Trattoria La Curt: Ricetta Petto D'Anatra

Ingredienti:
Petto d'anatra disossato e pulito
Burro
Olio del Lago d'Iseo
Salvia e rosmarino
Sale
Pepe
Scalogni
Zucchero di Canna
Aceto Rosso
Trattoria La Curt, ad Artogne, provincia di Brescia, in Valle Camonica, vicino al lago d'Iseo.
Per informazioni ed altre ricette e menu, visita il sito www.trattorialacurt.it
Si ringrazia Più Valli TV per la concessione del video.

[@luigirenzoterzaghi6232]

Provata …. Eccezionale davvero!!!!! Complimenti x la spiegazione.

[@dariot5160]

Fatta ieri sera. Squisitissima. grazie della ricetta

[@francatrotta240]

Molto buono il petto di anatra fatto in questo modo

[@mariateresaangoli3195]

Lo farò per una cenetta veloce

[@vincee8893]

Fate la versione con la nutella i cetriolini e il mascarpone?

[@GiulioCesare52]

ottima ricetta, grazie

[@antoniobenevento4767]

top questa tipoligia di cucina per l' anatra

[@marcellodinucci3839]

MOLTO BRAVO CHEF LUCA.......LO PROPORRO' NELL'HOTEL DOVE LAVORO

[@litteriorunza6532]

Ti consiglio di informarti bene x alcune tecniche e ricette di solito il burro va messo alla fine x incorporate salsa di cottura e no x friggere e poi la carne va fatta riposate prima di tagliarla come hai detto tu è come una tagliata di manzo... E il grasso in eccesso va eliminato se no il petto rimane unto e bisunto e viri chi ti manci

[@rosannakerschbaum4572]

eccezionale.....!!!

[@natoyoyoyo1247]

rosanna kerschbaum

[@ginotricarico6741]

Secondo me,doveva lasciarlo riposare subito dopo averlo tolto dalla padella e poi andava tagliarlo,,,,poi con battista il camionista e tutto un programma,,,meglio la ricetta di Gordon Ramsey, ,,

[@gavianofernando3785]

deve essere una libidine

[@jonnybravo3530]

Perché i 30 nn mi pace??

[@ninirosso4306]

L'olio e il burro non servono...appesantiscono e basta! MARCHETTARO!!