재벌가에서 배우러 오는 쿠킹클래스! 방배동요리선생 최경숙의 레시피 #3 감칠맛 가득 토마토 치킨 카레 만들기

[@yong20387]

중간에 한번 구운 닭고기 손질하실때 뼈 분리하고 살만 발라서 넣은신거아니고 뼈랑 살 붙어있는 채로 다 같이 넣으신거죠?

[@caloriecoin5815]

네

[@scanpankorea]

@@caloriecoin5815 답해주셔서 감사합니다 :)

[@scanpankorea]

물렁뼈 부근을 칼로 끊어낸 뒤 뼈와 살 그대로 넣었습니다! 뼈에서 우러나오는 육수의 맛을 살리면서도, 동시에 젓가락 포크 없이도 살코기를 스푼으로 편하게 먹을 수 있게 하기 위한 최 선생님의 꿀팁입니다 😄

[@조항주-q3p]

맛있겠네용~~~♡

[@scanpankorea]

개인적으로는 이 요리가 베스트였습니다! 남녀노소 좋아할 맛이었습니다 :)

[@최정희-x5q]

얼추 한 이십여년이 되어 갈라나요?
한식 일식 중식 책 사놓구서 요리연습 많이 했구요
최애는 해파리 냉채 요리랍니다.
건강 하세요.

[@wander4tha]

저희집에 90년대 책도 있는걸로 봐서는 30년 넘으실 것 같아요ㅎㅎ

[@caloriecoin5815]

저온 요리군요.

[@scanpankorea]

재료 본연의 맛과 특성을 잃지 않게 중저온에서 익혀냄으로써 얻어내는 강점이 매우 많습니다 :)

[@밍크-s4c]

선생님 유투브가 아닌듯..

[@scanpankorea]

최경숙 선생님의 유튜브 채널 에서도 최경숙 선생님의 레시피 확인하실 수 있습니다!