1. 잘 안닦았음 키친타올 물에 담궜다 뺀수준이고 고기는 촉촉해보일 정도로 덜 닦아냄 2. 핏물제거면 물에 담구지 저건 물에 한번 쓱싹함 샤워 일주일 안한사람이 샤워기로 1분 몸에 뿌렸다고 샤워했다고 한꼴 찝찝하다고 고기 씻어낸거면 자르기 전 겉면이여야지 왜 속면을 물에? 양면에 키친타올 올려놓고 빨아먹게한게 차라리 더 확실함 아니면 높지않는 온도로 다른팬에 초벌을 하면 됨 3. 애초에 고기를 씻는건 갈비같이 뼛가루 제거 작업을 할때나 쓰고 핏물빼는것도 양념갈비, 국거리, 사골같은거지 스테이크를?? 육즙손실 보충을 위해 버터까지 뿌리는게 스테이크인데
@@smithjohn4493 물에 씻는게 잘했다는건 아닌데 좀 찝찝하다면 해도 크게 문제 될건 없다는 거임 고기가 못쓰게 될 정도는 아님 정신건강을 위해서라면 이해 가능한데 사람들이 뭐라하길래ㅋ 영상이라 그렇지 실제론 잘닦지 않았겠음? 크게 문제있어 보이진 않는디 오일발라서 촉촉해 보이는거 같은디 오히려 못구운게...
진짜 하나하나 죄다 맘에안들게 조리하는거 개킹받음ㅋㅋㅋㅋ
@@코믹스 버터 먼저 넣는건 진짜 뭐지? 했음
@@코믹스내마음을 완벽하게 대변함
물에 씻어서 굽네
시작부터 버터
중불에 익혀먹냐
속터진다 진짜 ㅎㅎ
ㄹㅇ 어질어질함
이거 그거네 채소들 퐁퐁으로 닦는다고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ와인잔 물기 그대로 있는거에 따르는거 킹받네ㅋㅋㅋ
잘게 썰지못한 깐마늘
시어링 없는 스테이크
축축한 와인잔
ㅎㄷㄷ
지방도 없는 부채살에 뭔 시어링이냐
에휴 ㅉㅉ
@@스트릿몽키즈 ???
@@스트릿몽키즈 ???
@@스트릿몽키즈 그.. 시어링 뜻이 뭔지 모르시나?
@@스트릿몽키즈 레스팅이겠지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
부채살을 물에 씻지 마시고 싱싱할때 그냥 키친타월만 이용해 닦으세요.
요리스킬 킹받노 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이쯤되면 채널 주인장도 즐기는듯
자 이제 덩어리를 사야되는이유를 알려주시죠?
물빨래는 왜하는건가요??
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 물에 씻는것부터
뒤집었을때 색까지 돌아버려~~
돌아돌아
씻어야 잡내가 안나요
@@khy6704물기있으면 마이야르 잘 안일어남
이 영상을 보면 이세상은 결국 자기만족이란걸 알수 있음. 이 사람은 이걸 잘했다고 행복하게 올렸으니까. 그렇게 쭈욱 사는것도 나쁜지 않음
스테이크 용으로 쓰기에는 가운데 힘줄이 너무 두꺼운걸 고른거 아닌감
그래서 보통 큐브스테이크로 쓸때는 가운데 힘줄을 제거하거나
완전히 익히는 스튜용으로 많이씀
물에씻는거 보고 경악했네요^
소불고기랑 오리불고기사봤는데 너무 맛있네요 소분해서 얼려놨다 먹어도 너무 맛있습니다 강추😊😊 저도 세종점 자주가서 반갑네요
아 세종점 가시는군요^^ 반갑습니다 ㅎㅎ 감사합니다^^
@@코스트코숏핑 ㅈㄴ 요리못한다 진짜..
그...혹시 고기는 일부러 그렇게 구우시는건가요?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
역부러 그런건 아닙니다만 흑 ㅡㅜ
이게 의미가있죠 진공팩고기는 핏물속에있으니 물로씻고 키친타월로 물기를빼는게 팁이되네요 나름 좋은 방법입니다
고기를 물에 씻어요?
쉐프도 아니고 요리채널도 아니고 그냥 요리하는거 보여주는데ㅋㅋㅋ 남자치고 저정도면 괜찮지 모 ㅋㅋ
감사합니다^^
고기구울때 버터는 고기 80~90% 굽고 마지막에 향만 입히는겁니다. 처음부터 버터로 구웠을때 온도를 충분히 올리면 버터가 타버리고 버터가 안타게 구우면 고기가 삶아지고.
아니 그옛날 광우병왕창
떠들더니 괜찮은 거지요
그럼나도 한판도전
물에 씻는다 뭐라하는사람 있는데 몇시간 담궈두거나 손빨래하듯이 하는거 아니면 큰차이없음
요알못 ㅋㅋ 부채살 중간 힘줄 좌우로 잘라주고 그걸 잘라 구우면 꿀맛. 중간 힘줄은 모아서 자른 후 꽈리고추로 같이 볶아주면 개꿀맛 반찬
오오 힘줄은 꽈리고추랑 볶!! 감사합니다
고기사는것도 좋지만 코스트코 카드없으면 구경만해야지 구입은 안되네
❤ 미국 너무 좋아요...영어 공용화 하고 미국의 51번째 주로 편입 합시다... 그럼 군대 갈 필요도 없어요 ❤
청산가리를 입에 털어넣는 게 낫다고 하던데...미국산 쇠고기 ,먹어도 되나요?ㅎㅎ
보통 부채살 덩어리 사면 절반정도만 스테이크로 먹기 좋고 나머진 질겨서 스테이크로는 크게 메리트가 없더라구요.
다른 쉪들은 보통 오일에 고기를 굽다가 노릇하게 익은 후에 버터를 녹여 향을 입히던뎅....
이렇게 엉성한 요리실력도 매력인듯 ㅋㅋ. 재밌어요
감사합니다 흑
@@코스트코숏핑 울지마요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
물ㅇ.... 은 아니되오 마이야르가 없어진단 말이에요!!!!!
부채살 수육을 만드셧구먼
고기 잘 구우셨는데 저는 맛있게 먹을 자신 있음.
다만 고기고르는 기준은 반대인데 저는 기름많은걸 좋아해서 ㅎ
하필 부채살 중에 힘줄 제일 두꺼운 부분 갖고 스테이크 만드는거 킹받네 ㅋㅋ
남은 부채살은 어떻게 보관하나요?
부채살 마이야르 일으킨후에 풍미를 입히기위해 마지막에 버터를 넣는건데 처음부터 넣어버리시네
없어서 못먹지
요리를 어떻게 하던 먹을수만 있으면 되지 않나?
이사람의 조리법...
즐겁게 하시네요
감사합니다^^
물에 왜 씻어요?
ㄴ ㅏㅇ ㅣㄷㄷ ㅏ ㅋㅋ 근데 부채살 썰고 왜 물로 씻어요???
저희 어머니도 그렇게 하시던데 저도 따라해보니 수입소고기 특유의 누린내가 좀 없어져요. 갈비재울때 핏물빼는거랑 비슷한 개념인듯요
참고로 수입 소고기는 질기건 기본이고 육질 맛도 없지요. 버터와 소스는기본
가운데 힘줄이 싫은 분들은 비추 갈빗살이 더맛있~♡
물에 씻을때 깜짝 놀랐지만 행복했다면 괜찮아요
코코형
카운터에 피자주문하는거 보여주세요
아 다음에 한번 해 보겠습니다^^
저정도로 물에 씻는다고 고기에 물 스며들지 않고 키친타올로 잘 닦으면 아무 문제 없음 디게 뭐라들하네ㅋㅋ 수입산이라 핏물땜시 찝찝해서라면 이해가능함 그냥 고기를 못구웠음 겉은 튀기듯 바짝 구워주는게 좋은데 삶아진편 그리고 부채살 개맛없음
1. 잘 안닦았음 키친타올 물에 담궜다 뺀수준이고 고기는 촉촉해보일 정도로 덜 닦아냄
2. 핏물제거면 물에 담구지 저건 물에 한번 쓱싹함 샤워 일주일 안한사람이 샤워기로 1분 몸에 뿌렸다고 샤워했다고 한꼴
찝찝하다고 고기 씻어낸거면 자르기 전 겉면이여야지 왜 속면을 물에? 양면에 키친타올 올려놓고 빨아먹게한게 차라리 더 확실함 아니면 높지않는 온도로 다른팬에 초벌을 하면 됨
3. 애초에 고기를 씻는건 갈비같이 뼛가루 제거 작업을 할때나 쓰고 핏물빼는것도 양념갈비, 국거리, 사골같은거지 스테이크를?? 육즙손실 보충을 위해 버터까지 뿌리는게 스테이크인데
@@smithjohn4493 물에 씻는게 잘했다는건 아닌데 좀 찝찝하다면 해도 크게 문제 될건 없다는 거임 고기가 못쓰게 될 정도는 아님 정신건강을 위해서라면 이해 가능한데 사람들이 뭐라하길래ㅋ 영상이라 그렇지 실제론 잘닦지 않았겠음? 크게 문제있어 보이진 않는디 오일발라서 촉촉해 보이는거 같은디 오히려 못구운게...
고기를 굽고 버터를 녹여서 입힌다음 고기는 접시에 담아 레스팅 하고 고기를 구운 팬에 채소를 익혀준다.
2주전에 갔을때 부채살 원율 키로당 2500원 하던데 1년사이에 이렇게 많이 올랐네요. 헐.
킹받는 브금에 말투 중독된다
믿을 수 없을 만큼 돌아버린거냐
부채살은 중간에 심 있어서 저렇게 잘라구우면 질겨서 먹기 힘듦
부채살 : 왜 날 씻은거야?
그러게요 고기씻으니 빡침
오염물질 제거?
핏물제거 하시는거 아닐까요?
보통 고기류는 핏물때문에 누린내가 나거든요~
와인잔에 물기ㅋㅋ 부채살 중앙 심은 저리 안 익으면 엄청질깁니다ㅋㅋ 1프로..아니 한 30프로 부족한 게 매력ㅋㅋ
흑 감사합니다
물...에? 씻ㅇ..?
고기를 물에넣어서 세척????
소고기 다시다 뿌려서 구워도 맛있어요🤘
난 이형 고기소개할때마다 오늘은 뭘 실수했을까 보는게 넘 즐거워
이거 좋으네요 👍👍👍
고기를 자르다x
고기를 찢다o
물에 씻고???????? 버터에 삶고????????
기름기 없는 고기 버터에 굽는거 원래 저렇게 하는거 아니에여? 옥수수의 습격인가 다큐멘터리에서 본것같음!
지방이 없는 고기의 경우 풍미가 부족해 버터를 입히면 좋은데 버터의 발연점은 매우 낮아서 요리 초반에 넣으면 타요. 요리 초반에는 온도 높게 해서 씨어링으로 마이야르 반응을 일으켜야해서요
처음부터 끝까지 멀쩡한 과정은 딱 고기 사는 것 하나 있네
야채/채소 어떤게 맞나??
아닌거 같네요~
버터의 스모킹포인트는 우째할란교?
썰리는게 아니고 찢느거 보면 킹받네
미국산고기는 칩찝해.그래도 호주산이조금데~~~훗!
그냥 전골을 해드시는게 나을듯해요
냉동 아닌가요? 얼었다 녹인...
부채살 부위중 제일 맛없고 질긴 부위로 스테이크를 함.
고기 1도 모르는 사람의 레시피.
흑
ㅋㅋㅋㅋ 😂😂😂 굿잡
십년전 미국산 소고기 먹으면 광우병 걸려 죽는다고 데모 많이들 했었는데...
맛있겠다..
가격도 올려주세요
잘하신다 물에씻어야 잡내없고 깨끗한거같음
여러분 요리는 보지 말고 쇼핑만 보세요~ ㅋㅋ
형 쎈불에 칙칙칙 😅
애초에 요리채널이 아닌데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
불편충 존나많네
흑 감사합니다
고기를 물에 싰네 하..진짜 내 친구였으면 뒤통수 개쌔게 맞았다 진짜로
스테이크?? 차라리 버터수육이라고 해라
ㅈㄴ 뻑뻑 최악의 부위 부채살
두점먹음 버림
한마디하려고 들어왔더니 다들 내맘과 같구나;;
진정한 음식무식자일세👍👍
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이야 이런컨셉도있구나
근데 저렇게 해도 맛있을듯요 ㅋㅋ
저건 구이가아니라 찜인데예?
ㅋㅋㅋ 버터맛~~~
고기를 물에씻는다니 충격
고기는 물에 씻고 키친타올로 수분제거하면 더욱 맛나요 ㅎㅎ 고기 잡내가 사라지거든요 ㅎㅎ
@@what_should_i_eat_today 실제로 비교한 영상을 보았는데, 뼈가 붙어 있는 부위 혹은 국거리 용은 깔끔한 맛을 위해 물을 사용하는 것이 좋지만 스테이크용은 물에 씻지 않는 것이 육즙 손실을 방지할 수 있어서 좋다네요.
@@what_should_i_eat_today 태클걸고 싶지 않은데. 안사라집니다. 잡내라는 말부터가 맞지 않을 뿐더러 씻어서 사라질 냄새라면 그냥 고기 육향입니다.
그럼 고기에 핏물 빼는건 뭔데
수입고기는. 더더욱 씻어야 잡내가안나요
피가 줄줄 묻어있는데 그냥하면 잡내나고 비위생적입니다
스테이크는 미국산이지 국산보다 더 맛나
코스트코 부채살 별로...
실수한거임
요리좀 한다치면 싸다고 함부로 사지마...
지금도 저 가격인가요?
네 가격은 비슷합니다^^
이래서 디테일이 중요하데이...
일부러 킹받게 하는거죠??
그건… 아닙니다^^ 감사합니다
코코형 미국 코코랑 코리아 코코랑 비교해주세요
영상보면서 킹받게하는 포인트가 있음ㅋㅋ
아니 물에 왜 씻냐고
100퍼센트일부로이러는거임 이거ㅋㅋㅋ
맛있나요?
맛은 주관적이지만.. 저는 맛있었습니다^^
100그램 1650원주고 어제 저녁에
구워먹었는데 소고기가 삼겹살 보다
1000원이나 싼거.
물에...씻어...?
물로 행구다니 ㅋㅋㅋㅋㅋ
미국소고기 특유의 누린내...
레어로 먹는 스테이크는 미국산 정말 별로임
고기를 물에 씻고????
생고기를 버터에 굽는건 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
물에 왜씻나요
… 좀 찝찝해서요^^
@@코스트코숏핑 아하 ㅎ 좋은정보 감사합니다
준나 삶은고기 맛 날듯 ㅋㅋ
내기준에 부채살과 아이롤은 동급.... 너므질겨 ㅠ