ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (Самый Удачный Рецепт): Хрустящее, Слоёное, Нежное
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2023
- Всем привет, мои дорогие, сегодня приготовим Творожное Печенье, по моему самому любимому рецепту, оно получается хрустящим снаружи и нежным, слоеным внутри, очень вкусно!
Нам понадобится:
- 400 гр. творога
- 200 -300 гр. муки(в зависимости от жирности творога)
- 200 гр. сл.масла
- 10 гр. разрыхлителя
- 7ст.л. сахара
Приятного аппетита!
✔ По вопросам сотрудничества обращаться сюда: mamo4kasmel06@gmail.com
#творожноепеченье #печеньеиздетства #печеньеизтворога #домашнеепеченье #рецептпеченья #выпечка #кухня #легкиерецепты #простаявыпечка #печенье #чтоприготовить #быстроепеченье #выпечкадомашняя #рецептбыстрогопеченья #нежноепеченье
Добрый день! Это печенье из детства, такое печенье пекли в школе на уроке труда. Нас учили шить, мариновать огурцы с помидорами, варить суп, макароны с сыром.
Я в своё время тоже часто делала такое печенье, тогда я жила в Краснодаре, и его ещё называли "армянские пончики". Единственная разница - клали в тесто вместо сливочного масла маргарин (так было дешевле), а когда складывали кружочки теста промазывали сливочным маслом и сахаром. Тоже было очень вкусно! Спасибо, что напомнили это прекрасное лакомство!
А у нас в Приморье это печенье называли- Поцелуйчики 💋
Концы заготовки печенья слегка придавливали вилкой перед запеканием и называлось оно "Ракушка".
Спасибо ..напомнили ..рецепт с Советского союза ..👍😊
О!! СПАСИБО, ЧТО НАПОМНИЛИ. ЭТО ПЕЧЕНЬЕ МОЕЙ ДАВНО УШЕДШЕЙ ИЗ ЖИЗНИ СВЕКРОВИ. ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ. ПОМНЮ, КАКОЙ ВОСТОРГ ВЫЗЫВАЛ ЭТОТ РЕЦЕПТ.
Большое спасибо это первое печенье в детстве , которое я пекла . Мне в то далёкое время попался пакетик для кекса и я добавила для пробы половинку так мои ожидания вревзошли . Такое песочное печенье стало чудесное ия угощала с гордостью за своё сделанное . 😊😊😊😊😊
Очень удачный рецепт!!!Я его знаю уже более 30 лет,Это печенье очень любили мои дети-у нас дома даже была традиция-мы всей семьёй делали это печенье!!! Я только внутрь сахар де делала-вполне достаточно того,что обмакиваем сверху,Я пробовала добавлять внутрь-нам было лишнего.А так очень бюджетный,удачный вариант!!!Спасибо за видео-окунулась в свою молодость,когда кажлую недклю делала это печенье!!!
У нас это печенье исчезает моментально. Только я еще и щепотку соли добавляю и тесто не раскатываю, а делаю жгут и нарезаю на кусочки, расплющиваю кругляши между ладонями,, и дальше проделываю те же манипуляции с сахаром, как и автор видео. Этот рецепт очень старый. Мне почти 65, а пеку я его еще с тех пор, как в школе училась. Лучше всего печенье получается из сухого, заветрившегося творога. Тогда у нас в магазине с молочкой влажного творога в помине не было, не то что сейчас: купишь кило, а с него сыворотки натечет - мама не горюй
У девушки проще рецепт,используя стакан !!!!
А я холодное масло натираю на тёрке и обязательно немного солю. А в сахар добавляю молотую корицу. Получается более слоёное тесто,, чем когда масло растопленое. Всем приятного аппетита!)❤
А вместо творога - 2 плавленых сырка по 100 г или 3 по 70г .вкусно!
Я тоже масло не растапливаю, и разрыхлитель не добавляю.
Да никогда не добавляли @@oksanajshegw1231
@@user-zl7rq4zr4r Оно конечно вкусно, но ведь плавленый - это сплошные фосфаты!!
Печенье моего детства. Пекла мама и меня научила. Только масла столько не даю, лишний жир, а печенье изумительное. Спасибо за напоминание, надо бы напечь.😊
Это старый добрый рецепт печенья поцелуйчики.Спасибо вам!
У меня тоже в записях как поцелуйчики это печенье, хороший рецепт. Масла меньше добавляю
Ещё можно в сахар немного корицы добавить, перемешать и обмакивать каждый кружочек в них, кто любит корицу, тоже очень вкусненько. Обожаю этот рецепт творожных "юбочек"!!! 👌😋
Здесь не нужно корицы !!!!
А я защипы делаю с помощью вилки, красиво получается. Спасибо, что напомнили. Вкусно очень! Всем приятного аппетита!
И я - тоже
Вилкой. И называем, мы, такое печенье "Гусиные лапки".
Давно пекла такое печенье, но рецепт потеряла, теперь испеку, спасибо Вам❤
Сегодня сделала..😊.Сама не верила , что смогу что-нибудь путное испечь😂Огромное СПАСИБО за ваш рецепт 🎉🎉🎉🎉Получилось просто ЧУДО❤
Посмотрела. Постряпала и обалдела. Мне 63 года. Такое печенье стряпала моя мама в детстве. Рецепт я конечно не помню а тут. Один в один мамины. Спасибо огромное.
Стряпала😂😂😂
Спасибо за рецепт. Завтра с утра испеку, обожаю простые и вкусные рецепты. Ещё раз спасибо.
Супер печенье,да,бабуля пекла,потом мамуля ,теперь и я😂это очень вкусно.
Ничего смешного не нахожу в этом слове@@user-rh1rv7we3i
❤❤¾¹⅗❤@@user-rh1rv7we3i
Прекрасная подача рецепта . Легко и просто . Как- то по домашнему. Спасибо! Однозначно лайк и подписка!
Ну, наконец, нашла рецепт без яйца. ❤Я лет 20 назад делала такое печенье, но подзабыла пропорции. У всех блогеров, что посмотрела, добавляется яйцо (друг у друга заимствуют рецепт?).
Сегодня сделаю печенье... Только я не вырезаю стаканом - катаю каждый кружок отдельно (как на пельмени) - так быстрее.
Я тоже катаю. Получается гораздо тоньше, и соответственно нежнее. И вместо масла был сливочный маргарин.
Пеку такое печенье больше 40-ка лет, называем "ракушки". На днях перебирала свои записи и нашла этот рецепт ( и ютьюб подтянул как по заказу))))). Купила творог, завтра буду печь. 😊
Творог, мука, яйцо …. Напишите рецепт, пожалуйста
Ч@@user-tk5fz1zl1x
Яйцо не нужен лишний. Рецепты все продукты под описание видео. @@user-tk5fz1zl1x
Перепробовала много рецептов, но для меня лучший - которому больше 40 лет, а недавно этот же рецепт встретила у девочки на канал которой подписана, у неё из такого теста галета, я тоже пекла летом с абрикосами, вишней... Это очень-очень вкусно. А рецепт простейший: одинаковое количество творога, муки и масла, чуть соли. Всё, ни разрыхлитель, ни яйцо не нужно. Ещё лучше сделать тесто накануне, после холодильника печенье особенно воздушное.
, Яиц нет в рецепте. Вы видео посмотрите и увидите рецепт
Печенье замечательное, мама пекла, я частенько делаю, быстро!Очень вкусно, а название у всех разное,кто как видит!!!Спасибо!
Молодец без понтов просто и с любовью Спасибо Милая долгой Лет жизни ❤
Просто умничка! Спасибо за забытый мною рецепт, я его пекла лет 35 назад! Умничка , добрые ловкие пальчики и ручки, приятный голос 😊😊😊
Да гусиные лапки их называли очень вкусные👌🌹
Спасибо,что напомнили рецепт, такое печенье пекла моя любимая тётушка. УСПЕХОВ Вам и удачи ВЕЗДЕ и ВО ВСЁМ!!!❤
Моя тетя тоже пекла такое печенье она называла его поцелуйчики
А я помню это печенье называли варакушки и вместо творога был творожный сыр.
Очень вкусно смотрятся,обязательно сделаю,спасибо.❤
Привет Моя Подруга Из Творога Божественно Шикарно Вкусно Нереально Дай Бог И Аллах Здоровья Моим Любимым Хозяюшкам 🔴🇷🇺🇷🇺🇷🇺😘😘😘👏🤝👍🌎🌍🌏💘💞🥰😍💒🏩💅💅💋💋💋🙏✍️🤳🌹💐🧑🍳😭😭😭
Каждое утро встаю с мыслью, что своим испечь, т. к. всё съедается за день. Сегодня увидела ваши печенюшки, замечательно, иду готовить😊
Обожаю это печенье,самый лёгкий рецепт,помню его и35-40 лет(блендера не было и разрыхлителя тоже,соду в уксусе
Я не кладу сахар вообще. Соотношение продуктов такое же почти. Масло холодное - через терку + мука (перетереть в крошку) + сода на кончике ч. л. + чуть соли (самую малость). В холодильнике дать постоять тесту, раскатать примерно 1 см, нарезать на ромбики и выпекать. Уже на готовое печенье посыпать сах. пудру (или не сыпать). Очень нежное, слоистое внутри и хрустящее снаружи получается. Выпекать при 200-220 град.
P.S. Для тех, кто не понял: творог в рецепте присутствует. Но тесто без сахара. В готовом виде печенье посыпается сахарн. пудрой (по желанию).
А как не класть сахар вообще? Оно тогда не сладкое....пресное будет.
Конечно лучше с сахаром...с ума все посходили,,ну делают пусть без сахара...кому нельзя
Без сахара ? Без творога ? Куда ?
Это другой вообще рецепт, зачем он здесь?
@@Evgeniya-1108 чтобы Вы задали свой вопрос😀
Очень понравилось печенье, получилось с первого раза. Сделала теста две порции, пекла не все, а вторую часть дня через три (тесто лнжало в холодильнике) и вторая часть получилась еще вкуснее! Спасибо за замечательный рецепт!
Огромное спасибо! Вернулась в детство, благодарю! ❤
Мы называем его гусиные лапки. Складываем и надрезаем по середине.❤
Рецепт моей мамы. Как мило вы мне напомнили, я забыла пропорции. Только вместо масла маргарин. Спасибо вам
Давно знаю этот рецепт, я кладу сахар прям в серединку на кружочки. Тесто не раскатываю сразу , а отламываю кусочки ,а потом раскатываю эти маленькие кусочки. Все печеньки получаюттся одинаковые. А широкий край , прижимаю вилкой. Моя подруга их наззывает ракушки😊. А я манишки
А, походу, именно так они и получатся одинаковыми. Одной же формой выдавливаются. (стаканчиком)
@@katyusha_1184 Да ,у меня получаются разные. Но мне так проще. Не нужно задействовать большую площадь.
@tatjanadronova4737 а я ещё проще делаю ,отщипываю кусочек,быстро его разминаю пальцами и сворачиваю...очень быстро получается и катать не надо,так как тесто мягкое... краешек вилочкой придавливаю...😊
Пеку давно, очень вкусное печенье, нравится и детям и ззрослым. Спасибо большое.
Мне 64 года. Ещё в юности узнала этот рецепт печенья и до сих пор щитаю, что вкуснее нет.
Спасибо большое за вкусняшку
Леночка большое спасибо за идею, теперь можно выпекать. Здоровье вам и счастья во всём.
Очень очень вкусные получились! Нежнейшее печенье! Спасибо за рецептик🙏
Да, это старый советский рецепт. Я тоже вместо масла беру размягченный маргарин "Хозяюшка". Я не заморачиваюсь с кружками теста. Просто сразу из теста делаю шарики размером с небольшое куриное яйцо, выкладываю на тарелку и в холодильник часа на 4. И потом всё как в вашем рецепте...
Вот как раз вы с шариками и заморачивайтесь !!!
@@user-gu9cu7nn9j Вы так думаете? Ну попробуйте раскатать несколько раз пластов теста, вырезать кружки. Сколько времени у вас уйдёт. А я шарики достаю из холодильника, два раза скалкой, обмакиваю в сахар и на противень!
Я люблю это печенье, всегда покупаю эти в магазине! А увидела рецепт в вашем канале, очень обрадовалась! Спасибо большое, благодарю! Сегодня испеку😊
Обязательно сделаю, спасибочки большое за видео
Обязательно попробую, правда, и просто и вкусно смотрится, спасибо за рецепт !!!
Спасибо большое!Очень люблю это печенье.
Да я помню моя мама тоже такое печенье пекла а я ей помогала очень вкусное получается
Спасибо за рецепт!!!
А почему не разломили, чтобы показать?! Обычно так делают
Спасибо за рецепт. Всё внятно и понятно. А главное вкусно 😋😋😋 кушать. Спасибо ещё раз огромное.
Я не кладу сахар внутрь, но обмакиваю Верхушку в белок яичный и потом в сахар, тоже очень Вкусно получается. Тк пеку детям, в сахар каждый слой макать очень много получается
Разница в том, что можно половину сделать сладкой, а половину с любой другой начинкой, например с мясом или грибами...
Или с колбасой 😂@@TabTab-nr4kt
😂@@user-lx6ys1zb1b
Или с икрой!
Спасибо, Леночка, за рецепт. Мне давали рецепт наподобия, только там кружочек вырезанный посыпать сахаром, положить сверху второй кружочек, посыпать сахаром, сверху третий кружочек, обмазать яйцом, сверху сах, края защипать. (Ирина)
Спасибо, Елена. За простой и вкусный рецепт печенья. Здоровья вам, успехов ❤
А я ещё делала два- три неглубоких надреза ножом со стороны полукруга и при выпекании они слегка раздвигаются, напоминая гусиные лапки. Очень красиво.
Отличный подробный рецепт! Спасибо! ❤
Добавьте ванилин, будет ещё вкуснее 😊
Добрый день Лена! Благодарю за видео и рецепт вкуснятины! Удачи вам во всем и здоровья!
Я так давно искала забытый рецепт.благодаря вас.🌹
Что его искать..😮 везде полно этот рецепт на всех каналах😂
Добрый день Леночка,какая прелесть, благодарю за вкусное,и домашнее печенье!как мы по тебе скучаем,Храни вас Господь 🙏 милая 💐💐💐💋💋💋💖💖💖
Спасибо Леночка за рецепт. Ты как всегда молодец. Лайк 👍👍👍👍👍👍🥰
Я пекла это печенье лет сорок назад,вместо масла пачка маргарина,и чуть соды,3стакана муки,а остальное все так же.супер вкусно.👍❤
Это другое
Самые быстрые и лёгкие в приготовлении печеньки. И очень вкусные. Дети в таком виде получают творог:)
Но я соду или разрыхлитель не кладу. И так за счёт творога получаются слоистыми, воздушными и нежными.
Да ! это наши прошлые печенюшки! Простые но не забытые.Спасибо что напомнили !
Спасибо большое что напомнили. Такое печенье, я пекла ещё в советские времена. Все очень любили❤❤❤
Спасибо!!! Попробовала, очень понравилось
Очень часто готовлю это печенье . Вкуснее его нет ничего! ❤
Мой любимый рецепт с детства, спасибо ❤
Очень вкусное печенье, только щепотки соли не хватает и, по желанию, можно корицу добавить к сахару😊
Я такой рецепт вырела из журнала "Крестьянка" лет 40 назад, а называлось оно татарское печенье Эчпочмак
Точно!
Супер!!!! 😊❤
Делала раньше это печенье своим детям, да потом как-то забыла о нём. Спасибо, что напомнили, обязательно испеку теперь внукам)
Надо же , мне 62 г., а такое печенье мама пекла . Рецепт затерялся . Я называла их творожные платочки. Взгрустнулось....
А у меня бабушка, это было первая выпечка , которой она меня научила.
Только масло не топили.
❤
Медвежьи ушки
Понимаю. И обнимаю❤.
Спасибо большое!--Быстро и вкусно получается! Я решила вместо сахара вмакивать в густое сливовое варенье(оно готов.без сахара и кисло-сладкое)--очень вкусно получилось!
Обязательно испеку, пока смотрела ролик решение приняла, ещё не пробовала а стало вкусно, спасибо за рецепт.
Спасибо!Испеку сейчас.Печенье моей молодости.Когда-то делились удачными рецептами.😊
Пока смотрела ролик, чуть слюной не захлебнулась 🤤🤤🤤. Благодарю за очень нужный для меня рецепт!!! Я очень люблю выпечку из творожного теста!!! Удачи вам, и процветания вашему каналу🍀🍀🍀
Гусиные.лапки.это.кружочки.слаживать.пополам.иделать.два.разреза.Получиься.лапка.
Попробовала пару дней назад,испекла печеньки,очень вкусные,сейчас замесила двойную порцию,буду печь.Всем очень понравилось,спасибо большое за лёгкий и доступный по продуктам рецепт.
Пекла печенье ,но на маргарине, прекрасно выходит.
Самый вкусный был сливочный, олком ,сейчас норм маргарин ,,мечта хозяйки,,.
У нас щедрое лето
Спасибо❤
Вот они гусиные лапки так назывался рецепт И я затеряла его Дети страшно любили !!!! Спасибо спеку обязательно !!!!! Хоть дети и выросли уже сами спекут но это помять о детстве !!!!
Я приготовила и сыну и невестке очень понравилось! Мы живём в Венгрии, а тут выпечка-- ни какая...Магазинное печенье никогда не покупая,так как -- сплошной сахар или сарарин и обяз.всё мерзским заменит.шоколада вымазанное...И цена...Одно время было в продаже польского или славакского производства,---так по вкусу оно наше напоминало и мы покупали. А сейчас исчезло и приходится самой что-то выискивать и печь на досуге!
Благодарю, автор🙏❤️ ооочень вкусно, 😋иногда можно себе позволить, так как масла много) а иначе не было бы так вкусно ))😍
Спасибо Леночка, у тебя все рецепты суперские, молодец 🥰
Спасибо, обязательно испеку.
Спасибо я обязательно приготовлю, когда приеду завтра 17 .03.24. С оревнований🙏😊👍
Як приємно Слухати, і дивитися відео, яка Ти Молодець, це печиво нашого Дитинства, обовязково спичу, дякую за рецепт.Здоровя Вам Всим!
Красивое, вкусное, творожное, домашнее печенье! Благодарю от души❤❤❤🌹🌹🌹🌿🌿🌿👍👍👍💋💋💋
А я все не мог понять, почему печенье во время выпечки немного плывет, оказывается - не нужно добавлять сахар в тесто (хоть и добавлял 1 столовую ложку). Аккуратные у вас печеньки вышли, в следующий раз попробую повторить.
Спасибо за рецепт! 🤗
Спасибо тебе, очень даже раздразнила. Завтра же сделаю. 🤝
Спасибо напомнили рецепт,мы ещё в школе пекли.на уроке труда нас научили.гусиные лапки называли
Классное печенье, люблю всё из творога🎉!
При втором сложении положите грецкий орех, и будет ещё вкуснее!
Всю жизнь пеку это печенье, такой удачный рецепт, быстро, вкусно.
Спасибо,за рецепт
Умница, спасибо за рецепт, обязательно спечём!!
Здорово, завтра попробую приготовить
😊
Супер рецепт. Спасибо,💓
Спасибо что вы сохранили этот рецепт.Я его когда то пекла но забыла.Очень вкусное печенье!
Очень любили это печенье в детстве когда стряпала мама называлось оно ,,ичпочмак,,
Ага... больше ничего не выдумали?? Эчпочмак-это татарские самсы ,с курицей и картошкой 😂😂 ппц
Сейчас буду делать.
Да Я пеку их давно название гусыный лапки, конвертик, поцелуйчик кто где называется. СССР время прдовалось везде. Творожные издели. Спасибо ❤🎉❤
У нас оно тоже называется "Гусиные лапки". Ещё и вилкой придавливали по краю.
Да Я не помню моя мама сестра и снохи пекли снохи русские девушки назвали гусиный лапки и мама так назвала. Я пеку просто ну вкусные. Спасибо вам всего доброго в гости приходите к нам. ❤🎉❤@@katyusha_1184
Девченки,до чего же вы все хорошие,приятно читать ваши отзывы,всем здоровья,
@@user-hd8oo5yx4w вы тоже
Спасибо, просто и доступно!
Спасибо! Девочка приятно говорит , это подкупает👍😀