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很支持中國興起這代客烹飪方面的餐飲業，至少不會一道菜吃遍元素週期表或食材來路不明/過期都不知道
支持代炒菜❤良心餐饮，赞👍
之前還一直看那些餐飲業老闆說 未來是不需要廚師 現在看來就算行業科技怎麼發展 老百姓還是喜歡吃廚師親手現做的飯菜
祝福生意越嚟越好，做福人群！大展鴻圖生意興隆財源廣進！
整個流程，買菜、備菜、炒菜最不想處理是備菜反而市場未見備菜服務
代炒菜就含備菜了吧？不然廚師怎麼炒？一般傳統菜攤.肉攤.魚攤也都會處理啊
@AJIA-g9r 抱歉，我意思是市未見單純的備服務。市場有代炒=備菜+炒菜； 料理包=買菜+備菜
其實有類似的，只是通常存在大賣場，像是全聯跟家樂福之類的之前就有提供一道菜的基本材料跟調料包，比例都配好了，只要買完就可以回家自己炒一炒就行，大約一道菜台幣70~99之間約兩三人份
代炒這服務很方便，不喜歡自己煮最主要是備菜太花時間，等下班煮完小孩都快睡覺了😅一般找得到的都是海港市場海鮮代炒比較多😢
一開始看很新我們自己是市場也想搞看看確實不難越往後看越覺得我買個茭白筍100元牛肉80+蔥30高麗菜80青椒50假設代炒8元×4(簡單算的幣值)=32100+80+30+80+50+(32×4)嗯...我還是買自助餐回家再蒜頭隨意炒個葉菜比較省
臺灣的代炒行之有年，通常在漁港或海鮮市場。你這便宜的菜，代炒不划算。
其實代炒不划算，如果在台灣，與其去代炒，不如去吃熱炒，絕對划算不少，除非你想用比較好的材料
這種應該還是適合多人一起吃，例如一家四口或是情侶倆口因為你買菜買的份量通常都不是一人一頓就能吃完的光代炒就要人民幣8元這點就不覺得跟對岸的便當有啥可比性，它們的便當好像也才人民幣10幾塊而已
這個些食堂只能做簡單的菜，比較複雜或者技巧性的還須要食餐館
往好了說 這樣對於中國遍地預制菜來說 這種現炒 菜又是客人帶來的 消費者完全是最佳選擇但這是市場 真的要做假 也不是沒有可能 假設電話或網路預訂 黑心一點的代炒業者可能跟菜攤肉攤老闆說 客人剛剛買的退回去 拿不好的菜與肉來最好在現場拿現場看製作 才不會被偷工減料
問題是食品的問題，光是葉菜類運輸到手上中間有些人會放一些特殊藥劑，使野菜類看起來更新鮮 更綠，還是要重根本解決問題。
只能說，能少一道工序，就少一道吧，遲早要完但還是希望能活到明天。解決嗎....基本是無解，因為這是制度上的腐敗、爛至骨髓，當殺人放火金腰帶為時代潮流，那奉公守法、良心做事的老實人就瀕臨絕種了。可以說是自清末腐敗後 (或許更早)，就換湯不換藥的沒啥變更過。物經天擇，心黑者生存
這種快速料理的方式很多大菜都沒辦法選擇，只能吃熱炒類型。
呢個代炒菜Ideal真是極之好👍希望遲D 香港也見到😍點講也比預制菜好太多
不就是觀光漁港的代客料理嗎
這樣不會吃到預製菜，也不會吃到科技狠活食材，又看的到是怎麼烹飪，這樣確實少了食安問題
但是也要會挑食材，現在很多食材為了賣相跟口感都會添加一些對人體不好的成分，例如海鮮有蠻多會泡過磷酸鹽。
你太天真了，真要加，你根本看不太出來，原材料也是可以有科技與狠活的，網路上有很多例子，主要還是要看店家良心
有钱能买到健康就不错了，如果有钱也买不到的时候，人真的没法活。所以真的不错。
台灣量販店和，部分肉舖專賣店，好像也有這種付費代炒代煎服務~~~不過價格加上去跟外面吃得好像差不多........
漁港類型的餐廳群幾乎都至少會有一家提供這服務啊，不過相對於代炒，在台灣可能還不如去吃熱炒店，加起來花費可能還低些，不但可以看到料理狀況，也可以吃到剛炒好的菜
怕的是泡過藥水的菜，注水+料牛豬肉，煤油食用油，科技調味料.....你買了給代炒以上還是逃不掉，唯一不同是不會是預製菜而已
不不，怕的是拿進去是你買的新鮮菜.拿出來的是預製菜
影片裡的代炒服務是開放式廚房，算有良心的了😂
有問題也是自己買錯菜,怪不到代炒店
記得有的食記有在中國老市集報過幾集這種,沒想到在現代市區反倒熱了起來
支持
那么能不能开一个专门卖预制菜料理包的自选店，跟韩国的泡面超市一样，配几个微波炉电磁炉，主打不健康但是很便宜。
方便多了 就是多花些錢兩夫妻下班也不用浪費時間煮飯
要小心之後有人民警察拿著空氣檢測器過來收費😅
黑社會收保護費啊,早晚會來
代炒食材能把握，最好油品跟調味料也能用自帶的（不然誰知道會加什麼科技或劣質品）
代工餐馆，我觉得挺好。❤
大部分在台灣都已經二十年了，但是規模一大就變很猛
可怕的是在中國他們的人口 這行銷方法感覺紅了之後機器人代炒要出了
這很早就有短片報導 應該多宣傳
以後發現菜有農藥肉有激素。會有代種菜代養肉服務！
中國台灣目前還沒有代種菜代飼養服務 我覺得應該是有機超市崛起
這不是很久以前很多國家就有的模式嗎?只是用的範圍不多而以，靠港口市場的有不少都有類似的服務
代炒使用煤礦油 各種科技與狠活調味，還不是一樣。想什麼呢
最後一定會演變成 跟台灣的代客料理一樣 廚師準備低價的食材 偷換掉你帶過來的食材
带炒菜早就有了。一般在海鲜市场的饭店都有代加工服务。买了海鲜带过去掏加工费就好了
你們認為預製菜是誰在做的生意？不要是哪個領導……😅
天才
这样的服务不错呀٩(๑^o^๑)۶
在偉大的主席帶領下中國經濟形式大好🎉
不是小好
這下大陸人民偷著樂，且習近平主席還是個萬年主席，真是中國百年難得一見的人才
食材來源才是重點，食材來源不衛生，也是吃進肚子裡
帶炒菜會不會像台灣一樣？六隻腳的螃蟹 進去廚房出來變成八隻腳
市場版蒙古烤肉XDD
声音好像IC😮
夠火熱/流量就有得瞧了
关键是石材也不安全😢
從原材料就不見得安全，你能避開多少。
過不久出現5元代炒😂
然後四元三元 團購帶炒 又用回黑心油跟調味料
以后要去农村菜地炒菜，相互不能信任
现在卖菜的都得卷到帮你煮熟
也有些打工人根本沒地方做菜啊🥲
有点过分了，抢餐馆生意。
代炒菜也不会做的久的。
很支持中國興起這代客烹飪方面的餐飲業，至少不會一道菜吃遍元素週期表或食材來路不明/過期都不知道
支持代炒菜❤良心餐饮，赞👍
之前還一直看那些餐飲業老闆說 未來是不需要廚師 現在看來就算行業科技怎麼發展 老百姓還是喜歡吃廚師親手現做的飯菜
祝福生意越嚟越好，做福人群！
大展鴻圖生意興隆財源廣進！
整個流程，買菜、備菜、炒菜
最不想處理是備菜
反而市場未見備菜服務
代炒菜就含備菜了吧？
不然廚師怎麼炒？
一般傳統菜攤.肉攤.魚攤也都會處理啊
@AJIA-g9r 抱歉，我意思是市未見單純的備服務。
市場有代炒=備菜+炒菜； 料理包=買菜+備菜
其實有類似的，只是通常存在大賣場，像是全聯跟家樂福之類的之前就有提供一道菜的基本材料跟調料包，比例都配好了，只要買完就可以回家自己炒一炒就行，大約一道菜台幣70~99之間約兩三人份
代炒這服務很方便，不喜歡自己煮最主要是備菜太花時間，等下班煮完小孩都快睡覺了😅
一般找得到的都是海港市場海鮮代炒比較多😢
一開始看很新
我們自己是市場也想搞看看
確實不難
越往後看越覺得
我買個茭白筍100元
牛肉80+蔥30
高麗菜80
青椒50
假設代炒8元×4(簡單算的幣值)=32
100+80+30+80+50+(32×4)
嗯...我還是買自助餐回家
再蒜頭隨意炒個葉菜比較省
臺灣的代炒行之有年，通常在漁港或海鮮市場。
你這便宜的菜，代炒不划算。
其實代炒不划算，如果在台灣，與其去代炒，不如去吃熱炒，絕對划算不少，除非你想用比較好的材料
這種應該還是適合多人一起吃，例如一家四口或是情侶倆口
因為你買菜買的份量通常都不是一人一頓就能吃完的
光代炒就要人民幣8元這點就不覺得跟對岸的便當有啥可比性，它們的便當好像也才人民幣10幾塊而已
這個些食堂只能做簡單的菜，比較複雜或者技巧性的還須要食餐館
往好了說 這樣對於中國遍地預制菜來說 這種現炒 菜又是客人帶來的 消費者完全是最佳選擇
但這是市場 真的要做假 也不是沒有可能 假設電話或網路預訂
黑心一點的代炒業者可能跟菜攤肉攤老闆說 客人剛剛買的退回去 拿不好的菜與肉來
最好在現場拿現場看製作 才不會被偷工減料
問題是食品的問題，光是葉菜類運輸到手上中間有些人會放一些特殊藥劑，使野菜類看起來更新鮮 更綠，還是要重根本解決問題。
只能說，能少一道工序，就少一道吧，遲早要完但還是希望能活到明天。解決嗎....基本是無解，因為這是制度上的腐敗、爛至骨髓，當殺人放火金腰帶為時代潮流，那奉公守法、良心做事的老實人就瀕臨絕種了。
可以說是自清末腐敗後 (或許更早)，就換湯不換藥的沒啥變更過。物經天擇，心黑者生存
這種快速料理的方式很多大菜都沒辦法選擇，只能吃熱炒類型。
呢個代炒菜Ideal真是極之好👍希望遲D 香港也見到😍點講也比預制菜好太多
不就是觀光漁港的代客料理嗎
這樣不會吃到預製菜，也不會吃到科技狠活食材，又看的到是怎麼烹飪，這樣確實少了食安問題
但是也要會挑食材，現在很多食材為了賣相跟口感都會添加一些對人體不好的成分，例如海鮮有蠻多會泡過磷酸鹽。
你太天真了，真要加，你根本看不太出來，原材料也是可以有科技與狠活的，網路上有很多例子，主要還是要看店家良心
有钱能买到健康就不错了，如果有钱也买不到的时候，人真的没法活。所以真的不错。
台灣量販店和，部分肉舖專賣店，好像也有這種付費代炒代煎服務~~~不過價格加上去跟外面吃得好像差不多........
漁港類型的餐廳群幾乎都至少會有一家提供這服務啊，不過相對於代炒，在台灣可能還不如去吃熱炒店，加起來花費可能還低些，不但可以看到料理狀況，也可以吃到剛炒好的菜
怕的是泡過藥水的菜，注水+料牛豬肉，煤油食用油，科技調味料.....你買了給代炒以上還是逃不掉，唯一不同是不會是預製菜而已
不不，怕的是拿進去是你買的新鮮菜.拿出來的是預製菜
影片裡的代炒服務是開放式廚房，算有良心的了😂
有問題也是自己買錯菜,怪不到代炒店
記得有的食記有在中國老市集報過幾集這種,沒想到在現代市區反倒熱了起來
支持
那么能不能开一个专门卖预制菜料理包的自选店，跟韩国的泡面超市一样，配几个微波炉电磁炉，主打不健康但是很便宜。
方便多了 就是多花些錢
兩夫妻下班也不用浪費時間煮飯
要小心之後有人民警察拿著空氣檢測器過來收費😅
黑社會收保護費啊,早晚會來
代炒食材能把握，最好油品跟調味料也能用自帶的（不然誰知道會加什麼科技或劣質品）
代工餐馆，我觉得挺好。❤
大部分在台灣都已經二十年了，但是規模一大就變很猛
可怕的是在中國他們的人口 這行銷方法感覺紅了之後機器人代炒要出了
這很早就有短片報導 應該多宣傳
以後發現菜有農藥肉有激素。會有代種菜代養肉服務！
中國台灣目前還沒有代種菜代飼養服務 我覺得應該是有機超市崛起
這不是很久以前很多國家就有的模式嗎?只是用的範圍不多而以，靠港口市場的有不少都有類似的服務
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不是小好
這下大陸人民偷著樂，且習近平主席還是個萬年主席，真是中國百年難得一見的人才
食材來源才是重點，食材來源不衛生，也是吃進肚子裡
帶炒菜會不會像台灣一樣？
六隻腳的螃蟹 進去廚房出來變成八隻腳
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声音好像IC😮
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关键是石材也不安全😢
從原材料就不見得安全，你能避開多少。
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然後四元三元 團購帶炒 又用回黑心油跟調味料
以后要去农村菜地炒菜，相互不能信任
现在卖菜的都得卷到帮你煮熟
也有些打工人根本沒地方做菜啊🥲
有点过分了，抢餐馆生意。
代炒菜也不会做的久的。