Капусту следует предварительно отварить или потушить.Я однажды сделала так с сырой капустой,в результате мясо и рис в голубцах было готовое,а капуста нет,так и осталась жёсткая.
@@singinprofessor5260 Лук и морковь пассерованый. Пассерование-это легкое обжаривание продукта без образования поджаристой корочки и не доводящее продукт до готовности.
Капусту всегда припуакаю, то есть чуть её тушу, тогда хорошо котлетки пропикаются, капуста мягкая, а рис не отвариваю, а ложу сырой, но предварительно промыв и выдержав Один час именно в горячей воде, из под крана, там нормальная температура, достаточно её. Рис разбухает и очень быстро готовится, а котлетки не разваливаются.Голубцы готовы, могу заливать, могу не заливать заливкой. Это на любителя.
@@user-th6wr7us7vсогласна с Вами, у меня челюсть отвисла, прочитав этот комментарий. Вода на столько плохого качества, даже холодная, что я рис варю в покупной воде, а это ещё и в горячей воде из под крана, чего уж там мелочиться, можно и, из батарей слить воду и заварить рис😂
Всегда обжариваю голубцы ,хоть какие,потом уже надо тушить,так положено,а в ленивые голубцы сначала надо лук,морковь и капусту тоже предварительно обжарить,и вкус будет другой
Если отваривать рис до полуготовности в небольшом количестве воды( т.е. как только выкипит вода- снимаю с огня,остужаю и смешиваю: фарш,лук,морковь,рис и специи)без яйца отлично
Лёгкий рецепт и вкусный,пробовать буду.Благадарю!
Мне очень понравилось. Вкусно)))
Я в защиту вас написала про рис потому что пишут, а где рис,?
Капусту следует предварительно отварить или потушить.Я однажды сделала так с сырой капустой,в результате мясо и рис в голубцах было готовое,а капуста нет,так и осталась жёсткая.
Всё прекрасно приготовится, ничего сырого не будет 👍💯
Всё верно! Обязательно готовую капусту!
Всегда капусту пропускаю, то есть чуть водички и в закрытой ёмкости протушу до полуготовности, остужу и в голубцы.
Капусту и лук, тушу в смеси сливочного и растительного масла.
@@user-xb3fk4qw4vкапусту припускаю
Благодарю Вас ❤️🌈🍀
Суперррррр ❤❤❤❤❤❤❤ спасибо вам огромное ❤❤❤❤❤
Пожалуйста 🤗
Приготовила. Вкусно. Спасибо!
Пожалуйста 🤗
БЛАГОДАРЮ УМНИЧКА, ДАЙ ГОСПОДЬ вам здоровья, счастья,благополучия.СПАСИБО БТ
Пожалуйста 🤗
@@_Oksana__ Скажите, а фольгой надо накрывать?
@@user-zi3rr3bu4l нет не нужно
Сегодня же приготовлю. Спасибо.
Пожалуйста 🤗
Спасибо. Попробую.
Вы умничка!Спасибо вам за труд 👍👍👍👍✅✅✅🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻👏👏👏👏👏👏👏
Как все правильно ❤веуснота ❤
Вкусненько ❤
Добрый день
Спасибо Вам за рецепт❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Пожалуйста 🤗🌷
Всегда обжариваю голубцы. И ленивые , и не ленивые. Гораздо вкуснее.
Каждый делает на свой вкус.
Я тоже только с обжаркой.
Полезности меньше когда обжариваете
Да это вкусно я часто делаю вкуснее чем тефтели
Скиньте рецепт
Всё хорошо, только при какой температуре???
Зачем их обжаривать?В духовке зарумянятся
А музыку, которая раздражает обязательно включать?
Обязательно
Для баланса вкуса чайную ложку сахара в соус
Спасибо за рецепт,но капусту обязательно надо потушить,иначе капуста останется жесткой,я пробовала.
Можно просто залить кипятком минут на десять
Привет..в граммах сколькои сколько шт получается?спасибо
Если голубцы обжарить, а затем тушить тогда еще вкуснее
Сколько фарша было у вас?
Спасибо за рецепт.Пишите, пожалуйста, рецепт под видео.
Всё делайте на глазок, здесь граммовка не важна,всё на свой вкус.
❤
Здравствуйте 🥰
А разве не нужно капусту предварительно ошпарить кипятком?
Нет, не нужно
@@_Oksana__
А лук с морковкой поджарили?
@@singinprofessor5260 Лук и морковь пассерованый. Пассерование-это легкое обжаривание продукта без образования поджаристой корочки и не доводящее продукт до готовности.
Шинковать капусту это ленивые? Нет уж )
Капусту всегда припуакаю, то есть чуть её тушу, тогда хорошо котлетки пропикаются, капуста мягкая, а рис не отвариваю, а ложу сырой, но предварительно промыв и выдержав Один час именно в горячей воде, из под крана, там нормальная температура, достаточно её. Рис разбухает и очень быстро готовится, а котлетки не разваливаются.Голубцы готовы, могу заливать, могу не заливать заливкой. Это на любителя.
Вода из под крана техническая, для приготовления она не годится.
@@user-th6wr7us7vсогласна с Вами, у меня челюсть отвисла, прочитав этот комментарий. Вода на столько плохого качества, даже холодная, что я рис варю в покупной воде, а это ещё и в горячей воде из под крана, чего уж там мелочиться, можно и, из батарей слить воду и заварить рис😂
Всегда обжариваю голубцы ,хоть какие,потом уже надо тушить,так положено,а в ленивые голубцы сначала надо лук,морковь и капусту тоже предварительно обжарить,и вкус будет другой
А у нас положено по другому 🤔😀и тоже очень вкусно.
Я иногда обжариваю, иногда нет. На вкусе не отражается.
И без обжарки все получается вкусно. Лишняя возня и лишний жир.
Думаю,обжарка не обязательна. Это и есть ленивые голубцы.
Вкустно наверно
Вкусно 👌💯
З0 минут хватит
Один недочет в рецепте. Не сказано при какой температуре готовить час.
Час в духовке-это очень много!!!!!
Если Любите хруст сырой капусты тогда да😳
на плите тоже хорошо, чоб духовку не греть.
Капуста ранняя!
Капуста обычная
При какой температуре Вы готовили?
180"
А яйцо?
Не нашла дома обычного риса, только бурый. Можно ли добавить его?
вы ещё спросите правой рукой взять или левой
Его можно БЕЛИЗНОЙ.😊😊😂😂😅😅
Рис можно сырой, за час он разварится
Мне больше нравится варёный, получается более сочно.
Когда рис сварен, голубцы лучше склеиваются
Никак не пойму, какой лук добавляют?
Пассерованый лук .Пассерование-это легкое обжаривание продукта без образования поджаристой корочки и не доводящее продукт до готовности.
А где рецепт
Час???..?😮
😱🤔😲
а яйцо добавить ?надо или нет
Нет не надо
Если отваривать рис до полуготовности в небольшом количестве воды( т.е. как только выкипит вода- снимаю с огня,остужаю и смешиваю: фарш,лук,морковь,рис и специи)без яйца отлично
Рецепта нет, напишите рецепт пожалуйста
Делаю без рецепта на глаз😀
Пропорции написать религия не велит?
А яйцо не нужно добавлять в фарш?
Зачем?
Для чего? И в котлеты,и в тефтельки яйца не кладут😊
Рис забыли добавить
Я ничего не забыла🤗
А яйцо не надо?
Нет, не надо
@@_Oksana__ спасибо💋
У меня намного вкуснее получается. Но спасибо за МК
А вы эти пробовали? Может эти вкуснее
Приятно посмотреть:всё прилично,не то что у Юли-белорусски 👏
Как забыли рис?глаза откройте😮, и зачем час,ужас, 45м хватит
Я ничего не забыла, откройте свои глаза😲😂рис добавляйте в свой рецепт 🤣😂🤣😂
А вы не грубите
А рецепт надо писать 😮
Где рецепт?
Вот бы без духовки.
А я отвариваю предварительно замороженные ленивые голубцы в томатном соусе примерно полчаса. Ничего, не разваливаются и вкусные тоже
Обжарьте на сковороде и протушите🤗