Маринуем перец чили

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 15

  • @vilniskrasovskis
    @vilniskrasovskis 2 місяці тому +2

    Спасибо за рецепт!

  • @Дмитрий1980-ы2ц
    @Дмитрий1980-ы2ц 2 місяці тому +1

    Бетономешалка работает. Спасибо за видео))

  • @СергейКобозев-и4й
    @СергейКобозев-и4й 2 місяці тому +2

    Филигранная техника переливания кипятка из кастрюли в баночку заслуживает отдельного внимания!!! Маринованные перцы это здорово! Спасибо за рецепт!

    • @PepperCook
      @PepperCook  2 місяці тому

      @@СергейКобозев-и4й 😊

  • @TheStoop2
    @TheStoop2 2 місяці тому +2

    Хороший перекус

    • @PepperCook
      @PepperCook  2 місяці тому

      @@TheStoop2 я б даже сказал закус 😉😊

  • @МаксОсьминин
    @МаксОсьминин 2 місяці тому +2

    А я на 0,5 яблочного уксуса добавляю 200 грамм сахара. Перец ошпариваю кипятком и заливаю маринадом. Хранятся в холодильнике пока не съешь

    • @PepperCook
      @PepperCook  2 місяці тому +1

      Вариантов тьма. Я ж публиковал на канале просто холодный маринад масло+уксус, тоже классно.

  • @sarmatiko
    @sarmatiko 2 місяці тому +1

    Пробовал мариновать, но всё что острее аннуумов в маринованном виде мне не особо по вкусу. Ферментация как-то больше нравится - нужно всего лишь залить перцы 3-5% водным раствором соли (нейодированной) и поставить на пару недель под гидрозатвор.
    Особенно актуально в конце сезона для сохранения оставшихся зеленых плодов. Из зеленых аннуумов выходит ежедневная закуска к еде, из того что острее - соус.

    • @PepperCook
      @PepperCook  2 місяці тому +1

      @@sarmatiko ua-cam.com/video/mA63KFYzAS4/v-deo.htmlsi=fSEdA4MS1zk1H7gS

  • @lastwordonejoke1125
    @lastwordonejoke1125 2 місяці тому +1

    Я замариновал дачные халапешки с домашним тринидадом. Думал фигня, оказался конский жопораздиратель.

  • @sergeis7901
    @sergeis7901 2 місяці тому +1

    Я лентяй, нарезаю кружочками кулинарными ножницами. И почесаться потом не страшно.

  • @tonytessera8682
    @tonytessera8682 2 місяці тому

    Не имеет смысла заливать перцы кипятком. И, попробуйте добавить в перцы кусочек лайма.

  • @ЕвгенийКухлов
    @ЕвгенийКухлов 2 місяці тому +1

    Вчера замариновал 7кг острых покупных перцев

    • @PepperCook
      @PepperCook  2 місяці тому

      @@ЕвгенийКухлов 👍