大山脚“火爆”纸包鸡,一块肉3.5元,天天火爆,一天只卖三小时!老板说:天天对着不知什么特色...... Peper wrapped chicken

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 жов 2021
  • 纸包鸡是港式做法,用腌制过的鸡肉放在纸内,然后一同放入油中炸,炸好的鸡肉却不油腻,香味浓郁,非常可口!
    地址:No 1& 2, Jalan Kulim, Taman Sentosa, 14000 , Bukit Mertajam Pulau Pinang

КОМЕНТАРІ • 393

  • @lingyigusi
    @lingyigusi 2 роки тому +38

    看到戒指和黑色的油還是怕怕。😂

  • @user-nk4hd2pq1e
    @user-nk4hd2pq1e 2 роки тому +5

    靓女阿青早上好。。。💪💪💪加油支持你❤️❤️❤️🌹🌹🌹

  • @chanchewwah6791
    @chanchewwah6791 2 роки тому +11

    真的看了炸鸡,真想吃,囗水也要流了。

  • @angchaiwan1138
    @angchaiwan1138 2 роки тому +12

    这档纸包鸡,一年前“O嘴日记”Mr.Wu也曾介绍过,这档口所在的茶餐店的早市的芋头饭和爪哇麺也不错,旁边的聖淘沙小贩中心傍晚开市的鲜鱼和椰浆饭也非常好吃,还有红豆冰和莫莫查查比比你那天介绍牛肉麺旁的红豆冰好吃而且便宜很多,在饮食中心约一两百米油站前的putu mayung就是你以前介绍在南美园路口珍珠市的那一档

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому +1

      😁😁👍

  • @ingdranataong7104
    @ingdranataong7104 2 роки тому +4

    阿青,加油我好喜歡你,我每天等你。

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      在哪等呀!地址告诉一下😁😁

  • @user-ru1dz8dy8b
    @user-ru1dz8dy8b 2 роки тому +7

    看了 流口水啊 好好吃啊

  • @behbowie4593
    @behbowie4593 2 роки тому +2

    阿青到了,大⛰️🦶 炸鸡挡 很不错哦。好好吃哦。

  • @goaldens
    @goaldens 2 роки тому +3

    這家咖啡店早上十點多有賣很多好吃的我常常去吃芋頭飯配咸菜豬雜湯和鹵豬腳豬粉腸或爪哇麵

  • @jackylee96
    @jackylee96 2 роки тому +1

    03:35 這鍋回鍋黑油…嘖嘖嘖

  • @lohjim3838
    @lohjim3838 2 роки тому +6

    我时常过大山脚,买纸包鸡和他的炸鸡和附近的818串串rojak好吃😋😍

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому +1

      🎊🤝🤝

  • @lianheegoh6692
    @lianheegoh6692 2 роки тому +46

    老板的哪鍋炸紙包雞🐔的油,已經炸又炸成了烏漆麻黑的黑油了!非常不健康啊!😥😯 早該換上一鍋新鮮的食用油了!😄😜

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому +1

      🥱🥱

    • @joeyyong5946
      @joeyyong5946 2 роки тому +4

      炸的食物本来就不健康阿😅 不能常吃 偶尔吃吃来过过嘴瘾就好😆

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому +1

      @@joeyyong5946 谢谢

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      嗯嗯嗯

    • @user-cf1sy4ck1r
      @user-cf1sy4ck1r 2 роки тому +6

      腌制过的食物 你炸一次 油的颜色都黑了

  • @wong6957
    @wong6957 Рік тому +2

    我对纸包鸡没耍求,只要有用绍兴花雕酒和姜汁腌的话,就应该很正宗了。

  • @yuukoyu4392
    @yuukoyu4392 Рік тому +1

    你说的对,她一直公开每个生意好的老板秘密,詪她国家人学,很不好行为,

  • @alicelam881
    @alicelam881 2 роки тому +10

    油很黑 不健康

  • @ongchopinkeat2664
    @ongchopinkeat2664 2 роки тому +1

    亞青姐你好,大山脚馳名,炸🐔纸包,好香
    🍗🍗🍗🍗

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      可以试试😁

  • @avsj3761
    @avsj3761 2 роки тому +6

    小路口旁边还有一个档口的烤鸡翅也是很好吃~!

  • @chungmok2634
    @chungmok2634 2 роки тому +7

    炸鸡想要脆炸粉,地瓜粉,沾满鸡件400度先炸一次涼后再同温度来炸一次就好這油比較用老了。

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому +1

      👍👍

  • @yeefangyong9903
    @yeefangyong9903 2 роки тому +4

    紙包雞的油好可怕黑的相機車油一樣,目前人的毛病都從吃出來的

  • @kimpohtan6329
    @kimpohtan6329 2 роки тому +3

    直路下去油站有馬拉
    來人的mee goreng好吃,油站前面對路有818串串rojak,串串直路下去巴剎那一帶還有很多隱藏美食,你多去試看看味道再拍,可以給你很多期題材了

  • @AKSURFS
    @AKSURFS 2 роки тому +8

    很高兴看到你频道的内容,谢谢分享👍✨

  • @limruth18
    @limruth18 2 роки тому +7

    鸡腿上面带油的那块是鸡2度,会吃的人一般都爱这部分哦

  • @user-hp4yr7fg4g
    @user-hp4yr7fg4g 2 роки тому +2

    再怎麼醃製乾淨油去炸,個兩三次也沒有那麼深黑的顏色,

  • @sebastianbarthez
    @sebastianbarthez 2 роки тому +5

    看起来诱人的食物,可是那个纸包鸡的油黑到好像kopi黑一样,再加上他放纸下去一起炸,所释放出来的化学物质,多吃几次不致癌都难啊。

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      🤣🤣

    • @leevoonyow5628
      @leevoonyow5628 2 роки тому

      沒法,大火的高温才能够保住鸡肉的味道。 天天吃是不行的。這也許是賣3個小時的原因,今天買不到,明天才來,呵呵! #少吃油炸食品

  • @wingfonglee685
    @wingfonglee685 2 роки тому

    大山腳下在哪裡?港式是那個港?

  • @liakaunling4885
    @liakaunling4885 2 роки тому +1

    炸子包鸡用的油。。。。他的子用的是否是食用型的?

  • @highgolden8069
    @highgolden8069 2 роки тому +8

    邊看邊吞口水了😄

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому +1

      😁

    • @user-xx4tx9gl1u
      @user-xx4tx9gl1u 2 роки тому

      @@ahqing 您的白色T桖……怎麼回事?

  • @sinmin1011
    @sinmin1011 2 роки тому +7

    看起來好像比美國炸雞好吃, 原汁原味, 一樣看到流口水!

  • @mrkliscalling1988
    @mrkliscalling1988 2 роки тому +1

    fuyooooo banyak sedap....beh ta han liau...wa si pinang lang

  • @goaldens
    @goaldens 2 роки тому +2

    他紙包雞特色甜鹹香嫩肉嫩。。。。炸雞是外皮酥脆肉嫩汁多完全不會乾材。。炸雞配他的辣椒醬【你們會認為是甜辣醬】是絕配

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому +1

      😁😁我不大喜欢吃辣椒,所以没放,我比较喜欢吃原味

  • @jihaiwang2886
    @jihaiwang2886 2 роки тому +10

    你这样这么仔细问到底其实很不好,你把人家的技术都问个变了,老板可能看你拍视频的,心里怕怕的,很为难,所以你问一遍老板说一次,因为这是核心技术,不要为难老板了,你说呗你是在公开老板的核心技术,换做你在做生意别人公开你的核心技术,你会怎么想,这个你能不能说说,一个国家也有核心技术,难道也公开嘛,自己想一想,如果我说错了请指出

  • @rainbowcat83
    @rainbowcat83 2 роки тому +3

    紙包雞,酒吧買的是醃制用薑汁和焗爐烤出來,炸的應該改良版

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      不知道呢!我第一次吃过

  • @MrandMrsAhGang99
    @MrandMrsAhGang99 2 роки тому +5

    很好吃哦。

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      不错

    • @MrandMrsAhGang99
      @MrandMrsAhGang99 2 роки тому +1

      @@ahqing 小青有空来给我评论一下,感觉每次你评论播放量都高。

  • @rebornamy80
    @rebornamy80 2 роки тому +3

    小時候家裡媽媽一直會做的……現在吃不到了

  • @菩提那蒂
    @菩提那蒂 2 роки тому +1

    Taman Sentosa我的家乡。早市最久的是jawa面。

  • @goaldens
    @goaldens 2 роки тому +1

    這檔是大山腳聖淘沙花園咖啡店四五點開檔到賣完。。。。。雞後腿肉或者廣東人叫雞二度

  • @chuahchengling686
    @chuahchengling686 2 роки тому +1

    这位访问得好仔细啊👍😜

  • @ramnkc
    @ramnkc 2 роки тому +10

    这家炸鸡和纸包鸡我从小开始吃,现在就很少买了。纸包鸡之前就没很重的黄薑味,就比较特别。现味道就没什特别啦.... 应该去对面角头间吃碳烧鸭蛋炒粿条 😂

  • @adrian1832ng
    @adrian1832ng 2 роки тому +1

    👍👍👍gorgeous lady

  • @cy97
    @cy97 2 роки тому +5

    小时候家人做的纸包鸡是烤的!有浓浓的牛油味!再也找不回来的味道!

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому +1

      烤的,应该很香

  • @user-dz9gp6re6s
    @user-dz9gp6re6s 2 роки тому +2

    这家炸的非常好吃也便宜 肯德基不用跟他比

  • @boonhinglim6670
    @boonhinglim6670 2 роки тому +1

    just fried chicken,but the wrapped one using what kind of paper

  • @chapboongoh3666
    @chapboongoh3666 2 роки тому +1

    好心啦, 纸包机?

  • @penggoh9934
    @penggoh9934 2 роки тому +2

    You look so angelic.

  • @user-pp7xx5ch1x
    @user-pp7xx5ch1x 2 роки тому

    油是走老魯汁路線嗎?...

  • @ingdranataong7104
    @ingdranataong7104 2 роки тому +4

    我在印尼,我的中文不太好,我喜歡看 你的,video 對不起,謝謝。

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      😁😁没事哦!谢谢你😊

  • @nonglisa6608
    @nonglisa6608 2 роки тому

    哪里健康?那个油炸到黑黑的!

  • @user-db3kp3cg6k
    @user-db3kp3cg6k 2 роки тому +6

    我都流口水了 谢谢你美女青

  • @greenlook3534
    @greenlook3534 2 роки тому +2

    阿青看妳吃的炸鸡喀喀脆声流口水🤤了。

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      😁😁去买来吃🤪

    • @greenlook3534
      @greenlook3534 2 роки тому +1

      @@ahqing 有机会一定去試,谢谢妳。

  • @samngin162
    @samngin162 2 роки тому +6

    有些問題屬於秘方,製作過程配料,銷售量商業秘密的東西好心你就不要一直問喇,人家要怎麼答你,醒目一點吧,唉

  • @roy6371
    @roy6371 2 роки тому +2

    我觉得那油好像很黑叻,那些油不懂翻炸用了几久 吃了很不健康

  • @user-jo6rq1wx8x
    @user-jo6rq1wx8x 2 роки тому +6

    铁粉来点赞支持了,知道这地方,我有吃过味道不错😄每个星期日我都去那边附近工作

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      嗯!謝谢哦

  • @cookiesding6465
    @cookiesding6465 2 роки тому +5

    早上好美女,加油👍👍

  • @catopiajl6636
    @catopiajl6636 2 роки тому +9

    油有点黑了

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      嗯嗯嗯

    • @lohjim3838
      @lohjim3838 2 роки тому +2

      他的纸包鸡,用黄姜粉腌制,所以油会比较黑呀。

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      👍👍

    • @lohjim3838
      @lohjim3838 2 роки тому +1

      @@ahqing 可以去双溪赖,九皇大帝素食街拍摄,那边有很多档素食好吃哦😋

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      @@lohjim3838 谢谢

  • @snlau3463
    @snlau3463 2 роки тому +4

    現在非常時期,紙袋小販摸過,還是換過或裝進盒裡,清洗手了才吃

  • @kimberlyanna5931
    @kimberlyanna5931 2 роки тому +9

    看了流口水了🤤 听你口音也很本土化了,很可爱🥰

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      谢谢😂😂

  • @user-gp9qj2hw8h
    @user-gp9qj2hw8h 2 роки тому +1

    那個油,太黑了吧

  • @deltahardwaretrading8410
    @deltahardwaretrading8410 2 роки тому +1

    我也要去 大山脚 吃炸鸡 。

  • @gawain1361
    @gawain1361 2 роки тому

    这家常吃,算还可以的,回楼下一堆说油黑的,有听说过卤油么?

  • @ongdaniel4216
    @ongdaniel4216 2 роки тому +3

    那个油都不知道多久没换了,比气车黑油还要黑

    • @kinchris7758
      @kinchris7758 2 роки тому +1

      講Lee D!心照不宣好了⋯⋯可以同D千年鶴丶萬年龜同齊呀😹

  • @stevYsonia
    @stevYsonia 2 роки тому +2

    这个好吃 之前一直去买的
    大山脚还有很多美食 慢慢探索吧

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      谢谢

    • @kimpohtan6329
      @kimpohtan6329 2 роки тому +1

      直路下去油站有馬拉
      來人的mee goreng好吃,油站前面對路有818串串rojak,串串直路下去巴剎那一帶還有很多隱藏美食,你多去試看看味道再拍,可以給你很多期題材了

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      好的!谢谢!

  • @TamCK-jm5fm
    @TamCK-jm5fm 2 роки тому +1

    👉这样好生意应该与时并进生财工具升级改用电炸锅使杂质沉澱油就不会这样黑。。

  • @geapthongng1702
    @geapthongng1702 2 роки тому +1

    Hallo mis appreciate u show us the food but u did not show us the location how we know where????

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      The above description is grounded

  • @marielim1519
    @marielim1519 Рік тому +3

    The oil use for frying chicken becomes from yellow to black its a bit worrying using recycle oil for Health purpose..😂

    • @wong6957
      @wong6957 Рік тому

      If Marinate and with starched , oil is easier to turn dark colours.

  • @user-zm2sg3ep6m
    @user-zm2sg3ep6m 2 роки тому +1

    我家附近

  • @user-ed5co1rg2t
    @user-ed5co1rg2t 2 роки тому +12

    好多人都說油沒再換,本身也從事相關工作,每次開業都會換油,本身炸的也是醃製過的雞肉,基本上炸個幾回油顏色真的就黑了,很多時候不是店家沒換油。

    • @user-ed5co1rg2t
      @user-ed5co1rg2t 2 роки тому +3

      真的都沒換油的話,炸出來的顏色一定不會漂亮

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому +5

      嗯。我理解!因为腌制的东西炸了油很快变黑

    • @wong6957
      @wong6957 Рік тому +2

      @@ahqing
      以前有个厨师告诉我,纸包鸡的纸不可以用有腊制的面包纸,油会变黑,要用最原本的纸,但是会很蒲,所以希望这家店没用错纸了。

    • @tingwoeiyeh5440
      @tingwoeiyeh5440 8 місяців тому

      油坏了就会有臭油味和食物会进油,所以油黑不黑不是重点,重点是应该换时就要换,骗不到人的。一些顾客一直说油黑,如果一直换油的话请问食材要卖你多少钱

  • @weejacksen2738
    @weejacksen2738 2 роки тому

    为什么没有手套了呀

  • @hoipinpoh88
    @hoipinpoh88 2 роки тому +4

    油太黑了吧。。。🤔

  • @user-ef2kj8zy1k
    @user-ef2kj8zy1k 2 роки тому +2

    要用食物時手上不能有帶戒子須帶手套,手毛都到手背了,客人看見了也不好,油鍋的油太黑了,這是不好的,這是良心建議請見諒

  • @user-xj6wu5wy1n
    @user-xj6wu5wy1n 2 роки тому

    炸訂書針。。。

  • @rheuevr
    @rheuevr 2 роки тому +1

    纸里面的

  • @user-li1ml5vm1t
    @user-li1ml5vm1t 2 роки тому

    那個油⋯

  • @howie5411
    @howie5411 2 роки тому +2

    要沾特制的辣椒酱才搭配

  • @chuanguanyeoh4217
    @chuanguanyeoh4217 2 роки тому +1

    我家外面路囗

  • @user-nk4hd2pq1e
    @user-nk4hd2pq1e 2 роки тому +5

    今天的T shirt 很特别哦!🌹🌹🌹

  • @tankt8349
    @tankt8349 2 роки тому +4

    你们有看到档主用他的毛毛手放在肉盆裡在工作啊?🙄🙄🙄🙄😄

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      😂😂

    • @may-ii5pn
      @may-ii5pn 2 роки тому +2

      說真的我真的不敢吃了看到那 雙手 又沒戴手套😅 油 黑黑的🤭

    • @may-ii5pn
      @may-ii5pn 2 роки тому

      就是有🤭 加入天然 料理😁

  • @mba235mba235
    @mba235mba235 2 роки тому +3

    那是油吗? 怎么黑得像kopi O 😅

  • @krislaw2438
    @krislaw2438 2 роки тому +3

    不止油够黑😵还有戴戒指的哪双手和手毛就让我不想买了😥😥戴着戒指搓鸡肉😵😵手毛已经和粉粘着了😳😳不卫生哦……

  • @johnhhu2804
    @johnhhu2804 2 роки тому +1

    John....Shu
    🥰🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤❤❤❤

  • @bobbingbobbing4478
    @bobbingbobbing4478 2 роки тому +1

    辣椒配炸的比较好吃,他辣椒甜的

  • @SaltyForever
    @SaltyForever 2 роки тому +2

    “鸡后骨”=鸡尾、鸡二度。
    你看,人家就是避忌回答卖多少只一天的,这和公司里忌讳问同事薪水一样😆

  • @gangan3962
    @gangan3962 2 роки тому +1

    用手套比较卫生 👏👍

  • @user-ik5on9bk2e
    @user-ik5on9bk2e 2 роки тому +6

    我從小吃到大最好吃的

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      😂😂

    • @ThomasYk
      @ThomasYk 2 роки тому +1

      请问可以给我那边的地址吗?谢谢。

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      @@ThomasYk 上面有写地址

    • @angchaiwan1138
      @angchaiwan1138 2 роки тому +1

      我在大山脚住了六十多年,也搬到这档口斜对面的住宅区约十八年了,也不曾吃过

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      @@angchaiwan1138 为什么 😂

  • @user-hp4yr7fg4g
    @user-hp4yr7fg4g 2 роки тому +1

    油太黑了該換油了

  • @suemay3340
    @suemay3340 2 роки тому

    估计油呀那个了很久没有换,很多毒素。

  • @limlee1535
    @limlee1535 2 роки тому +1

    Gosh! The ring on his finger...while marinating chicken ..Eeeks!!

  • @siewlingloh663
    @siewlingloh663 2 роки тому +9

    为什么没有再早上去,很多东西都很好吃,早市有烧包,青魚,菜,那个饭真的好吃

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому +1

      😁😁什么饭好吃!好的

    • @CH-xk2dl
      @CH-xk2dl 2 роки тому +3

      @@ahqing 芋头飯

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому +2

      谢谢

    • @siewlingloh663
      @siewlingloh663 2 роки тому +2

      @@ahqing 芋头饭

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому +1

      专卖店的,还是那一家的

  • @angeleneho7411
    @angeleneho7411 2 роки тому +1

    在哪裡呢有地址嗎?下次想去嘗試看

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      上面都有地址

  • @JeffHoliday-wz2ti
    @JeffHoliday-wz2ti 2 роки тому +1

    阿青过海找吃咯,我槟城人也不知道这种纸包鸡的炸鸡,中国人怎么那么厉害找好吃

  • @jackylee96
    @jackylee96 2 роки тому +3

    06:05 那是什麼紙啊?
    為什麼可以炸?鍋裡油都黑了!

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      不知道,一般来说可以!

  • @tanchewhoe3566
    @tanchewhoe3566 2 роки тому +1

    摊主已经 “提醒你” 他们的制作辣椒……
    为何你不 试一试?
    提高自我对 反应和 交流 敏感度能带来更多惊喜

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      谢谢!一般上我喜欢吃原味,好吃的东西不一定要辣椒

  • @njacky4234
    @njacky4234 2 роки тому +1

    这家我从小吃到大 超好吃 听说他有分行在居林

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      😊😊👍

  • @limkeanbeng8863
    @limkeanbeng8863 2 роки тому +2

    纸包鸡 加对面附近的 鸭蛋炒粿条 美味

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      店的,还是专卖店的

    • @ramnkc
      @ramnkc 2 роки тому +1

      @@ahqing 店的,跟现炸鸡店一样。问一问人就知道了

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      @@ramnkc 好的

  • @soonmenglee3973
    @soonmenglee3973 2 роки тому +4

    看了口水流满地

  • @kamloonglim1825
    @kamloonglim1825 2 роки тому +3

    0.25秒有错误 是纸包鸡 不是纸包机 谢谢

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      🤪🤪谢谢!

  • @ckw286
    @ckw286 2 роки тому +3

    好心啦油黑到好像车的黑油,不要说那纸包鸡连炸鸡的油都那么黑!

  • @fuhjuentan8622
    @fuhjuentan8622 2 роки тому +4

    他隔壁大排档的炸鸡汉堡也是很好吃。只不过最好先打电话预定,以免排长龙👍

  • @rheuevr
    @rheuevr 2 роки тому +1

    纸里面的浆可以食用?

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      这纸不一样的

  • @himkehng4192
    @himkehng4192 2 роки тому +9

    看到那整锅的"黑油"我不敢吃😬

    • @ahqing
      @ahqing  2 роки тому

      😂😂

    • @wlucky2990
      @wlucky2990 2 роки тому +3

      黑油的关系‘腌制过了加上“蜜糖”会抢火,油自然更黑啊

  • @juli4426
    @juli4426 2 роки тому +1

    1 不戴手套
    2 那黑黑的油....

  • @user-yw4oo2rn3g
    @user-yw4oo2rn3g 2 роки тому +3

    这是什么油没有啊