👍Научились в Узбекистане ! Съедаем 5 кг. БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА за день ! 🌶 Перец готовим только так 💯
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2024
- Наш семейный канал @gusariha
Рецепт:
Болгарский перец любого размера,
Чеснок по вкусу,
Соль по вкусу,
Уксус 70% разведённый водой по вкусу,
Растительное масло для жарки.
Приятного аппетита!
Наш семейный канал Гусариха ua-cam.com/channels/k3b9EHcXpdna-TKxNaWypw.html
5 кг перца за день? Не многовато ли? Вашей печени физда пришла.
@@doktorhaus8039 они не за один присест в одно рыло его сожрут же.Эх,doktor,а мозг вообще не работает ку-ку совсем
@@doktorhaus8039 за свою печень беспокойтесь и свое душевное состояние , а то вам скорее "она" придёт!
Прекрасная хозяюшка, с чувством, с толком, отличная подача, спасибо!❤️🌹👍👍👍🙋♀️
с каким гарниром кушать?
Ну какие же вы молодцы!!! Прям любуюсь вами!!!
Вика,спасибо огромное за рецепт.Когда то давно я пробовала такой перец ещё в Ташкенте,но не знала точно как его готовят,а тут так понятно и просто,обязательно попробую приготовить!👍💐
Викуля , вовсе не громко ты говоришь,так и продолжай , с чувством, с толком, с расстановкой. Телефоны у всех разные и звук естественно тоже, кому громко , пусть сделают потише или снимут наушники. Всё замечательно ! На умников не обращайте внимания , вы не диктор на центральном телевидение ....
Уже хочу! Обязательно приготовлю. Спасибо!
Добрый вечер.Это тоже моё любимое блюдо с Узбекистана.Очень легкое и вкусное!
Спасибо девчонки за рецепт. Удачи
Вика, спасибо за рецепт очередной вкусняшки!
Как просто и доступно рассказываешь, приятно слушать!
Хозяюшка!!! Хорошая ученица своей мамы! Молодец!!!
Всего доброго и хорошего вам!!!
Подписчица изУсть- Каменогорска!
Спасибо дорогие Гусарихи, привет из Узбекистана!
Неожиданный рецепт.🤗 Вика, улыбайтесь почаще,вам идёт.😘💯💤
Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать! Спасибо за рецепт
Спасибо,за рецепт.Очень вкусно.
Мамочка ваша такая обаятельная и добрая и таких девочек воспитала. Теперь внученьку воспитывает.
Пожалуйста чаще показывайте свою мамочку на канале Гусариха🙏🙏🙏🌧️🙏
🥰🥰🥰
Спасибо за рецепт. Хочу ваш рецепт обязательно сделать 😊
А мы перец обживаем в духовке, потом снимаем шкурку, и - соль, чеснок, уксус.👍👍👍 Вкуснятина
Спасибо огромное за ваши рецепты, всё что пробуем очень вкусно. Вам здоровья желаю, всей вашей семье. Процветания вашим каналам, вы самые лучшие🥰🥰🥰🥰🥰. Обожаем вас смотреть 🤗🤗🤗🤭🤭🤭
Спасибо, Викуля, перчик, супер 😋😋😋👍Я тоже так готовлю. Обожаю😁🌹🌹🌹
Девочки, добрый вечер! Подписалась на ваш канал, спасибо вам большое за перцы, семья в восторге! Делала уже пироги по вашему рецепту с мясом и картошкой, тоже вкусно. Смотрю на вас и жить хочется, сколько позитива, оптимизма, какие вы хозяюшки, смотреть на вас одно удовольствие.
Спасибо и приятного аппетита 🥰
ЗДРАВСТВУЙТЕ ВИКА!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
СУПЕР!!!
Вика поздравляю!127 тысяч подписчиков за такой короткий срок!Браво!!!
Спасибо!
Девчата,поздравляю Вас со 127 000 ,подписчиков.Браво, так держать.От Вас идёт один позитив и счастье .
Молодец..Я гдето подсмотрела ,чтобы после жарки перчик после того как пожарите накрыть крышкой и кожура снимется легко
Вика,спасибо за вкусный рецепт и вовремя.
Спасибо большое за рецептик, дорогие Гусарочки!!!❤❤❤
Умничка! Так быстро и красиво, спасибо, я делаю так же.
Полюбила ваш канал после рецепта икры из свёклы. Сделала много её. Спасибо вам. Буду делать перцы.
красота какая, обязательно сделаю, я люблю перчик, а такой не пробовала, спасибо Вика, удачи, все будет хорошо 👍🤗
Спасибо,девочки!
Завтра же сделаю такой перчик!
Незаморачиваитесь вы так, смазать раст.маслом и в духовку на 25 мин, затем перчик вынуть и в кастрюльку с крышкои мин.на 10( чистится легко)- ни копати , ни гари.Приятного аппетита!
@@user-rh1ho9jp8h А какая температура духовки?
Спасибо за подробности,вкуснятина
А я, этот рецепт перца знаю очень давно ,более 50-лет,от золовки - болгарки из Одесской области,мир тесен!
Тоже знаю ,почти такой рецепт, с детства, жили в Буялыке (одесская область ).Мама готовила много блюд , которым научилась у болгар. И я сейчас тоже готовлю, по ее книжке рецептов.
Я тоже из узбекистана и тоже
Жарила , а теперь делаю
Это в духовке быстро и удобно попробуйте
Спасибо за рецепт, в выходной обязательно приготовлю.
Интересный рецепт, о таком не слышала ещё ни разу 👍 жалко свои уже переработала, но с покупных попробую обязательно!
Вика, Вы очень эстетично выглядите в кадре. Вы, могли бы стать диктором на телевидении.
@@user-xt4mj2ny6g Зачем столько желчи? Любите людей!
@@user-xt4mj2ny6g Русский язык,очень трудный. Его, чтобы выучить, нужно долго учиться
Иногда и вы, делаете в речи ошибки.
Понаблюдайте.
Берите только хорошее ,негатив здесь ни кчему.
Да, очень вкусные жаренные перцы! А у нас в семье, мы поливаем заливкой, трем свежую помидору на крупной терке, выдавливаем в нее чеснок и мелко режем укроп! Вкуснятина! 👍
Какой-какой вы любите перец? Более уксусённый? Юмористка, Викулечка! Ржунимагу! 😅🫑🧄 Обязательно сделаю такую вкуснятину.
Здравствуйте, Вика!
Спасибо, что делитесь своими рецептами. Все ваши шедевры на кухне, это что то. 👍
Вика, уговорите Аню рассказать и показать, как готовит она хлеб. Хлеб получается у неё пышный, высокий. Да, у меня тоже хлебопечь, но к большому моему сожалению не получается такой красивый хлеб. Да, есть рецепт в книге для хлебопечи, но все равно не получается, такой как у вас красавец! 🙏😉
Удачи вам, а главное личного счастья! И, конечно же крепкого здоровья вам и всей вашей дружной семье.
Ждём новых видео от вас.
В Болгарии делают блюдо с жаренным перцем и свежими помидорами, огурцами, зеленью очень вкусно!!! Попробуйте. Перец жарят, редут тонкими длинными дольками, туда же помидоры порезанные дольками, огурцы соломкой,лук не острый, чеснок, и зелень, мммм.... Вкуснота! Всё слегка полить маслом растительным.
У меня соседка украинка с Молдавии, у нас общий с ней балкон.у нее он на кухне.Когда она готовит это блюдо в духовке или микроволновке перец с баклажанами и помидорами у меня в комнате такой обалденный запах стоит...
Привет Вашей доброй семье!!! Вика сейчас жарю перец по Вашему рецепту,будем пробовать на вкус,спасибо - мира,здоровья,удачи!!!
спасибо огромное за прекрасный рецепт
Очень красиво! Спасибо за рецепт! Думаю, что ооочень вкусно.
Для здоровых желудков
Спасибо за рецепт👍 Я такой перец консервирую на зиму. Объедение
Спасибо,девочки!Отличный рецепт.Я, между перчиками стала прослаивать обжаренными баклажанами))мм вкуснятина.
Девчонки приготовила сегодня перцы😃😃😃 муж заценил.спасибо за рецепт🥰🥰🥰
А мне , тёрка для чеснока понравилась, я тоже такую хочу. 👍
Интересный рецептик, спасибо)
Спасибо за рецепт,ноя попробую в духовке испечь перец,
Благодарим за вкусный рецепт.
Викочка, здравствуйте, может Вы, расскажите как Вы, маринуете чеснок на зиму... заранее благодарю!!!!
Приготовила перчики сегодня,очень вкусно.Спасибо за рецепт Викуля.
Приятного аппетита 🥰🥰🥰
А мы в Болгарии печём перец в духовке или на плите, устраняем кожурку, потом добавляем чеснок, масло и уксус.
Это очень вкусно. Но я уже не жарю, просто смазываю маслом перец и запекаю в духовке или на сковороде - гриль. Складываю в ёмкость под крышку. Чистится на раз-два. Тоже использую чесночно-уксусный соус, но в сезон делаю помидорно-луковую заливку🤤.
Кстати, печеный перец замораживаю на зиму.
А сколько по времени в духовке надо жарить перец и надо ли его фольгой закрывать?
Спасибо вам, девочки, за рецепт!!! В нашей семье мы тоже очень часто жарим перцы, очень любим, только вместо уксуса, мы заливаем перцы соусом из тушенных кубиками помидоров. Очень вкусно. Теперь обязательно приготовлю перцы по вашему рецепту. Спасибо вашей мамочке за копилочку рецептов!
Вместо жарки,запекала в духовке,остальное все так же,тоже получилось вкусно
ничего себе вы кушаете🤦
Есть ещё более простой рецепт .
На противень выкладываю перцы и слегка поливаю маслом . Отправляю в духовку 180* на 35-40 минут .
Потом всё также .
В К У С Н Я Т И Н А .
В духовке тоже делаю,отлично👍зачем лишнее масло..
Я тоже иногда запекаю, снимаю кожуру и замораживаю. Зимой отлично с чесноком, уксусом, маслом...просто вкуснятина👍!
@@user-uv8rb9vm7k я запечённые заморозила, получается после разморозки туда нужно будет добавить чеснок и уксус?
@@realniymir Здравствуйте✋. Да, запекли, очистили и в морозилку. Перцы после разморозки будто и не замораживались,.👍.
И потом уже добавляете остальное по своему вкусу.
@@user-uv8rb9vm7k спасибо большое!
Привет из Германии, спасибо за рецепт, обязательно попробую.! 👍👍
Спасибо!🤗👍👍👍
Ммм вкусняшка 😋👍👍👍
Лайк в поддержку канала
Спасибо,обаятельная Виктория! Приготовим
Мы также жарим, по10 перцев ложим в контейнер и в морозильник но без чеснока и уксуса. Когда вытаскиваем зимой, тогда добавляем уксус и чеснок. 👍👍
Спасибо огромное вам за рецепт, девочки! Это очень, очень вкусно! Вчера приготовила и сегодня наслаждаюсь! На зиму наверное можно заготовить. Это очень вкусно!
Приятного аппетита 😋
@@Gusarihadoma Благодарю!
Можно запечь в духовке и сложить в судок, зимой разморозить и в е проделать по рецепту, сейчас как раз это делаю
Делаю уж много лет такие перцы, только чеснок, масло, уксус, соль смешиваю и поливаю слоями (и получается не слишком УКСУСЕНЫЙ 😄 удивило это слово!) и на зиму заготавливаю. 💓
Девочки по вашим рецептам заготовила зеленые помидоры и свеклу. Буду пробовать зимой 👍
🥰🥰🥰
Девочки, спасибо за рецепт🌹, попробовала, да вкусно, легкий ужин😊, но я, наверное, мало уксуса добавила, не почувствовали особо его. Надо будет еще раз сделать.
В Молдавии на юге страны,где живёт много болгар и гагаузов делают почти также, но из любого перца даже не мясистого.Кожуру мы не снимаем и складываем в банку ,поливая уксусом и перекладывая чесноком.Затем ставим в холодильник или погреб. Почти всю зиму до весны едим такой перец,если хватит)))), перед употреблением очищая от кожуры.Это действительно вкусно и просто 👍👍👍рекомендую
Мы от кожуры тоже не всегда очищаем, просто очищенный лучше маринуется
@@Gusarihadoma а семечки как -?
@@svetlanam1890 остаются с хвостиком
У меня тётка живёт в Болгарии. Там это блюдо называется чушки. Только перец печётся в
духовке. И в чашку кладут хвостиками вверх. Очень вкусно!
@@user-qy9rq6oy7e в духовке перец запечённый, я показываю жаренный, разный вкус совершенно
Здравствуйте гусариха.Мы из Узбекистана,но сейчас живем в Германии. Жареный перец знаком с детства. Только использовали всегда не такой мясистый и не сильно крупный. Тот что берут на долму (фарш.перец).Мыли просушивали и начинали жарить. Шкурку не снимали. Разводили уксус по вкусу и добавляли чуть-чуть соли хорошо перемешивали. На горячий перец сыпали немного соли (именно на горячий),потом ч.ложкой на каждый уксусную воду и следом мелко нарезанный чеснок и свежий укроп (тоже мелко нарезанный).И так весь перец слоями. В конце когда будет всё готово заливаем горячим маслом,но немного. Закрываем крышкой и осторожно встряхиваем .Попробуйте полученныей подлив. При необходимости можно добавить соль или уксус. Вкусно как в теплом так и в холодном виде. Мы все очень любим.
Спасибо 👍
О.я роблю так само,в цьому році перця вродило у мене і томатів і кабачків і баклажанів на 4 га, немає куди діти,родюча наша українська земля,тому і прокляті русня напали, Миколаїв, Україна,приватний будинок
Я тоже шкурку не снимаю и перец обыкновенный,не такой мясистый и большой, вкуснее.
Добрый день!Подтверждаю это оооочень вкусно!Совет:поставьте перчики хвостиками вверх,будет еще и красиво.Я так делаю!
👍🥰
Викуля спасибо за вкусный рецепт!
Я, почти что таким способом готовлю кабачки. Тоже вкусно получается. Кабачки ведь пресные, а когда добавляешь чеснок и чуток уксуса, очень вкусно.
какая красивая!
Вика какое же ты Солнышко!❤️
Да благословит тебя Господь хорошим мужем и детьми 🙏
Вика, спасибо 😘
Вика, ты умница! Не волнуйся при съёмке, ты нам нравишься! И перцы тоже!
Спасибо за секретики
Недавно делала такие перчики, обожаю.
Надо попробовать этот рецептик. Вот только непонятно какой процент уксуса разведен???
Я не понимаю когда говорят по вкусу. Я беру рецепт, готовлю по нему, пробую и уже потом я рецепт адаптирую под себя, добавляю, убавляю.
Но изначально должен быть рецепт со всеми ингридиентами.
Я родилась и выросла в Ташкентской области, с детства ем такой жареный перец, вы меня надоумели пожарить, благо в холодильнике перец есть. Спасибо за подсказку
Рецепт отличный спасибо если можно рецепт маринованного чеснока и острого перца спасибо супер хозяюшки
Чеснок в этом году не записали видео, только на следующий год 😊
@@Gusarihadoma спасибо за рецепт, ещё тушёнку ждём рецепт, как вы делаете.
Вика очень хороший рецепт,спасибо
Привет. Кажется что блюдо вкусное 😉✌👍👍
Впервые слышу такое уксасионный перец, может маринованный? Я делаю практически так же, только перец пеку в духовке затем в пакет, числится отлично и быстро, и делаю маринад уксус, соль ,сахар, немного водички, масло , потом пересыпаю чесноком и зеленью и поливаю маринадом
Спасибо, попробую.
Думаю это будет вкусно👍
Если готовится зеленый перец,то наряду с солью хорошо немного подсахарить,а так все отлично.
А для длительного хранения,я также жарю перец,не чищу,сразу плотно закладываю в стерильные банки,сверху лью 1 ч.л.эссенции и закатываю.Зимой,открываю,очищаю и добавляю соль сахар,чеснок,кетчуп и кому что нравится.
Обожаю перчик! Спасибо!
Вы прелесть, спасибо за рецепт.
Большое спасибо, Викуля 👌
Девочки, спасибо🌹 вам большое за эфир 🍁🍂☕🍰.
Я тоже из Узбекистана. Часто этот перец готовлю
Здравствуй Дорогая Викулечка !, Огромное Тебе СПАСИБО ,за рецепт приготовления перцев , это нечто , казан у нас тоже есть , на предстоящих выходных обязательно приготовим , чисто по Твоему рецепту , ОГРОМНОЕ ,ПРИОГРОМНОЕ СПАСИБО , Здоровья Вам всем , Счастья , Удачи ,Всех благ и Берегите себя ,ваш подписчик Андрей г. Калуга д. Колюпаново
Спасибо, Андрей 🥰🥰🥰
я так делаю на зиму-очень вкусно
Здравствуйте девочки! Давно вам не писала. За рецепт большое Вам спасибо! Печёный перец очень вкусный, какой обожаю! Представляю какая вкуснятина жаренный с чесночком с уксусом и наверное укроп не помешает на мой вкус. Так себе сделаю. Ещё раз спасибо! И пока.
И вам спасибо.
Мы жарим перцы на сковородке как вы, и как гарнир. Рецепт из Сочи, у вас по другому, у нас один перец, спасибо за новый рецепт.
Перцы на решетке над углями,тоже отлично снимается кожура,Это песня
Привет однофамилица. ХМАО-ЮГРА.
Привет! ТАТАРСТАН Наб Челны
Перчики супер! Обратила внимание на ваш сияющий казан. Поделитесь как вы его чистите. Что за средство?
Болгаркой папа отшлифовал😄
Вика,я так раньше готовила,а теперь просушиваю перец после мытья,раскладываю на противень с пергаментом,кисточкой промазываю маслом перец и прокалываю верх 1 раз шпажкой и в духовку мину 20 ,режим верх-низ.Никаких брызг,все чистится отлично.
Любим больше именно жаренный
Девчонки, с вами не соскучишься! И слова у вас интересные - перец "уксусенный", отхлынет"! 🙃Не обижайтесь, смешно звучит, а так всё вкусно выглядит, хорошие вы хозяйки, это без шуток! Но Вике пора привыкнуть к камере, зажим слегка присутствует, от этого, наверное, и говорит громче и быстрее. Непринужденнее, свободнее, как с Сонечкой говорите, так и со зрителями нужно! Короче, насоветовала, как режиссёр-постановщик🤣!
Говорю громче, чтобы слышно было
Сразу видно- преподаёт. Четкая подача, ничего лишнего.
Вика, чеснок перед чисткой лучше залить холодной водой, хот бы на полчаса ( можно и час). Тогда шелуха прямо чулком сходит. А если сильно сухой был, то всё равно намного легче чистить,