ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА БЕЗ ВАРКИ.ВСЕ ВИТАМИНЫ СОХРАНЯЮТСЯ!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 125

  • @НинаВалеева-ю1г

    Спасибо за рецепт,здоровья Вам и удачи во,всех Ваших делах домашних.

  • @golubi_zelenoy
    @golubi_zelenoy Рік тому +16

    Отличный рецепт, спасибо вам большое🙏💕

  • @ЛидаАлбагачиева
    @ЛидаАлбагачиева Рік тому +15

    Очень приятно смотреть на Вас - как готовите и говарите..
    Что то я даже Мамочку свою вспомнила...
    Пусть Всевышний продлит Ваши годы в здравии...

  • @ВалентинаКолосова-д9ж

    Делала джем, перетирара через сито, и из шкурочек с добавлением, того же ревеня или клубники, сварила варенье. Всё получилось благополучно вкусно, без сушения и без выброса....

  • @АлмаБатырова-ь6у
    @АлмаБатырова-ь6у Рік тому +12

    Молодец, крепкого здоровья Вам!

  • @user-vl4gr8kz8.
    @user-vl4gr8kz8. Рік тому +41

    Умничка, приятно было видеть как Вы готовите. Дай БОГ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @ВладимирВолошин-е6л

    Благдарю Вас!! Вы просто молодец.БУДЬТЕ ЗДРРОВЫ!!!

  • @АкинайТоктогулова-ь9з

    БЛАГОДАРЮ, ЗДОРОВЬЯ вам!!! 🙏👍👍👍

  • @ЕленаАлимова-б2н
    @ЕленаАлимова-б2н Рік тому +29

    Да, тоже всю жизнь заготавливаем смородины, только через мясорубку и засыпаем сахаром, ждём, помешивая пока раствориться сахар и по банкам, 1 х 1,5. Спасибо. 🎉🎉🎉

    • @ЛучницаЛиквидатор
      @ЛучницаЛиквидатор Рік тому +3

      Я тоже так,моя мама научила,уже мне 62 года,а я пользуюсь её рецептом.

    • @ТатьянаЛитвинчук-ж2х
      @ТатьянаЛитвинчук-ж2х Рік тому

      ​@@ЛучницаЛиквидатор так же и моя делала, разогреваля, и мне тоже 62 года!

    • @Ольга-у1к4л
      @Ольга-у1к4л Рік тому

      Миску смороды протертой и две мискисахара на плите нагреваем до полного растворения сахара

  • @mananabarsegyan6592
    @mananabarsegyan6592 Рік тому +25

    Хороший рецепт, спасибо. А я мелкие ягоды смородины сушу вместе листьями, получается очень ароматный и вкусный чай, с лёгкой кислинкой.

  • @ВалентинВоронков-з6р

    Компотик со шкурочек можно
    сделать.Сахара в шкурках мно-
    го осталось.Сварить,проце-
    дить и отличный компот.

    • @vyletaika
      @vyletaika  2 роки тому +7

      То что осталось после протирки в друшлаке я раскладываю по пакетикам и зимой пироги пеку

  • @ТатьянаПаршикова-я6ф

    Спасибо, хороший способ, мне очень понравился!

  • @МаргаритаТамазова
    @МаргаритаТамазова 2 роки тому +26

    Молодец долгих годков вам и здоровья вы прям как моя мама экономная и все вкусное

  • @ТатьянаДмитревна-ю3р

    Спасибо ,большое теска буду делать , как раз у нас смородина созревает

  • @КандоолатАбдыкадырова

    Спасибо!!!

  • @Сусловка
    @Сусловка Рік тому +12

    Отработанную мезгу заливаю водкой(в банку переложив) и настаиваю до Нового года!Получается хорошая настойка!✌️😍

    • @vyletaika
      @vyletaika  Рік тому +1

      У нас семейка трезвенников, поэтому пеку из этого пироги, добавив немного крахмала.

    • @Сусловка
      @Сусловка Рік тому +1

      @@vyletaika Да,мы тоже не пьющие,но баночку,другую настоечки всегда имеем на всякий случай и для гостей!😉😊🤷

    • @ОльгаГоровая-з3д
      @ОльгаГоровая-з3д Рік тому +1

      ​@@vyletaikaа мешало бы иногда кровь разогнать!без фанатизма!

  • @КандоолатАбдыкадырова

    Молодец! Приятого оппетита!

  • @ЕкатеринаБельгер-к5и

    Отжим из ягод пускаю на пирожки в начинку.

  • @ГалинаФранцуз
    @ГалинаФранцуз Рік тому +44

    Спасибо, но можно перемолоть блендером и будет безотходное, витаминное желе

  • @ГаляПерова-щ3с
    @ГаляПерова-щ3с Рік тому +9

    Спасибо за классный рецепт

  • @ТатьянаЗиновьева-б7х

    Вкусно, но очень подробно показывать нет смысла. Всё и так понятно.

    • @Галина-ц2ы3б
      @Галина-ц2ы3б Рік тому

      Если Вам всё понятно,листайте дальше,не надо делать такие замечания...человек так разговаривает...

  • @МаратМумбаев
    @МаратМумбаев 2 роки тому +5

    Спасибо

  • @helenapohl8707
    @helenapohl8707 2 роки тому +9

    Добрый день я тоже делаю свежее варенье из чёрной смородины я делаю 1 кг ягод 1кг сахара ягоды перекручиваю на мясорубке потом засыпаю сахаром немного постоит и раскладывать в помытые баночки ,и храню в холодильнике .

    • @ЛюбовьЧернышева-ю7я
      @ЛюбовьЧернышева-ю7я Рік тому +6

      В прошлом году сделала так,же,делаю не первый год так и что вы думаете,забродило в холодильнике..Хорошо во время обратила внимание,быстро проверила,все равно было очень вкусно.По-моему это самое любимое варенье многих людей...❤..

    • @НинаВалиева-ф6у
      @НинаВалиева-ф6у Рік тому +6

      А сверху надо насыпать сахар тонким слоем,как плёночка будет предохранять,не забродит,вот это и есть настоящий витамин из смородины,а при бланшировке в кипятке никаких витаминов нет

    • @Татьяна-ы6й7ч
      @Татьяна-ы6й7ч Рік тому +4

      ​@@ЛюбовьЧернышева-ю7яЗначит мало сахара. Я сахара ложу много, варенье довольно сладкое получается. Нужно делать в эмалированной посуде и смотреть, что бы когда разойдется сахар, варенье должно хорошо зажелироваться. Я так образно говорю варенье, но оно естественно не вариться, а получается свежее желе.

    • @УголоксНадеждой
      @УголоксНадеждой Рік тому +1

      Надо 1 килограмм чёрной смородины и 2 килограмма сахара...
      Смородину только так,,и в холодильнике,,можно , конечно и в прохладном месте, например ,под кроватью,,,,но у меня в холодильнике места хватает,,,,

  • @Blasova
    @Blasova 2 роки тому +19

    Так аппетитно ! Вкуснотень! На хлебушек с чайком!!

  • @Жаколёк
    @Жаколёк Рік тому +6

    Я вчера через мясорубку крутила и сахар положила, мясорубкой очень нежный и без комочек

  • @ФлераНасыбуллина-ц5б

    Можно все сделать гораздо быстрее я несколько раз обдаю кипятком из одной кастрюли в другую потом деревянной толкушкой помну вместо с песком и так до конца за 20 минут сделала 15 литров с кожурой тоже очень вкусная

  • @МарияБолтнева-л3о
    @МарияБолтнева-л3о 2 роки тому +11

    Спасибо, видео такое домашее, приятное

  • @GulnoraGulnora-yu6hn
    @GulnoraGulnora-yu6hn Рік тому +1

    РАХМАТ КАТТА. ❤

  • @ЕленаКузина-ж2г
    @ЕленаКузина-ж2г Рік тому +54

    Перетирать смородину надо деревянной толкушкой,иначе происходит окисление с металлом

  • @annamartel4822
    @annamartel4822 5 місяців тому

    Из шкурок можно сразу сварить компот,очень жалко выкидывать.

  • @НадеждаМулеева-б2т

    Сколько можно толочь?

  • @БалираКалиева
    @БалираКалиева Рік тому +1

    ❤👍👌

  • @ТатьянаШрамко-ц8д

    Состав: 2 кг сахар и 1кг смородины,капроновая крышка и без проблем стоит в кладовой.

    • @hatalihaandrianova8332
      @hatalihaandrianova8332 Рік тому +1

      Этот рецепт, т.е. 2кг сахара и 1кг смородины называется -- сахар, подкрашеный смородиной.

    • @Елена-ж1о4е
      @Елена-ж1о4е Рік тому

      Один сахар...зачем

    • @ТатьянаШрамко-ц8д
      @ТатьянаШрамко-ц8д Рік тому +4

      @@Елена-ж1о4е сделайте и попробуите, какой вкус приятный и неочень-то сладко.
      Да, пропускать через мясорубку вместе с сахором.

  • @НинаГоршкова-р5и
    @НинаГоршкова-р5и 2 роки тому +12

    купите шнековую сокоотжималку,очень удобно и быстро отделить шкурки

    • @ТаняТаня-ч3й
      @ТаняТаня-ч3й 2 роки тому

      Нина,подскажите,что такое шнековая соковыжималка.Заранее благодарна.

    • @НинаГоршкова-р5и
      @НинаГоршкова-р5и 2 роки тому

      @@ТаняТаня-ч3й В ЯНДЕКСЕ напишите свой вопрос и Вам там ответят и покажут их.Я купила в СИТИЛИНКЕ в2021году летом через интернет шнековая сокоотжималка КТ-1110, очень понравился сок томатный, из яблок и груш получается сок с мякотью.

    • @ТаняТаня-ч3й
      @ТаняТаня-ч3й 2 роки тому +1

      @@НинаГоршкова-р5и Ниночка,спасибо огромное.🥰🥰🥰

    • @vyletaika
      @vyletaika  2 роки тому +5

      Нина такая соковыжималка есть у меня. Но мне мой вариант самый простой кажется. Я прямо тщательно не выжимаю. В этом году я эти шкурочки заморозила небольшими порциями и пью чай с ними. У меня бабушка раньше говорила - голь на выдумку хитра.

  • @Светвокне-к4з
    @Светвокне-к4з 2 роки тому +8

    Здравствуйте, Татьяна Подписалась на Ваш канал. Из какого Вы города?

    • @vyletaika
      @vyletaika  2 роки тому +1

      СПАСИБО! Мы проживаем в поселке в Нижегородской обл.

  • @АнатолийБоков-р5н

    А я до 25- и пока считал, ягода и сварилась! В другой раз надо побыстрее считать...

  • @ВалентаНетути
    @ВалентаНетути Рік тому +9

    Не интересно, не слушайте, другим не мешайте, 😊

  • @РиммаШАРИПОВА-й5р

    При. Горячей. Обработке. Витамины. Уничтожаются

  • @ОльгаЕфремова-ц2с

    Вкусно, но не полезно вместе с сахором.

  • @user-1948lidiiatimoshenko
    @user-1948lidiiatimoshenko Рік тому +2

    Витамины не могут сохраниться после бланширования.

    • @Галина-ц2ы3б
      @Галина-ц2ы3б Рік тому

      У нее секундное боанширование и витамины при этом сохраняются...Вы что,не поняли,зачем она посчитала 25 раз!?

  • @АллаРомашова-т2р
    @АллаРомашова-т2р Рік тому +19

    Простите влезла к вам на канал со своим рецептом. Серная смородина отлично стоит в кладовке в квартире в баночке под пласмасовой крышкой. Смородину перекрутить через мясорубку сахар 1кг смородины 2кг сахара. И все.

    • @vyletaika
      @vyletaika  Рік тому +1

      Так я тоже делаю, но бланшированная нам больше нравится

  • @ЛюбовьКульнина
    @ЛюбовьКульнина Рік тому +4

    Ппи бланшировке погубилаа витамин, С,

  • @ИринаЧиликина-е4д

    Я шкурки замораживаю и потом варю компоты!

  • @zinamatuzka3626
    @zinamatuzka3626 2 роки тому +10

    А я варю в три приёма как делала моя мама и бабушка кипячу очень мало минут и витамины и цвет и аромат - всё сохраняется в результате получается желе мармелад просто надо уметь это делать а в холодильник всё не поставишь у меня в подвале обычно стоит не меньше 40 литров различного варенья но в поллитровых и меньше баночках а в литровых это очень неудобно

    • @vyletaika
      @vyletaika  2 роки тому +3

      Спасибо. возьму ваш рецепт в свою копилочку

    • @НадеждаОсокина-з7х
      @НадеждаОсокина-з7х Рік тому +3

      Как бы мы не перерабатывали ягоды, витамины все уходят, ничего не осталось.Остался только вкус ягоды.

  • @ГалинаКосьянова-ш8и

    Ваша бланшировка, металличкская толкушка уничтожили весь витамин С,!?!

  • @ЕвгенийМердинеев

    Почему не деревянной ложкой

  • @УголоксНадеждой

    В семенах самые и есть витамины,,,,,,

  • @КамаБела
    @КамаБела Рік тому +2

    блендером всего две минуты

  • @LEYLI55
    @LEYLI55 Рік тому +17

    Пипец, 21 век, а она весь ролик толчет смородину, неужели нет миксера, блендера или простой мясорубки!? 🤔

  • @НадеждаЧиркова-д2й
    @НадеждаЧиркова-д2й 6 місяців тому

    А не проще было перемешать с сахаром блендором и потом все процедить через сито получить ся тоже самое желе.

  • @ЛарисаГордеева-м3ь

    Как много не понимают не грамотные люди. Толочь надо деревянной толкушкой и такой кастрюлей тоже нельзя пользоваться. Сейчас так много продаёться посуды. Рецепт хороший, а в остальном мне не понравилось, даже с установкой камеры надо ещё учиться.

  • @ЛюдмилаДмитрук-д9э

    А блендером не пробували потолочь. На дворе 21 век

    • @vyletaika
      @vyletaika  Рік тому

      Есть у меня блендер. Но этот рецепт нужно делать именно так! Это моё мнение. А вы попробуйте сделать по моему рецепту и блендером второй раз. Потом обязательно поделитесь результатом.

    • @ТатьянаКочнева-р8к
      @ТатьянаКочнева-р8к Рік тому +2

      Не очень то раскупишься на пенсию, да ещё если минимальную, как у меня, всяких приспособлений для кухни. А блендер дорогой, я приценялась, так и отошла. Так, что истолчем смородину толкушкой.

  • @ТамараШвецова-й7к

    У вас сахар не успел растворится
    😅

  • @natalyakostikova1921
    @natalyakostikova1921 Рік тому +16

    Так готовила моя бабушка , а мне уже 77 лет сопровождение нудное , повторяете одно и тоже по несколько раз - тянет и время и мое терпение , Прощайте навсегда 😢

  • @веракусонец
    @веракусонец Рік тому +3

    Повторяетесь. Много лишней информации по пустуХорошо что не до тысячи считать.

  • @АнатолийБоков-р5н

    Опять же, если не варить как варенье, то сахар зачем?

  • @ИсяннуловаХадиса

    Очень нужно,уши устают,извините.

  • @Валентина-й1п4т
    @Валентина-й1п4т Рік тому +1

    Допотопное время

  • @ЛиляБакиева-п4э
    @ЛиляБакиева-п4э Рік тому +2

    Бюстгальтер надели бы

  • @АлёнаРуденко-ж7х

    Задолбал блэндорами, у человека свой рецепт. Она молодец

  • @ТатьянаАгеева-т2е

    Привет!!! Сколько раз можно повторять одно и тоже. Да уж рассказывайте .Тяните время.

  • @Надежда-32
    @Надежда-32 Рік тому +1

    Мне смешно это слушать. Смородина стоит 300 руб.(это на юге) +сахар и ешьте не обляпайтесь

  • @ВалентинаКолосова-д9ж

    Вот мудистика какая, извините!

  • @ЛидияТихолоз
    @ЛидияТихолоз Рік тому +2

    Болтовни много, слушать не хочу, можно сделать полезнее и быстрее

  • @РозаРоза-щ5д
    @РозаРоза-щ5д Рік тому +1

    Мучилась со смородиной, легче провернуть через мясорубку или блендером, много слов, ну вообщем не понравилось, простите.

  • @ФлюраФазылова-э5э

    Очень много лишних слов, недосмотрела.

  • @Valvas48
    @Valvas48 2 роки тому +4

    Ужас, какой-то, каменный, век, я, пропускаю, через, мясорубку, с, мелкой, решоткой, потом, высыпаю, в, кастрюлю, наливаю, в, ванну, холодную, воду, на, 5,6часов,сахор,1,к2,,надо,помешивать,потом,раскладываем,в,баночки,саерху,присыпаем,"сахарком,двойной,пласмассовой,крышкой,и,в,холодильник

    • @vyletaika
      @vyletaika  2 роки тому

      Для меня 1 к 2 это слишком много сахара. У меня диабет. Но смородину я ем по ложечке все равно.

    • @ТатьянаЛитвинчук-ж2х
      @ТатьянаЛитвинчук-ж2х Рік тому

      А в ванне что делаете 5 часов?

  • @ЕленаКузина-ж2г
    @ЕленаКузина-ж2г Рік тому +6

    Смородина хорошо толЧется ( а не толКется, нет такого глагола)

  • @Irina-n9d
    @Irina-n9d Рік тому +3

    Считаю до пяти_ не могу до десяти! Не легче сказать пол минуты? Бедная грудь хозяйки_ прыгала вместе с толкушкой...😅

  • @НадеждаМулеева-б2т

    БОЖЕ КАК ДОЛГО!!!

  • @МамонтоваОльга-к5д

    Ля ,ля ,ля ....долго ......

  • @НатальяЮркова-г1к

    Столько воды льёте,говорили бы о главном.

  • @ЗояМордвинова-в9ы
    @ЗояМордвинова-в9ы 5 місяців тому

    Много говорите не чего нового не открыла

  • @КальубуТурсунмамбетова

    Lĺlĺlllĺĺ

  • @ТатьянаР-к8у
    @ТатьянаР-к8у Рік тому +4

    Ничего себе 6кг перебрать по одной, у меня бы терпения не хватило хвостики обрезать!

  • @Незнакомка4563
    @Незнакомка4563 Рік тому +1

    И бюстгалтер надевать надоть. Противно смотреть и не буду.

    • @annachekina4096
      @annachekina4096 Рік тому

      А блендой не окисления ягодка?

  • @РозаСадыбекова-ч5с

    Спасибо