* * * * * Подписаться на емейл-рассылку и получать анонсы прямых эфиров заранее procvetok.com/ * * * * * * * * * * Приобретая растения в магазинах Procvetok вы помогаете развитию канала * * * procvetok.ru/ (Россия) * * * procvetok.by/ (Беларусь) * * * procvetok.kz/ (Казахстан) * * * * * Наши лучшие ролики: Бархатцы для зрения ua-cam.com/video/BtWWfWIIEc8/v-deo.html Все о посадке чеснока ua-cam.com/video/si19g6v6iHo/v-deo.html Масло, которое нельзя употреблять в пищу ua-cam.com/video/JlSMPPQA-9w/v-deo.html Как бороться с муравьями ua-cam.com/video/_Ii6dh7Wtu8/v-deo.html Как повысить всхожесть семян ua-cam.com/video/eJf2YMlFMIQ/v-deo.html Плей-лист Ивана Русских ua-cam.com/video/BtWWfWIIEc8/v-deo.html Прямые эфиры ua-cam.com/video/1ViIezQgmko/v-deo.html
Интересует фумигация фасоли. У нас в Грузии урожая можно собрать два раза в год-1) В Юле, 2) В Октябре. Как можно делать фумигацию и когда.(около 20 гектаров)
Выращиваю спаржевую фасоль каждый год и замораживаю ее на зиму.Зерновую сажаю через год.её хватает на два года.храню в стеклянных банках под крышкой.промораживаю на лоджии.Винегреты.салаты и супы варю с фасолью.Спаржевую тушу.Спасибо за новую информацию о таком ценном пищевом продукте.
промораживать надо ВЫСУШЕННУЮ ВЫЗРЕВШУЮ фасоль. засыпаете в пакет и в морозильник на 2 недели. потом достаете и можно в банки пересыпать. влажной НЕ БУДЕТ, т.к. фасоль у вас высушенная, ни образуется ни граммика "снега". Если фасоль у вас невызревшая то такое не прокатит. невызревшую можете заморозить и в морозильнике хранить.
Спасибо Иван за хорошую обзорную лекцию о фасоли. Положу в морозильник на 15 дней. Внимательно слежу за всеми роликами. Уже посадила чеснок по вашей рекомендации,обработали сад по листьям как Вы советовали.Ждем новых рекомендаций.
Огромное, огромное спасибо Иван за науку. Теперь знаю как сохранять семена. По незнанию столько сортов потерял. Мне фасоль тоже очень нравится и я коллекционирую сорта.
Большой и горячий привет с Дальнего Востока! Ваш канал для меня просто находка! Жалко, что только в этом году наткнулась на него! И хоть мы очень далеко находимся географически, многими советами могу воспользоваться! Спасибо большое за Ваш труд! Наконец-то информацию получаю из рук квалифицированного биолога! Очень будем ждать видео о болезнях и правилах выращивания фасоли. У меня на даче фасоль очень болеет (вся покрыта коричневыми круглыми пятнами). Пыталась бороться, но пока неудачно. В этом году остались без спаржевой, т.к. из-за пятнистости на еду не могли выбрать молодых стручков! А фасольку всякую очень любим.
да, мы еще молодые ))) и года нет. ) Ох, у нее навалом болезней. Антракноз, разные бактериозы... А от бактериозов химических средств борьбы нет. Да, обязательно сделаю!
Спасибо за тему! Вопрос такой: посадила маш на сидераты в конце июля, рос хорошо, все некогда было его скосить, а счс 5 октября наросли стручки длиной 7-9 см, в них молодые бобы, съедобны ли они в таком возрасте, если их заморозить в морозилке?
В этом году очень жаркое лето и суховей и я притенял клубнику посаженной между ней кустовой фасолью, результат положительно впечатлил. Так что на грядках получилась комбинированная уплотнённая посадка... клубника+озимый чеснок+кустовая фасоль.
вот спасибочки!!! просветили! теперь знаем как фасоль и бобы уберечь! а то выращивали и всегда приходилось зимой выбрасывать. а всё, оказывается, просто!!! проморозить!!! спасибо за советы.
Ого! Эта моя любимая культура! Всегда высаживаю кустовую красную с белыми прожилками-свои семена, а спаржевую замораживаю и зимой готовлю лобио. Зерна красной просушиваю в духовке, закладываю в 3хл.б. для страховки пару гвоздей туда и несколько зубчиков чеснока очищенных.Прекрасно хранится! Так как мясо не употребляю, то фасоль хорошо заменяет, а еще хорошо высаживать вместе с картошкой она обогащает картофель азотом, между томатами тоже сажаю, дозариваю если с погодой не повезет на подоконниках благо они у меня широкие.А вот мамка заваривала чай и лечилась от сах.диабета.Спасибо Иван, очень хотелось услышать полезные св-ва о фасоли, ведь многие огородники пренебрегают этой культурой, а зря! Я так подсадила некоторых соседок по огороду, чтобы выращивали фасоль, сначала делилась семенами, а сейчас сами стали выращивать.
@@yunusovass Это мамка меня научила, вроде как железо сохраняет от жучков, незнаю, может Иван подскажет, а так помню, что именно черную фасоль она выращивала
Из чёрной фасоли я делаю отличный не чёрный суп. Просто надо слить почерневшую воду после 15-20 минут варки. Затем налить новую воду,довести до кипения и туда опустить фасоль. Морковь дополнительно даст красивый светлый цвет бульона. А заодно слив первой воды убирает "музыкальный" эффект бобовых😂.
Иван Анатольевич! Порекомендуйте, пожалуйста, сорта вьющейся зерновой и спаржевой фасоли. А то в пакетиках сплошная пересортица.: вместо вьющейся вырастают низенькие кустики, а из обещанной на пакетике спаржевой желтого цвета вырастает зеленая до полутора метров... Не знаю какие семена уж покупать..Заранее благодарю.
Ольга нет ничего сложного, если надо побыстрее, то я замачиваю в горячей воде в тряпочке и под цел.пакет, а так сажаю сухими, но тогда она по дольше всходит
Elena Галанцева Я и опилках проращивала, и в земле рассадой, и прямым посевом, и сорта разные, и в грядки разной наполняемости, и просто на поле. Никак. Початки поздно , даже не в молочной зрелости, уроднивые, неполные. Беда прям.
Спасибо Иван! С этими жучками-зерновками прям беда, у меня они раньше из фасоли вылезают, в ноябре-декабре. Вот не знала что можно от них спастись в морозилке. Но вы говорите что сначала нужно хорошо просушить чтоб сохранилась всхожесть, а как узнать что фасоль достаточно сухая для закладки в морозилку для семян на следующий сезон? У меня есть электросушилка для овощей, сгодится она для просушки фасоли? и какую температуру использовать?
Сушить зерна лучше при комнатной температуре. Или при минимальном нагреве. Продувания уже более чем достаточно. Сухие зерна твердые. Если провести ногтем, то следа на кожуре не остаётся.
Спасибо Вам за полезное и мотивирующее видео! Иван, Вы вызываете тягу к знаниям и заражаете (усиливаете) любовь к земледелию))) Иван, вы обмолвились, что при подагре нужно как-то правильно употреблять фасоль. Подскажите, хоть в двух словах - как это, а то из-за подагры пришлось от бобовых отказаться(((
при подагре очень важны два фактора. 1 это потребление большого количества воды, чтобы почки своевременно и в полном объёме удаляли мочевую кислоту из организма. Поэтому важно много пить, а также применять продукты, способствующие мочегонным эффектом. Такими продуктами являются, например, фрукты. А также различные продукты, содержащие в достаточном количестве калий. Надо отметить, что даже наши лютеиновая настойка для зрения обладает также хорошим мочегонным и противоотечным действием. Второй фактор это противовоспалительные продукты. К таким относятся многие растительные продукты. Особенно чая. Календула, ромашка, тысячелистник, другие травке являются хорошими противовоспалительными растениями. Надо отметить, что куркума и имбирь являются важнейшими противовоспалительными средствами. Введение их в ежедневный рацион, даже в небольшом количестве, уже благотворно сказывается на организме. Есть, конечно, специальные методики, способствующие уменьшению количества образования и отложения мочевой кислоты. Но это уже из разряда терапии. Этим должен заниматься доктор. Поэтому фасолевый суп с куркумой и имбирем, приправленный нашей лютеиновой настойкой или даже просто высушеными лепестками бархатцы, не повредят никому, даже людям, склонным к подагре.
живу на северо-западе и сделала попытку вырастить сою(семена агрофирмы"Аэлита") в теплице в один ряд с южной стороны.высота растения 1.5 м.на этой длине пучков из бобов много.в открытый грунт,наверное,не стоит высевать?
Добрый день! Возможно ли как-то предотвратить заселение бобов фасолевой зерновкой? Осознание того, что фасоль заселена личинками, отбивает всякий аппетит) Спасибо
Храню фасоль прямо в створках в картонных ящиках на чердаке.Что-бы не было зерновки,сажаю фасоль между картошкой.Обработка картофеля от колорадского жука одновременно служит профилактикой заражения фасоли зерновкой.Картофель обрабатываю биопрепаратами - битоксибацилином и т.п.
Иван, спасибо большое за науку. Очень люблю фасоль, выращиваю вьющуюся белую с малиновыми крапинками. Но храню в морозилке, т.к. жучки были, именно в январе-феврале. Можно ли ее хранить в морозилке, она такая крупная остается и быстро готовится. СПАСИБО!
Да. Можно. Именно такая и называется "овощной" - по аналогии с овощным горохом. Правда, здесь есть путаница - кто-то так называет и спаржевую. Но в любом случае это очень удобно. Достал и м быстро сварил. Я тоже так делаю.
Век живу и всё учусь. Значит для того чтобы фасоль быстро варилась ее надо морозить? И ещё, Иван, к вам вопрос. Фасоль весьма тяжелая пища для ЖКТ. Вызывает вздутие, как и горох. Очень люблю и то и другое, но употребляю редко.
@@ТамараБородина-ц1и если такое происходит, ее надо готовить с базиликом, душицей, тимьяном, майораном, розмарином, шалфеем - с какими-то пряностями из семейства губоцветных.
@@procvetok спасибо, Иван, попробую. Эти травы есть в моём рационе, но в блюда из фасоли и гороха не кладу, кладу тмин и семена укропа. А ещё слышала, что перед готовкой бобовые нужно заливать водой с содой пищевой на пол часа - час, потом промыть и готовить, не знаю насколько это работает.
@@ТамараБородина-ц1и чтобы не было газообразования. в блюда из фасоли и гороха нужно добавлять побольше моркови. Я на 4-литровую кастрюлю супа кладу не меньше 3 крупных морковин (натертых и поджаренных, естественно). Вообще никаких проблем
Спасибо большое за совет.Я с этими вредителями борюсь второй год. Беда в том ,что они ,видно,на самом деле зарождаются в недозревшей фасоли. Теперь буду следовать вашим советам.Только вот длительное промерзание не повлияет на всхожесть? Ещё раз спасибо Вам большое!
Здравствуйте, Иван! Впервые посадила в июне фасоль и сегодня срезала. Она не успела вся дорасти,хотя ростом с 1.5 метра. Я правильно понимаю, что сначала высушить её в сухом помещении (прямо на стволе),а потом положить её на холодной сухой веранде?
Интересует фумигация фасоли. У нас в Грузии урожая можно собрать два раза в год-1) В Юле, 2) В Октябре. Как можно делать фумигацию и когда.(около 20 гектаров)
А у меня вопрос про семена - сколько лет фасоль сохраняет свою всхожесть? И как хранить, если планируешь посадку не на следующий год? Есть у нас очень вкусная фасоль, нигде в продаже такую не встречала, семена ещё от бабушки. Но мама с огородом в этом году закругляется, возраст, здоровье. А мне пока негде развернуться) вот и думаю, стоит ли оставлять запас, если посадка планируется через несколько лет... Спасибо.
коллекционные образцы Я воспроизвожу хотя бы раз в 5 лет, чтобы не потерять. Это надежно. Но всходили у меня семена и 8-летней давности, и даже десятилетний. Но это всхожесть уже остаточная. Вырастают единичные растения. Поэтому это годится только для воспроизводства сорта, не для размножения.
Сажу на стенку из арматуры (2.5 м высотой) вьющуюся фасоль с красными и белыми цветами - все лето - красота необыкновенная, вырастает стеной и загораживает от северного ветра розы - а по осени вырастают огромные стручки с белыми и черными бобами необыкновенно вкусные - делаю паштет и не только...Очень люблю спаржевую фасоль, жаль что не всем фасоль идет. Спасибо, Иван, за науку
А Вы заметили, что это не фасоль, а бобы? Мне как-то посоветовали купить " Турецкие бобы" мол на шпалере растут, вьющиеся и красиво цветут? Купила, а там эта моя любимая фасоль! Но таки это бобы! Знаете такой есть кустовой 'боб'? Так и эта вьющаяся фасоль всходит также, как боб, у нее из земли, семядольные'листочки' не выходят , как у фасоли это происходит. И ещё их можно есть сырыми, в молочно- восковой фазе спелости, ближе к восковой, в совсем молочной как-то не очень вкусно. От изжоги, кстати, помогает. Я фанат фасоли и бобов этих.
@@ЕкатеринаДебольская-л5л Да, фасоль многоцветковую или огненно красную в народе называют турецкими бабами. Но это фасоль. И она относится к тем видам, которые не выносят семядоли на поверхность почвы. )
@@procvetok Но фасоль ведь не едят в сыром виде, а эту можно. Просто такая сыросъедобная фасоль, значит? Ну ладно. Фасоль так фасоль. Главное, что красиво и очень вкусно, правда?
Как всегда очень полезная информация из Ваших видео. У нас в Ярославской области бывают очень ранние заморозки, а фасоль очень чувствительна к заморозкам, сразу подмерзает. Посоветуйте, пожалуйста, самые ранние сорта фасоли на зерно.
Очень сложно советовать сорта, так как для каждой зоны имеется свой сортимент... Сейчас в России проходит сортоиспытание мой сорт, созданный в соавторстве с моим руководителем. Если пройдет - буду его советовать. Но он мелкоссемянный. Конечно, я мог бы подобрать немало разных ультраскороспелых сортов... нО найди их не представляется возможности - они все представлены в коллекциях и не продаются. (((
А у меня на участке проблема с самими всходами, кто-то ещё в земле объедает семядольки самИ. Или насовсем съедает. Я приспособилась выращивать рассадой, видели может, способ " в самокрутках"? Жаль сюда фото нельзя отправить. Она очень хорошо приживается и заморозки может получится обмануть. И кукурузу я так , рассадой сажаю. Места эти самокрутки мало занимают, земли не надо. Попробуйте немножко так сделать.
Когда я ещё не училась в Процветке, то хранила фасоль очень просто: недозрелую вылущивала и замораживала. Морозилка большая, места хватает. Дозревать оставляла только ту, которая на семена.
Всё для сада и огорода ищите в нашем интернет-магазине! ✔Беларусь: procvetok.by/ ✔Россия: procvetok.ru/ ✔Казахстан: procvetok.kz/ ✔Украина: procvetok.ua ✔
Какую воду мы пьем? От воды зависит наше долголетие и здоровье. Что думает Иван какую воду полезно пить? Ставьте лайк под коментом, если хотите знать об этом.
Полезно пить невредную. Вот я не так давно был в Лельчицком районе... Даже домой привез - подкормить комнатные растения железом. Там ужжжжасная вода и для мытья, и для питья...
@@tamton7873 нет (( дистиллированная вода не содержит необходимых нашему организму солей. Поэтому тоже не является хорошей водой для питья. В ней разве что хорошо заваривается чай и кофе. Очень хорошая экстракция. ))))
Люблю выращивать фасоль, хотя кушать много не могу, подагра. Сажаю кустовую фасоль в одной лунке с картофелем . В этом году посадила спаржевую Блюхильду , очень красивая и ее так много, но как то я засомневалась, вовремя ли я ее сняла, показались жестковаты створки. Подскажите как определить готовность спаржевой фасоли , чтобы вовремя ее убрать? Спасибо Вам за интересные уроки!
считается, что спаржевая фасоль готова к уборке, если зерно внутри достигло размера пшеничного зерна, полупрозрачное, водянистое. Но можно отдельные сорта убирать и в более поздние фазы. Такие сорта характеризуется полным отсутствием волокна и пергаментного слоя в створке. Узнать такие сорта можно по сухим бобам. Створка у них сморщенная. Чем сильнее сморщена створка, тем более спаржевым является сорт.
Скажите пожалуйста, Нина а как же они растут, в одной лунке, фасоль и картофель? Не мешают друг другу? У фасоли ведь мощный пушистый кустик, а картофель тоже, несколько ростков ? А Блюхильду Вы тоже в одну лунку с картошкой сажали? Вьющуюся?
Екатерина Дебольская. С картофелем я сажаю конечно же кустовую фасоль, которая не только не мешает , а ещё и обогащает почву азотом , который усваивается фасолью из воздуха, и вообще , фасоль и картофель дружат. Ну а Блюхильда растёт естественно на опорах .
ух ты! про полувьющуюся фасоль и не знала! а где можно семена взять? ) моя вьющаяся с большего и не вызрела. снимала зеленые стручки. посадила густова-то + в этом году первый посев весь испортили личинки ростковой мухи. пришлось пересевать. в итоге потеряла 2 недели. сейчас ем салатик с фасоли: морковь + лук обжаренный и отварная фасолька, можно еще чеснока добавить. смотрю новые георгины в вазе )
Лена Лена, раскажите про личинки ростковой мухи! У меня походу такая водится. Фасоль либо не всходит, а если всходит, то один стебелек, без первых листочков семядольных. Мне приходится проращавать фасоль и садить её рассадой.
Тамара Бородина. столкнулась с таким впервые в этом году. лето в РБ было засушливое. а я как положено грядочку с фасолью поливала ))) смотрю за неделю фасоль не взошла (только 3 шт). стала раскапывать, а там бобочки в личинках. порылась в интернете - оказывается личинки ростковой мухи. откладывает туда где сыро ))) а я ж поливала чтоб бобочки набухли и проросли )). а вот кустовую лущильную садила на неделю раньше - вся взошла щеткой. наверное момент был пока это гадость не летала. в этом году мой суглинок впервые пересыхал. а еще в любистке, сельдерее в листиках тоже были какие-то личинки - такое я вообще впервые увидела. на листике получается как бы волдырь, а там личинка ) а забыла добавить, вроде как можно в лунки или поверх табачной пылью посыпать. именно так я и делала когда садила во 2ой раз. все было ок
@@ЛенаЛена-р3й, живу под минском. У меня фасоль не всходит уже 3 года. Раньше всё было норм. Я тоже раскапыавала, но живности не наблюдала. Думала может медведка, но её следов тоже не вижу, хотя кто-то под землёй ползает. Есть ходы в грядках и дырки в диаметре 2- 3см. Не крот, холмиков нет. Возможно ли бороться с этой мухой био препаратами? Я сажу рассадой, тогда все растет, но возня лишняя. Тут пишут садить с картошкой, но я слабо себе это представляю.
Тамара Бородина , а личинки как бы в самом бобе. если разломать видно. даже боб проростает а его ням и съели ) сам росток. табачная пыль - не знаю на сколько она действенна, но во 2ой раз все взошло. может у вас бобы плохого качества. хотя если рассадой всходит то тогда ок. у меня дача в р-не Заславля я на след год планирую не грядку делать (просто тень от вьющейся фасоли), а просто тыкать палки по всюду. и вокруг них по 3шт садить и накрывать половиной бутылки от 1,5л или 2л + табачную пыль в лунку и сверху. а бутылки чтобы теплее ей было. т.к. в этом году у меня не успела вызреть. но я ж еще ее и густо натыкала мол опять сожрут. а вырвать потом жалко )
Здравствуйте! Если я собрала спаржевую фасоль, цветов больше нет, но начали расти боковые побеги, что делать? Подождать ещё , может будет второй урожай?
ооочень полезная информация! вот и мама моя про этих жучков мне говорит, что все съедят. у нее так постоянно было. понесу в машину промораживать ))) а то морозилка полностью забита Иван, как можно Вашу фасольку приобрести черную и красную? г. Минск при термической обработке все полезности от темной фасоли я так понимаю не разрушаются? ведь варится она не быстро
Здравствуйте, Иван!Хотелось бы узнать, как уберечь фасоль от фасолевой мухи на грядке?Ведь бывает так,что сразу после обмолота половину урожая приходится выбросить - вся фасоль в дырочках.А участок не большой - много не посеешь.
Иван, подскажите, почему спаржевая фасоль не дает спаржевого стручка, а дает обычный стручок, маленький, грубый. Высаживала 5 сортов и только один дал нормальные спаржевые плоды, остальные просто собрала как обычную фасоль. Дайте пожалуйста ссылку на сайт с семенами, которые у вас есть.
Это просто не спаржевый сорт. Этот признак - сахарный боб - закреплен генетически и не зависит от условий выращивания растений. Такие вот семена. Я семена не продаю. Но. надеюсь, что у procvetok.com будет достойный ассортимент. Во всяком случае. я обещаю присматривать - чтобы не посрамили ))
Благодпрю, Иван:) Но на упаковках семян пишут, что спаржевая... вот такой казус, а я думала может холодно ей или света мало.. для бобов просто мелкая фасоль нарастает.. Я начинающая огородница, думала совсем тонкостей не знаю!
всегда оставляю на постоянное хранение фасоль в морозилке. Был опыт, после длительного промораживания жучок всёравно выжил. Правда в морозилке холод стоит на тройке
алина мишина ,однаждьІ провела испьІтания с фасолью " побитой" жучком). С ,изначально замоченой,фасоли жук активно вьІползал и оккупировал) кухню. Решила его, вместе с фасолью,) поместить в морозилку... ) Удивлению моему небьІло предела...)))- ожили ! Думаю, что холод развитие зерновки просто останавливает,но полностью не уничтожает,особенно если жучки крепкие и уже полностью сформированньІе.
Оставляю хранить фасоль, уже вылущенной и просушенной, на балконе или на даче в стеклянных банках, закрытых пластиковыми крышками, - и все. Замечательно хранится, никакой зерновки не бывает.
Здравствуйте! У меня в этом году вьющаяся спаржевая фасоль, две штуки, взошла на грядке , где росла в прошлом году! А ведь и мёрзла она там, и мокла, бедная! Сорт ' Синяя Хильда' Четыре года семена купила, с тех пор собираю свои. И вот получилось уже четыре вида её Синяя Хильда, она с длинными фиолетовыми бобами, створки без пергаментного волокна, уже с крупными плодами, остаются мягкими. Второй сорт получился длинные плоские бобы жёлтого цвета. Третий - круглые бобы зелёного цвета, но их нужно собирать , пока не крупные семена и по местам соединения створок у бобов жёсткий "волосок" но он легко удаляется. И ещё зелено-фиолетовые ,плоские бобы у четвёртого так сказать, сорта. Что получится из них в дальнейшем, посмотрим. Больше всего мне нравиться она в" заквашеном " виде, можно заготовить на зиму, но хранить в холодильнике или погребе.
@@procvetok Иван, с удовольствием смотрю ваши видио. И вот возникает вопрос. Какую воду полезно пить? На эту тему столько информации, что в конец теряешся. Хотелось бы знать ваше мнение по этому поводу. Вода это основа жизни для всех.
@@ЕкатеринаДебольская-л5л А можете подробней рассказать про квашеную фасоль? Никогда даже не слышала про такой рецепт. Думаю многим хозяйка будет интересно. Спасибо.
Иван! А можно ли в Беларуси вырастить чечевицу? Она ж тоже вроде мега- полезная. Наверно замучаешься ее обмолачивать( Я как- то раз посеяла проросшие зерна для еды, смесь, купили в Польше, но всю не съели, дело было в апреле, бросила в землю на даче и все взошло щеткой, разное, но что это было- не знаю, посмотрела, что знакомых растюх нет, потом как сидераты запахала)
я несколько раз пытался собрать коллекцию из чечевицы и испытывал различные сорта, но неудачно. Чечевица является у нас позднеспелым растением, со стелющимся габитусом. Когда в конце августа или сентябре происходят дожди, начинается сильное гниение Бобов и семян. А семена созревают неравномерно. Нижние бобы уже могут быть созревшими, А верхние ещё только-только образовались. Теоретически, выращивать можно. Но урожай будет маленький и очень много хлопот.
Зависит от сроков созревания того или иного сорта. Убирают. когда высыхают стручки. При затяжных дождях, уборку начинают раньше, когда стручки становятся жёлтыми, но не сухими. Кусты вырывают с корнями, вяжут пучки и развешивают под навесом для усыхания.
Ох, с этой вигной имеются некоторые казусы. С одной стороны, вигна является самостоятельным растением, лишь родственным фасоли. Но не является фасолью. Это вьющиеся, как правило, позднеспелые растения. Действительно, у видны есть сорта, которые образуют очень длинные бабы с слабо развитым пергаментным слоем и швом. В этой связи они широко используются в тропических странах как овощное растение. С другой стороны, некоторые нерадивые продавцы семян выдают за вигну вьющиеся сорта спаржевой фасоли с черными семенами. У спаржевой фасоли, как правило, бабы гораздо длиннее, чем у кустовой. Длина Бобов спаржевой вьющейся фасоли может достигать 20 см и более. В этой связи они выгодно отличаются от своих кустовых собратьев. Но если это действительно вигна, то посеять ее безрассадным способом в умеренной зоне не получится. Урожай не успеет сформироваться до заморозков.
@@procvetok , вот у меня как раз вигна. Метров 5-7 вымахала. Бобы длиной более 50см. Зрелое семя пыльно-розового цвета. И да, высаживала рассадой, первый зрелый боб (на семена) сняла только в конце августа. Причём, с куста, который рос в теплице. Остальные кусты, росшие на улице, ни о чём. Калужская область.
фасоль обыкновенная, наиболее привычный для нас вид, является практически строгим самопылителем. Я коллекцию всегда высеваю стройными рядами. Друг к другу. И никогда никаких переопыление не бывало. Фасоль многоцветковая, это преимущественно вьющаяся с красными цветками, она склонна к переопыление. При этом, при отсутствии переопыление она дает очень мало семян. Так что необходимо выращивать различные сорта рядом. Горох является строгим самопылителем. Так что переопыления можно не бояться. Вигна может переопыляться, но только в сухой и жаркий год. бобы также являются факультативными перекрестноопыляющимися растениями. Это означает, что в благоприятных условиях, когда тепло и сухо, соседние сорта будут переопыляться. При этом при самоопылении они также дают хороший урожай.
Купила как-то стакан фасоли на рынке для еды. Посадила штук двадцать на огороде. Уехала на два месяца. Приехала и удивилась : фасоль спаржевая, вьющаяся, лопатка (створки) нежная, около 20 см, не плоская, а как бы сморщенная, прожилка не грубая. Собрала несколько мешков лопаток. К сожалению ,из-за частых переездов, семян не осталось. Искала в магазинах, интернете,у бабушек на рынке. Увы. Может кого-нибудь поделится ? Боб приплюснутый, около 15 мм светло- кварцевого цвета. Спасибо
Завидую Вашему КПД, Иван!!! Два видео в день!!! Когда Вы работаете??? Очень интересная информация! Жду Ваши семена кукурузы, может к ним еще и черную фасоль можно добавить?! Вот всегда предпочитала белую, а оказывается темная гораздо полезнее! СПАСИБО!!!
Татьяна Иван где-то(уже запуталась под каким роликом,за два дня их с его участием вышло четыре)))в комментах написал,что его мечта выспаться). Ох и загоняется он.Может хоть зимой отдохнет немного.
@@ВикторияПанфилова-м8о Ой, Виктория, я тоже мечтаю отдохнуть зимой))) Что- то уже замучилась с урожаем бороться, столько всего в этом году наросло, что в лес за грибами некогда выбраться! А недосып, между прочим, очень вреден для организма, очень! лучше недоесть или недоработать, но 7 часов надо спать обязательно! И, кстати, процессы старения нормальный сон замедляет))
Татьяна Согласна-сон наше все).Хоть и сама третью ночь подряд не могу уснуть толком,часам к четырем утра угоманиваюсь только(...Про урожай,да, знакомство с Иваном сделало свое дело). Сидят у меня сейчас в огороде два взошедших кустика томатов, дебеленькие такие,красивые,см 30 уже.Я все хожу вокруг них и думаю,посадить их в ведра и вырастить к Новому году свои томаты или выдрать и выбросить на фик ,т.к. они меня уже тоже замучали за сезон.Чаша весов постоянно колеблется,но все больше склоняюсь ко второму варианту))).
@@ВикторияПанфилова-м8о , я тоже мучилась, один кустик вылез, в огороде где в пошлом году росли помидоры, такой крепенький, без всякого ухода, даже фф не повредила. Зацвел в конце сентября. Я его в ведро и в теплицу. Думаю перенести в дом или пока там ему создать условия в виде мини теплички. Всетаки там света больше. А Вам, Виктория, сам Бог велел, с Вашим то именем. Удачи. А вот сон надо налаживать. Куркума с молоком и мёдом на ночь по рекомендации Ивана, пробовали?
Тамара Бородина Спасибо за добрые слова). Куркуму еще не пробовала,но читала в комментах этот рецепт Ивана ,если и дальше будет бессонница мучить применю обязательно,благо что куркумой затарилась основательно))). Вам тоже всех благ).
Иван Анатольевич, добавьте в подпись на экране еще заместитель начальника госинспекции по семеноводству Респубики Беларусь, возьмите меня к себе я буду за Вами папочку носить))))
Вот спешу сообщить, что уже не являюсь государственным инспектором по семеноводству. С последних чисел августа я уже не работаю в инспекции. Решил полностью вернуться в область научно-исследовательской деятельности и преподавания. По крайней мере, на этом этапе чиновничья работа мне надоела. ))))
@@procvetok И правильно!!! Важно вовремя принять решение! Надо заниматься тем, к чему душа лежит, и где Вы можете наиболее полно свой потенциал раскрыть!!! Вы ж исследователь по природе, Иван, лучше здесь приносите пользу!!!А в чиновничьей машине Вы вряд ли что сможете изменить((
@@procvetok Это была Ваша плата за просвещение людей в вопросе достойного выживания и возможности употреблять эко продукты со своих грядок? Мне очень жаль. Когда я впервые увидела Procvetok, я подумала, что Белоруссия первая поняла необходимость и важность обучения людей правильному обращению с землёй для улучшения продолжительности и качества жизни своих граждан, а так же для возможного улучшения экологической ситуации в стране. Сейчас все только и говорят о проблемах с природными ресурсами. Думала,что это почти государственный канал. Нет, чудес не бывает. Вернее бывают люди, как Вы, Иван Анатольевич и это наверное и есть чудо. Спасибо за Ваш труд.
Иван! У меня еще есть просьбочка. В 90 годах были с детьми в Гаграх- там на базарах продавалась желтая спаржевая фасоль ,наверное,маринованная. Прямо большими кучами на прилавках. Вкусная! Может у Вас есть и такой рецепт?
Лариса, попробуйте приготовить типа квашеной ее, там, скорее всего, такая и продавалась, наряду с баклажанами, перцами, да? Для этого 1 килограмм фасоли спаржевой отварить в двух литрах воды со 100 граммами соли. Варить минут пять- семь, от восстановления кипения, она должна быть готова, но не перевариться. Чтобы 'хрустинка' была.Фасоль вынуть из рассола и быстро остудить, даже лучше в холодную воду опустить для этого. Рассол остудить. Фасоль складывать в ёмкость, перекладывая пластинками чеснока, колечками острого перца. Аккуратно уплотнить, залить остывшим рассолом и положить небольшой гнет, чтобы фасоль была покрыта этим рассолом. И пусть стоит в комнате. Пробуйте периодически, когда по вкусу вам будет достаточно подкисшая, тогда и готово. Переложить в банку , плотно утрамбовать и сверху рассол чтобы был и в холодильник. Она очень вкусная. Рецепт из интернета, три года назад взяла, готовлю все время теперь. В погребе в этом году до великого поста сохранилась отлично. Да, ещё во все банки с солениями я кладу семена горчицы белой, на самый верх, под крышку, чтобы плесени не было. И не бывает.
@@ЛарисаПрипотень Так возможно же такое! Ее достали из рассола и выложили красиво на прилавок... Ничем не рискуете, приготовьте немного, половину, например, порции. Она называлась, "закуска из фасоли спаржевой (может даже ещё и острая было слово) Это на канале у Ирины Хлебниковой я смотрела видео с этим рецептом.
@@ЕкатеринаДебольская-л5л спаржевую фасоль делала так же в этом году. Нравиться всем, даже ребёнку. Это рецепт Хлебникоаой по-моему. Но я чуть меньше соли кладу. А если честно, то воду после обваривания фасоли не использую, варю новый рассол и в него 50-60гр соли и чайную ложечку сахара. Правда вкусно. Мои кустики спаржевой фасоли пока живы и продолжают нас угощать плодами. Маленькая грядочка кормит весь сезон.
Польза фасоли - это и клетчатка, и белок, и витамины, и кальций - этого много во всех сортах. Но вот если кожура окрашена в черный, фиолетовый, бордовый, красный цвет - это особенно полезные сорта благодаря наличию антоцианов - сильных антиоксидантов. Коричневый цвет обусловлен танинами. Это тоже сильные антиоксиданты - такие содержатся в зеленом и черном чае. Считается, что чем слабее окрашены танины, тем они мощнее - их польза. Поэтому зеленый чай гораздо полезнее черного. Если цвет не темно-коричневый, а терракотовый, то это означает, что танины еще не сильно окисленные и они полезны длят здоровья. Кстати, потемнение фасоли в процессе хранения - это тоже окисление танинов - тот же процесс превращения зеленого чая в черный.
Спасибо за видео! Скажите а можно употреблять немного недозревшие бобы фасоли? Я собрала все, но попадались большеватые невызревшие. Если их не хранить а сразу приготовить?
День добрый, Иван. Очень много интересной информации. Огромное спасибо. Я продолжаю искать способы борьбы с белокрылкой, оказывается интересное занятие. Мое новое открытие: патент Поливановой Екатерины Николаевны. Способ биологической борьбы с оранжерейной белокрылкой в закрытом грунте. www.findpatent.ru/patent/162/1629010.html посмотрите пожалуйста, а может и сами что-то про это знаете?
Присоединюсь к вопросу. Действительно, если есть возможность избавиться от белокрылки, путем высаживания агератума в грядки, это было бы прекрасным решением проблемы! Сталкивались ли вы с этим методом в своей практике, Иван Анатольевич?
Я делаю намного проще:вибираю фасоль и гарох самый лучший и красивый на семя(сколько нужно),замораживаю около месяца в 3-4 пакетах(чтоб влага не попала), остальную фасоль на протевни и в приоткрытую духовку ~50-60 град.на прогревание...Але-Гоп...и ни каких жучков годами!!!😁😁😁
Базилик - перекрестник. Некоторое количество семян он может образовывать и при самоопылении. Самонесовместимости у него нет. Так что можно выращивать только 1 сорт.
По моему личному опыту никакие семена не боятся промораживания. Даже сырые. Оставленные на улице семена из сырого гнилого томата всходят лесом. Из раскиданной весной компостной кучи лезет куча разноообразного самосева. Куча естественно в зиму уходит влажной и промерзает.. Также новостью оказалась потеря вкусовых качеств замороженных фасолин - это один из лучших способов хранения, позволяющий снизить время приготовления фасоли - замороженные зерна варятся намного меньше высушенных. А куда деваются разные личинки после промораживания? Неужели после зимы в огороде нет никаких насекомых? Или все они уползают на глубину более 1.5 м, где мороз их не достанет?
О нет, вы не поняли. Речь не идет о том, что вы достанете недозрелые семена и заморозите их. Это обычная практика для так называемой овощной фасоли. Речь идет о том, что если недозревшие семена внутри баба с зелеными створками будут убраны в сноп, а потом проморозятся, снова оттают, снова про морозятся, как это обычно бывает зимой, то ни всхожести, ни вкусовых качеств там не сохранится. Ведь в ролике речь идет не о заготовке и приготовлении фасоли, а о сохранении и грамотной уборке. повышенная влажность семян всех бобовых растений является самой главной причиной потери их всхожести. Это даже не обсуждается. Нельзя сравнивать томат и бобовое растение. Это принципиально разные растения с принципиально разным наполнением семян. Нельзя даже сравнивать горох и фасоль. Горох, попавший в землю с осени, иногда может взойти и даже перезимовать, отрастая весной. тогда может показаться, что семена просто сохранились. А они не сохранились, а перешли к озимой форме роста. С фасолью совершенно другая история.
От промораживание личинки остаются внутри зерен. Но они погибают. Поскольку они ещё микроскопические, то это никак не сказывается не на внешнем виде фасоли, не на вкусовых качествах.
Почему вы делаете параллели со всеми насекомыми? Ведь речь идет только о фасолевой зерновке. На какие полтора метра она уползает Вглубь? О чём вообще вы ведёте речь? И прописная истина: Опыты ученых показали, что при температуре воздуха -25…-28 градусов и высоте снежного покрова 25 - 30 см температура земли не опускается ниже -10 гр., а на глубине 35 - 40 см - ниже -5 гр. В то же время при температуре воздуха -45 гр. и высотой снега до 1,50 м и при условии, что снег довольно рыхлый, температура почвы не опускается ниже -8 гр. Это еще раз доказывает то, что снег, как надежный щит, закрывает землю от замерзания.
@@procvetok Кушать трупы даже микроскопических личинок совсем не хочется. Обычно дырявые зерна выбрасываются. Вход ведь виден и на стручке и на зерне - отбраковать можно и нужно, по крайней мере тем, кто не поля засаживает.
@@procvetokя спрошу - а откуда снова и снова берется в огороде зерновка? Ее ж зимой проморозило )) веду речь я о том, что от промораживания у всей природы мощная защита, в отличие от перегрева - вареные прожареные личинки не оживают, сушка наверное градусах при 60 более эффективна?
* * * * * Подписаться на емейл-рассылку и получать анонсы прямых эфиров заранее procvetok.com/ * * * * * * * * * * Приобретая растения в магазинах Procvetok вы помогаете развитию канала * * * procvetok.ru/ (Россия) * * * procvetok.by/ (Беларусь) * * * procvetok.kz/ (Казахстан) * * * * *
Наши лучшие ролики: Бархатцы для зрения ua-cam.com/video/BtWWfWIIEc8/v-deo.html
Все о посадке чеснока ua-cam.com/video/si19g6v6iHo/v-deo.html
Масло, которое нельзя употреблять в пищу ua-cam.com/video/JlSMPPQA-9w/v-deo.html
Как бороться с муравьями ua-cam.com/video/_Ii6dh7Wtu8/v-deo.html
Как повысить всхожесть семян ua-cam.com/video/eJf2YMlFMIQ/v-deo.html
Плей-лист Ивана Русских ua-cam.com/video/BtWWfWIIEc8/v-deo.html
Прямые эфиры ua-cam.com/video/1ViIezQgmko/v-deo.html
Интересует фумигация фасоли. У нас в Грузии урожая можно собрать два раза в год-1) В Юле, 2) В Октябре. Как можно делать фумигацию и когда.(около 20 гектаров)
Спасибо, вы единственный, кто нормально объясняет. Удачи!
Вот это информация!!!! Вот и сорта, и хранение, и сроки уборки,и поганый вредитель!
Коротко и понятно.Спасибо,Иван!
Спасибо за науку. Низачто не догадалась бы. Понимала, что нужно в холод, но что так экстремально. Спасибо. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Иван, информация сегодня льется, как из рога изобилия. Не успеваю усваивать😀 в свободное время буду изучать. Спасибо 👍👍👍
Выращиваю спаржевую фасоль каждый год и замораживаю ее на зиму.Зерновую сажаю через год.её хватает на два года.храню в стеклянных банках под крышкой.промораживаю на лоджии.Винегреты.салаты и супы варю с фасолью.Спаржевую тушу.Спасибо за новую информацию о таком ценном пищевом продукте.
промораживать надо ВЫСУШЕННУЮ ВЫЗРЕВШУЮ фасоль. засыпаете в пакет и в морозильник на 2 недели. потом достаете и можно в банки пересыпать. влажной НЕ БУДЕТ, т.к. фасоль у вас высушенная, ни образуется ни граммика "снега". Если фасоль у вас невызревшая то такое не прокатит. невызревшую можете заморозить и в морозильнике хранить.
Спасибо очень полезная информация я так и сделала положила в морозильник и продержала 2 недели пересылала в банки посмотрю как это будет сохранятся
Иван- вы гений!!! А я все не могу понять, почему та фасоль, что жила зиму в сарае на даче, сохранилась на порядок лучше той, что в городе
Я храню в неотапливаемой веранде в стеклянных банках, как и все крупы. А кто живет в квартире, совет очень хороший. Спасибо
Спасибо Иван за хорошую обзорную лекцию о фасоли. Положу в морозильник на 15 дней. Внимательно слежу за всеми роликами. Уже посадила чеснок по вашей рекомендации,обработали сад по листьям как Вы советовали.Ждем новых рекомендаций.
Спасибо Иван Очень полезная информация Все хорошо объясняете
Я как раз сейчас заготавливаю, на семена на будущий год.. Высадил 17 сортов.. Посмотрим, что получиться...))
Расскажите о правильном выращивании и хранения бобов. Я думаю многим будет интересно
Огромное, огромное спасибо Иван за науку. Теперь знаю как сохранять семена. По незнанию столько сортов потерял. Мне фасоль тоже очень нравится и я коллекционирую сорта.
Единственно толковое видео о фасоли! Спасибо!
Выращиваю черную фасоль 3 й год.Очень урожайная,вкусная и быстро варится.Собрала ведро фасоли.Храню всю зиму на балконе.
Классно!!
Супер! Практически ничего вижу что не знала о фасоли и её зерновке, теперь хочу разных сортов насадить
Большой и горячий привет с Дальнего Востока! Ваш канал для меня просто находка! Жалко, что только в этом году наткнулась на него! И хоть мы очень далеко находимся географически, многими советами могу воспользоваться! Спасибо большое за Ваш труд! Наконец-то информацию получаю из рук квалифицированного биолога! Очень будем ждать видео о болезнях и правилах выращивания фасоли. У меня на даче фасоль очень болеет (вся покрыта коричневыми круглыми пятнами). Пыталась бороться, но пока неудачно. В этом году остались без спаржевой, т.к. из-за пятнистости на еду не могли выбрать молодых стручков! А фасольку всякую очень любим.
Так этот канал только в этом году и появился
да, мы еще молодые ))) и года нет. )
Ох, у нее навалом болезней. Антракноз, разные бактериозы... А от бактериозов химических средств борьбы нет. Да, обязательно сделаю!
Спасибо! пока выращивала только спаржевую, теперь смело буду выращивать и зерновую!
Спасибо за тему! Вопрос такой: посадила маш на сидераты в конце июля, рос хорошо, все некогда было его скосить, а счс 5 октября наросли стручки длиной 7-9 см, в них молодые бобы, съедобны ли они в таком возрасте, если их заморозить в морозилке?
Вы такой молодец, спасибо ВАМ!
В этом году очень жаркое лето и суховей и я притенял клубнику посаженной между ней кустовой фасолью, результат положительно впечатлил. Так что на грядках получилась комбинированная уплотнённая посадка... клубника+озимый чеснок+кустовая фасоль.
вот спасибочки!!! просветили! теперь знаем как фасоль и бобы уберечь! а то выращивали и всегда приходилось зимой выбрасывать. а всё, оказывается, просто!!! проморозить!!! спасибо за советы.
Ого! Эта моя любимая культура! Всегда высаживаю кустовую красную с белыми прожилками-свои семена, а спаржевую замораживаю и зимой готовлю лобио. Зерна красной просушиваю в духовке, закладываю в 3хл.б. для страховки пару гвоздей туда и несколько зубчиков чеснока очищенных.Прекрасно хранится! Так как мясо не употребляю, то фасоль хорошо заменяет, а еще хорошо высаживать вместе с картошкой она обогащает картофель азотом, между томатами тоже сажаю, дозариваю если с погодой не повезет на подоконниках благо они у меня широкие.А вот мамка заваривала чай и лечилась от сах.диабета.Спасибо Иван, очень хотелось услышать полезные св-ва о фасоли, ведь многие огородники пренебрегают этой культурой, а зря! Я так подсадила некоторых соседок по огороду, чтобы выращивали фасоль, сначала делилась семенами, а сейчас сами стали выращивать.
Мне интересно, а для чего пару гвоздей ложите в банку? Чеснок - это понятно, отпугивает вредителей, а гвозди какую роль играют?
@@yunusovass Это мамка меня научила, вроде как железо сохраняет от жучков, незнаю, может Иван подскажет, а так помню, что именно черную фасоль она выращивала
@@Alena-cu7bd гвозди навряд ли помогают, но придают спокойствие. А это тоже важно!!
@@procvetok Вот спасибо Иван! Всегда даст ответ🌷💖⚘🌼🍀🌹🍎🍐🍓
Из чёрной фасоли я делаю отличный не чёрный суп. Просто надо слить почерневшую воду после 15-20 минут варки. Затем налить новую воду,довести до кипения и туда опустить фасоль. Морковь дополнительно даст красивый светлый цвет бульона. А заодно слив первой воды убирает "музыкальный" эффект бобовых😂.
Шикарный канал!
Иван Анатольевич! Порекомендуйте, пожалуйста, сорта вьющейся зерновой и спаржевой фасоли. А то в пакетиках сплошная пересортица.: вместо вьющейся вырастают низенькие кустики, а из обещанной на пакетике спаржевой желтого цвета вырастает зеленая до полутора метров... Не знаю какие семена уж покупать..Заранее благодарю.
На протяжении всего видео не могла оторвать взгляд от початков. Прямо слюнки текут...как же хочется научиться выращивать такую вкуснятину!!!!
Ольга нет ничего сложного, если надо побыстрее, то я замачиваю в горячей воде в тряпочке и под цел.пакет, а так сажаю сухими, но тогда она по дольше всходит
Elena Галанцева
Я и опилках проращивала, и в земле рассадой, и прямым посевом, и сорта разные, и в грядки разной наполняемости, и просто на поле. Никак. Початки поздно , даже не в молочной зрелости, уроднивые, неполные. Беда прям.
@@olgakondratyeva7762 Все получится-не сдавайтесь!
Иван, уточните, пожалуйста, семена фасоли, которые отложили на семена, тоже можно промораживать при минус 18 град.?
Да, и можно, и нужно. )
Спасибо Иван! С этими жучками-зерновками прям беда, у меня они раньше из фасоли вылезают, в ноябре-декабре. Вот не знала что можно от них спастись в морозилке. Но вы говорите что сначала нужно хорошо просушить чтоб сохранилась всхожесть, а как узнать что фасоль достаточно сухая для закладки в морозилку для семян на следующий сезон? У меня есть электросушилка для овощей, сгодится она для просушки фасоли? и какую температуру использовать?
Сушить зерна лучше при комнатной температуре. Или при минимальном нагреве. Продувания уже более чем достаточно. Сухие зерна твердые. Если провести ногтем, то следа на кожуре не остаётся.
Иван пожалуйста расскажите про долихос Можно ли его бобы есть Какими свойствами Они обладают кроме того что это растение очень украшает сад Спасибо
Спасибо Вам за полезное и мотивирующее видео! Иван, Вы вызываете тягу к знаниям и заражаете (усиливаете) любовь к земледелию)))
Иван, вы обмолвились, что при подагре нужно как-то правильно употреблять фасоль. Подскажите, хоть в двух словах - как это, а то из-за подагры пришлось от бобовых отказаться(((
при подагре очень важны два фактора. 1 это потребление большого количества воды, чтобы почки своевременно и в полном объёме удаляли мочевую кислоту из организма. Поэтому важно много пить, а также применять продукты, способствующие мочегонным эффектом. Такими продуктами являются, например, фрукты. А также различные продукты, содержащие в достаточном количестве калий. Надо отметить, что даже наши лютеиновая настойка для зрения обладает также хорошим мочегонным и противоотечным действием. Второй фактор это противовоспалительные продукты. К таким относятся многие растительные продукты. Особенно чая. Календула, ромашка, тысячелистник, другие травке являются хорошими противовоспалительными растениями. Надо отметить, что куркума и имбирь являются важнейшими противовоспалительными средствами. Введение их в ежедневный рацион, даже в небольшом количестве, уже благотворно сказывается на организме. Есть, конечно, специальные методики, способствующие уменьшению количества образования и отложения мочевой кислоты. Но это уже из разряда терапии. Этим должен заниматься доктор.
Поэтому фасолевый суп с куркумой и имбирем, приправленный нашей лютеиновой настойкой или даже просто высушеными лепестками бархатцы, не повредят никому, даже людям, склонным к подагре.
Иван, огромное спасибо за ответ!!! Теперь "реабилитирована" фасоль, будем растить и готовить!😀
живу на северо-западе и сделала попытку вырастить сою(семена агрофирмы"Аэлита") в теплице в один ряд с южной стороны.высота растения 1.5 м.на этой длине пучков из бобов много.в открытый грунт,наверное,не стоит высевать?
Добрый день! Возможно ли как-то предотвратить заселение бобов фасолевой зерновкой? Осознание того, что фасоль заселена личинками, отбивает всякий аппетит) Спасибо
Фасоль на семена - храню в пласт. бутылках на даче в сарае. Для еды- прогреваю в духовке с открытой дверцей до горячего состояния.
Иван, добрый день. Можно ли досушить фасоль в сушилке?
Храню фасоль прямо в створках в картонных ящиках на чердаке.Что-бы не было зерновки,сажаю фасоль между картошкой.Обработка картофеля от колорадского жука одновременно служит профилактикой заражения фасоли зерновкой.Картофель обрабатываю биопрепаратами - битоксибацилином и т.п.
Очень даже разумный вариант!!!
Иван, спасибо большое за науку. Очень люблю фасоль, выращиваю вьющуюся белую с малиновыми крапинками. Но храню в морозилке, т.к. жучки были, именно в январе-феврале. Можно ли ее хранить в морозилке, она такая крупная остается и быстро готовится. СПАСИБО!
Да. Можно. Именно такая и называется "овощной" - по аналогии с овощным горохом. Правда, здесь есть путаница - кто-то так называет и спаржевую. Но в любом случае это очень удобно. Достал и м быстро сварил. Я тоже так делаю.
Век живу и всё учусь. Значит для того чтобы фасоль быстро варилась ее надо морозить? И ещё, Иван, к вам вопрос. Фасоль весьма тяжелая пища для ЖКТ. Вызывает вздутие, как и горох. Очень люблю и то и другое, но употребляю редко.
@@ТамараБородина-ц1и если такое происходит, ее надо готовить с базиликом, душицей, тимьяном, майораном, розмарином, шалфеем - с какими-то пряностями из семейства губоцветных.
@@procvetok спасибо, Иван, попробую. Эти травы есть в моём рационе, но в блюда из фасоли и гороха не кладу, кладу тмин и семена укропа. А ещё слышала, что перед готовкой бобовые нужно заливать водой с содой пищевой на пол часа - час, потом промыть и готовить, не знаю насколько это работает.
@@ТамараБородина-ц1и чтобы не было газообразования. в блюда из фасоли и гороха нужно добавлять побольше моркови. Я на 4-литровую кастрюлю супа кладу не меньше 3 крупных морковин (натертых и поджаренных, естественно). Вообще никаких проблем
Спасибо большое за совет.Я с этими вредителями борюсь второй год. Беда в том ,что они ,видно,на самом деле зарождаются в недозревшей фасоли. Теперь буду следовать вашим советам.Только вот длительное промерзание не повлияет на всхожесть? Ещё раз спасибо Вам большое!
Не повлияет.
Спасибо
Здравствуйте, Иван! Впервые посадила в июне фасоль и сегодня срезала. Она не успела вся дорасти,хотя ростом с 1.5 метра. Я правильно понимаю, что сначала высушить её в сухом помещении (прямо на стволе),а потом положить её на холодной сухой веранде?
Интересует фумигация фасоли. У нас в Грузии урожая можно собрать два раза в год-1) В Юле, 2) В Октябре. Как можно делать фумигацию и когда.(около 20 гектаров)
Иван Анатольевич, назовите, пожалуйста, сорта фасоли, которую вы выращиваете...
А у меня вопрос про семена - сколько лет фасоль сохраняет свою всхожесть? И как хранить, если планируешь посадку не на следующий год? Есть у нас очень вкусная фасоль, нигде в продаже такую не встречала, семена ещё от бабушки. Но мама с огородом в этом году закругляется, возраст, здоровье. А мне пока негде развернуться) вот и думаю, стоит ли оставлять запас, если посадка планируется через несколько лет... Спасибо.
коллекционные образцы Я воспроизвожу хотя бы раз в 5 лет, чтобы не потерять. Это надежно. Но всходили у меня семена и 8-летней давности, и даже десятилетний. Но это всхожесть уже остаточная. Вырастают единичные растения. Поэтому это годится только для воспроизводства сорта, не для размножения.
Подходит время готовить сады к зиме. Вот бы сейчас получить грамотный совет, что обрезать как заливать, когда и как делать, удобрять, белить.
На сухие фасолью добавляю крупный солью и один большой гвоздик и сохранить на пластиковых баклажку
Сажу на стенку из арматуры (2.5 м высотой) вьющуюся фасоль с красными и белыми цветами - все лето - красота необыкновенная, вырастает стеной и загораживает от северного ветра розы - а по осени вырастают огромные стручки с белыми и черными бобами необыкновенно вкусные - делаю паштет и не только...Очень люблю спаржевую фасоль, жаль что не всем фасоль идет. Спасибо, Иван, за науку
Красота во всех смыслах! Здорово!!!
А Вы заметили, что это не фасоль, а бобы? Мне как-то посоветовали купить " Турецкие бобы" мол на шпалере растут, вьющиеся и красиво цветут? Купила, а там эта моя любимая фасоль! Но таки это бобы! Знаете такой есть кустовой 'боб'? Так и эта вьющаяся фасоль всходит также, как боб, у нее из земли, семядольные'листочки' не выходят , как у фасоли это происходит. И ещё их можно есть сырыми, в молочно- восковой фазе спелости, ближе к восковой, в совсем молочной как-то не очень вкусно. От изжоги, кстати, помогает.
Я фанат фасоли и бобов этих.
@@ЕкатеринаДебольская-л5л Да, фасоль многоцветковую или огненно красную в народе называют турецкими бабами. Но это фасоль. И она относится к тем видам, которые не выносят семядоли на поверхность почвы. )
@@procvetok
Но фасоль ведь не едят в сыром виде, а эту можно. Просто такая сыросъедобная фасоль, значит?
Ну ладно. Фасоль так фасоль. Главное, что красиво и очень вкусно, правда?
@@ЕкатеринаДебольская-л5л Да, очень красивая!
Как всегда очень полезная информация из Ваших видео. У нас в Ярославской области бывают очень ранние заморозки, а фасоль очень чувствительна к заморозкам, сразу подмерзает. Посоветуйте, пожалуйста, самые ранние сорта фасоли на зерно.
Очень сложно советовать сорта, так как для каждой зоны имеется свой сортимент... Сейчас в России проходит сортоиспытание мой сорт, созданный в соавторстве с моим руководителем. Если пройдет - буду его советовать. Но он мелкоссемянный. Конечно, я мог бы подобрать немало разных ультраскороспелых сортов... нО найди их не представляется возможности - они все представлены в коллекциях и не продаются. (((
А у меня на участке проблема с самими всходами, кто-то ещё в земле объедает семядольки самИ. Или насовсем съедает.
Я приспособилась выращивать рассадой, видели может, способ " в самокрутках"? Жаль сюда фото нельзя отправить. Она очень хорошо приживается и заморозки может получится обмануть. И кукурузу я так , рассадой сажаю.
Места эти самокрутки мало занимают, земли не надо.
Попробуйте немножко так сделать.
А можно хранить в мороз.камере фасоль на семена или только проморозить надо?
Можно и хранить.
Когда я ещё не училась в Процветке, то хранила фасоль очень просто: недозрелую вылущивала и замораживала. Морозилка большая, места хватает. Дозревать оставляла только ту, которая на семена.
восьмая, расскажите про пользу и вред фасоли как пищевого продукта, пожалуйста
Добрый день. Можно купить семена вьющейся зерновой фасоли типа Ласточки
Всё для сада и огорода ищите в нашем интернет-магазине! ✔Беларусь: procvetok.by/ ✔Россия: procvetok.ru/ ✔Казахстан: procvetok.kz/ ✔Украина: procvetok.ua ✔
Какую воду мы пьем? От воды зависит наше долголетие и здоровье. Что думает Иван какую воду полезно пить? Ставьте лайк под коментом, если хотите знать об этом.
Полезно пить невредную. Вот я не так давно был в Лельчицком районе... Даже домой привез - подкормить комнатные растения железом. Там ужжжжасная вода и для мытья, и для питья...
@@procvetok Выходит, что дистилят не грешит железом и его можно пить , как невредную воду?
@@tamton7873 нет (( дистиллированная вода не содержит необходимых нашему организму солей. Поэтому тоже не является хорошей водой для питья. В ней разве что хорошо заваривается чай и кофе. Очень хорошая экстракция. ))))
Спасибо!Было интересно!👍
Люблю выращивать фасоль, хотя кушать много не могу, подагра. Сажаю кустовую фасоль в одной лунке с картофелем . В этом году посадила спаржевую Блюхильду , очень красивая и ее так много, но как то я засомневалась, вовремя ли я ее сняла, показались жестковаты створки. Подскажите как определить готовность спаржевой фасоли , чтобы вовремя ее убрать? Спасибо Вам за интересные уроки!
считается, что спаржевая фасоль готова к уборке, если зерно внутри достигло размера пшеничного зерна, полупрозрачное, водянистое. Но можно отдельные сорта убирать и в более поздние фазы. Такие сорта характеризуется полным отсутствием волокна и пергаментного слоя в створке. Узнать такие сорта можно по сухим бобам. Створка у них сморщенная. Чем сильнее сморщена створка, тем более спаржевым является сорт.
Procvetok большое спасибо за ответ Иван, всегда жду Ваши видео!
Скажите пожалуйста, Нина а как же они растут, в одной лунке, фасоль и картофель? Не мешают друг другу?
У фасоли ведь мощный пушистый кустик, а картофель тоже, несколько ростков ?
А Блюхильду Вы тоже в одну лунку с картошкой сажали? Вьющуюся?
Екатерина Дебольская. С картофелем я сажаю конечно же кустовую фасоль, которая не только не мешает , а ещё и обогащает почву азотом , который усваивается фасолью из воздуха, и вообще , фасоль и картофель дружат. Ну а Блюхильда растёт естественно на опорах .
@@ninavolinskaya4181
Спасибо, Нина, за ответ. Ну вот уточняю: в КАЖДУЮ лунку по одной фасолинке ?
ух ты! про полувьющуюся фасоль и не знала! а где можно семена взять? ) моя вьющаяся с большего и не вызрела. снимала зеленые стручки. посадила густова-то + в этом году первый посев весь испортили личинки ростковой мухи. пришлось пересевать. в итоге потеряла 2 недели.
сейчас ем салатик с фасоли: морковь + лук обжаренный и отварная фасолька, можно еще чеснока добавить.
смотрю новые георгины в вазе )
Обожаю такой салат.Делаю при каждой возможности.Можно добавить ещё солёный огурчик.Светлана.
Лена Лена, раскажите про личинки ростковой мухи! У меня походу такая водится. Фасоль либо не всходит, а если всходит, то один стебелек, без первых листочков семядольных. Мне приходится проращавать фасоль и садить её рассадой.
Тамара Бородина. столкнулась с таким впервые в этом году. лето в РБ было засушливое. а я как положено грядочку с фасолью поливала ))) смотрю за неделю фасоль не взошла (только 3 шт). стала раскапывать, а там бобочки в личинках. порылась в интернете - оказывается личинки ростковой мухи. откладывает туда где сыро ))) а я ж поливала чтоб бобочки набухли и проросли )). а вот кустовую лущильную садила на неделю раньше - вся взошла щеткой. наверное момент был пока это гадость не летала. в этом году мой суглинок впервые пересыхал. а еще в любистке, сельдерее в листиках тоже были какие-то личинки - такое я вообще впервые увидела. на листике получается как бы волдырь, а там личинка )
а забыла добавить, вроде как можно в лунки или поверх табачной пылью посыпать. именно так я и делала когда садила во 2ой раз. все было ок
@@ЛенаЛена-р3й, живу под минском. У меня фасоль не всходит уже 3 года. Раньше всё было норм. Я тоже раскапыавала, но живности не наблюдала. Думала может медведка, но её следов тоже не вижу, хотя кто-то под землёй ползает. Есть ходы в грядках и дырки в диаметре 2- 3см. Не крот, холмиков нет. Возможно ли бороться с этой мухой био препаратами? Я сажу рассадой, тогда все растет, но возня лишняя. Тут пишут садить с картошкой, но я слабо себе это представляю.
Тамара Бородина , а личинки как бы в самом бобе. если разломать видно. даже боб проростает а его ням и съели ) сам росток.
табачная пыль - не знаю на сколько она действенна, но во 2ой раз все взошло.
может у вас бобы плохого качества. хотя если рассадой всходит то тогда ок.
у меня дача в р-не Заславля
я на след год планирую не грядку делать (просто тень от вьющейся фасоли), а просто тыкать палки по всюду. и вокруг них по 3шт садить и накрывать половиной бутылки от 1,5л или 2л + табачную пыль в лунку и сверху. а бутылки чтобы теплее ей было. т.к. в этом году у меня не успела вызреть. но я ж еще ее и густо натыкала мол опять сожрут. а вырвать потом жалко )
Здравствуйте! Если я собрала спаржевую фасоль, цветов больше нет, но начали расти боковые побеги, что делать? Подождать ещё , может будет второй урожай?
Если осень будет теплой, то еще может быть небольшой урожай.
@@procvetok Спасибо большое! Подожду!
сегодня конец ноября а у меня на фасоли уже бегают жуки пока их мало
поможет сечас замораживание ?
ооочень полезная информация! вот и мама моя про этих жучков мне говорит, что все съедят. у нее так постоянно было. понесу в машину промораживать ))) а то морозилка полностью забита
Иван, как можно Вашу фасольку приобрести черную и красную? г. Минск
при термической обработке все полезности от темной фасоли я так понимаю не разрушаются? ведь варится она не быстро
я замачиваю фасоль в воде на несколько часов а потом 15 мин варю и готова
Можно ли замочить фасоль и поставить в морозильник? Для приготовление еды?
Здравствуйте, Иван!Хотелось бы узнать, как уберечь фасоль от фасолевой мухи на грядке?Ведь бывает так,что сразу после обмолота половину урожая приходится выбросить - вся фасоль в дырочках.А участок не большой - много не посеешь.
Это жук зерновка.
Иван, подскажите, почему спаржевая фасоль не дает спаржевого стручка, а дает обычный стручок, маленький, грубый. Высаживала 5 сортов и только один дал нормальные спаржевые плоды, остальные просто собрала как обычную фасоль. Дайте пожалуйста ссылку на сайт с семенами, которые у вас есть.
Это просто не спаржевый сорт. Этот признак - сахарный боб - закреплен генетически и не зависит от условий выращивания растений. Такие вот семена.
Я семена не продаю. Но. надеюсь, что у procvetok.com будет достойный ассортимент. Во всяком случае. я обещаю присматривать - чтобы не посрамили ))
Благодпрю, Иван:) Но на упаковках семян пишут, что спаржевая... вот такой казус, а я думала может холодно ей или света мало.. для бобов просто мелкая фасоль нарастает.. Я начинающая огородница, думала совсем тонкостей не знаю!
Спасибо за видео
Я выращиваю черную фасоль ПРЕТО , очень урожайная кустовая фасоль.
всегда оставляю на постоянное хранение фасоль в морозилке. Был опыт, после длительного промораживания жучок всёравно выжил. Правда в морозилке холод стоит на тройке
алина мишина ,однаждьІ провела испьІтания с фасолью " побитой" жучком).
С ,изначально замоченой,фасоли жук активно вьІползал и оккупировал) кухню. Решила его, вместе с фасолью,) поместить в морозилку... )
Удивлению моему небьІло предела...)))- ожили !
Думаю, что холод развитие зерновки просто останавливает,но полностью не уничтожает,особенно если жучки крепкие и уже полностью сформированньІе.
Ваня, про спаржевую фасоль тоже расскажи, я люблю её и выращиваю.
Оставляю хранить фасоль, уже вылущенной и просушенной, на балконе или на даче в стеклянных банках, закрытых пластиковыми крышками, - и все. Замечательно хранится, никакой зерновки не бывает.
А промороженная в морозилке фасоль даст входы весной?
Здравствуйте!
У меня в этом году вьющаяся спаржевая фасоль, две штуки, взошла на грядке , где росла в прошлом году! А ведь и мёрзла она там, и мокла, бедная!
Сорт ' Синяя Хильда'
Четыре года семена купила, с тех пор собираю свои. И вот получилось уже четыре вида её
Синяя Хильда, она с длинными фиолетовыми бобами, створки без пергаментного волокна, уже с крупными плодами, остаются мягкими. Второй сорт получился длинные плоские бобы жёлтого цвета. Третий - круглые бобы зелёного цвета, но их нужно собирать , пока не крупные семена и по местам соединения створок у бобов жёсткий "волосок" но он легко удаляется. И ещё зелено-фиолетовые ,плоские бобы у четвёртого так сказать, сорта. Что получится из них в дальнейшем, посмотрим.
Больше всего мне нравиться она в" заквашеном " виде, можно заготовить на зиму, но хранить в холодильнике или погребе.
@@ЕкатеринаДебольская-л5л да, я тоже люблю эту хильду. И очень урожайная!!
Без проблем. Можно морозить сколько угодно. Лишь бы сухая была.
@@procvetok Иван, с удовольствием смотрю ваши видио. И вот возникает вопрос. Какую воду полезно пить? На эту тему столько информации, что в конец теряешся. Хотелось бы знать ваше мнение по этому поводу. Вода это основа жизни для всех.
@@ЕкатеринаДебольская-л5л А можете подробней рассказать про квашеную фасоль? Никогда даже не слышала про такой рецепт. Думаю многим хозяйка будет интересно. Спасибо.
Иван! А можно ли в Беларуси вырастить чечевицу? Она ж тоже вроде мега- полезная. Наверно замучаешься ее обмолачивать( Я как- то раз посеяла проросшие зерна для еды, смесь, купили в Польше, но всю не съели, дело было в апреле, бросила в землю на даче и все взошло щеткой, разное, но что это было- не знаю, посмотрела, что знакомых растюх нет, потом как сидераты запахала)
я несколько раз пытался собрать коллекцию из чечевицы и испытывал различные сорта, но неудачно. Чечевица является у нас позднеспелым растением, со стелющимся габитусом. Когда в конце августа или сентябре происходят дожди, начинается сильное гниение Бобов и семян. А семена созревают неравномерно. Нижние бобы уже могут быть созревшими, А верхние ещё только-только образовались. Теоретически, выращивать можно. Но урожай будет маленький и очень много хлопот.
А как создавать новые сорта? У меня их сейчас около ста.
Иван, спасибо за ваши полезные видео! Очень хотелось бы услышать по сортам и конечно ваши любимые вкусные сорта.
ООО! Вкус фасоли - это да. Сорта очень разные по вкусу!!! Сделаем! )
Когда и в каком месяце убирать фасоль короче когда убрать с огорода
Зависит от сроков созревания того или иного сорта. Убирают. когда высыхают стручки. При затяжных дождях, уборку начинают раньше, когда стручки становятся жёлтыми, но не сухими. Кусты вырывают с корнями, вяжут пучки и развешивают под навесом для усыхания.
Иван первый раз сажала спаржевую фасоль наз Вигма Блэк Сид выращивала по забору если выращивали подобное расскажите это очень интересный сорт
Ох, с этой вигной имеются некоторые казусы. С одной стороны, вигна является самостоятельным растением, лишь родственным фасоли. Но не является фасолью. Это вьющиеся, как правило, позднеспелые растения. Действительно, у видны есть сорта, которые образуют очень длинные бабы с слабо развитым пергаментным слоем и швом. В этой связи они широко используются в тропических странах как овощное растение. С другой стороны, некоторые нерадивые продавцы семян выдают за вигну вьющиеся сорта спаржевой фасоли с черными семенами. У спаржевой фасоли, как правило, бабы гораздо длиннее, чем у кустовой. Длина Бобов спаржевой вьющейся фасоли может достигать 20 см и более. В этой связи они выгодно отличаются от своих кустовых собратьев. Но если это действительно вигна, то посеять ее безрассадным способом в умеренной зоне не получится. Урожай не успеет сформироваться до заморозков.
@@procvetok , вот у меня как раз вигна. Метров 5-7 вымахала. Бобы длиной более 50см. Зрелое семя пыльно-розового цвета. И да, высаживала рассадой, первый зрелый боб (на семена) сняла только в конце августа. Причём, с куста, который рос в теплице. Остальные кусты, росшие на улице, ни о чём. Калужская область.
У меня была спаржевая вьющаяся фасоль сажала рассадой бобы в длину достигали до 1 м начала собирать с конца июля росли на улице пр сетке
Народ, подскажите, пожалуйста, почему высокорослая фасоль цветёт обильно, а завязи нет?
Здравствуйте !
На стопке кукурузы-черные кукурузы ?
Впервые вижу черного цвета этих зерновых !
Иван, спасибо. А расскажите про переопыление фасоли, а?) И ей подобных - вигна, горох, бобы...
фасоль обыкновенная, наиболее привычный для нас вид, является практически строгим самопылителем. Я коллекцию всегда высеваю стройными рядами. Друг к другу. И никогда никаких переопыление не бывало. Фасоль многоцветковая, это преимущественно вьющаяся с красными цветками, она склонна к переопыление. При этом, при отсутствии переопыление она дает очень мало семян. Так что необходимо выращивать различные сорта рядом. Горох является строгим самопылителем. Так что переопыления можно не бояться. Вигна может переопыляться, но только в сухой и жаркий год. бобы также являются факультативными перекрестноопыляющимися растениями. Это означает, что в благоприятных условиях, когда тепло и сухо, соседние сорта будут переопыляться. При этом при самоопылении они также дают хороший урожай.
@@procvetokМногоцветковая вообще не даст бобов если не опылить. В помощь шмели или я сам опыляю ватной палочкой.
Почему сами фасоленки, ещё в с тручке расщелкнулись,? /В этом году было много/ .из за дождей?
Купила как-то стакан фасоли на рынке для еды. Посадила штук двадцать на огороде. Уехала на два месяца. Приехала и удивилась : фасоль спаржевая, вьющаяся, лопатка (створки) нежная, около 20 см, не плоская, а как бы сморщенная, прожилка не грубая. Собрала несколько мешков лопаток. К сожалению ,из-за частых переездов, семян не осталось. Искала в магазинах, интернете,у бабушек на рынке. Увы. Может кого-нибудь поделится ? Боб приплюснутый, около 15 мм светло- кварцевого цвета. Спасибо
может имеете в виду фиолетовую с черными полосочками? бобики крупные и по 2 см бывают
Завидую Вашему КПД, Иван!!! Два видео в день!!! Когда Вы работаете??? Очень интересная информация! Жду Ваши семена кукурузы, может к ним еще и черную фасоль можно добавить?! Вот всегда предпочитала белую, а оказывается темная гораздо полезнее! СПАСИБО!!!
Татьяна Иван где-то(уже запуталась под каким роликом,за два дня их с его участием вышло четыре)))в комментах написал,что его мечта выспаться). Ох и загоняется он.Может хоть зимой отдохнет немного.
@@ВикторияПанфилова-м8о Ой, Виктория, я тоже мечтаю отдохнуть зимой))) Что- то уже замучилась с урожаем бороться, столько всего в этом году наросло, что в лес за грибами некогда выбраться! А недосып, между прочим, очень вреден для организма, очень! лучше недоесть или недоработать, но 7 часов надо спать обязательно! И, кстати, процессы старения нормальный сон замедляет))
Татьяна Согласна-сон наше все).Хоть и сама третью ночь подряд не могу уснуть толком,часам к четырем утра угоманиваюсь только(...Про урожай,да, знакомство с Иваном сделало свое дело).
Сидят у меня сейчас в огороде два взошедших кустика томатов, дебеленькие такие,красивые,см 30 уже.Я все хожу вокруг них и думаю,посадить их в ведра и вырастить к Новому году свои томаты или выдрать и выбросить на фик ,т.к. они меня уже тоже замучали за сезон.Чаша весов постоянно колеблется,но все больше склоняюсь ко второму варианту))).
@@ВикторияПанфилова-м8о , я тоже мучилась, один кустик вылез, в огороде где в пошлом году росли помидоры, такой крепенький, без всякого ухода, даже фф не повредила. Зацвел в конце сентября. Я его в ведро и в теплицу. Думаю перенести в дом или пока там ему создать условия в виде мини теплички. Всетаки там света больше. А Вам, Виктория, сам Бог велел, с Вашим то именем. Удачи. А вот сон надо налаживать. Куркума с молоком и мёдом на ночь по рекомендации Ивана, пробовали?
Тамара Бородина Спасибо за добрые слова). Куркуму еще не пробовала,но читала в комментах этот рецепт Ивана ,если и дальше будет бессонница мучить применю обязательно,благо что куркумой затарилась основательно))). Вам тоже всех благ).
Иван, а на Процветок можно заказать Ваши семена Фасоли?
Отлично
Иван Анатольевич, добавьте в подпись на экране еще заместитель начальника госинспекции по семеноводству Респубики Беларусь, возьмите меня к себе я буду за Вами папочку носить))))
Вот спешу сообщить, что уже не являюсь государственным инспектором по семеноводству. С последних чисел августа я уже не работаю в инспекции. Решил полностью вернуться в область научно-исследовательской деятельности и преподавания. По крайней мере, на этом этапе чиновничья работа мне надоела. ))))
хех) так красиво звучало)
@@procvetok И правильно!!! Важно вовремя принять решение! Надо заниматься тем, к чему душа лежит, и где Вы можете наиболее полно свой потенциал раскрыть!!! Вы ж исследователь по природе, Иван, лучше здесь приносите пользу!!!А в чиновничьей машине Вы вряд ли что сможете изменить((
@@procvetok
Это была Ваша плата за просвещение людей в вопросе достойного выживания и возможности употреблять эко продукты со своих грядок? Мне очень жаль. Когда я впервые увидела Procvetok, я подумала, что Белоруссия первая поняла необходимость и важность обучения людей правильному обращению с землёй для улучшения продолжительности и качества жизни своих граждан, а так же для возможного улучшения экологической ситуации в стране. Сейчас все только и говорят о проблемах с природными ресурсами. Думала,что это почти государственный канал. Нет, чудес не бывает. Вернее бывают люди, как Вы, Иван Анатольевич и это наверное и есть чудо. Спасибо за Ваш труд.
Спасибо.
Иван! У меня еще есть просьбочка. В 90 годах были с детьми в Гаграх- там на базарах продавалась желтая спаржевая фасоль ,наверное,маринованная. Прямо большими кучами на прилавках. Вкусная! Может у Вас есть и такой рецепт?
Лариса, попробуйте приготовить типа квашеной ее, там, скорее всего, такая и продавалась, наряду с баклажанами, перцами, да?
Для этого 1 килограмм фасоли спаржевой отварить в двух литрах воды со 100 граммами соли. Варить минут пять- семь, от восстановления кипения, она должна быть готова, но не перевариться. Чтобы 'хрустинка' была.Фасоль вынуть из рассола и быстро остудить, даже лучше в холодную воду опустить для этого. Рассол остудить. Фасоль складывать в ёмкость, перекладывая пластинками чеснока, колечками острого перца. Аккуратно уплотнить, залить остывшим рассолом и положить небольшой гнет, чтобы фасоль была покрыта этим рассолом. И пусть стоит в комнате. Пробуйте периодически, когда по вкусу вам будет достаточно подкисшая, тогда и готово. Переложить в банку , плотно утрамбовать и сверху рассол чтобы был и в холодильник. Она очень вкусная.
Рецепт из интернета, три года назад взяла, готовлю все время теперь. В погребе в этом году до великого поста сохранилась отлично. Да, ещё во все банки с солениями я кладу семена горчицы белой, на самый верх, под крышку, чтобы плесени не было. И не бывает.
Большое спасибо за рецепт,Екатерина. Но та продавалась сухой, без жидкости.
@@ЛарисаПрипотень
Так возможно же такое! Ее достали из рассола и выложили красиво на прилавок...
Ничем не рискуете, приготовьте немного, половину, например, порции. Она называлась, "закуска из фасоли спаржевой (может даже ещё и острая было слово) Это на канале у Ирины Хлебниковой я смотрела видео с этим рецептом.
Спасибо! Обязательно попробую.
@@ЕкатеринаДебольская-л5л спаржевую фасоль делала так же в этом году. Нравиться всем, даже ребёнку. Это рецепт Хлебникоаой по-моему. Но я чуть меньше соли кладу. А если честно, то воду после обваривания фасоли не использую, варю новый рассол и в него 50-60гр соли и чайную ложечку сахара. Правда вкусно. Мои кустики спаржевой фасоли пока живы и продолжают нас угощать плодами. Маленькая грядочка кормит весь сезон.
Иван а промерзшее зерно годится на посев на следующий год
Да, интересно, какая минимальная температура, которую они выносят..
@@АндрейЧирцев-о1ю . какую зима даст, ту и выдерживают. Храню в банке или мешочек в не отапливаемых сенях(веранде) всю зиму .кем.обл
@@D-Derevnay
Спасибо, попробуем тоже часть у себя так хранить
@@АндрейЧирцев-о1ю . не бойтесь. Я так все семена храню. Это естественная стратификация
Ну если Иван говорит, что сохраняет так селекционный материал, то значит сеять можно на следующий год...
Мван, а терракотовая некрупная фасолька тоже полезная?
Польза фасоли - это и клетчатка, и белок, и витамины, и кальций - этого много во всех сортах. Но вот если кожура окрашена в черный, фиолетовый, бордовый, красный цвет - это особенно полезные сорта благодаря наличию антоцианов - сильных антиоксидантов. Коричневый цвет обусловлен танинами. Это тоже сильные антиоксиданты - такие содержатся в зеленом и черном чае. Считается, что чем слабее окрашены танины, тем они мощнее - их польза. Поэтому зеленый чай гораздо полезнее черного. Если цвет не темно-коричневый, а терракотовый, то это означает, что танины еще не сильно окисленные и они полезны длят здоровья. Кстати, потемнение фасоли в процессе хранения - это тоже окисление танинов - тот же процесс превращения зеленого чая в черный.
Спасибо огромнейшее. Коричневая тоже есть , слегка в крапинку. Выберу и выброшу.
Как защитить фасоль от фасольного полосатика?????
спасибо за информацию,
И В А Н. 👍👍👍👍👍. Үлкееееен РАХМЕТ.
Спасибо за видео! Скажите а можно употреблять немного недозревшие бобы фасоли? Я собрала все, но попадались большеватые невызревшие. Если их не хранить а сразу приготовить?
Всегда использую недозревшую фасоль, и сразу на еду, и в заготовки, и отваренную замораживаю.
Именно из-за зерновки я фасоль перестала выращивать
Благодарю
забыла дополнить,что после эту же фасоль пролежавшую всю зиму в морозилке использовала для посева.
Осень. Конец сентября??? Кукуруза уже не угрызеш. Васоль высохла в середине августа😂😂😂
Проморозить семена на пару дней и будет счастье. Я морозилка 2-3 дня и ничего не появляется.
Пора и фасоль Вашу давать а продажу, особенно черную и цватную
День добрый, Иван. Очень много интересной информации. Огромное спасибо. Я продолжаю искать способы борьбы с белокрылкой, оказывается интересное занятие. Мое новое открытие: патент Поливановой Екатерины Николаевны. Способ биологической борьбы с оранжерейной белокрылкой в закрытом грунте. www.findpatent.ru/patent/162/1629010.html посмотрите пожалуйста, а может и сами что-то про это знаете?
Присоединюсь к вопросу. Действительно, если есть возможность избавиться от белокрылки, путем высаживания агератума в грядки, это было бы прекрасным решением проблемы! Сталкивались ли вы с этим методом в своей практике, Иван Анатольевич?
1 Я .Спасибо за совет
Я делаю намного проще:вибираю фасоль и гарох самый лучший и красивый на семя(сколько нужно),замораживаю около месяца в 3-4 пакетах(чтоб влага не попала), остальную фасоль на протевни и в приоткрытую духовку ~50-60 град.на прогревание...Але-Гоп...и ни каких жучков годами!!!😁😁😁
По мне так метод морозилки куда проще.
а базилик сам себя опыляет или ему надо насекомые, что бы получить всхожие семена?
Базилик - перекрестник. Некоторое количество семян он может образовывать и при самоопылении. Самонесовместимости у него нет. Так что можно выращивать только 1 сорт.
По моему личному опыту никакие семена не боятся промораживания. Даже сырые. Оставленные на улице семена из сырого гнилого томата всходят лесом. Из раскиданной весной компостной кучи лезет куча разноообразного самосева. Куча естественно в зиму уходит влажной и промерзает.. Также новостью оказалась потеря вкусовых качеств замороженных фасолин - это один из лучших способов хранения, позволяющий снизить время приготовления фасоли - замороженные зерна варятся намного меньше высушенных. А куда деваются разные личинки после промораживания? Неужели после зимы в огороде нет никаких насекомых? Или все они уползают на глубину более 1.5 м, где мороз их не достанет?
О нет, вы не поняли. Речь не идет о том, что вы достанете недозрелые семена и заморозите их. Это обычная практика для так называемой овощной фасоли. Речь идет о том, что если недозревшие семена внутри баба с зелеными створками будут убраны в сноп, а потом проморозятся, снова оттают, снова про морозятся, как это обычно бывает зимой, то ни всхожести, ни вкусовых качеств там не сохранится. Ведь в ролике речь идет не о заготовке и приготовлении фасоли, а о сохранении и грамотной уборке.
повышенная влажность семян всех бобовых растений является самой главной причиной потери их всхожести. Это даже не обсуждается. Нельзя сравнивать томат и бобовое растение. Это принципиально разные растения с принципиально разным наполнением семян. Нельзя даже сравнивать горох и фасоль. Горох, попавший в землю с осени, иногда может взойти и даже перезимовать, отрастая весной. тогда может показаться, что семена просто сохранились. А они не сохранились, а перешли к озимой форме роста. С фасолью совершенно другая история.
От промораживание личинки остаются внутри зерен. Но они погибают. Поскольку они ещё микроскопические, то это никак не сказывается не на внешнем виде фасоли, не на вкусовых качествах.
Почему вы делаете параллели со всеми насекомыми? Ведь речь идет только о фасолевой зерновке. На какие полтора метра она уползает Вглубь? О чём вообще вы ведёте речь?
И прописная истина:
Опыты ученых показали, что при температуре воздуха -25…-28 градусов и высоте снежного покрова 25 - 30 см температура земли не опускается ниже -10 гр., а на глубине 35 - 40 см - ниже -5 гр. В то же время при температуре воздуха -45 гр. и высотой снега до 1,50 м и при условии, что снег довольно рыхлый, температура почвы не опускается ниже -8 гр. Это еще раз доказывает то, что снег, как надежный щит, закрывает землю от замерзания.
@@procvetok Кушать трупы даже микроскопических личинок совсем не хочется. Обычно дырявые зерна выбрасываются. Вход ведь виден и на стручке и на зерне - отбраковать можно и нужно, по крайней мере тем, кто не поля засаживает.
@@procvetokя спрошу - а откуда снова и снова берется в огороде зерновка? Ее ж зимой проморозило )) веду речь я о том, что от промораживания у всей природы мощная защита, в отличие от перегрева - вареные прожареные личинки не оживают, сушка наверное градусах при 60 более эффективна?
Красная фасоль чем полезная