СИРОПЫ для коктейлей: МЕДОВЫЙ, КОРИЧНЫЙ, ГРЕНАДИН!
Вставка
- Опубліковано 8 лис 2023
- Сиропы - это неотъемлемая часть барной культуры! Чтобы разнообразить вкус напитка, бартендеры прибегают к использованию различных сиропов. На сегодняшний день существует огромное количество компаний, которые производят сиропы на любой вкус и цвет. В подобных сиропах зачастую можно обнаружить большое количество разных консервантов и ненатуральных вкусовых добавок. Так зачем же переплачивать за "кота в мешке", если можно легко и просто сделать эти сиропы дома?
МЕДОВЫЙ СИРОП:
Мёд 150 гр (3 части)
Вода 50 мл (1 часть)
КОРИЧНЫЙ СИРОП:
Сахар 300 гр
Вода 200 мл
Корица 3-4 палочки
ГРЕНАДИН:
100% гранатовый сок 200 мл
Сахар 300 гр
Гранатовая патока 7 мл
Флёрдоранжевая вода 3-4 дэша
____________________
Привет! Меня зовут Дима. Безумно рад видеть тебя на моем канале, и давай уже приготовим какой-нибудь коктейль! - Навчання та стиль
Вот это я понимаю правильный подход !!!! Респект !
А в той дыре, где я сейчас, нет ни гранатовой патоки, ни коричных палочек. Хе-хе, коричневые палочки... 😁
Привет.Молодой человек,а покажи свой бар.Ну а точнее свои бутылочки=)
Очень огроменное спасибо за видосы)))
Годнота👍
😎
Наконец то сиропы, надеюсь продолжение следует...
😉
можно рецепты теперь с коричным сиропом))???
На видео для приготовления используеются палочки Кассии, а не настоящей Корицы. Пробовали ли Вы готовить сироп из настоящей Цейлонской корицы? Кассия говорят индийцы не очень полезна для пищеворения.
Кстати да, на видео палочки именно Кассии, но сиропу это только на пользу. Я пробовал делать с палочками Корицы, но вкус слишком яркий и насыщенный получается, кроме корицы потом в коктейле вообще ничего не ощущается. Еще есть вариант купить коричный сахара (не коричневый, а именно коричный) и сделать сахарный сироп с привкусом корицы.
А как их долго хранить вообще можно?
Дима все круто молодец, спасибо за рецепты, но ответь где ты берешь это воду на апельсиновых цветках ну или хотя бы где ты берешь сами цветки для настоя??? Ответь плиз!!
Посмотрите на маркетплейсах, там она продается.
@@KALENT_OSа в каких коктейлях эта вода применяется? (На апельсиновых цветках)
@@user-we1wi7cl6e в рамос джин физ пару капель добавляют, найти можно на озоне, пищевой гидролат
Отличное видио. Что известно про срок хранения хотя бы примерно?
В холодильнике примерно 1 месяц. В заморозке, по личному опыту, около полугода.
Медовый сироп вообще бессмертный 😂 главное хранить в холодильнике. Еще ни разу не портился, быстрее заканчивался.
@@KALENT_OSа как сахарный сироп вообще испортиться может?
@@Dmitriy_Aleksandrovich может появиться плесень.
2:41 вместо корицы можно кассию использовать?
Да, в этом видео использовал именно кассию.
Дмитрий, замораживаешь сиропы в бутылках или формах для льда?
В контейнерах или в бутылках
Где вы берете такие бутылочки для сиропов?
Это бутылки из под газированной воды Chang.
Спасибо
Кстати, а этот не вы на знаменитов видео что гуляет в ЕнтЕрнЕтах, где папа готовит малышу кашу в шейкере за барной стойкой?)
Точно не я 😅 я такое даже и не видел…
@@KALENT_OS ua-cam.com/users/shorts8TCza6KF5y4?si=lhIrQlTTqkII4Lnc
Жаль что оно не полное, это прям милота
теперь ещё бы узнать где взять эту "оранж блоссом вотер"... ни в русских интернетах, ни тем более в магазинах, никто про неё ничего не слышал...
На озоне есть
Почему нельзя доводить до кипения?
Потому что начнёт активно испаряться вода, и сироп получится слаще, чем должен быть.
иф итс нот тайт итс нот райт