노오븐~ 자몽 오렌지 치즈케이크 만들기 : No-Bake Grapefruit Orange Cheesecake Recipe : オレンジレアチーズケーキ | Cooking tree
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 싱그러운 오렌지와 자몽으로 노오븐 치즈케이크를 만들었어요~
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싱그러운 오렌지와 자몽으로 노오븐 치즈케이크를 만들었어요~
중간에 과육이 살아있는 젤리층을 만들어 먹을 때 톡톡 터지는 식감이 매력있는 것 같아요~
겉에는 자몽과 오렌지를 번갈아 둘러 장식했는데 색감이 예뻐서 시선이 저절로 가네요~*^^*
장식한 과육은 과일 껍질을 벗기고 반으로 잘라 슬라이한 뒤 2칸씩 잘라서 붙였어요~
요즘 나오는 오렌지와 자몽이 맛있어서 케이크로 만들어 먹어도 역시 상큼하고 맛있네요~~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15cm x 7cm
▶재료
자몽즙 120g
설탕 10g
판젤라틴 3g
오렌지즙 120g
설탕 10g
판젤라틴 3g
부순 다이제 쿠키 90g
녹인 무염버터 45g
크림치즈 250g
설탕 45g
바닐라익스트랙 2g
레몬즙 5g
판젤라틴 5g
50% 정도 휘핑한 생크림 150g
▶레시피
1. 자몽즙과 오렌지즙을 짜고 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려 데운 뒤 설탕을 넣고 섞고 불린 젤라틴을 넣고 섞는다.
2. 자몽즙을 12cm 틀에 붓고 냉동실에서 30분 정도 굳힌 뒤 오렌지즙을 부어 냉동실에서 1시간 정도 굳힌다.
3. 부순 다이제 쿠키에 녹인 무염버터를 넣고 섞은 뒤 15cm 틀에 꾹꾹 눌러 깔고 냉장실에 넣어 둔다.
4. 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕, 바닐라익스트랙, 레몬즙을 넣고 섞고 녹인 판젤라틴을 넣고 섞는다.
5. 50% 정도 묽게 휘핑한 생크림을 넣고 섞은 뒤 15cm 틀에 조금 넣고 평평히해 냉장실에서 30분 정도 굳힌다.
6. 15cm 틀 가운데 12cm에 굳힌 자몽, 오렌지 층을 올리고 남은 치즈케이크 반죽을 모두 붓고 평평히한 뒤 냉장실에서 3시간 정도 굳힌다.
▶Ingredients
120g Grapefruit juice
10g Sugar
3g Gelatin sheet
120g Orange juice
10g Sugar
3g Gelatin sheet
90g Crushed digestive cookie
45g Melted unsalted butter
250g Cream cheese
45g Sugar
2g Vanilla extract
5g Lemon juice
5g Gelatin sheet
150g Whipped cream (whipped up 50%)
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to UA-cam and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만
자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^
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*유리볼 : 루미낙 코스모스 유리볼
*스패츌라 : 무인양품
![[Vlog] 딸기케익과 초코칩쿠키🍓🍪 Strawberry cake and choc-chip cookies](http://i.ytimg.com/vi/2-F6aHIJPJo/mqdefault.jpg)
![[Vlog] 딸기케익과 초코칩쿠키🍓🍪 Strawberry cake and choc-chip cookies](/img/tr.png)
싱그러운 오렌지와 자몽으로 노오븐 치즈케이크를 만들었어요~
중간에 과육이 살아있는 젤리층을 만들어 먹을 때 톡톡 터지는 식감이 매력있는 것 같아요~
겉에는 자몽과 오렌지를 번갈아 둘러 장식했는데 색감이 예뻐서 시선이 저절로 가네요~*^^*
장식한 과육은 과일 껍질을 벗기고 반으로 잘라 슬라이한 뒤 2칸씩 잘라서 붙였어요~
요즘 나오는 오렌지와 자몽이 맛있어서 케이크로 만들어 먹어도 역시 상큼하고 맛있네요~~
시청해주셔서 감사합니다~♥
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쿠킹트리 짱
급하면 오렌지주스랑 자몽주스 사다가 해도 되나요?
쿠킹트리님 정말 최고예요!! 매일 맛있는 케이크 쿠키등 만드시고요.
응원할께요!!!
¡Perfectó!
I made this today. It turned out beautifully and was totally delicious. I'll try the honey cheesecake next,
me: doesn't like grapefruit at all
also me: watches 10min video on how to make a cake with grapefruit
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It's just so beautiful. I'd love to try it with other citrus fruits.
Same
이 정도면 미대 출신아닌가요? 진짜 뭐 디자인.. 이건 맛을 떠나서 눈이 너무 즐거워요.. 맛없어도 용서될 비주얼이랄까요.. 이런 아이디어 어디서 나시는지ㅜㅜㅎㅎㅎ
가장 아름다운 색감은 자연에서 나온다는 말을 들은적이 있습니다. 디자인 전공자인데 항상 볼때마다 색감에 감탄하며 배우고싶다고 생각하곤했는데 오늘의 작품도 엄청나네요! 항상 자연의 싱그러운 색감을 디저트에 담아내주셔서 눈이 즐겁습니다! 덕분에 어마어마한 세계의 팬분들이 생겨난것같단생각이 드네요! 항상 응원하고싶고 예쁜 디저트 영상들 감사해요!
정말 자연에서 나오는 색이 가장 예쁜 것 같아요~~
좋게 봐주시고 응원해주시니 제가 더 감사드립니다♡
Yummy! Watching this while fasting 😫
Tulip same here
Why are you torturing yourself
MashAllah, I'm proud of you all. ❤
I have a strange tendency to watch cooking videos while fasting...
@@shouyouhinata4633 same 😍
케잌 밑에 장식한 자몽이랑 오렌지가 빛반사되서 반짝이니까 넘 예뻐요ㅎㅎ 보석같기도 하고ㅎㅎㅎ 늘 예쁜영상 올려주셔서 감사해요!ㅎㅎ
토스트 영상때부터 항상챙겨보고있지만 정말 쿠킹트리님의 베이킹은 완벽그자체 인것같습니다 노오븐 영상부터 여러 디저트 영상까지 못하시는게 무엇인지 정말 존경합니다
항상 질문 대답해주셔서감사하고 앞으로 도 쭉 영상찍어주세요 감사합니다
좋게 봐주시니 제가 더 감사드립니다~~
좋은 영상 만들 수 있도록 항상 노력하겠습니다!^^
6:35 작은 틀에서 딱 예쁘게 나올 때 기분이 좋네요😍😍😍
색이 정말 예술이네요. 이뻐요.
Wow.!!. Picture perfect.So bright an colorfull..one can taste it by simply looking at it !!! This one of a kind creation could easily grace the cover of the finest cooking magazines!!.🐝🌸🤗
와... 저는 이런 조리도구도없고 케익을 먹을줄은 알아도 만들줄은 모르는데 만드시는 과정과정이 넘 싱그러워서 영상몰입 끝까지 하게되네요. 매순간 요리과정 지켜보는 두 꼬마 인형들도 넘 귀엽구 ㅎㅎ 정말 자몽을 넘 사랑하는 1인으로 꼭 ㅠㅠ 먹고싶은 케익입니다.
You must be so proud of the beautifully decorated and delicious cakes you make! Seeing you make these cakes makes so many people happy. Keep up the good work!!
케익 너무 이쁘고 맛있어보여요♥
감사합니다♡
케이크 정말 예쁘고 맛있게 잘 만드세요 !! ㅠㅠ
감사합니다~^^
love your videos!!! Keep up with the good work!! ❤️ ❤️
Thank you~😊
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보기만 해도 상큼하네요! 두 과일의 색도 너무 잘 어울리고 젤리층 너무 탐나네요.. 오랜지, 자몽 즙 짜는거 소리 너무 좋아요 안에 작은 알맹이 하나씩 부서지는 소리!
I find your videos charming and your recipes as well .....as a retired cook I love seeing videos that as well as being ASMR draw people into the kitchen ! The one thing I do differently is diminish the sugar I use by ... well .. a good ninety per cent . Sometimes more ! It seems to me we have gotten used to foods with so much sugar in them we can't do with even somewhat less . When I feed desserts to my pals I provide them with a little cup of vinegar with a toothpick in it and ask them to take a taste BEFORE biting into the Much Less Sugary dessert - and it works !
My favorite grapefruit, I respectful Cooking tree.
It looks like it tastes well balanced with the sweetner of the cream cheese and the citrus of the fruits
(army!)
After watching this video, my stomach is rumbling🤤🎂❤
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I can't even slice the fruit that beautifully
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썸넬보고 홀린듯 들어왔습니다.... 넘예뻐요...
Beautiful ! you are an artist
Cómo es qué todo le queda tan bello .Mi canal favorito. 😘
i think that one person who disliked this is probably on a diet...
he/she shouldn't be here..
jk man
Edit: oh wow i never thought this comment would get noticed
😂😂😂😂Agreed.
I'm on a diet but I still adore watching the craftsmanship to make these beautiful desserts. Also, grapefruits are diet-friendly! (granted you can't eat a cake lol)
🤣🤣🤣very well said🤣🤣👍
정말 이쁜데..이거 하나 만들려면 시간 + 정성이 엄청 들어가는구나
Oh I want to do this with Lemon and Lime..
yum!
Very Very beautiful. .complimenti saluti From italy. .
노오븐, 자몽, 치즈. 제가 좋아하는건 다 넣어주셨네요! ㅎㅎ 오늘도 귀호강 눈호강 하고 갑니당 : )
i like how from the sides it kinda looks like a kid drew a simple design.
과일 물기가 너무많은데 어떻게 하면 될까요? 한번 키친타올에 올려서 빼도 다시 나외서.. (쇼트케이크 영상 보고 따라해봤거든요) 케이크만들고나면 또 흥건하게 되지는 않나요?? 제발 알려주세용 ㅠㅠ🙏
No chewing sounds! Yes thank you! This was a perfect video!
싱그러움 그 자체! 꼭 따라해보고 싶네요
Oooh *_yummy_*
Can you make Brazo de Mercedes it’s really easy! i don’t really know where it came from but we have it here in the Philippines❤️✨ I would love to hear the ASMR behind making it😆✨
Since I've become an ARMY I'm always stunned by how often I see another ARMY. At least one comments everytime I'm watching a video that doesn't even have to be related to BTS or even Korea/Asia lmao.
Everything you do looks like a piece of art !!
Keep up the good work !
Thank you~😊
@@Cooking_tree You are more than welcome ^__^
A beautiful cake! It’s great to see grapefruit in a cake!
Thank you for nicely look at my cake~😊
Hi,
Im a mexican student of translation, I love this Channel!
Do you think it would be useful if I translate into spanish? Maybe more people get to know this channel
🍰My FAVORITE VIDEO on UA-cam!🍰
🎨This IS a PIECE OF ART🎨
자몽이랑 오렌지 각각 몇 개씩 들어갔는지 혹시 기억하실까요..? 한 번 만들어보고싶은데 감이 안잡히네요 ㅠ 또 오렌지랑 자몽은 어떻게 저렇게 예쁘게 자를까요 ㅠ!
진짜 이쁘네요 예술이야..
She bake
She take
But most of all great! 😍
She takes the time to bake lol
Thank you~😊
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so this is a woman huh?
Me encantó!!! Es hermosos y sencillo ❤️
Как всегда СУПЕР! особенно умиляют ваши игрушечки :)) На каждом видео присутствуют :)))
Always so creative, clean and delicate ❤ That's the way it is 👏👏 Absolutely amazing.
Thank you~😊
우와아! 과일 케이크!?
제가 과일과 케잌을 같이 먹어 봤는데 과즙이 터져나오며 상큼달콤 해요♡
그런데 이 케이크는 과즙이 얼마나 많이 나올까요?
Очень красиво и вкусно!!!Спасибо!!!😊👍👏👏👏👏
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Просто шедевр! Супер! Очень красиво и аппетитно!👍💕
생크림은 무가당인가요? 설탕 안넣나요? 케잌은 사이즈가 몇호인가요? 포장박스를 사야해서요! 12cm틀은 높이가 몇인가요!!!!!! 너무 잘보고잇어요 재료준비하려는데 모르겠어서요 ㅠㅠ
크림 반죽에 설탕이 들어가기 때문에 생크림은 무가당을 사용했어요~
케이크 사이즈는 15cm 1호에요~ 12cm 틀은 4.5cm 높이 입니다~
@@Cooking_tree 감사해요~~~예쁜케이크 만들어볼게요!☺️
I really love your channel. And you inspired me to start my own channel. Thank you so much for joy and inspiration.
Thank you~😊
This is off the topic but can I ask if strawberry, blueberry or raspberry stands the most if you mix them?
baby baby baby photocards sometimes when I make a smoothie with these berries with yogurt, depending on how much of each berry I add, I sometimes get more blueberry and strawberry. If it’s in a cake or a tart, you may be able to taste every berry, again depending on how much you add of each berry. Hope that helps ☺️
대리만족 하고갈게요
En español, por favor.
Gracias
Beautiful and inspiring as always.
I'm having a bad day. Very relaxing video thank you so much
This is such a beautiful cake! I was rather sad when it was cut.
Absolutely gorgeous.
Perfect for summer nights
It looks so cute ,I like it
This is so pretty!!! It looks yummy!
Thank you~😊
Good
hi! can I do it without a microwave oven...? how long should i "boil" the orange and grapefruit juice....? thanksss!!
볼때마다 너무 궁금해요 ㅜㅜ 크림치즈는 어디제품거 사용하시나요???ㅜㅜ 제가 쓰는 크림치즈는 저렇게 잘 풀어지지 않고 뭉칩니다ㅠㅜ
필라델피아 크림치즈 사용하고 있어요~
사용하시기전 실온에서 두어 말랑한 상태로 사용하시거나 바로 사용하시게 될 경우 전자레인지에 10초 정도씩 돌려 말랑한 상태로 만들어 사용하시면 좋을 것 같아요~~
대박이다 진짜...만들어보겠어 ㅠㅠㅠㅠㅠ
It looks beautiful
너무너무 예쁘고 맛있어 보이는데, 손이 덜 가는 디저트 없을까요 +_+// 쿠킹트리님 레시피는 제가 따라하기엔 너무 어려워요 ㅠㅠ 재료 적게 들고 간단한거 좀 올려주세요~~~ >.
노 오븐이라네 꼭 도전해봐야겠근여
تحفة تسلم ايدك
먹고싶다.♡
I love your videos 3000
Right why do ppl say I love u 3000
It's an endgame reference :P
Ha
Rip
**cries** mom told me nothing is perfect but this channel obviously is
드디어 만들어서 엄마에게 선물해드렸어요!! 생각보다 과정은 간단했지만... 치즈무스가 조금 뭉쳤어요ㅠㅠ 생크림 50프로 휘핑이 조금 과했던 것 같아요ㅠ 그만했어야했는데.. 조금만 더 할까? 하다가 결국... 50프로 휘핑이 어떤 느낌인지 알려주심 좋을 것 같아요🙏 (아직 초보홈베이킹이라서.. 확! 감이 잘 안오더라구요^^;)
몽글몽글 거품이 올라오기 시작하며 휘핑하는 선이 살짝 보이는 정도로 휘핑하면 좋은 것 같아요~~
Hola, se ve delicioso felicitaciones. 😋😋👏🏻👏🏻🌼🌼🌼
This looks so pretty!
Thank you~😊
This looks so good omg!!!
thIS looks nice
Okay now I'm drooling
와! 맛있겠네요....
i'm fasting, why am i even watching this :")
You should use different spoons when mixing the different fruits otherwise you are mixing the ingredients changing the taste so they will taste similar.
넘 먹음직스런 케이크에요‼️ 집에 있는 틀이 지름 15, 18 있는데, 배합 어느 정도 늘리는게 좋을까요?
1.5배 정도 늘려 만드시면 될 것 같아요~~
답글 감사해요 ♥ 엄마가 먹고싶다며 링크 보내줬는데, 꼭 잘 만들어서 선물해드려야겠어요^^ 무스링 빼고나면 흔들리거나 하진 않나요?? 케이크박스에 담아서 드리려고 하는데, 어떻게 해야할지.. 고민이 되어요🙏
So satisfying!!!!
What is gelatine sheet btw? I have only dummy gelatine pouder and have no idea how much should I use to replace the sheets :(
All you need is a very accurate scale. 1 leaf of Gelatine weighs 1.5 Gramms. You can use the same amount of powdered Gelatine.
You can replace it with powdered gelatin in same amount~
Thanks!
I did not like the comment about the gelatin. But the cake looks great.
영상 1:36쯤에 사용하신 유리컵? 비커는 어디 제품인지 알수있을까요? 항상 잘 보고있습니다!
카모메키친이라는 인터넷 쇼핑몰에서 구입했어요~~
@@Cooking_tree 감사합니다 좋은하루되세요!
What u used at the last icing sugar?
Looks so tasty
💖💖💖
아흑~ 정말이지 이 영상은 '좋아요'를 무한대로 누르고 싶은데 왜 한 번만 누르게 되어있는지 안타까울 따름이에요.(i.i)
오렌지랑 자몽 어덯게 자르지도 보여주시면 좋겠어용 ㅠㅠ
Amazing 😉
First like and comment
I love your recipes. I always crave ❤💮
wow enaak 😋😍😁
*THE PERFECT CAKE FOR SUMMER* 😆😆😆😆✨✨✨🌹🌹
녹차 마카롱 만들있으면 좋겠어요...
So pretty and formed so neatly! Love!💕🎉💐👏🏻⭐️😄
please share the waffle cone with ice cream topping complelete recipe
Can i make this without gelatin?
Yoongsuwu I don’t think it will support the fruit or be firm enough without gelatin. If you’re after a vegetarian option you could maybe try agar agar?
Cara Valentina thank you for the tip! Have a nice day! 💗
If you don't add gelatin, the cheesecake won't harden~You can make it using agar agar, but I think it can have a different texture from gelatin~~