سوركة لادقانية | ساحلية| من التراث اللادقاني الساحلي. {شنكليش}.
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- سوركة لادقانية من تراثنا الساحلي من قرشية اللبن الزبادي لذيذة وشهية.
#سوركة_اللادقية_الساحل_تقدمة_lawadica
المقادير والمكونات:
لعمل القريشة :
4 كيلو لبن زبادي والكمية حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة ملح تذوب مع نصف كباية كبيرة ماء.
تصفى اقل سي ساعتين مع وضع ثقل فوق القريشة.
التوابل:
ملعقة كبيرة بابريكا حمرا.
ملعقة كبيرة كمون.
ملعقتين كبار دبس فليفلة حلوة او حدة حسب رغبتكن.
نص ملعقة صغيرة شمر او يانسون اختياري وليس مكون اساسي.
ملعقة كبيرة ملح والملح حسب الرغبة.
تشكل السوركة كمل في الفيديو وتنشر اربع ايام في الشمس ثم تعبأ في قطرميز وتحفظ في مكان دافئ لمدة 20 الى 30 يوم. حتى تعفن وتستوي. وصحة وهنا.
من ابوهادي تحية طيبة لأهل اللاذقية
وتحياتي إلك يا سيد ابو هادي يا مذوق🌹❤️
وأخيرا شفت شيف لادقاني أصلي لان الاغلب من حلب وشام نورتنا
الله يخليكي تسلمي كلك ذوء🥰🌹🥰🌹
اشتقنا ع للاذقيه
اديش صرلك ما شفتا
ماشاء الله روعه كانت ماما تشتري القريشه جاهزه انه احسن هاي ام الجاهزه
والله نفس الشي
@@lawadica7 ايواا
هي السوركه اللي عم دور عليها من فترة
كان مشهور فيها تركمان الساحل ، و اكراد القريبين على الساحل كمان
شكرا الك
شكرا لمرورك كلك ذوق
السلام عليكم اخوتي واخواتي الاعزاء بتمنى من كل الاعزاء اضغطو على اللايك👍👍👍 الاعحاب منشان تدعمو الفيديو والاشتراك بالقناة وتفعيل زر الجرس منشان يوصلكم كل جديد. شكرا جزيلا.
الله يجزيك كل خير .. عملتا وزبطت الحمد لله .. ورجعتني ل12 سنة ورا .. يا ريت كنت بعرف ساويا قبل ما يموت ابوي بغربته .. كان يحبا كتير
الله يرحمو ويجعل مثواه الجنة
السوركة... ذكرتني بأمي الله يرحمها كانت تعمل كل يوم عطلة أطيب سلطة سوركة بالعالم لهق متذكرة طعمتها☹️
الله يرحما. اي فعلا السوركة كتير طيبة وفرمي معها قرن فيليفة خضرة حدي وشكرا لمرورك🌹🌹🌹
معلم الف تحية لربك ورب اللاذقية
😂ربي ورب اللادقية وربك واحد اهلا وسهلا فيك 🌹🌹🌹
اخويييييي انت دوا ، بكرا ناوي اعملا
عراسي والله
حلو مره🎀🎊🎉🎈📨💱🍬
🌹🌹🌹شكرا الك
الذ شي كلامك اللادقاتي. على راسي والله اللوادئة.
كلك ذوق وعراسي انت والله انت من ين
@@lawadica7 من الطابيات اخوي.
عراسي والله انت والطابيات الرائعة
الله يعطيك الف عافيه ويطول بعمرك يارب
ريحته الطيبة وصلت لعندي في امريكا
والرب يحميك
الله يعافيكي ويسعدك كلك ذوق🌹🌹🌹🌹
اطيب شي البازركان 😋😋
بالفعل كتير طيبة 🥰🌹
الله عا اللاذقيه عا اكل للاذقيه يسلم ايدك
بعد اللادقية واكل اللادقية فعلا مافي. الله يسلمك كلك ذوق
يعيشو هالديات رح إعملا فورا أنا كتير بحبا
الله يسلمك كلك ذوق السوركة كتير طيبة فعلا جربيا كتير سهلة👍
والله اطيب سوكه في العالم والله يوم سويتها الله يعطيك العافه
الله يعافيك كلك ذوق وانشالله الف صحة 🌹🌹
الله يسلم الديات حبيب القلب تم التنفيذ الله يكرمك يا رب اخوك من طرابلس لبنان
الله يسلمك كلك ذوق خي وعراسي انت ولبنان وطرابلس🥰
اخ الله يرحم ايام البلد
الله كريم انشالله كل اللوادقة اللي طلعوا بيرجعو للبلد وبترجع الايام الحلوة.
الله يعطيك الصحه والعافيه اول مره بشوف فيديو صح بالنسبه للشنكليش فعلا طريقه صحيحه واصليه وهاي الطريقه الصح شكرا جزيلا
الله يعافيك ويسعدك كلك ذوق 🌹🌹🌹
@@lawadica7 من فضلك لو سمحت بدي طريقه طبخ الفريك حسب طريقتك اسفه جدا للازعاج ع كلا جهزت اللبن لبكره باذن الله بدي اعمل الشنكليش شفت طرق كتيره بس مامقتنعه صدفه شفت قناتك ع فكره انا من اللاذقيه تحياتي
هاد الفيديو اللي كنت عم دور عليه
اهلا وسهلا وصلت🥰 وشكرا لمرورك
طريقة بتجنن راح قلبي مع الصحن
كلك ذوء طريقة سهلة و فعلا مافي اطيب من السوركة🌹🌹🌹
الله يسلم دياتك أخوي جمال شي بيشهي والله
لاحظت إنك استعملت لبن منزوع الدسم هيدا اللازم ولا ممكن لبن كامل أو نص كامل الدسم
الله يسلمك حبيبي القلب. اي لين بيمشي حالو بس اللبن كامل الدسم بيعطي قريشة اكتر.
أن شاء الله صحة وهنا
ع قلبك يا محترم تسلم الله يخليك 🌹🌹🌹
يعني مده الأستواء شهر ؟؟؟؟
يعطيك العافية شغل مرتب ونضيف
الله يعافيكي كلك ذوق🌹🌹🌹
الله يسلم ايديك
بدها صبر والله لتستوا
لازم الواحد ينساها بتطلع عالمية
الله يسلمك كلك ذوء اي بدا شغل وصبر😊🌹🌹🌹
الله يسلم هالايدين
الله يسلمك ويسعدك كلك ذوق
فنان ابن عمتي
عراسي يا ابن خالي تسلم 😍
يسلمو إيديك
الله يسلمك كلك ذوق
يسلم دياتك
ودياتك كلك ذوق
السلام عليكم اخي انا متابع جديدي على القناه وعجد محتوه هل القنا بجنن بس اخي سال بصير بدل المعك بايدان بديرها على المكنه الكبه لانو معي عصب بايده وماخرج ابدا افركه بايدي بترج اتجوبني على هل السوال
اللي يشفيك ويعافيك اخي الكريم اي بصير بماكينة الكبة مافي مشكل 🌹🌹🌹
قريشة حليب بتصير شنكليش؟
قريش اللبن احسن بس يكون اللبن حامض
هي سوركة جبل التركمان في اللاذقية..واسمها سوركة تركمانية ومعروفة بجودتها والطلب عليها
في أنواع كتيرة من السوركة باللادقية واطيب سوركة التركمانية كلامك صح وهيدي السوركة انا عملتا 🥰🥰🥰
شغل حلو وسهل بدون تعقيد بس بدي اسألك اخي انو هلق بس طالع السوركه بعد شهر غسلو كلو من العفن وحطو بمطربان وعليه وزيت ولا لاء بضل بعفنو وكل مابدنا ناكل منو منغسلو واحفظو بالبراد ولا برا
اهلا وسهلا فيكي. بتتركي السوركة بعفنها بالقطرميز وكل ما بدك تاكلي منها بتشيلي قالب سوركة وبتغسليه وبتفرميه وبتحطي عليه زيت زيتون. او بتفرمي بندورة وبصلة وفليفلة خضرا حدة او حلوة وبتفرمي فوقهن قالب سوركة وبتحطي علين زيت زيتون . وممكن تحتفظي بالسوركة بالبراد بس تعفن
@@lawadica7 تمام شكرا الك عالرد
انا ساويت من فتره بس لهلق ما استو ليش ؟؟؟؟؟ وشغله تاني عندي الجو حار شوي بس استو بخليهن برا او بلبراد
حطيها بالبراد اذا ستوت كتير
@@lawadica7 شكراااا اخي
شيف انا جبت سوركة جاهزة نفس اللي عملتها انت عليها شوي زيت بس مو معفنه قاسيه فقط فيني امسح الزيت عنها وحطها بطرميز وكيس متلك بتعفن يا ترى؟؟ لان انا جايي عبالي المعفنة حصرا
ما إلك غير انك تحطيها بكيس نايلون يفضل لونو اسود وتحطيها بمكان مافي رطوبة وانشالله بتعفن لانو هلاء الدنيا شوب واهلا وسهلا فيكي
@@lawadica7 شكرا الك 🌸
انا جي من مسلسل ضيعة ضايعة وقت عادل الفساد قال :
رايح اكل سوركة واردد الشعار وانام 😂
😂😂
أي والله وأنا كمان
❤❤❤❤❤❤❤❤😊
سوركتنا اطيب اكلة بالعالم🌹🌸🌼
من بعد اذنك عندي حليب مفروط فيني ساوي سوركة من الحليب او مابيمشي الحال لانو عندي كمية كبيرة
اي معلشي لو مفروض حطيه عالنار وخليه يغلي بعدين حطي معه رشة ملح الليمون او خل ابيض رح يتكتل معك ويصير قريشة وبتصير للسوركة. بس دائما قريشة اللبن للسوركة اطيب بكتير . شكرا لمرورك🌹🌹🌹
ما عنا شمس للاسف
والله كمان نحن الشمس كتيييير قليلة احسن شي اعملي السوركة بالصيف بكون في شمس
تسلم ايديك اخوي
الله يسلمك كلك ذوق🥰🥰🥰
بعد سوركة مصياف مافيه و يعطيك العافي
ماحدا بقول عن زيتو عكر 😄شكرا لمرورك🌸🌹🌷🌼
غشيم
والمحلب وينو😂
المحلب حطيتو بالمعروك
لمن نشرتها بشمس غطيتها مايجي عليها ذباب
لكن اهم شي ما يغط عليها الذباب اكيد غطيتا
@@lawadica7 طبعا غطيتها