시금치 나물무침 : 고소한 맛 더하기!

재료
시금치400g
소금1스푼 (데칠 때)
집간장1스푼, 다진마늘1스푼, 참기름1스푼, 깨가루1스푼
소금 약간 (간 맞출 때)
*1스푼=10g
만들기
1. 시금치를 손질합니다
2. 끓는 물에 소금1스푼을 넣고 데칩니다
3. 선명한 녹색이 되도록 살짝 데칩니다
4. 바로 찬물에 건져낸 후 두세 번 헹구어 줍니다
5. 헹군 후 물기를 짜줍니다
6. 집간장1스푼, 다진마늘1스푼, 참기름1스푼, 깨가루1스푼을 넣고 조물조물 무칩니다
7. 소금으로 간을 하고 골고루 무칩니다
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