Patatine Fritte - Croccantissime ! - Classiche, Chips e Fiammifero, perfette anche a casa!
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- Опубліковано 10 вер 2024
- Tutti i segreti per preparare in casa delle patatine fritte gonfie e croccanti. Patatine classiche, chips e fiammifero come quelle del fast food, ideali da servire come contorno o da gustare con l’aperitivo.
La ricetta delle patatine fritte, chips e fiammifero con foto, ingredienti e tante curiosità su www.speziata.it...
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Grazie Sonia, mi piace la tua professionalità unita alla semplicità!
gentilissima Mariarosa!!
Sei davvero bravissima! Fino ad ora la migliore nello spiegare le ricette! Pratica, semplice, diretta! Continua così!
Dario, davvero troppo buono!! grazie
Buonissime,brava!!!😋
Buoneeeee che fameeeee...Grazie per questa ricetta...Buona serata♥
...già mangiate immagino!! ciao ;-)
Bravissima, così si possono gustare, altro che quelle comprate!
...io non le compro quasi più! ,-)
Davvero ottime , complimenti ! Le mie preferite sono le chips ...
Mi piacerebbe vedere il video di una bella frittura di pesce fatta da te !
Non sapevo del tuo sito ... lo cercherò !
Ciao ciao 🍀
ciao a te!! ...la frittura di pesce arriverà presto, ho già registrato la videoricetta!!...rimani connesso!!
YouTubo Anche Io MAESTRO
👍👏Brava...come sempre, ottimi consigli...grazie👏👍😘
grazie a te!
Sei chiara e brava e semplice!
grazie Paola!
WOOOOOWWWWWW
BRAVISSIMAA
mitica sonia, bravissima e chiarissima. Aspetto con ansia i tuoi nuovi video
...arriveranno!!!
Buonissime, proprio quello che ci voleva! Bravissima.
tante grazie!!
Bravissima. Complimenti.
grazie mille Antonio!!
Che spettacolo wow complimenti
Quanto sei brava. Numero uno
grazie mille, troppo gentile!!!😍😍😘😘
Buone brava
Grazie per la ricetta!Semplice ma efficace per fare le patatine alla mia nipotina!👍👏👌
...spero le piaceranno!!
Brava Sonia le patatine fritte le adorano grandi e piccoli 👍👏👏👏😋
...e già!! ;-)
Ottimo consiglio
Sono buone, sono buone, sono buone... Grazie Sonia :)
grazie a te!
Li posso congelare e poi frigere? Graziee
Le patatine chips, non ho mai provato, ma per quelle a bastoncino si. Ti consiglio prima una precottura in olio, così poi potrai ultimare la frittura direttamente in olio caldo. Come si fa per le patatine precotte surgelate. Ciao
Quando le metto in acqua deve essere fredda l'acqua? Poi devo farle asciugare x quanto?
Bravissima
Grazie Sonia !
grazie a te Dany!! ciao
Brava Sonia le patatine fritte sono le loro preferite i bambini mangiano solo quelle patatine non mangiano mai quelle all forno
Grazie per gli utili consigli!
grazie a te Carla!! ciao
bravissima
bravissima come sempre !
grazie!!!
bravissima Sonia
grazie!!
brava sonia
grazie 1000!!
G r3rfttdff😂
Ciao Sonia volevo sapere come fare per far sì che l' olio arrivato a temperatura con un termometro rimanga costante mi spieghi come si fa tu sei bravissima e professionale
con il fornello bisogna alzare e abbassare la fiamma all'occorrenza...non c'è un metodo preciso. ciao e grazie mille😘😘
Che bontà
😋😋😋👍
Perché non ci sei più su jutub ...io ti seguivo sempre...mi dispiace
GGrazie
Buonasera in merito
La temperatura dell'olio a quanti gradi deve essere?
per le patatine fiammifero e chips la temperatura è di 190°C, per quelle a bastoncino è di 180°C. ciao
Già lo immaginavo è molto valida per cucinare specialmente per friggere ideale davvero .Grazie mille per il consiglio .
Comunque ho acquistato uno scolino per friggere le patatine molto simile a quello che tu usi nel video e mi trovo bene poi per lo scolino in maglia di acciaio per scolare le patatine dopo fritte lo cercherò in qualche negozio .....
io l'ho trovato in un mercatino locale in Calabria insieme ad una pentola per fritture, ma lo trovi facilmente nei negozi di casalinghi. ciao
Speziata grazie cara
Che brva che sei l'aspetto è bellissimo ma sicuramente anche buonissime , la pentola per friggere che usi serve nella mia cucina e non so dove acquistarne una come la tua . Fammi sapere ,..ciaoooooo
grazie mille...la pentola l'ho acquistata presso la "Siver", un ingrosso di attrezzature per ristorazione a Roma. ma credo si trovi anche on line. ciao
Grazie Sonia. A me non riescono mai troppo croccanti..
se ho capito bene il segreto è sciacquare via l'amido e asciugarle bene?
alcuni quelle a bastoncino le sbollentano in acqua x far perdere anche ora di più l'amido!
io preferisco più fare la "sbianchita" in olio che in acqua... ciao
Si ma che scoperta dell acqua calda è???
Swag patatine
Come mai quando preparo le patatine fritte risultano subito molle subito dopo averle scolate?
sbrignens74 le patate prima di friggerle bisogna dargli una sbollentata nell acqua e aceto un semplice immersione di tre minuti
be' molto dipende anche dal tipo di patate utilizzate... oppure puoi effettuare una pre-cottura (sbianchitura) sempre in olio o in acqua come suggerisce Antonina. ciao
ma il cheesecake in forno?????
...è in programma per settembre. prima non ce la faccio :-(...sorry!
Speziata grazie mille😀
.
Correggo UA-cam