Excelente explicación, despacio y muy claro..especialmente la manera de envolver el tamal. Los ingredientes están en el primer minuto del video. Gracias Don Beto, Dios lo bendiga .
Gracias Don Beto, soy de Canada y mi esposa es Peruana. Mi espanol is mal tu receta es deliciosa. Llevo un tiempo buscando la receta perfecta de tamal peruano.
Se ve delicioso Beto que buena opción para los que no tenemos chance de conseguir hoja de plátano o achica usar hojas de cholo.Eres lo máximo como chef. QUE RICOS 😋 😋😋😋.......
Donde clnsigo esa harina de mote de maiz molido aqui en Buenos Aires? Soy Peruana y me encantan los tamales. Usted los ha hecho riquisimos Don Beto. Felicitaciones.
|Don Beto gracias por su clase|. |Muy bueno, pero tengo una pregunta. yo quisiera prepararlo y armarlo un día sábado en la noche y al día domingo eso de las 5 de la mañana empezar a cocinarlo. será bueno o se malograría la masa'? digame ud.
Se ve muy bueno y bien armado, yo he intentado hacerlo con otras recetas antes pero me sale después de cocido no muy armado, cuál puede ser el problema pues diversas recetas he preparado, ojalá pueda resultar con la suya pero hay algún secreto?
Muy ricos trujillanos soy de lima me los enseñRon asi con el mani entero y las aceitunas frescas en este estilo de tamal delicioso quisier vender a cuanto seria por favor le estoy muy agradecida muchas bendiciones
Dependerá de factores como el costo por cada tamal, el tamaño, y otros factores. Con ello puedes sacar cuánto sería tu ganancia, el precio dependerá de la calidad de los tamalitos, que estoy seguro te saldrán riquísimos.
Tal cual la receta de mi abuela trujillana, maiz, ajo, pimienta, comino, aceite, manteca, pimentón y el relleno de pollo, huevo, ají y aceituna, pero el ajinomoto no va lo mató todo lo bueno que estaba viendo.
Eso no se utiliza ayinomoto es dañina como huachana q soy del norte chico de Peru pero con la hoja de plátano Pero en la parte de la sierra se hase con hoja de choclo gracias se ven ricas me gusto su comentario bendiciones
Puedes calcular cuánto fue tu costo total que invertiste, y dividir entre la cantidad de tamales que salieron. Así te saldrá el costo por tamal, y ver otras variables como diferenciarte en el mercado. Espero te ayude. Gracias por comentar
Puedes conseguir donde los vendedores de choclo en los mercados cercanos a tu zona, puedes pedirles también que te separen o guarden pancas para hacer tamales. Me cuentas cómo te va.
Puedes ir echando poco a poco hasta que la masa esté ni muy aguada ni muy espesa. Tener en cuenta que también se echa aceite y manteca. Espero te sea de utilidad, gracias por comentar.
@@cocinandoconbeto jamiga Claudia te recomiendo fijarte bien la receta y mirar como va quedando la consistencia de la masa el da la receta para un kilo de maiz tu puedes trabajar con la mitad de priductos y probando la zason.Suerte.
Hola Lucero. Puedes encontrarla en los mercados pidiéndola como harina de maiz mote para tamal. También puedes molerlo tú misma, no hay problema, bien molido y sale igual. Me cuentas cómo te va. 😉
hancho Pimienta, comino, sal, sazonador al gusto. PARA RELLENO DEL TAMAL: 01 pecho entero de pollo 07 huevos sancochados cortados en 4 partes Maní 50 gramos 02 ajíes amarillos o de escabeche cortado en tiras 125 gramos de aceitunas negras medianas. PARA ENVOLVER EL TAMAL: 03 paquetes de panca de choclo 01 pavilo o cinta de rafia
Así es, Sebastian, también puede ser caldo de pollo, sin embargo el caldo de chancho le da más suavidad, de todos modos también dependerá del gusto de cada quien, gracias por tu comentario. ☺️
Que delicioso, bien hecho 😊
Ayudémos al señor Betito con su canal compartiendo sus videos y suscribiéndonos .
Desde Vancouver Canada. Gracias gracias
Mil gracias! Saludos hasta Canadá!!! 🙌🤗
Excelente explicación, despacio y muy claro..especialmente la manera de envolver el tamal. Los ingredientes están en el primer minuto del video. Gracias Don Beto, Dios lo bendiga .
Haré por 1era vez estos tamalitos espero me salgan deliciosos . Mire muchos pero este señor lo hace como para casa . Que rico .
Así es, es una receta casera para el alcance de todos, gracias por comentar.
Hola Don Beto me gustó su procedimiento le dejo mi like gracias por compartir
Hola, muchas gracias 😄👍
Gracias Don Beto, soy de Canada y mi esposa es Peruana. Mi espanol is mal tu receta es deliciosa. Llevo un tiempo buscando la receta perfecta de tamal peruano.
Este domingo 20 de junio para el dia del padre voy a preparar este tamal con la receta de este caballero. Espero me salga bien
Muchas gracias Gerson por seguir mi receta, te deseo los mejores éxitos con la preparación.
Gracias don Beto, la receta es perfecta y salen riquísimos los tamalitos.
Gracias Jeanet! Así es, los tamalitos son riquísimos🙌
Muy rico y fácil, Que Dios lo bendiga 🙏 siempre x su enseñanza, gracias.
Muchas gracias Marleny, me alegra mucho tus buenos deseos, lo mejor también para ti.
Se ven deliciosos esos tamalitos de hecho que me los preparo gracias señor beto por enseñar su preparación de tamales
Gracias, Lina. Estoy seguro te saldrán riquísimos. ☺️
Se ven muy ricos,los voy a preparar, está muy bien explicados..
Mucha suerte
Mmm el maní va molido mezclado con la maza,y aceitunas secas,porque salen más ricas,qué sabor va dar con el maní entero. 😮 De Lima Perú.
Hola Liz, el mani (tostado) entero le da un toque especial 👍
Nunca he comido tamal con mani molido!!🙄
Primer video bien explicado , definitivamente lo haré 🤗🤗
Muchas gracias!!! Abrazos
Muy buenísimo, hay que tener mucha paciencia. Gracias señor Beto
Así es, Rosa. La santa paciencia, pero el resultado es riqísimo. Te animo a que lo prepares.
Hola, mucha gracias Beto
Voy a prepararlos se ven muy ricos tus tamalitos
Gracias Julia, saludos. Que le salga riquísimo
Se ve delicioso Beto que buena opción para los que no tenemos chance de conseguir hoja de plátano o achica usar hojas de cholo.Eres lo máximo como chef. QUE RICOS 😋 😋😋😋.......
Muchas gracias Grace! 🌟🌟🌟
Gracias Don Beto, Dios lo bendiga.❤️
Me encanto su receta!!!!
Gracias, saludos
Excelente explicación. Muchas gracias, maestro.
Con mucho gusto Leonor, gracias.
Muchas gracias Don Beto, voy a intentarlo para probarlo con mi familia. Saludos desde Argentina!!!
Yo también los intentaré hacer bendiciones angela
Yo también lo voy a intentar estimado don Beto, Bendiciones a todos!!✨✨
Lo hace bien ricos lo hare como el lo hace para mi familia gracias por compartir
Excelete, Anabel!, Me cuentas qué tal te salió, imagino riqúsimo. ☺️
Gracias don beto por su receta 😋😋 los voy a preparar saludos y bendiciones siga adelante con sus recetas q están muy buenas
Muchas gracias, Anita, me animas a seguir adelante con las recetas. Gracias por estar aquí.
Muy buenos riquísimos Sr.Beto felicitaciones por su tutorial
Gracias a ti Carlos! Saludos
Se ven buenos voy a preparar gracias y con chancho igual gracias por la respuesta
Bien Lucy, gracias🌟
Me encantó la receta...muchas gracias 🤗
Excelente. Muchas gracias!
Voy a preparar.
Espero también me salga igual😋😛💖
Claro que sí, gracias por comentar 🌟
Con el maní entero da un sabor riquisimo
Muy buena receta, paso a paso bien explicado
Gracias, saludos!!
Que bueno beto
Felicidades Beto, con lo que me gustan los tamales ,aqui en New York es difícil comer tamales y picarones.
Uy, espero puedas prepararlo para que no te pierdas estas maravillas, gracias
Don Beto excelente video!
Me suscribi a su canal para seguir aprendiendo sus conocimientos compartidos.
Saludos de una peruana en Australia 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Buenísimo Carmen! Gracias por estar aquí 🌟
se ve delicioso!!
Muchas gracias 🤗
Gracias
@@cocinandoconbeto 8
Muy vien explicado todo lo gue lleban la preparasion receta de tamales peruanos muy sabrosos yo guiero🤝🌱👍
Gracias Dorita, anímate a prepararlos. Saludos.
Excelente video! Muchas gracias
Gracias a ti!Kelly👍
Se ven riquísimos 🥰🤤🤤
Muchas gracias, Valentina.
Se ve facil, me has animado a hacer
Claro que sí, puedes intentarlo.👍 Gracias por tu comentario, Karen.
Se lo agradezco muy ricoy bien echo
Gracias Ana 😉
@@cocinandoconbeto ⁰⁰⁰⁰⁰⁰⁰⁰000⁰0⁰0⁰00⁰⁹009909090000⁰
muy bueno
gracias lo are sin pensarlo Dios lo bendiga
Excelente! Saludos
Muchas gracias se ven muy agradables como me gustan en panca de choclo cuantos dias puede estar en la refrigeradora? gracias.
Gracias Gladys, puede estar en la refrigeradora hasta 4 días para que se sienta agradable.
Se ven ricos 👋
Son riquísimos.
Que rico, así los hacia mi mamita, cuanto extraño sus tamales 😢
Gracias por su receta
Gracias a ti por comentar. Saludos
Que rico se ve
Gracias 😊
Me gusta gracias
Gracias a ti, Sara.
bien don beto.. los prepare
Excelente!!! Felicidades!
Que rico lo voy ha hacer
Excelente, te saldrá muy bien.
Graciassss ❤
Esta muy buenos los tamales
Gracias Martha 🙌
Huy que ricooooo!
Delicioso tamalito 😄👍
Original la receta 😍🇵🇪👍 Grácias
Muchas gracias, Esperanza!
Donde clnsigo esa harina de mote de maiz molido aqui en Buenos Aires? Soy Peruana y me encantan los tamales. Usted los ha hecho riquisimos Don Beto. Felicitaciones.
Que bien explicados, ,felicidades,,,los prepararé,,se ven ricos!!
Gracias, saludos Roxana
Muy rico bendiciones
Mil gracias😊
Muy bien beto pero da las medidas del maiz i que cantidad de agua
|Don Beto gracias por su clase|. |Muy bueno, pero tengo una pregunta. yo quisiera prepararlo y armarlo un día sábado en la noche y al día domingo eso de las 5 de la mañana empezar a cocinarlo. será bueno o se malograría la masa'? digame ud.
Hola Rosario, sí, puedes dejarlo ya preparado y armado en la refrigeradora, al día sgte cocinarlo, no hay problema. 🌟
Riquísimo
Mil gracias, saludos. ☺️
Se ven buenazos!!! Soy su hincha Don Beto👍🏻🙂😝
Gracias.
@@cocinandoconbeto qqqqqqqqqqqqqqqqqqqq
Que. Rico.
Gracias Maria
Me gusta
Muchas gracias, Sara! ☺️
Se ve muy bueno y bien armado, yo he intentado hacerlo con otras recetas antes pero me sale después de cocido no muy armado, cuál puede ser el problema pues diversas recetas he preparado, ojalá pueda resultar con la suya pero hay algún secreto?
Hola Amelia, el secreto esta en la masa, que no esté ni tan aguada ni muy espesa, término medio y envolverlo con cariño, nos cuentas como te va. 😉
es porque lo hacen de consistencia aguada y al hervirlos han puesto mucha agua.
Me encanta su receta don beto disculpe si salen de 20 a 25 unidades cuantos gramos de masa se coloca en cada tamal saluditos...😊
Hola! Calculo de de 3 a 4 cucharadas aproximadamente. Muchas gracias por comentar. Saludos.
Muy ricos trujillanos soy de lima me los enseñRon asi con el mani entero y las aceitunas frescas en este estilo de tamal delicioso quisier vender a cuanto seria por favor le estoy muy agradecida muchas bendiciones
Dependerá de factores como el costo por cada tamal, el tamaño, y otros factores. Con ello puedes sacar cuánto sería tu ganancia, el precio dependerá de la calidad de los tamalitos, que estoy seguro te saldrán riquísimos.
Tal cual la receta de mi abuela trujillana, maiz, ajo, pimienta, comino, aceite, manteca, pimentón y el relleno de pollo, huevo, ají y aceituna, pero el ajinomoto no va lo mató todo lo bueno que estaba viendo.
Eso no se utiliza ayinomoto es dañina como huachana q soy del norte chico de Peru pero con la hoja de plátano Pero en la parte de la sierra se hase con hoja de choclo gracias se ven ricas me gusto su comentario bendiciones
Lo omites y listo.
Depende de los gustos, también sin ello sale riquísimo
Voi hacerlo vien bueno beto
Excelente 👍 Gracias Laura!
A cuánto se puede vender un tamal como éste Se. Beto. Gracias por la receta y por su respuesta.
Puedes calcular cuánto fue tu costo total que invertiste, y dividir entre la cantidad de tamales que salieron. Así te saldrá el costo por tamal, y ver otras variables como diferenciarte en el mercado. Espero te ayude. Gracias por comentar
Gracias por la receta asi los hacia mi hmnta por favor la cantidad de harina don Beto bendiciones ❤
La cantidad que he usado es 1 kg. Dependiendo la cantidad que desees preparar puede ser más o menos. Saludos.
Muy riquísimo 😊
Muchas gracias 🤗
En cuanto tiempo estan alguien sabe ,???
Hola Erika. En una hora, tapando bien . Saludos.
Maestro en que parte de lima puedo encontrar las pancas??
Puedes conseguir donde los vendedores de choclo en los mercados cercanos a tu zona, puedes pedirles también que te separen o guarden pancas para hacer tamales. Me cuentas cómo te va.
Seño Beto, si lo quiero hacer para 5 personas, cuánto sería las medidas?
Hola buenos días, con un kilo de maíz te salen entre 25 a 30 tamales, para que tengas una idea.
Hola Leslie, claro que sí, puedes preparar con medio kilo y te saldría alrededor de 10 ( 2 tamalitos para cada uno☺️)
Para medio kilo de harina de moto, cuanto de agua es
Puedes ir echando poco a poco hasta que la masa esté ni muy aguada ni muy espesa. Tener en cuenta que también se echa aceite y manteca. Espero te sea de utilidad, gracias por comentar.
@@cocinandoconbeto jamiga Claudia te recomiendo fijarte bien la receta y mirar como va quedando la consistencia de la masa el da la receta para un kilo de maiz tu puedes trabajar con la mitad de priductos y probando la zason.Suerte.
Hola don Beto, recién veo sus video. Una pregunta la masa se cocina para que tome el punto??
Hola Alicia, se fríe a baja temperatura al momento de mezclar con la manteca y el aderezo. Gracias por estar aquí.
@@cocinandoconbeto muchas gracias por responder. Mañana lo prepararé.
Si es para venta cuanto mas o menos seria el costo por tamal
Si es en Perú podría ser a partir de S/ 1.50 👍
@@cocinandoconbeto 1.50? noo asi con todo 2.00 o 2.50 con su salcita en una bolsita.
Donde consigo la arina de maiz en cusco.porfa
En los mercados, en la sección de menestras puedes encontrar. Me cuentas cómo te va.
Que deliciosos
Son riquísimos, Liliana. Anímate a preparalos ! Saludos
que dely
👍 gracias Juana!
Y porque no le pone cebolla x favor explicarme.
Señor Beto si quiero tamal blanco sin color el procedimiento es el mismo?
Hola Patricia, el procedimiento es el mismo, solo no le añadas el ají panca. Gracias por tu pregunta
@@cocinandoconbeto graciass
Se ven buenazos
Así es, riquísimo!
Me gustaría que conforme van presentando los Ingredientes digan las cantidades.Gracias 🤔🇵🇪
Excelente comentario, lo tomaré muy en cuenta.😉
Delicioso
Gracias Janeth!
donde consigo esa harina molida? .. mi prwgunta es .. es lo mismo comprarlo molido que entero y uno mismo moler ? xfisss rspondame don betoo ♡
Hola Lucero. Puedes encontrarla en los mercados pidiéndola como harina de maiz mote para tamal. También puedes molerlo tú misma, no hay problema, bien molido y sale igual. Me cuentas cómo te va. 😉
Se ve exquisito lo voy a preparar espero me salga igual bendiones
Que cantidad de harina ha empleado
Riquísimo
1 kilo es.
La cebollita ?
🇧🇷
Saludos!!!!
Zac❤❤ ❤❤😊ateca
☺️
Sr. Beto con harina de maíz sale muchos puntitos duros en el tamal q quedan en la boca se puede colar la harina. Gracias por su respuesta
el dijo que era harina de mote
Le echa ajinomoto?
Es opcional, puedes añadirle para darle un toque de sabor.
@@cocinandoconbeto no es bueno usar ajinomoto
@@alexisflores7211 SOLO si tienes presión alta.
No dijo cuanto de harina utilizo 😮
hancho
Pimienta, comino, sal, sazonador al gusto.
PARA RELLENO DEL TAMAL:
01 pecho entero de pollo
07 huevos sancochados cortados en 4 partes
Maní 50 gramos
02 ajíes amarillos o de escabeche cortado en tiras
125 gramos de aceitunas negras medianas.
PARA ENVOLVER EL TAMAL:
03 paquetes de panca de choclo
01 pavilo o cinta de rafia
Y cuánto es de harina?
1 kilo de harina
1 kilo de harina
Sí puede ser 1 kg, dependiendo la cantidad a elaborar. Saludos!
Que miedo la cantidad manteca y aceite,no gracias
Gracias a ti. Saludos
Con todo respeto cuando es de pollo el caldo de chancho lo cambia el sabor caldo de pollo seria mejor
Así es, Sebastian, también puede ser caldo de pollo, sin embargo el caldo de chancho le da más suavidad, de todos modos también dependerá del gusto de cada quien, gracias por tu comentario. ☺️
Caldo de cerdo al tamal de pollo nooo cambia su sabor
A algunas personas le gusta! Saludos
Q pena ahora a los tamales le echan ajinomoto, el peor error.
Descuida. Puedes no echarle!
Se ve delicioso
Muchas gracias 🤗