Οι 5 Βασικές Διαφορές στην Εστίαση μεταξύ Ελλάδας και Ιρλανδίας
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- #εστίαση
Στους εννιά μήνες που εργάζομαι ήδη στην Ιρλανδία διαπίστωσα ήδη 5 βασικές διαφορές στην εστίαση μεταξύ Ελλάδας και Ιρλανδίας. Και αυτές τις βασικές διαφορές σας αναφέρω σήμερα σε ένα πολύ σύντομο βίντεο. Αν είστε μάγειρες, πιτσαδοροι, σερβιτόροι ή οτιδήποτε κάνετε και εργάζεστε στην εστίαση γράψτε μου σε σχόλια τις δικές σας εμπειρίες και βιώματα.
Μοιραστείτε επίσης το βίντεο με ανθρώπους που εργάζονται στην εστίαση και ενδεχομένως θα τους ενδιέφερε. Είμαι στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε άλλη πληροφορία θέλετε όσον αφορά τη ζωή και τις συνθήκες εδώ στην Ιρλανδία. Δώστε μου ιδέες για μελλοντικά βίντεο!!
#μαγειρας
#πίτσα
#πιτσαδορος
#εστίαση
#εστιατοριο
#restaurant
#εξωτερικο
#ελληνεςεξωτερικου
#greekabroad
#μετανάστεσ
#μεταναστευση
#ιρλανδια
Οι συνθηκες ζωης στην Ιρλανδια ειναι εξαιρετικες.Ειμαι 3 χρονια εδω με τα παιδια μου.Εξαιρετικη παιδεια και δυνατοτητες.
Ευχαριστούμε πολύ για τις γνώσεις που απέκτησες,εκεί στα ξένα. Πάνω κάτω στην υπόλοιπη Ευρώπη είναι τα ίδια. Δεν μπορεί ένα μαγαζί να πουλάει 40 πίτσες την μέρα και να απασχολεί δύο πιτσαδορους.Το κοστος της ζωής είναι διαφορετικό από την Ελλάδα. Συμφωνώ στο ο,τι εδώ επικρατεί εργασιακός μεσαίωνας. Ζω στην Κρήτη στην χερσονησο και μας είναι γνωστά. Όλα οφείλονται στους νεοπλουτους επιχειρηματίες και στην μη απαιτήση η διεκδίκηση των εργαζομένων. Καλά να είστε και να απολαμβάνετε με τον καλύτερο τρόπο το παιδί σας και την εν γένει ζωή σας.Ευχομαι κάποια μέρα να αποκτήσουμε και μεις κάτι από τον ευρωπαϊκό πολιτισμό. Περιμένουμε περισσότερα..
Παναγιώτη μου τα είπες όλα με τη φράση νεόπλουτοι επιχειρηματίες και έλλειψη διαπραγματεύσης από την μεριά των εργαζομένων. Πιστεύω ότι θα αλλάξουν τα πράγματα, είναι μονόδρομος πλέον αλλά μάλλον θα αργήσει.
Διαφωτιστικό! Επίσης και εξοργιστικο το βίντεο...Στην Ελλάδα αν κάποιος παίρνει πάνω από 1000 ευρώ και δουλεύει σαν το σκυλί, αντε να κάθεται και μια Κυριακή (εκτός εστίασης) του λέμε να μην μιλάει.. Και να μην γκρινιάζει κι ας μην έχει ο άνθρωπος ούτε χρόνο για ένα καφέ... Μιας που δεν θα είναι 8ωρο εννοείτε. Ευχαριστούμε για τις πληροφορίες.
Άννα μου όπως ακριβώς το λες. Με τόση ακρίβεια σε όλα τα 1000 πρέπει να θεωρούνται κάτω από το ελάχιστο. Εδώ στην Ιρλανδία ο ελάχιστος μισθός είναι στα 1850 ευρώ και τον άλλο μήνα που θα ανακοινώσουν τον προϋπολογισμό του 2024 πληροφορίες αναφέρουν ότι θα περάσει τα 2000 ευρώ. Εδώ είμαστε και θα κάνω βίντεο με τις παροχές που θα δώσουν.
Νίκο καλημέρα από Αθήνα.Να περνάτε όμορφα .Είσαι τυχερός που ζείς σε ένα πολιτισμένο κράτος.Να είσαστε γεροί και η Παναγιά μαζί σας.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Σε ευχαριστούμε πολύ Μπάμπη μου. Μέχρι στιγμής όλα καλά δόξα τον Θεό. Χαιρετισμούς σε όλη την οικογένεια και θα τα λέμε!!
Πολύ χρήσιμα τα video σας, ευχαριστούμε😇🙂
Σε ευχαριστώ Νίκη για το σχόλιο και χαίρομαι για αυτό. Θα σας ανεβάζω κάθε Κυριακή και ένα καινούργιο βίντεο. Γράψτε μου στα σχόλια τι θα θέλατε να δείτε ή να μάθετε για την Ιρλανδία..
Βεβαίως, θα ήταν ενδιαφέρον να μάθουμε τον τρόπο που επέλεξες να απευθυνθείς στις επιχειρήσεις, μέσω γραφείων ευρέσεως εργασίας; έστελνές βιογραφικά επιλεκτικά σε πιτσαρίες ή αποφάσισες να στείλεις το βιογραφικό σου σε μια περιοχή στοχευμένα και κατόπιν αποστολή σε ξενοδοχεία και εστιατόρια; Σε ευχαριστώ 🙂😇
@@nikintali8328 Πολύ ωραία ιδέα μου έδωσες. Αν απευθύνθηκα σε γραφεία ή όχι. Θα είναι ένα από τα βίντεο του Οκτωβρίου σε ευχαριστώ πολύ!!!
👍👍👍
Νικολα μπραβο για το βιντεο σου ,μας δινεις δυναμη σε εμας που θελουμε να φυγουμε απο Ελλαδα!θα μπορουσα να σε ρωτησω κατι σε οεοσωπικο μηνυμα?
Σε ευχαριστώ Γιώργαρα για το σχόλιο και καλώς ήρθες στην παρέα μας. Για αυτό κάνω αυτά τα βίντεο γιατί ξέρω πως δεν είναι εύκολη απόφαση. Στείλε μου μήνυμα στον λογαριασμό μου στο Instagram
Να είσαι καλά Νικόλα, να περνάτε όμορφα...
Σε ευχαριστώ πολύ Λενακι μου🙂🙂 Χαιρετισμούς στην οικογένεια σου!!!
Καλημέρα είμαστε απο Ελλάδα συγκεκριμένα απο καλαματα .. και σκεφτόμαστε να έρθουμε με την κοπέλα μου
Καλησπέρα, σε όλα τα επαγγέλματα είναι να δουλεύεις 5 μέρες την εβδομάδα?
Καλησπέρα σας,από όσο γνωρίζω ναι!
Ναι.Παντα δύο μέρες ρεπο
Καλησπέρα, πήρα την απόφαση να κυνηγήσω τη μαγειρική στα 22 μου, τώρα πάω στα 26, δουλεύω σεζόν τώρα (για πρώτη φορά) κι ομολογουμένως έχω απογοητευτεί απ΄ την κατάσταση με τα ρεπό, τους μισθούς κτλ, καταλαβαίνω απόλυτα όλα τα points και θα ήθελα να ρωτήσω εάν η αλλαγή ήταν εύκολη, καθώς και τι "κεφάλαιο" χρειάστηκε για να γίνει, φαντάζομαι δεν φύγατε "έτσι απλά", τι ακριβώς χρειάστηκε για να γίνει όλο αυτό; Επίσης, τι επιπλέον προκλήσεις θα συναντήσει ένας νέος στο επάγγελμα; Δουλεύω γενικά εστίαση απ΄ τα 19, αλλά πιο "βαθιά" στη μαγειρική μπήκα στην πορεία όταν πήγα και στη σχολή, μένει να πάρω το πτυχίο μου τώρα μετά τη σεζόν κι ο στρατός, αν και το τελευταίο δεν ξέρω αν έχει κάποια σχέση, εκτός ίσως απ΄ την επιπλέον εμπειρία που προσφέρει αν γίνω μάγειρας εκεί, υπάρχει κάτι επιπλέον που πρέπει να προσέξω αν θέλω να κάνω ένα τέτοιο βήμα; Ίσως είναι πολλές ερωτήσεις, το ξέρω, αλλά θα ήθελα ειλικρινά να επενδύσω πολύ στο επάγγελμα αλλά στενοχωριέμαι εξίσου πολύ με την κατάντια του και θα ήθελα να το ψάξω όσο μπορώ. Ευχαριστώ πολύ για το χρόνο σας, αν αφιερώσετε, Σεφ!
Καλησπέρα φίλε μου και σε ευχαριστώ για το μήνυμα. Πολλά και ενδιαφέροντα θέματα έθεσες και να είσαι σίγουρος πως θα κάνω αρκετά βίντεο για το συγκεκριμένο θέμα και θα απαντήσω αναλυτικά σε όλα. Αρχικά σίγουρα δεν είναι εύκολη απόφαση, προσωπικά μου πήρε ενάμιση χρόνο να ψάχνω να κάνω έρευνα, να στέλνω βιογραφικό και να διαπραγματευομαι μέχρι να βρω αυτό που με ενδιαφέρει. Καλό είναι αν κάνεις το βήμα να μην έχεις υποχρεώσεις όπως στρατό κτλ. Επίσης σίγουρα θα χρειαστείς ένα κεφάλαιο για τα πρώτα έξοδα όχι πολύ μεγάλο. Απλά πρέπει να κάνεις καλή επιλογή σε τι μαγαζί θα πας. Είσαι μικρός σε ηλικία και πραγματικά αξίζει να δοκιμάσεις κάποια στιγμή στο μέλλον. Θα τα λέμε κάθε Κυριακή με καινούργια βίντεο,ελπίζω να σου απάντησα στα περισσότερα!
Πολύ ενδιαφέρον μπράβο, σε το κατάστημα εργαζεστε για να εχουμε μια εικόνα του μεγεθους και του εργατικου δυναμικου;
Και αλλη μια ερωτηση, η τιμή του καφε εκει ποια είναι στο καθιστικό και στο take out;
Για να μαθαινουμε τι γινεται και στις αλλες χωρες.
Μολις ειδα οτι ειναι εστιατοριο οκ δεν ειχα μπει στο καναλι.
Καλησπέρα σας και καλώς ήρθατε στην παρέα μας. Η τιμή του cappuccino είναι περίπου στα 3 με 3,30. Αν δείτε ένα vlog που έχω στο κέντρο της πόλης έχω τον τιμοκατάλογο με όλους τους καφέδες και τα ροφήματα!
@@PizzaChefArgy θα το παρακολουθήσω ευχαριστώ πολυ.
Yπεροχη χωρα ! Πολυ θα ηθελα να ζησω εξει ! Την εχω επισκεφθει το 1990 !
Όντως είναι πανέμορφη..Με το καλό σας εύχομαι!!
Τι παίζει με τις συντάξεις στην Ιρλανδία;;
Κοντά στα 1000 με 1200 ευρώ. Θεμελιώνεις δικαίωμα σύνταξης από τα 10 χρόνια εργασίας..
Είμαι διαθέσιμος για δουλειά ..
Πραγματικά σε ακολούθησα και μόνο για το βήμα οου έκανες να φύγεις στο εξωτερικό! Και σου μιλάει ενας άνθρωπος ο οποίος έχει δική του επιχείρηση καί είναι δόξα το θεό πολύ καλα οικονομικά για Ελλάδα. Η κατάσταση πλέον όμως είναι τραγική (νοοτροπία, εργασία, ποιότητα ζωής). Είμαι και εγώ στα 33 μου σε ψάξιμο μετανάστευσης και η κάθε μέρα στη χώρα οου λέγεται Ελλάδα με πνίγει
Κωνσταντίνα σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο και καλώς ήρθες στην παρέα μας. Αυτό ακριβώς το συναίσθημα είχα και εγώ και για αυτό τον λόγο έφυγα και δεν ξανακοιτω πάλι πίσω. Έναν ολόκληρο χρόνο το πάλευα,το έψαχνα μέχρι να κατασταλαξω. Δεν είναι εύκολη απόφαση έχει όμως να κάνει με την ζωή σου και στα χρόνια σου που δε γυρνάνε πίσω.
Πλέον ούτε ο καιρός είναι καλός εδώ, αντε να φεύγουμε και εμείς σιγά σιγά
Δυστυχώς όπως τα λες είναι φίλε μου! Ειδικά ο Αύγουστος τείνει να γίνει από τότε χειρότερους μήνες !
Εγω εντωμεταξύ μετα απο 100 πιτσες ακομα σεν εχω εγκλωβίσει τον αερα στο ζυμάρι
Μου φαίνεται την επόμενη φορά που θα έρθω Ελλάδα θα ψάξω να σε βρω να την κάνουμε μαζί. Το βίντεο για το πώς ανοίγουμε το ζύμη για σενα το έκανα!
Φίλε καλά έκανες και έφυγες αφού αυτό είναι πού σε κάνει να νιώθεις ποιο ευτυχισμένο αλλά δεν είναι έτσι όπως τα λες θέλει πολύ ανάλυση. Εργοδότης είμαι στον τουρισμό και ή ζωή εδώ είναι διαφορετική ανάλογη με την βιωσιμότητα. Έχει άλλα καλά και άλλα κακά όπως παντού αλλά ένα πράγμα δεν μπορούν να έχουν στο εξωτερικό την ελευθερία πού έχουμε ακόμα στην Ελλάδα και προσπαθούν να μας την πάρουν γιατί μάς ζηλεύουν και ας δουλεύουμε πολύ το καλοκαίρι τον χειμώνα όμως καθόμαστε 5 μήνες
Ο σεφ ο δικός μου και ο σου σεφ και ο πιτσαδορος μου παίρνουν τυχερά μαζί με τούς σερβιτορους και τούς βοηθούς ανάλογα τις μονάδες αξιολόγησης του κάθε ενός και ο σεφ δουλεύει 10 ώρες την ημέρα 7 μέρες την εβδομάδα και παίρνει εκτός τα τιπς του 3200€ τον μήνα, δεν πληρώνει εφορία γιατί δηλώνεται με τον βασικό μισθό και περνει ανεργία τον χειμώνα και κάθεται 5 μήνες. Αυτός είναι ένας τρόπος ζωής επίσης
Στην Ιρλανδία απορώ πως μπορεί ή επιχηρηση να βγαίνει διατηρώντας 3 άτομα για κάθε πόστο για να μην αγχώνεται κανένας όταν θα μείνεις σπίτι και είναι ή ποιότητα ίδια των φαγητών πού θα βγαίνουν στον πελάτη. Αυτό μόνο μεγάλες επιχειρήσεις το καταφέρνουν όταν σερβίρουν σε μεγάλα εστιατόρια 2000 κόσμο την ημέρα. Και για να έχεις το πενθήμερο δεν σού μένουν τίποτα λεφτά μετά την φορολογία και το ενοίκιο και το κόστος ζωής στο εξωτερικό. Ή γυναίκα μου είναι νορβιγεζα και ο γιος μου εδώ και 6 χρόνια ζει με την αραβονιαστικια του στην Νορβηγία και έχει πολύ καλή δουλειά και θέλουν να γυρίσουν πίσω γιατί δεν την πολεμάνε με τον καιρό εκεί. Σίγουρα έχει και τα καλά της εκεί δουλεύεις πενθήμερο και νιώθεις ποιο ασφαλής το ίδιο με την Ιρλανδία
Διαλέγεις και παίρνεις
Εμείς με λιγότερα λεφτά ζούμε ποιο ωραία στην Ελλάδα. Το ίδιο με έναν φίλο μου που δουλεύει αυτή την στιγμή στην σκοτία ταξιτζής και ή γυναίκα του δουλεύει σε εργοστάσιο με μπισκότα και θελουν τώρα να γυρίσουν πίσω. Εμείς είμαστε από Ρόδο και έχουμε συνηθίσει αλλιώς. Έχω κάνει και εγώ στην Νορβηγία κάθε χρόνο για αυτό σού λέω Ελλάδα και πάλι Ελλάδα. Καλή τύχη εκεί που είσαι ελπίζω να μην σάς κούρασα αλλά έπρεπε να τα πω ❤
Φίλε Μιχάλη σε ευχαριστώ πολύ για τα μηνύματα σου. Εθιξες πολλά πράγματα θα σταθώ μόνο σε 2 πράγματα γιατί δεν υπάρχει κανένας λόγος να αποδείξουμε κάτι ο ένας στο άλλον, ο καθένας ζει όπως θέλει.
Αρχικά δεν αναφέρθηκα σε όλες στις επιχειρήσεις αλλά στην πλειοψηφία ούτε πάλι στις μικρές και οικογενειακες με 5, 10 τραπεζάκια που παλεύουνε. Αναφέρθηκα σε αυτές που κάνουν τζίρους, έχουν 30+ τραπέζια και επιλέγουν να εξοντώνουν τους υπαλλήλους προκειμένου να βγάλουν περισσότερο κέρδος. Μου λες ότι στην Ελλάδα έχουμε ελευθερία ενώ στο εξωτερικό όχι. Αλήθεια τι είδους ελευθερία είναι αυτή όταν όπως λες δουλεύεις 7 στα 7 πάνω από 10 ώρες? Ακόμα και οι σκλάβοι είχαν ένα ρεπό. Επίσης αυτό που δεν μπορούν να καταλάβουν στην Ελλάδα είναι ότι ένας άνθρωπος που δουλεύει χωρίς ρεπό δεν έχει σωστή απόδοση και μακροπρόθεσμα τον αναγκάζεις να αλλάξει προσανατολισμό στη δουλειά για αυτό και δεν βρίσκουν τα τελευταία χρόνια προσωπικό στην εστίαση. Δε ξέρω στη Νορβηγία προσωπικά εδώ μια χαρά είμαστε. Να είσαι καλά φίλε και να τα λέμε και όπως είπα ο καθένας κάνει τις επιλογές του!
Καλά δεν είναι και έτσι οπός τα λες μπωρει στο μέρος που δουλεύεις γιατί εδώ που είναι εγώ ΜαΥο 12,5€ πίτσα σεφ με 1300€ ενοίκιο 40 ωρες την ευδομαδα και δεν υπολογίσαμε φόρο σε αυτά που περνεις και στο τέλος δεν σου μένει και τίποτα, άσε για αυτοκίνητα και τις αφλαληση τους ,
Και που να δεις το σύστημα υγεία θα φύγεις χθες…
Αν δουλεύεις με 12.5 την ώρα σαν PizzaChef μάλλον δεν έκανες καλή επιλογή. Στα 12,5 θα πάει την επόμενη βδομάδα ο κατώτατος μισθός. Δες αγγελίες και υπάρχουν από 17 και πάνω την ώρα.
Δεν είναι έτσι και πάλι αναλόγως υπάρχουν μαγαζιά που δίνουν 20€ τη ώρα στον ΚΡ γιατί των χρειάζονται δουλεύεις όλο το καλοκαίρι και χειμώνα ταμείο δεν έχεις αρκετές ωρες, και όσο για το 5θημερο είναι επειδή κανεις δεν θέλει να δουλέψει έξτρα μέρα λόγο φορολογίας στο μισθώ του
εαν χεσεις θα το πεις σε βιντεο.
ναι και θα χέσει στο στόμα κάθε γελοίου κηφήνα ελληνέζου στο μητσοτακηστάν