Supreme Braised Eggplant
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- Опубліковано 27 вер 2020
- 【至高の茄子の煮浸し】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の茄子の煮浸し】（１～２人前）
茄子 3本（２３０～２４０ｇほど）
サラダ油 大さじ２
生姜 5g
酒 大さじ１
白だし 大さじ１
醤油 大さじ１
みりん 大さじ３
（みりん風調味料でもOKですが今回の場合は『本みりん』がオススメです）
水 160㏄
（今回は煮詰めすぎたので途中で適量足しました）
★彩りで 小ネギ適量
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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#なす
#ナス
#料理
#めっちゃうまい
#バズレシピ
#リュウジレシピ
#茄子の煮浸し
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-lab.info/ - Навчання та стиль
独身のくせにりゅうじさんのおかげで調味料がそこら辺の主婦並みにあるからって浮気を疑わられました💦
全てりゅうじさんのせいだと動画を見せたら納得してくれましたが・・・
とりあえず大ファンっす‼️
小澤明彦
まって 独身だったら浮気って言わねえんじゃね。
ま 二股かけてたら浮気だけどさ。
@@user-cu5bu8zf9w そう？
付き合ってる人がいて、他に女がいたら浮気ってことにならない？
まぁ考え方は人それぞれだね👍
大変だぞ
料理上手いから《旨いから》私よりあなたお願いって、なるから
まぁ、うちの話だけど(笑)
カミーコ 付き合ってる人がいても独身だからね
この人、以外と色々使ってるもんね。
男の家にミリンがあったら、女の香り。
うちの母親に見せたら、いいぞもっと飲めと言ってました。
お母様 ナイス
ワロタwww
このコメント好き
ウケた
お母様好き(笑
料理さんのおかげで毎日の夕飯を考える手間が少なくなり助かっております☺️
これからも美味しいリュウジを楽しみにしてます！
料理さんのりゅうじｗｗ
リュウジさんの動画の料理を毎日作ってます。簡単で美味しくて、毎日作るのが苦にならなくなりました。
家にある調味料だけで作れるのが嬉しい😆
中学二年生です！
調理実習で作ったら金賞もらえました！素晴らしいレシピをありがとうございます！
最近クックパッド殿堂レシピオンリーを卒業してリュウジ先生オンリーになりました。彼氏に褒められてしまい、参ります。今日は冷蔵庫の調子が悪くなり肉が死んだので麻婆茄子からこのレシピに変更します。いろんなレシピ出してくれて本当にありがたいです。ありがとうございます。
酔っ払っててもいつもちゃんと手元がしっかりしてるのがまぢ尊敬してます！
今日マジで茄子の煮浸し作ろうと思って買ってきたけど…いつもの自分レシピやめてこちらのレシピで作ります！
ナイスタイミングです♪
になわ
今年の夏は茄子→リュウジくんの煮浸し、これの繰り返しでした。息子に、茄子あるけど今日は何作ろうか?リュウジくんの煮浸し！即答。他のメニューが作りたくても、これホンマに旨いわ!と喜ぶ息子に負けてまたリュウジくんの煮浸し。ナスの季節が終わるまで作り続けます（笑）
生姜食べてジンジャーエールって言ったところで笑った
子供と一緒に作りました。茄子切ってもらうだけ手伝ってもらいました。お酒飲まないの？と言われたのでビール飲みながらやりましたｗ
ありがとうございますｗ
子供もいっぱい食べてくれました😊
茄子好きな人
↓
茄子の煮浸し好きなのでめっちゃ嬉しい、、、
8:35
ありがとナス！
まずいですよ！
お待ちしてナス！
このコメントあるだろうと思った笑
こんなところにもいるなんてたまげたなぁ()
今日のメニューは料理さんが作るヤスの泣き浸しらしい
作ったらめっちゃくちゃ美味しかったです！
リピート確定です！ご飯と相性バッチリ👍
これをそのまま蕎麦の付けダレにしたんですが、めちゃくちゃ美味しかったです
大根おろしが入ってるのと生姜とかが利いてて、今回は冷たいおそばにしましたが暖かい蕎麦にしても美味しいと思います。
リュウジさんも是非ともリュウジナス蕎麦を食べてみてください。
あー蕎麦は絶対合う
ありがとナス
素麺にも合いそうだなあ
ありがとナス🍆
いいこと聞いた･:*+.\(( °ω° ))/.:+
リュウジのお兄さん料理でーす
冒頭挨拶で1番好き🤗
りゅうじさんのお陰で酒飲みながら料理作るの楽しくて仕方ないです
日曜は作り置きを含めて朝からベロベロになって料理作りまくってます
酒業界にも多大なる貢献してると思います！
キッチンドリンカー現る。
そもそもリュウジが、それだもの❢
👍🏻✨
母に作ってあげたらめっちゃ喜んでました！感謝☺️☺️☺️
作ってみました！
砂糖入れない方がヘルシーだし美味しかったです！
作り方も分かりやすかったです。
水を追加せずにレシピの通りで上手くできました！めちゃめちゃおいしかったです！！
削りかつおぶし入れました！
今まであまりネットや本のレシピでこれうまい！！となったことがなかったのに、リュウジさんのレシピはことごとく味が合うので絶大なる信頼を元に片っ端から試しています。サイトも本当に助かりますが、何だかんだで酔っ払い動画が好きすぎて動画見ながら作るのが好きです。
ナス大っ嫌いな夫に、これ出したら「ナス、、、😔一本だけ食べる、、、😔」と言って食べ始め「ん、これなら食べれる、全部食べる😃」と出したやつ全部食べました😭感動😭
うちの中学生男子も、なす苦手だったけど「このなすうまい…」ってわざわざ言いながら完食しました🙌別に濃い味って訳でもないのが最高
奥様、GOODJOB😊こちらもホッコリしましたよ❤
かわいいw
かわー
旦那さん可愛いww
今日、作ってみたんですが、本当に最高に最高に美味しかったです！！！😭 こんな美味しいナスの煮浸し初めてです、ありがとうございます
砂糖なしでほんまに大丈夫なんかなぁって作ってる間ずーっと不安でしたけど、みりんだけで、ほんとに美味しかったです！
今日作ってみたけどガチでうまいっす...感動
のんべなら、
旭川市 男山酒造 おすすめします。
寒酒、復古酒
なまら美味いべさ。
1升なんてなんもなんも
すぐなくなるさー
1年遅れで今日作りました。すごくおいしかった！タレをご飯にかけて食べるのが最高です！
本当に美味しかったです！食べきれなかった分はその後冷蔵庫で冷やおいたのですが、冷やしても美味しくて暑い昼に食べたらまた止まらなくなりました！
茄子が美味しい時期になってきたので作ってみたいと思います
ベロンベロンに酔っ払った状態で動画を撮っても怒られないのはきっとリュウジさんだけです
世の中の茄子を使ったお惣菜は高すぎる！！！
ということで、こちらのレシピを思い出して作りました。母からも絶賛でした。ありがとうございます。
ワインをギョブギョブ飲むというパワーワード
好きな人に甘えられなくても
このチャンネルで笑ってワクワクして一緒に酒飲めたらまた1日生き長らえるよ❤
生姜チューブ使ったら油跳ねまくってうざいので注意
待ってた
マジで、茄子好きなので❤絶対やります！！
ナスに切り込みを入れるところの早送り。滑らかな動きが美しすぎます！！
すごく美味しくできました。茄子の煮びたし、いろいろなレシピがあって「そこそこどれも美味しいけど、コレっ！としっくりこない」状態だったのですが、このレシピは「今後はこれでいこう！」とスッキリと思えました！「茄子の煮びたし難民」終了～。ありがとうございました！
今さらながら､今夜初めて作ってみました｡甘みは砂糖使わずみりんだけでとっても美味しかったです。リュウジさんさすがです😊
美味しそう！
茄子は野菜のなかでもだいすき。
挑戦してみます。
父が口に入れた瞬間「うまい。うまい。まじうまい。うまい。」と絶賛していましたー！！
観ながら料理するために0.5倍にしたら、すんごい泥酔状態なリュウジさんに...
おいしいレシピありがとうございます！！！！！！！！
８０歳代の料理上手の母に出したら、「美味しい！レシピ教えて！」。いつも思うけど、リュウジさんのレシピって、材料普通なのに、どうしてこんなに美味しいの？？リュウジさんが舌が肥えているのはもちろん、努力されているんだろうなあ、と尊敬です。日本の食卓に平和と安心を与えてくださっている気がするの。大袈裟かな？肝臓を大切にされてくださいね。
今週、2回作りました。めちゃくちゃ、美味しくて昼夜食べてます。このレシピに感謝です！
趣味と実益を兼ねるってこういう仕事をいうんだな。
最近リョウジさんを知り、材料や調味料が家庭にあるもので簡単にできるものばかりなのに、絶対に美味しい❗️ということで、作らせて頂いております。
ハズレ無し‼️‼️
ナス嫌いの子供が、これ！食べましたー！！！びっっっくりです。
「これなら食べれる、美味しい」とまで言ってて、ほんと嬉しかったです🥰
リョウジさんありがとうございます😊😊
オープニングが過去一すこです笑いました！！
ナス苦手で自分で買うことは滅多にないのですがリュウジさんのレシピはかなり自分の口に合うので酒のあてに作りたいと思います！素晴らしいレシピありがとうございます🙏
1人で飲んでここまで楽しそうなの羨ましい
これ作ったらうますぎたので定番レシピに追加です…！！
初めて作ったのに美味しく出来ました！
ありがとうございました♪
茄子があったので、こちらを急遽作ることにしたら、めちゃくちゃ美味しくて感激しました😂上品なお味が染み染み。もっといっぱい作れば良かった😌
とっても美味しく作ることができました。ありがとうございました!!
うますぎた…！全人類に食べて欲しい！
今日作りました！
油が少なかったのか煮る時間が足りなかったのか、トロットロまではいかなかったですがジュワ〜とお出汁が溢れて本当に美味しかったです…
次も絶対作りたいです！トロトロになったの食べたら気絶しそう
めっちゃ美味しかったです‼︎😋
忙しいお母さん達の為にもこれからも簡単で美味しい料理をお願いします🙏
今日作りましたがめちゃくちゃ美味かったです！！今までのレシピで一番の美味さでした。
まさに至高のメニューでした！
他のUA-camのレシピよりも断然、美味しかったです！
めちゃ旨そう‼俺、茄子大好きやし調理工程も簡単そうでいいですね‼
至高の茄子最高やね‼
リュウジのおかげで休みの日の料理が
ストレス発散&家族サービスに
なってます。
これからも手軽で美味しく呑める
料理を期待してます！
さっそく作らせてもらいました！とろとろになったナスが絶妙な味がお酒と実に合って 旨い美味いがとまりません！
これ絶品でした！！
いつもは揚げ浸しだけど、揚げるの面倒だししつこくなるしなぁと思ってた所でこちらのレシピを発見✨
『美味しいナス料理なら好き』という夫も、これうま！！！！店の味じゃん！！と食べた瞬間に言ってくれました☺️
至高シリーズ回を追うごとにリュウジさんの至高具合も増してますね
ナスがこの世の食べ物の中で1番好きです✨✨✨✨美味しそう
最初の挨拶でゲラゲラ笑ってしまった🤣
いつも素敵な笑顔をありがとうございます😊
幸福感を加速させていきたい、ってワード最高！
モチベーション上がるぜ～！
これホント美味しすぎました！大好きな味で何度もリピートしてます！
これ作りました！最強にうまかった！！
ナスがとろけて飲み物でした！
料理下手なので助かりましたー
ありがとうございます😊
俺のお袋の作り方とほぼ同じだった！
子供の頃から最高のナス食ってた！
生姜食べて酎ハイ飲んで、これでジンジャーエール！には噴いたw
至高のナス、今度絶対作ります。
めちゃめちゃ美味しかったです！！！！
夕飯のあと一品ってときにめっちゃ有用な品になりました！
むしろ主役になり得ます。
作ってみました！腐りかけのしわしわ茄子で作りましたが、ひたひたになったおかげでトロントロンな激うま茄子に変身しましたありがとうございます🙏！！！
簡単なのに上品な味になるんだよな〜😋一人でナス3本完食しちゃった！
料理が楽しくなりました🌼ありがとうございます☺️
リュウジのお兄さん料理でーす！に違和感を感じなくなってしまった私はいったい…
炎炎ノモレリア
りゅうじのお兄さんの料理でーす。
の入れたら違和感なし。
このコメント見るまで全く気付かなかった…
洗脳って怖い
なすの出ている時有りますので、簡単に出来そうなので、作って食べよう🎵✨美味しそうです😌💓👌✨ツナじゃが芋簡単で、とっても美味しいかったです😄🎶✨👌🏻👏👏
さ
いつ
ちちあはあははたはあはあは
茄子、美味しいですよね。
私はいつも酸っぱく作るんですけど、リュウジさんの至高の茄子、
美味しいそうですね。
絶対作ります。😄🤩
ありがとうございます。
酒飲みのフルで働く主婦としては仕事から帰ってからのリュウジさんの動画は私の癒しです。
料理が楽しくなって最高です❣️
酔っ払って出ても、一切怒られない料理研究家w
ある中イケメンろれつ回らず料理研究家、へんにうんちくたれないのがいい
サムネにつられちゃいました😂
見る前から美味しそうすぎる…！！
自炊が楽しくなりました！ついでに、飲みながらも習慣になりました。楽しー！
はじめまして、当方66歳のやもめ。拝見させていただいております。今回のレシピ満足しました。
なお、甘みを少し抑えて鷹の爪2本ほど追加すると、お袋の味を再現できました、ありがとうございました。
配信からかなり時が経っていますが、作りました。とても美味しく娘にも好評でした。みりんの甘さだけで品のいい味付けになりました。いくらでも食べられますね。野菜だけなのにメインになりました。すごく飲んでいて酔っている風ですが、料理の時の指先の細かさ、正確さ、繊細さはいつも変わらずさすがプロ！と感心しています。これからも楽しみにしています。
作ってみたら感動❗
嫁と娘はもっと作ってとせがみます✨
これ絶対旨いやつだ。野菜は茄子が１番好きなので、作ってみたいと思います。
ご兄弟がいらっしゃったんですね
お二人の共演楽しみにしています
ナス大好き家族です🍆
今日は麻婆茄子でした😋
これはうまそっ
マンネリしていたので嬉しいレシピ~~~
ううぅぅぅうう~~~あがるぜぃ~~~
行けるか、行けるのか！！！！
生姜の香りでジンジャーエール~~
神ですね😋
もう大好き
りゅうじさん😊
白いブランコ
シンプルな材料で、トロトロした触感と美味しい汁がたまりませんでした
これほんっっっとに美味しかった😳！
トロトロナスがご飯に合う〜🤤
また明日も作る！！❣️
料理って少し緊張しちゃうのですが、リュウジさんが飲酒しながら軽快なテンションでやってくださるおかげで、私も楽しくできます！いつもありがとうございます♪
🎉
もう最高の一品です😊👍
茄子好きの人にはたまらんぜよ 笑笑
うちの息子がヤスなので、
「ヤスの泣き浸し」
マジでウケました
ナスレシピ多いの好感めちゃくちゃ持てる
リュウジさんに出会ってナスを買う頻度が有り得ないくらい増えました。
大好きです。
教えて頂き感謝です！
今作り、あっという間に食べてしまいました🤗
ヤマキの白だし良いよね〜 私もよく使うわぁ
今作って食べたけど、めーちゃめちゃ美味しい😇リピ確
ナス🍆買ってきたので、焼きナス🍆作ろうと思ったけど、方向転換✨️✨
ナス🍆煮浸しにして、ご飯🍚に乗っけたらめちゃくちゃ美味い♡
リュウジさんありがとうございます、いつも参考にさせて頂いてます‼️
このレシピまじめっちゃ旨い
ナス買う度に作ってる
噛んでるリュウジさん好き！
すっごく美味しかったです！
茄子のスポンジ食べる嫌な食感が全くなく、これが茄子だと信じられないくらいでした。
明日も作ろうと思います。