Gadogado gezonde stijl | Gezond recept | Voedingscentrum
Вставка
- Опубліковано 29 бер 2021
- Gadogado maken? Probeer deze gezonde variant van dit Indonesische gerecht met ei, aardappelen, sperziebonen, wortels en zelfgemaakte pindasaus van 100% pindakaas. 🔔 Abonneer: bit.ly/2OnS4Jk
⏰ Deze gadogado is gezond en makkelijk te maken in ongeveer 30 minuten
Bekijk het volledige recept van de gadogado hieronder of op onze website: www.voedingscentrum.nl/recept...
Ingrediënten gadogado:
• 500 gram aardappelen
• 100 gram wortels
• 100 gram sperziebonen
• 100 gram taugé
• 100 gram komkommer
• 1 kleine ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 eieren
• 2 eetlepels olie
• 1 eetlepel ketjap manis met minder zout
• 1 theelepel sambal
• 50 gram 100% pindakaas
• 150 ml halfvolle melk
Stap voor stap gadogado maken:
1. Was de aardappelen, kook ze in weinig water in 20 minuten gaar en laat ze afkoelen.
2. Was de wortels, de boontjes, de komkommer en de taugé.
3. Snijd de wortel in stukken, maak de boontjes schoon en snijd ze doormidden.
4. Snijd de komkommer over de lengte doormidden en snijd in halve maantjes.
5. Pel de ui en de knoflook en snijd ze heel fijn.
6. Kook de eieren in 10 minuten hard.
7. Verwarm de olie in een pan en fruit de ui en knoflook 10 minuten.
8. Voeg de ketjap, sambal, pindakaas en melk toe en warm goed door.
9. Kook de wortels en boontjes in 8 minuten beetgaar.
10. Voeg de laatste minuut de taugé toe.
11. Giet de groente af en laat goed uitlekken en afkoelen.
12. Snijd de aardappels in stukken.
13. Pel de eieren en snijd ze in parten.
14. Verdeel de groente, aardappels en eieren over een schaal en serveer met de pindasaus.
Voedingswaarde gadogado per persoon:
Energie 605 kcal
Vet 30 gram
Waarvan verzadigd vet 6 gram
Koolhydraten 60 gram
Waarvan suikers 20 gram
Vezels 10 gram
Eiwit 20 gram
Zout 0,8 gram
ℹ️ Meer over het Voedingscentrum
Het Voedingscentrum biedt betrouwbare info over voeding en wil jou helpen om gezonder, veiliger en duurzamer te kiezen. Wil je meer weten? Bezoek onze website en volg ons op social media!
▸ WEBSITE: www.voedingscentrum.nl/nl.aspx
▸ FACEBOOK: / voedingscentrum
▸ INSTAGRAM: / voedingscentrum
▸ TWITTER: / voedingscentrum
▸ PINTEREST: / pins
#GADOGADO #RECEPT #VOEDINGSCENTRUM
Ik mis de kroepoek 🥺
Dag Suzanne, ik hou van je video's, ze zijn zo inspirerend en de recepten zijn erg lekker. Ik heb wel een vraag. Ik heb een GBP en ik moet extra eiwitten eten. Zou je misschien eens een video kunnen maken of eens vertellen hoe ik aan mijn dagdagelijkse maaltijden meer eiwitten kan toevoegen op lekkere en gezonde manieren? Alvast bedankt!
Hoi Cindy! Wat leuk om te horen dat je onze video's zo leuk vindt! Dankjewel voor het compliment. De belangrijkste tip om voldoende eiwitten binnen te krijgen is ze aan elke maaltijd, en als het kan ook aan je tussendoortjes als je die neemt toe te voegen. Neem bijvoorbeeld magere kaas, hummus of pindakaas op je brood. Een handje noten of geroosterde kikkererwten (recept staat op de site) voor tussendoor. Ook zuivel is eiwitrijk, vooral kwark en dan het liefst de magere, die is het gezondst. En zorg ook bij het avond eten voor een eiwitbron in de vorm van ei/noten/peulvruchten/vlees of vis. Als je dit doet krijg je voldoende eiwitten binnen. Voor informatie op maat raad ik je aan een diëtist te raadplegen. Die kan je hele specifieke tips geven. Ik hoop dat je hier al iets aan hebt. Groetjes, Suzanne
Lol... Dit heeft heel Weinig met gado te maken
Maja als jij het lekker vind bah Indonesië schaamt zich