاتك حلوة ربنا يباركلك يا حبيبتى يارررب 🥰🥰
انت انسانه رائعة جدا وصفتك اجمل وصفه الله عليك
الله اكبر عليكى ربنا يحفظك ويبعد عنك اى حاجه وحشه تسلم ايدك ياملكه اليوتيوب
الله ينور جزاكي الله كل خيررر ممكن سؤال هل ممكن الغي الزيت ال بنحطه علي السمسم و نستبدله بماء لان الزيت بيتعب معدتي
تسلم اديكي وذوقك جميل جدا وتمكنه
يسلمووو ايديكي يا ست الكل
دة شغل تجارى لكن مسال بيتى نضيف هو دة الفرق البيتى سكر بودرة وابن بودرة وطحينة هو دة الصح أما التجارة مش صحى
ماشاء الله تبارك الله ✨
تسلم ايدك الحلوة 👍 وجزاك الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك 🤲💝
ان شاءالله أعملها بطريقتك المتميزة والحصرية على اليوتيوب 🤗
يا أستاذة مفيش حد بيحط زيت على السمسم لان السمسم لما بيتحمص في أفران وبيطحن بينتج عنه الطحينة بدون اية أضافات ولما بتتركن الطحينة لفترة بتجدي اعلاها زيت وده زيت السمسم اللي هو من اغني الزيوت و أكثرها فائدة والأمر الثاني عرق الحلاوة المفروض يبقى على النار حتى يغمق لونه اكثر من كده وبيكون لونه داكن وبيترك حتى يبرد اما إضافة عسل الجلوكوز الي الخليط علشان تعملي الحلو اللي بيضاف اليه الطحينة لعمل الحلاوة ليس بالضرورة ان يكون عسل وسكر ممكن يكون سكر فقط أو عسل فقط وقد يكون خليط مع إضافة قدر بسيط من الفانيليا وملح ليمون اللي انتي استعوضتي عنه بعصرة ليمون وبتسخني الخليط حتى يكون غليظ القوام كما تفضلتي بذكره وده بيسموه الحلو اللي بيعملوا منه الحمصية والسمسمية والفولية بتوع مولد النبي ويتم مزج الخليط مع الطحينة حتى ينتج عنه الحلاوة وليس بالضرورة وضع الحلاوة في الثلاجة وهذه مهنة ابي الذي ظل يعملها من ثلاثنيات القرن السابق حتى عام ١٩٧٧ ومن يعرف مصانع حلويات كوكب الشرق بمنطقة السيدة زينب يعرف كم كانت حلاوتها الطحينية لا يعلا عليها والله أعلى واعلم
عملتها وطلعت ناشفه جدا وتركت الطحينه مش عارفه ليه ممكن الطريقه الصح
@@user-fs3zw4fk5h السلام عليكم اولا وبعد الطحينة يا ست الكل بتطحن عن طريق طاحونة مثل الرحى ولكن مع اختلاف الحجم وكلما كانت المسافة بينهما ضيقة ( وده بيكون من طريق مزلاق بيضيق ويوسع المسافة بقدر الاحتياج) بتكون الطحين ناعمة وبالعكس كلما كانت المسافة واسعة كانت الطحينة خشنة لحد ما بس اهم حاجة تسوية السمسم حضرتك السمسم الأبيض اللي بتشتري ده بيسموه سمسم شمس بيكون واخد نص سوه علشان المخبوزات بيضعوه على المعجنات يستوي معها زي حضرتك ما نتشوفيه بشكله الجميل على الفينو والبؤسمات وتسويته على النار اظن لا تعطكي الطريقة المثلى للتسوية ولكن على حدود علمي لو كان النار من فوقه وتحته حيكون افضل وجربي تسويه في فرن البوتاجاز مع التقليب طبعا ممكن يعطيكي تسوية افضل بعدها يتم الطحن والله أعلى واعلم
@@ibrahemabdou2675 شكرا لحضرتك بس محتاجه الحلاوه الطحنيه لانها نشفت مني
هل ممكن عمل الحلاوه الطحينيه بدون استخدام سكر وبدون استخدام عسل جلوكوز ؟؟ لتناسب اصحاب السكري 🔴🔵
@@hgammer77 معذرة العسل او السكر او خليط منهما مكون اساسي من الحلاوة الطحينية
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيب قلوبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين اللهم آمين يارب العالمين اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤