Parabéns Fábio hoje em dia as pessoas são egoístas pensam só em si eu abri pequeno comércio e passei muita dificuldades pois só 2 comercio próximo e não tão perto se recusaram dar meu endereço para os fornecedores mesmo depois de eu dar o endereço aos fornecedores e eles perguntar a esses comerciantes eles disseram que não conheciam o meu estabelecimento é um desabafo até para outros verem como tudo é difícil mais não impossível hoje já tenho alguns fornecedores com lutas eles me acharam pois o bairro é e desconhecido e agora vou me preparar para começar logo o pão seu o sr é iluminado por Deus! Que o sr e sua família sejam prósperos e tudo aquilo que colocarem mão seja abençoado.
Mostrou que não é ambicioso, e egoísta, pessoas de comércio não fala seus segredos, outra Coisa: Muito humilde! Deus abençoe tu e tua Família Poderosamente! Abraço!
Seus vídeos são especiais, pois é o oposto do empreendedorismo de palco. Tem os detalhes simples que nos fazem aprender. Mesmo por que motivação, o empreendedor já tem dentro de si. Sua cozinha é muito limpa, simples, sem entulhos, provavelmente o fato de trabalhar com produtos já congelados e outros terceirizados deve ajudar. Na minha opinião, sobre os pães: 1 simples, porém tradicional e prático para manipular após assado. 2 parece um ET, muito feio mesmo kkk 3 chama a atenção, parece maior, mas não muito bom para manipular após assado, às vezes quebra essa lateral de cima, por que já está bem cortado. 4 lindo, meio cara de gourmet, mas acho que seria bom para outro pão, mais elaborado 5 idem 4.
5 років тому+2
Olá Débora, boa tarde! Tudo bem? Perfeita a sua análise!!! E muito obrigado pelas suas observações em relação a cozinha. Abs e fica com Deus!!! OBS: Fiquei espantado com o resultado dos 3 cortes no pão, acho que vou dar mais trabalho para as funcionárias...kkkk
Simplesmente show Fabio! Parabéns! Aprendendo sempre! Obrigado por compartilhar o seu conhecimento! Se puder passa sua receita! Abraços e fica com Deus!
Como criticar algo feito com muito carinho e com o intuito de ajudar nas adversidades? Fabio, você faz diariamente o diferencial e tentarei zerar todos os vídeos. Parabéns e prosperidade sempre!
Parabéns você é um incentivo para quem quer aprender ou ta começando no ramo do pão assim comoeu na coragem sem experiência acreditando que vou acertar. gostei quero continuar assistindo e quem sabe conseguir um contato mais próximo de uma pessoa tão iluminada como o sr .
Vou participar da enquete do pão, o da primeira fileira que é o padrão de vcs é lindão, gostei! Mas gente o campeão pra mim que chega a me dar fome é o da 4 fileira, que lindo! Mas o pão padrão de vcs da primeira fileira é lindo tb!
5 років тому+1
Olá Tatiane, bom dia! Tudo bem? Confesso que o lanche que eu fiz foi com os pães da 4° fileira. Ficaram lindos mesmo😆😆😆
Sou padeiro vejo os vídeos no UA-cam eu concordo com vc o tamanho ideal é esse aí mesmo se o pão crescer demais ele não fica bom porque tenho experiência então tem muitas padarias que fazem o processo errado
O seu jeito de explicar é fantastico!!! Que lindo o seu filho, tao educado!!😍
4 роки тому
Olá Denise e Denis, boa noite! Tudo bem? Muito obrigado pelas palavras. Graças a Deus meus filhos são maravilhosos. Amo muito a minha família, por esse motivo o canal se chama FAMÍLIA MUSSARELA. Mussarela é só uma brincadeira, nada tem haver com sobrenome, na verdade eu quis me esconder dos conhecidos e assim fazer o canal crescer com inscritos de verdade, mas tenho o maior prazer em mostrar a minha Família. Abs e fica com Deus!!!
Gostei da modelo de corte 1 e 3 , ficaram bons ... Suas explicação foram ótimas, complementaram o curso que fiz . Valeu 👊 Agradeço 🤗 Deus abençoe você sempre mais 🙏
Conheci seus videos hoje, tenho um projeto de vender pão de msneira delivey, a ideia é comprar pães congelados . quais dicas me passaria ? Se possivel faça um vídeo com esse meu projeto (vendas a delivery). Valeu
Varia em diversos fatores,no meu forno elétrico asso uma fornada de 200 pães,160 a 165 graus por entre 18 a 19 minutos fica top, lembrando que aqui nós trabalhamos com pré mistura o crescimento do pão que assamos fica crescendo por volta de 8 a 14 horas
Fábio, parabéns pelo altruísmo. Sua educação e humildade não têm preço. Sou o Rogério do grupo do whatsapp. Te disse que não conheço esse ramo (ainda), então não reoare nas perguntas kkk 👉 do pacote , o pão congelado vai direto p o "padeiro noturno" ? E do padeiro noturno para o forno?
4 роки тому
Olá Rogério, boa noite amigo! Pode fazer isso que vc falou, porém programando o Padeiro Noturno, para ele fazer a função de aquecimento para a fermentação. E tem o outro jeito que é colocar os pães na estufa , da estufa depois de crescido para o padeiro noturno para segurar a fermentação, ai vai para o forno. São essas duas formas de se trabalhar com o pão congelado. Abs e fica com Deus meu amigo!!!
@ bom dia Fábio. Aaagora entendi kk não parece difícil. Os fornecedores que vc indicou no Whatsapp não deram certo. Vou continuar procurando, tem cidades grandes entre 80 e 100 km aqui de Lins. Se eu achar fornecedores aqui perto vou ver se compensa. Mais uma vez, obrigado pelas dicas e pela disponibilidade.
Que lindos pães! Suas explicações foram ótimas! 1a fileira, gosto muito. Mas, a 4a fileira o corte ficou muito bom! Parabéns pelos esclarecimentos! Eu compraria todos! 👍👏💯🙏👏👏👏👏👍👍👍👍🙏
Esse corte da 3° fileira eu faço 2 dele de lado oposto no mesmo pão, fica ótimo. Asso meu em 200°C , por volta de 10 min.
5 років тому+1
Olá Hamilton, conforme falei, cada forno tem sua característica. Não é uma regra o que mostrei, apenas mostrei como funciona aqui. Abs e fica com Deus!!!
Boa noite amigo! Tenho uma fruteira que virou um mini mercado, agora tô preste a inaugurar uma padaria dentro do mini mercado . Confesso que estou um pouco preocupado pq posso estragar os pães! Mas vamos lá!
Рік тому
Vai dar tudo certo. O pão vai trazer mais clientes e ter mais recorrência.
![A MELHOR FORMA DE ASSAR PÃO FRANCÊS[ hidratando o pão ressecado]](http://i.ytimg.com/vi/4TzNlT7JPwI/mqdefault.jpg)
Parabéns Fábio hoje em dia as pessoas são egoístas pensam só em si eu abri pequeno comércio e passei muita dificuldades pois só 2 comercio próximo e não tão perto se recusaram dar meu endereço para os fornecedores mesmo depois de eu dar o endereço aos fornecedores e eles perguntar a esses comerciantes eles disseram que não conheciam o meu estabelecimento é um desabafo até para outros verem como tudo é difícil mais não impossível hoje já tenho alguns fornecedores com lutas eles me acharam pois o bairro é e desconhecido e agora vou me preparar para começar logo o pão seu o sr é iluminado por Deus! Que o sr e sua família sejam prósperos e tudo aquilo que colocarem mão seja abençoado.
Mostrou que não é ambicioso, e egoísta, pessoas de comércio não fala seus segredos, outra Coisa: Muito humilde! Deus abençoe tu e tua Família Poderosamente! Abraço!
Mano seu respeito e amor pelo seu filho foi notável. Parabéns.
Parabéns Mussarela, gostei muito da Fileira 3, estou iniciando com panificação tbm, e sua explicação foi primordial! Parabéns, e obrigado.
Que trabalho lindo tô assistindo quero aprender fornear pães parabéns pelo seu trabalho
Show a tua aula , eu faço caseiros por não ter forno adequado mas chego lá
Seus vídeos são especiais, pois é o oposto do empreendedorismo de palco. Tem os detalhes simples que nos fazem aprender. Mesmo por que motivação, o empreendedor já tem dentro de si.
Sua cozinha é muito limpa, simples, sem entulhos, provavelmente o fato de trabalhar com produtos já congelados e outros terceirizados deve ajudar.
Na minha opinião, sobre os pães:
1 simples, porém tradicional e prático para manipular após assado.
2 parece um ET, muito feio mesmo kkk
3 chama a atenção, parece maior, mas não muito bom para manipular após assado, às vezes quebra essa lateral de cima, por que já está bem cortado.
4 lindo, meio cara de gourmet, mas acho que seria bom para outro pão, mais elaborado
5 idem 4.
Olá Débora, boa tarde! Tudo bem?
Perfeita a sua análise!!! E muito obrigado pelas suas observações em relação a cozinha.
Abs e fica com Deus!!!
OBS: Fiquei espantado com o resultado dos 3 cortes no pão, acho que vou dar mais trabalho para as funcionárias...kkkk
Boa tarde, não estou achando o número do WhatsApp
Rapaiz que maravilha , Deus te abençoe , obrigado por ter mostrado como é feito esse pão de Deus abençoado de todas as manhãs , 👍🏼😍😍🙏🏼
Parabéns pelo amor ao pão! Adorei o seu companheiro no vídeo😀
Simplesmente show Fabio! Parabéns! Aprendendo sempre! Obrigado por compartilhar o seu conhecimento! Se puder passa sua receita! Abraços e fica com Deus!
Gostei da meia lua ,parabéns amei de verdade Deus o abençoe
Paz do senhor Jesus Fábio sou o GENIVAL de IGARASSU PERNAMBUCO e estou chegando agora no canal já trabalhei em uma empresa de pão congelado
Terceira fila meia lua ficou bacana e seu vídeo ajuda muia tirar dúvidas e acrescentar conhecimentos.
Como criticar algo feito com muito carinho e com o intuito de ajudar nas adversidades? Fabio, você faz diariamente o diferencial e tentarei zerar todos os vídeos. Parabéns e prosperidade sempre!
O corte tradicional, um corte ao meio. Parabéns! Seus pães estão me dando , água na boca.
Maratonando ... um gde abraço
Parabéns você é um incentivo para quem quer aprender ou ta começando no ramo do pão assim comoeu na coragem sem experiência acreditando que vou acertar. gostei quero continuar assistindo e quem sabe conseguir um contato mais próximo de uma pessoa tão iluminada como o sr .
Gostei mais fileira 01 ficou lindo os paes.muito bom.
Valeu amigo parabens seusnvideo otimo
Boa noite a todos! Parabéns pelo canal e atenção pelos inscritos!
Irmão, bom dia!
Sinceramente a fileira 3 😆cujo a pestana fica linda!!!👏👏👏
Obrigado meu irmão pelas dicas
o primeiro corte que voce trabalha e lindo e o penultimo também e muito bonito parabéns
Bandeja 3 parabéns pelo vídeo gostei do segredo do descanso depois de assada.
Muito obrigado pelas dicas. Abraço de Israel
Parabens pelo video, excelente trabalho
Gostei muito do vídeo ajudou sim. trabalho em supermercado e estava tendo dificuldade mais muito obrigado pela explicação... Deus abençoe...
So padero amigo fico. Bom seus pão o primeiro fico melhor parabéns
Até que fim um canal de dicas sobre padaria, sobre pão ganhou uma nova escrita. 👏👏👏👏
Parabéns pelos seus vídeos, vc explica super bem,com todos os detalhes muito sucesso pra vc e obrigado por ajudar muitas pessoas com seus vídeos 👏👏👏👏
Obrigado por compartilhar!!! Sucesso pra vc!!!
Fileira 3 é meu voto!
Sucesso e Parabéns!!
Muito bem explicado.... muito obrigado!
Muito bom! Dicas importantes. O corte "meia lua" deixa um aspecto muito bom.
Dicas show
O pão da terceira fileira.
Obrigado!!!
Olha meu amigo, esses pães seu ficaram top da balada parabéns 👏👏👏👏
Um dos melhores vídeos que assisti
To gostando de ver
Show de bola amigo muito bem explicado o vídeo a minha opinião fileira 3 valeu obrigado boa noite não sou padeiro mas sou apaixonado nessa área
O corte do meio lindo adoro
Beleza amei as dicas
Parabéns
Muito bem explicado parabéns , tô começando agora e foi uma grande dica
Ótimas dicas meu amigo, parabéns 🙌🙏
Parabéns pra todos vcs, vcs são muito esforçados.! Deus Abençoe a todos vcs.!
Vou participar da enquete do pão, o da primeira fileira que é o padrão de vcs é lindão, gostei! Mas gente o campeão pra mim que chega a me dar fome é o da 4 fileira, que lindo! Mas o pão padrão de vcs da primeira fileira é lindo tb!
Olá Tatiane, bom dia! Tudo bem?
Confesso que o lanche que eu fiz foi com os pães da 4° fileira. Ficaram lindos mesmo😆😆😆
Muito bom o vídeo. Diria q um dos melhores pois a prática sempre supera a teoria . Abraços amigo
Estou Amando suas dicas , tem como você fazer um vídeo ensinado como resolver o plobema de falha no gás e como controlar o gás do forno
Tem pouco tempo que fiz o curso de padeiro gosto muito das dicas que só vcs sabem pego todas.
Vou aprender muito
Sou padeiro vejo os vídeos no UA-cam eu concordo com vc o tamanho ideal é esse aí mesmo se o pão crescer demais ele não fica bom porque tenho experiência então tem muitas padarias que fazem o processo errado
Primeiro de tudo - o meia lua é o mais lindão! Obrigada por esse vídeo, vai me ajudar muito!! 🤗. Deus abençoe toda a família!
Fileira 1
Muy bonito el recorte de dos es el mejor exelente soy De Bolivia me llamo Carmen Norah Chavez
Show
Parabéns pelo trabalho
Gostei da terceira fila, parabéns.
Eu gostei do terceiros até o quinto
Parabéns pelo canal
Eu gosto do 1 e da meia lua 🌜
Obrigada pelo vídeo 🙏💕
Obrigado pela dica amigo tmj sempre
A 3 fileira ficou top😋😋😋😋
O seu jeito de explicar é fantastico!!! Que lindo o seu filho, tao educado!!😍
Olá Denise e Denis, boa noite! Tudo bem?
Muito obrigado pelas palavras.
Graças a Deus meus filhos são maravilhosos. Amo muito a minha família, por esse motivo o canal se chama FAMÍLIA MUSSARELA.
Mussarela é só uma brincadeira, nada tem haver com sobrenome, na verdade eu quis me esconder dos conhecidos e assim fazer o canal crescer com inscritos de verdade, mas tenho o maior prazer em mostrar a minha Família.
Abs e fica com Deus!!!
Adorei a aula, parabéns!
Comprei um forno desse mesmo gostei do resultado dos pães
Bom dia! Seu forno e elétrico ou a gás . Tô querendo compra um desse tô na dúvida qual gasta menos elétrico manofasico . Ou a gás
Acabei de descubri seu canal e ja tou seguindo vc parabéns pelo seu trabalho
Gostei da modelo de corte 1 e 3 , ficaram bons ... Suas explicação foram ótimas, complementaram o curso que fiz . Valeu 👊 Agradeço 🤗 Deus abençoe você sempre mais 🙏
EU GOSTEI 01 E 04 ADOREI A ESPLICACAO
Deus abençoe seu trabalho
Aprendi muito com seu vídeo!
O meia lua ta lindo eu trabalho com esse corte de meia lua muito bom 👍
O de 3 cortes ficou bonito, mas para o consumo o teu, que voce usa acredito que seja o melhor
Explicação top parabéns adorei o vídeo
Explicação bem simples e com muita clareza, PARABÉNS.
Conheci seus videos hoje, tenho um projeto de vender pão de msneira delivey, a ideia é comprar pães congelados . quais dicas me passaria ? Se possivel faça um vídeo com esse meu projeto (vendas a delivery). Valeu
Varia em diversos fatores,no meu forno elétrico asso uma fornada de 200 pães,160 a 165 graus por entre 18 a 19 minutos fica top, lembrando que aqui nós trabalhamos com pré mistura o crescimento do pão que assamos fica crescendo por volta de 8 a 14 horas
Fábio, parabéns pelo altruísmo. Sua educação e humildade não têm preço. Sou o Rogério do grupo do whatsapp. Te disse que não conheço esse ramo (ainda), então não reoare nas perguntas kkk 👉 do pacote , o pão congelado vai direto p o "padeiro noturno" ? E do padeiro noturno para o forno?
Olá Rogério, boa noite amigo!
Pode fazer isso que vc falou, porém programando o Padeiro Noturno, para ele fazer a função de aquecimento para a fermentação.
E tem o outro jeito que é colocar os pães na estufa , da estufa depois de crescido para o padeiro noturno para segurar a fermentação, ai vai para o forno.
São essas duas formas de se trabalhar com o pão congelado.
Abs e fica com Deus meu amigo!!!
@ bom dia Fábio. Aaagora entendi kk não parece difícil. Os fornecedores que vc indicou no Whatsapp não deram certo. Vou continuar procurando, tem cidades grandes entre 80 e 100 km aqui de Lins. Se eu achar fornecedores aqui perto vou ver se compensa. Mais uma vez, obrigado pelas dicas e pela disponibilidade.
A 1 fileira está lindo. Obrigado
Gostei do corte tradicional da primeira fileiras mais todos ficaram lindos
Que lindos pães! Suas explicações foram ótimas! 1a fileira, gosto muito. Mas, a 4a fileira o corte ficou muito bom! Parabéns pelos esclarecimentos! Eu compraria todos! 👍👏💯🙏👏👏👏👏👍👍👍👍🙏
Muito bacana as dicas.
Primeira fileira e a terceira muito bonito
Achei a terceira fileira sem dúvida ficou lindo.
Muito bom o vídeo ...mostra fazendo os bolos ....
Valeu pela dica vc é fera!!!
Boa noite amigo
O da fileira 3 é o melhor. Eu trabalho em uma padaria e lá o que mas vende é a bisnaga ou a bisnaguete.
Muito bom o video parabéns.
Amigo, qual forno é melhor de trabalhar? Gás ou elétrico?
Parabéns vou levar essas dicas pra vida obrigada
Eu. GOSTEI. Do. Terceiro. Ficou. Show
Gostei da primeira linha
3 cortes ficou muito bom.
Amei as dicas
Obrigado por compartilhar suas experiências e dicas. Desejo que Deus lhe abençoe e lhe traga cada dia mais prosperidade na sua vida. um abraço
Em breve tb pretendo abrir minha padaria em nome de Jesus Cristo
Muito bom!
Achei legal a primeiro ou a quarta fileira.
Obrigado meu amigo! Aprendendo sempre!
Fileira 3. Show de bola!!!!
Esse corte da 3° fileira eu faço 2 dele de lado oposto no mesmo pão, fica ótimo. Asso meu em 200°C , por volta de 10 min.
Olá Hamilton, conforme falei, cada forno tem sua característica. Não é uma regra o que mostrei, apenas mostrei como funciona aqui.
Abs e fica com Deus!!!
@ claro é assim mesmo, até porque alguns lugares tiram o pão mais claro e outros mais escuro, Tmj curto bastante seus vídeos. Flw
O melhor
Boa noite amigo! Tenho uma fruteira que virou um mini mercado, agora tô preste a inaugurar uma padaria dentro do mini mercado . Confesso que estou um pouco preocupado pq posso estragar os pães! Mas vamos lá!
Vai dar tudo certo. O pão vai trazer mais clientes e ter mais recorrência.
Vou comprar o melhorador,e com estás ficas
Sensacional o barulho dos pães craquelando, quero vender pães congelados em casa é bom ou não terei lucro?
Gostei do corte da primeira fileira e da quarta.
Meia lua
Deixa o pão mais bonito 😍
Muito bom seus vídeos, estou começando agora e tenho um forno turbo, não sei até hoje se asso o francês na turbina desde o início ou não?