A MELHOR PIPOCA GOURMET de limão 🍋 🤩
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- Опубліковано 20 сер 2024
- Paraaa tudo você precisa fazer essa pipoca!!! Foi o sucesso aqui em casa kkk e com certeza será o sucesso na sua e com seus clientes tb!!
Uma ótima opção do "faça e venda"... já comenta aqui se gostou??
Receita:
Pipoca de limão
150 g de cobertura de chocolate branco (pode usar nobre porém tem que fazer a têmpera do chocolate antes)
10 g de pó para sorvete sabor limão usei limão galego
20 g de pipoca milho mushroom já estourada
100 g de leite em pó marca da sua preferência (aproximadamente)
100 g de açúcar pode ser refinado ou cristal
![[UA] Team Vitality проти NAVI | IEM Cologne 2024](http://i.ytimg.com/vi/wttO1zVRTC0/mqdefault.jpg)
Eu comprava este milho Mushroon até que testei fazer com aquela pipoca de mercado do saquinho vermelho, e minha margem de lucro subiu muito, além do trabalho que poupei. Cada Saquinho de pipoca doce de mercado, rende em media de 4 a 5 pacotinhos depois de caramelizada e pronta para vender. Eu compro, caramelizo, passo no choc e no leite ninho e pronto. Crocantissima e com durabilidade maior. 🤫
Que top elas também ficam redondinhas? Vou testar
Qual a marca da pipoca que vc comprou?
@@renatacoelho3959 comprei a Emília ( tam grande ) paguei acho que R$ 1,50 em cada. Alem da questão dos conservantes que aumentam a durabilidade e a validade das mesmas.
@@chefinessantos9003 sim, ficam redondas, alem de crocantes e a questao dos conservantes que a fabrica utiliza, ajuda no tempo de durabilidade da pipoca. Eu testei, deu certo, e agora só uso a Musheroon se não tiver como comprar a Emília no dia... rs
@@Meninadoceu vou testar depois volto aqui e te conto 🥰
Uma dica ,usa desmoldante ou leite em pó para soltar as pipocas caramelizadas, pq se observar você acabou machucando as pipocas, isso vai fazer com que as pipocas murchem mais rápido!
Outro ponto, parece que o caramelo não ficou no ponto certo,porque elas ficaram um pouco meladas, pra ver se o caramelo está no.ponto certo coloca um pote com água e pinga o caramelo se ele fizer um barulho se vc der batidinhas está no ponto, se estiver elástico e pq não está 🥰
Perfeito obrigada
O desmoldante ou leite em pó usa assim que sai do fogo?
O desmoldante deixa com gosto residual. A minha ficou muito ruim. Mas eu vou tentar o leite em pó pra desgrudar.
uma ideia legal é peneirar as pipocas antes de embalar para retirar o excesso de leite ninho. E após a caramelizacao é possível usar um desmoldante em spray ir aplicando nas pipocas ja caramelizadas e mexendo com cuidado com uma escumadeira para que as pipocas se desgrudem otimizando desta forma seu tempo.
Verdade quando eu vendia peneirava agora a dica do desmoldante não conhecia vou testar ❤️
@@thalesfalck4212assistindo os vídeos inteiros
Vou testar a dica do desmoldante! Muito obrigada!
Qual quantidade é valor numa cidade pequena
VOU fazer da pipoca simples ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤eu tenho a pipoqueira
Bom dia!!
O milho mushroom da certo tbm na pipoqueira tradicional, eu faço nela nunca usei a elétrica.
Como vc faz
A questão da pipoqueira tradicional é o gostinho residual do óleo uns 2-3 dias depois .
Amei essa de limão , trás pras Nois receita da de maracujá e pão de mel pfv
@@AnaPaula-f7d pão de mel já ensinei aqui no canal depois da uma olhadinha vídeos anteriores
@@chefinessantos9003 não vi , vou procurar , obrigada
Boa tarde obrigado por você ensinar certinho Deus te abençoe
Boa tarde..tenho assistido muitos vídeos sobre como fazer pipoca gourmet mas quando vi o seu, achei a minha cara..vc é muito atenciosa e muito caprichosa..só quero agradecer por suas orientações e pretendo aprender muito com vc..Deus te abencoe
Muito obrigada fico muito feliz que gostou 😍🙏🏻
Arrasou amiga 😍👏👏
Muito obrigada 😊
🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷💚💚💚💚🗽🙏FOI MUITO BOM APRENDER FAZER ESTAS PIPOCAS DIFERENTES DILICIOSAS CONTIGO OBRIGADO POR NO ENSINAR VALEU A DICA AMEI VOU FAZER
Amei esta pipoca de limao!!Gosto muitoooo de tdo que e feito a base de limao!Por exp,minha torta preferida e a de limao!!!!Gratidao!!!
❤️
BOA TARDE OBRIGADA POR ESSA DELÍCIA E GOSTARIA DE IDÉIA DE PIPOCA GOURMET SALGADA NESSE PROCESSO P.VENDAS BJSS DEUS LHE ABENÇOE 🙏
Tbm queria!😅
Parabéns amiga, vc é mto caprichosa, 👏👏👏👏👏👏
Nossa fiquei a salivar vendo o vídeo👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🤤😋🍿
😋
Vc pode colocar esse milho mushroom na panela. Basta aquecer ele antes por 30 segundos no micro-ondas . Depois vc pode fazer ele normalmente na panela pipoqueira.
Oii, você coloca 30 segundos dentro do microondas e depois joga na panela? Não dá nenhum choque na pipoca?
@@rayanacristinasilva8125 Oi. Não tive nenhum problema. Esse milho pra estourar todo ,precisa primeiro aquecer. Coloco 30 seg no micro-ondas e depois eu aqueça o óleo na panela e jogo o milho. Estoura todo. Se não aquecer ,ele não estoura todo.
@@rayanacristinasilva8125 não dá nenhum choque. Ela estoura toda. Sem piruuá
Testei fazer no óleo, por que comprei uma pipoqueira elétrica mondial (PP-03) e já testei três marcas diferentes de milho mushroom e ela estoura igual o milho tradicional, por isso queria testar na panela, mas já testei desse jeito ela estoura tipo no formato butterfly mesmo 😢😢
@edirlenealtissimo... depois do micro-ondas vc coloca na pipoqueira com ou sem óleo?
Boa tarde que maravilha por conto poço vender o do saquinho.
Depende muito dos seus gastos média ai de 10,12 ou 15,00
Amei esta receita vou fazer gratidão gratidão gratidão
PERFEITA 10!!!!!!
A minha sugestão seria no sabor maracujá. Deve ser muito bom 😀
Ensinei no próximo vídeo ❤️ na vdd ensinei 4 sabores
Ines eu descolo as pipocas caramelizada com desmoldante. Fica otimóo
Fica mesmo ajuda bastante
Nunca tinha visto falar nesse milho, obrigado pelas dicas meu anjo bjusss
Que linda fica as pipoca
Dá certo sim, é só estar na temperatura maior que 180 graus, eu comprei pipoqueira e não deu certo, faço na panela e fica 100% cogumelo. Eu compro o milho mushroom na Vivian Festas pra quem é do RJ.
Que legal aqui na panela normal pra mim não deu certo!
@@chefinessantos9003 Se vc aquecer bem antes dá super certo, não tive sorte com a pipoqueira 🤭 Ah! E obrigada amei a receita de limão 🥰
@@roselideoliveira2149 💖
@@roselideoliveira2149na panela normal ou na panela de pipoca? Na pipoqueira elétrica o meu também não deu certo, abriu tudo. Não sei o que fazer. Panela pipoqueira eu não tenho 😐
@@camilalacerda4789
Na panela comum, aqueça bem a panela, coloque o óleo e não sobreponha o milho, os grãos devem ficar todos em contato com o fundo da panela, eu coloco de 60 em 60g ficam perfeitas, bem redondinhas.
Já inscrito,show as dicas ❤❤❤❤
Amei aprender obgdaaaaa
Adorei sua explicação amei a receita.
Deus abençoe vc por ter dado essa aula,aprendi bastante com vc.
😍
Amei
Gostei muito das dicas!! Vou fazer!! Jesus te abençoe grandemente!!
Me encantan tus recetas, como puedo reemplazar el helado en polvo ya que en mi pais es dificil conseguirlo. Gracias por compartir
Adorei 😋!
Amei sua receita de limão😊
Oi cheguei nos seus vídeos hj e estou adorando parabéns e obrigada. Mais poderia ensinar de doce de leite?
Seja mto bem vinda em breve ensino mais sabores ❤️
Procurei esse vídeo pra saber o enigma do formato dessa pipoca pq me intrigava kkkk eu pensava que batia no liquidificador e depois modelava 😂😂
😂😂😂
Fiz e ficou uma delicia obrigada 🎉
Gostaria de receita de pipoca feita com chocolate em barra
Ótimo
Obrigada por nos ensinar
❤❤❤
GOSTO DO AÇÚCAR CRISTAL ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
O chocolate nobre n precisa temperagem se for passar no pó. Só precisa qdo vai fazer bombom
Mais não fica mole o chocolate?
Amei e gostaria de aprender uma pipoca agridoce bjs
Pedi minha mãe para compra essa pipoqueira para fazer essa pipoca maravilhosa 😍❤️
Não precisa,Vc coloca o óleo em uma panela grossa,tampa da certinho
@@Artesanato1954 fiz na panela grossa não fica redondinha.
Simplesmente amei a receita. Muito obrigada.❤
fica lindo no tubo acetato vc sabe dizer qtos dias ele conserva crocante
10 dias mas uma dica é vc fazer deixa fechada em um saquinho bem fechado e depois pra entrega para cliente coloca nos tubos assim ela poderá durar até 20 dias se estiver bem embalada tb
Amei ❤️
❤
Olá vi vc no Instagram agora mesmo fazendo Mini paleta vim correndo aqui quero a receita
Seja bem vinda 🥰
@@chefinessantos9003 obrigada estou vendo da pipoca 🍿 vc tem a receita da Mini paleta? por favor
Gostaria de ver os sabores de maracujá, chocomenta e chocolate c pimenta
Maracujá já ensinei no vídeo das pipocas coloridas tem mais sabores e tem o de maracujá bj
Ensina fazer esses laços 😅😅
Maravilha, vou fazer 😍 obrigada ❤️
❤😍
@@chefinessantos9003 Que fogão é esse? Marca?
@@ceciliamraz5577 e um fogão elétrico da marca Agratto
Amei a receita de pipoca de limão. Gostaria muito que você fizesse a de creme de avelã. Obrigada.
É só você acrescentar uma colher se sopa bem cheia de creme de avelã em 250g de chocolate ou cobertura fracionada para 400g de pipoca já caramelizada.
Vlw
Gostaria que ensinasse a receita de pipoca de morango feita com Nesquik. Agradeço!😊
É só mistura o leite em pó com o neskike
Gostaria de pipoca salgada de carne seca , alho e de cebola
Nossa QUÊ legal vi vários video fazendo com ÓLEO ja NÃO gosto de ÓLEO uso ÓLEO DE Coco imaginar vendê com feita no ÓLEO
Oi , amei o seu vídeo, gostaria de saber quantas gramas você colocou no saquinho, por favor!
Por favor, qtas gramas de milho, vc coloca na pipoqueira, para dar a quantia da receita, tipo 20 gramas ja selecionada. Obrigada
Lindas, e esse laço verde onde comprou, amei
Comprei nas lojas de armarinho que vende fitas
Gostaria de ver como faz uma pipoca salgada. Ex: bacon
Olha me desculpa,mas vc está enganada,faço na panela normal e elas ficam redondinhas sim😊
acho que qualquer pipoca dá certo. não tem essa de pipoca especial e também ñ tem segredo algum pra fazer pipoca doce é tudo a mesma coisa faz o sabor quiser.
@@luciamariadossantos5154 SIM! Qualquer pipoca você faz pipoca gourmet, porém se vc quer ela com acabamento redondinha aí SIM VC PRECISA DO MILHO ESPECIAL O MILHO Mushroom QUE É ESPECIAL PARA QUE ELA FIQUE ASSIM! E existe técnicas e caramelos diferentes e alguns sabores são feitos de forma diferente não é tudo IGUAL!
Chef, em relação ao outro milho comum, qual sua opinião em fazer a pipoca caramelizada colocando na pipoqueira de panela convencional: água, açúcar e o milho ao mesmo tempo ou caramelizar separado como tu fez aí nesse vídeo? Obrigado pelo vídeo! Aguardo resposta!
Na minha opinião fica gostoso do mesmo jeito a única diferença é a estética do milho pq este ele fica redondinho já o outro ele fica mais irregular mas tirando isso sabor e gostoso quanto
@@chefinessantos9003 obrigado por responder
N verdade me referir ao tipo de caramelização! Água, óleo e milho (tudo junto na panela) ou caramelo puro tradicional só com açúcar!
Isso no milho comum!
@@gustavomsodre aquela caramelizarão que faz direto tipo coloca açúcar óleo já na panela eu não gosto prefiro fazer igual mostrei neste vídeo. Da pouco mais de trabalho mas eu prefiro porque a gente consegue fazer a seleção do milho estourado dos q não estourou em fim acho melhor.
@@chefinessantos9003Hummmmmmm verdade!
Bom saber! Obrigado Chef❤
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Um tubo desse tem que vender por uns $25
Gostaria de saber fazer pipoca Sabor Sensação
Prof por favor quanto tempo de forno eu posso levar pra secar as pipocas depois de caramelizadas bgda pelo vídeo eu Amei mas um pro meu faço e venda ❤
Oie não sequei no forno não apenas caramelizei fiz a montagem do chocolate e a saborizacao conforme ensino no vídeo sucesso nas suas vendas 😘
Qual marca da pipoqueira eletrica
❤mãe ama todos vcs !
Olá qual a marca da sua pipoqueira elétrica
@@marcianarosapereira5122 essa aí usei uma da Britânia mas a que tenho hoje é uso e da Mondial
Quero os outro sabores da pipoca gourmet
Já tem mais um vídeo aqui no canal onde ensinei 4 sabores de pipocas coloridas
Olá, boa tarde! Onde eu encontro esse milho,eu não conheço?
Na shopee vc encontra!
Amei mais quanto posso vender???
Gostei muito voce não coloca bicarbonato ?
😋👏
Qual seria o preço sugerido para a venda?
Ninguém fala da seleção e limpeza que dura horas 😅
@@tiagoevocerio com certeza demora pouquinho mesmo 😅
Ensina galera Pipoca de ovomaltine
Não tem na descrição onde vc manda fazer suas etiquetas transparentes
Acabei de reclamar com essa empresa LTT que vendem esse milho de pipoca completamente misturado. De 70g estouradas apenas 30 pipocas eram da qualidade mushroom. Com a outra marca tenho 99% de milhos estourados em forma de cogumelo. Perderam uma consumidora e empreendedora.
Eitha sério 😨 qual a outra marca que você gostou? Vou testar também
Também gostaria de saber qual a outra marca que dá 99%.
Obrigada!😊
Tira uma dúvida tenho uma pipoqueira elétrica mais sai muito milho sem estourar é normal?
Tem que verificar se é o lote do milho que veio ruim, tem que testar a potência da pipoqueira pra vê se ela está atingindo os graus que precisa, evita usa extensão tenta troca de tomada pra fazer os testes. Mas alguns milhos não estourar redondo é normal porém não pode ser a maioria
Boa noite, esse laço compra em loja que vende chocolate
Estes laços eu que faço
Poxa , eu comprei 4 pacotes dessa pipoca . Mas so agora que ouvi falar que na panela não da certo 😢
Já ouvi pessoal fala que na panela se aquecer bastante da certo mas comigo não deu não só faço com a elétrica e mesmo assim tem q fazer a seleção pq algumas não estoura redonda
@@chefinessantos9003 Vou tentar estourar um pouquinho para ver se obtenho bom resultado. Mas de qualquer forma amanhã já cou comprar uma pipoqueira elétrica. Facilita muito mais né ! Obrigada pela resposta ♥ . Ganhou mais uma inscrita 😍
Morango
Oi... tu tem apostilas das pipocas gourmet?
Nesse tamanho mostrado no vídeo, qual seria o valor de venda?
Vi no mercado livre algumas pessoas dizendo que msm na pipoqueira não ficou redonda
Você quem faz os lacinhos? Ou compra pronto ?
Eu que faço
Tem vídeo ensinando o outro caramelo?
Ainda não mas pretendo trazer mais vídeos de pipocas e técnicas em breve
Quantas pipoca de 300g da em 1kg de pipoca
Onde encontro desses lacinhos para comprar por favor? Obrigada!
Estes laços eu mesma que faço
A onde compra essa embalagem
Inês bom dia, adorei só uma dúvida, pode ser tang em vez de po pra sorvete?
Bom dia então com tag eu nunca fiz teria que experimenta pra ver mas com aqueles pó de sorvete que vende em supermercado tb da certo aqueles da yoki ou da Dr Oetker sabe tb funciona
@cassiamaria9337 eu experimentei com fazer com o suco Mid, ficou bastante doce, enjoativo pelo fato do refresco já vir adoçado. Mas como sou formiguinha, aos pouquinhos estou esvaziando o pote 🤭, porém, não recomendo.
Da pra fazer com tang sim. Mais eu particularmente gosto mais de usar o pó saborizante mavalério ou pasta saborizante.
Qual gasto para fazer?
Esses laços vc mesma faz? Ou são comprados? 😊
Eu que faço ❤️
Quanto de açúcar para 20g de pipocas?
Posso acrescentar corante para chocolate na cor verde no chocolate branco ?
Pode ficará verde se é a cor que vc quer pode sim porém se já usa no leite ninho não tem necessidade de por mais corante no chocolate
Ja comprei 2 marcas de milhos diferentes, e mesmo na pipoqueira elétrica nao ficaram redondinhas...maioria ficou comum 😔
Tenta leva sua pipoqueira numa dessas lojas que presta assistência e pede pra eles medir a temperatura que ela está atingindo pq tem umas q vem de fábrica com este problema de não chega no aquecimento correto, aí com alguns ajustes eles corrige problema, ou vc pode testa aquecendo milho antes no microondas uns 30 segundo ou ainda deixa sua pipoqueira ligada uns 5 minutos antes de por milho, porém nem um milho vai estoura todos por igual um ou outro acaba ficando aberto aí temos q fazer a seleção do milho que estouro aberto
Olá eu estourei dessa mesma pipoca ficou bonita mas achei q ela é mais molinha do a outra é assim mesmo?
Não fica crocante igual a outra ...
Sim
Comprei este milho fiz na pipoqueira elétrica e não ficou redondinha parecia a pipoca comum...alguma dica? Tem que aquecer o milho ou a pipoqueira antes por favor me ajuda.
Pode ser lote do milho as minhas comprei uns estes dias q lote não veio mto bom uns ficava outros não acontecer de alguns não fica redondo é normal mas se a maioria não fico ou se nem um ficou tenta entrar em contato com vendedor de onde vc compro e faz a reclamação que não estava estourando e q vc usa pipoqueira elétrica e não estava legal
Só não comei fazer pipoca porquê não sei precificação
só um curiosidade....a pipoca não murcha na embalagem de acetato???sem selagem
O ideial e que coloque nestas embalagem somente no dia de entrega ao cliente exemplo vc pode fazer a pipoca antes e deixa em um saco bem fechado é vedado e no dia da entrega coloca nestas embalagem decorativa porque este tipo de embalagem geralmente usam em festas ou para presentear e aí a pessoa já come e avisa para consumir logo já que a embalagem não tem vedação espero ter ajudado
Da certo no microondas?
Naaoo infelizmente testei e todos só deu certo na pipoqueira elétrica mesmo