杏仁瓦片 | 教你掌握脆度秘訣！【無火料理大集合】

[@許家豪-k5m]

最後那段無限循環~(本集重點！
天啊！米澤哥少女心大爆發耶~🥰

[@Moi_Automne]

這個方法好輕易喔，真的太棒了

[@irischen1311]

想請問烤好後 可以保存多久？

[@弘藝]

請問老師沒有烘焙紙我用鋁箔紙可以嗎，會不會粘在上面

[@小仟-g5b]

米澤太勵害了！🎉🎉🎉

[@jean2974]

低筋麵粉可以改烘焙的杏仁粉嗎

[@racheltata]

老師妳好：請問麵粉過篩後 分批下了 還是結塊不易打散 是有什麼問題嗎？麻煩解惑 感謝🙏

[@icingtons5943]

室温可放多久

[@趙姵蕎-p2p]

請問如果沒時間靜置，可以直接烤嗎？

[@U-abby]

請問 我的蛋白麵糊 沒有像影片中愁愁的是為什麼🥲 滿稀的

[@洪小芙]

因為攪拌打發程度不夠，要到小起泡，我第一次也是，後來用力四五十下，麵糊狀況成功了，非常好吃

[@user-ch3yv1si5i]

用平底鍋能做嗎？

[@謝淑貞-b8e]

真棒！

[@DennisTSAI-d7t]

可以不加糖嗎

[@kathleenjang6354]

家用的烤麵包的小烤箱可以嗎？在烤的時候需要翻面嗎？謝謝

[@wecook123]

可以 只是可能需要烤很多次~~

[@陳羿蓁-p5o]

烤箱要用下火嗎

[@wecook123]

上下火都要唷

[@cathyhu4423]

想請問師父如果要加巧克力或抹茶粉變口味
要怎麼添加配方呢？🙏

[@林欣臻-u3y]

我不知道他會回你什麼，
但是我自己如果想做其他口味的話，
會減少低筋的克數，用抹茶或是可可粉去補齊，
雖然我還沒試過也不知道這麼說對不對

[@fly3552]

原來米澤師傅喜歡小粉紅💕

[@jorenemeisiulawcheung3601]

請問為何个杏仁片會黏住烘焙紙上？謝。

[@wecook123]

可能弄太薄了,杏仁片底下沒有麵糊

[@謝淑貞-b8e]

杏仁瓦片食材

[@yuqiongsong6503]

试了这个配方，觉得粉太多啦，烤出来很硬少了酥脆感

[@peiwenwang4678]

我也是照這樣做，麵糊太硬了，不喜歡這個配方

[@魯班七号-c9l]

🉐🉐🉐👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻