Γεια σας. Ωραία και μελετημενα αυτα που παρουσιάζετε. Σας ευχαριστώ πολύ..Τα Μασούρας,έτσι τα έλεγε ο καλός μου ο παππούς,τα γνωρίζω από πολύ μικρή.Χρόνια, τωρα,τα χρησιμοποιώ για τσάι.Θέλω να κάνω τις πιτουλιτσες που μαστορεψατε.Γιατί ,όμως, να μην χρησιμοποιήσω και τους σπορους;Θεωρω,πως , κατι εχουν να προσφερουν και αυτοί.ποια εναι η γνώμη σας;Ευχαριστώ και παλι. Έργο επιτελείτε.Εύγε.
Εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και το σχόλιο. Τα Μασούρας όπως πολύ σωστά τα έλεγε ο παππούς σας, είναι και για μένα ο πρώτος άγριος καρπός που έμαθα από τον πατέρα μου. Οι παλιοί τις γνωρίζανε καλά όλες αυτές τις περιφρονημένες τροφές, εμείς οι νεότεροι έχουμε χάσει λίγο αυτές τις γνώσεις, αλλά ποτέ δεν είναι αργά να τις φρεσκάρουμε. Δεν βάζω τους σπόρους γιατί αναλόγως και το είδος της Μασούρας, αν φάω την πιτούλα μπορεί να σπάσω κάνα δόντι. Για παράδειγμα στο πρώτο βίντεο που είχα κάνει με το σιρόπι, το είδος που χρησιμοποίησα, έχει πολύ σκληρούς σαν πέτρα σπόρους, σε αυτό το βίντεο όπου χρησιμοποιώ το είδος rosa pulverulenta, οι σπόροι είναι πιο μαλακοί αλλά και πάλι δύσκολοι στο μάσημα. Αν όμως τις πιτούλες τις θέλω μόνο για να φτιάξω το ποτό που αναφέρω, τότε ναι μπορώ να τις βάλω μέσα και στη συνέχεια αφού αφήσουν τις ουσίες τους να τους σουρώσω και να το πιώ. Οπωσδήποτε έχουν και αυτοί πολλά θρεπτικά συστατικά. Από αυτούς εξάλλου παράγεται και ένα έλαιο με πολύ καλές ιδιότητες για την επιδερμίδα.
Σας ευχαριστώ για το σχόλιο σας, έχετε δίκιο, η άμεση γνωριμία μαζί τους μέσα στη φύση, βοηθά τον αρχάριο να αποκτήσει σιγουριά στην αναγνώριση των διαφόρων φυτών, αλλά έστω και μέσα από το ίντερνετ περνάει η γνώση.
Καλησπέρα!Το πρωί μάζεψα γυρω στο ενα κιλό ηταν τοσο ζηλευτά βέβαια με εκδικηθηκαν😂τα δεντρακια με τα αγκαθάκια.Μολις επιστρεψω στη βάση μου θα φτιαξω Μασούρα.εγω παντως το τσάι απο μασουρα στη θεση σου δεν θα το σουρωνα.... θα το έτρωγα με τον πολτό (αφου θα ηταν καθαρισμενος απο σπορακια).
Μπράβο και πολύ καλά έκανες. Είμαι έτοιμος και εγώ να εκδράμω στην φύση για να μαζέψω! Δίκιο έχεις αλλά το σούρωσα πιο πολύ για τυχόν τριχίδια που είχαν απομείνει.
Πρόκειται για διαφορετικά φυτικά είδη που ανήκουν όμως στην ίδια οικογένεια. Το ένα είναι θάμνος, το άλλο μικρό δεντράκι. Έχω βίντεο στο κανάλι μου και για τα δύο όπου μπορείτε να μάθετε περισσότερα.
Μπραβο!Πολυ καλη δουλεια!Συνεχισε ετσι!!
Σε ευχαριστώ πολύ Σόφη!
Γεια σας. Ωραία και μελετημενα αυτα που παρουσιάζετε. Σας ευχαριστώ πολύ..Τα Μασούρας,έτσι τα έλεγε ο καλός μου ο παππούς,τα γνωρίζω από πολύ μικρή.Χρόνια, τωρα,τα χρησιμοποιώ για τσάι.Θέλω να κάνω τις πιτουλιτσες που μαστορεψατε.Γιατί ,όμως, να μην χρησιμοποιήσω και τους σπορους;Θεωρω,πως , κατι εχουν να προσφερουν και αυτοί.ποια εναι η γνώμη σας;Ευχαριστώ και παλι. Έργο επιτελείτε.Εύγε.
Εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και το σχόλιο. Τα Μασούρας όπως πολύ σωστά τα έλεγε ο παππούς σας, είναι και για μένα ο πρώτος άγριος καρπός που έμαθα από τον πατέρα μου. Οι παλιοί τις γνωρίζανε καλά όλες αυτές τις περιφρονημένες τροφές, εμείς οι νεότεροι έχουμε χάσει λίγο αυτές τις γνώσεις, αλλά ποτέ δεν είναι αργά να τις φρεσκάρουμε. Δεν βάζω τους σπόρους γιατί αναλόγως και το είδος της Μασούρας, αν φάω την πιτούλα μπορεί να σπάσω κάνα δόντι. Για παράδειγμα στο πρώτο βίντεο που είχα κάνει με το σιρόπι, το είδος που χρησιμοποίησα, έχει πολύ σκληρούς σαν πέτρα σπόρους, σε αυτό το βίντεο όπου χρησιμοποιώ το είδος rosa pulverulenta, οι σπόροι είναι πιο μαλακοί αλλά και πάλι δύσκολοι στο μάσημα. Αν όμως τις πιτούλες τις θέλω μόνο για να φτιάξω το ποτό που αναφέρω, τότε ναι μπορώ να τις βάλω μέσα και στη συνέχεια αφού αφήσουν τις ουσίες τους να τους σουρώσω και να το πιώ. Οπωσδήποτε έχουν και αυτοί πολλά θρεπτικά συστατικά. Από αυτούς εξάλλου παράγεται και ένα έλαιο με πολύ καλές ιδιότητες για την επιδερμίδα.
Οι σπόροι δεν χρησιμοποιούνται στις πιτουλες. Είναι σαν καρφάκια. Στο τσάι βράζοντας και στραγγιζονται φυσικά.
Μπραβο Νικο.
Ευχαριστούμε για τις συνταγές! Μήπως μπορείτε να μου πείτε πως κάνουμε λάδι από κυνοροδα για το πρόσωπο? Τα αποξηραινουμε, η, φρέσκα? Συγχαρητήρια!
Καλημέρα σας, σας ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο.
Από όσο γνωρίζω γίνετε κ από τα δύο άλλα δε το έχω δοκιμάσει. Να είστε καλά!
Πρέπει να δημιουργήσετε τάξη... πως αλλιώς να μάθεις να τα αναγνωρίσεις
Σας ευχαριστώ για το σχόλιο σας, έχετε δίκιο, η άμεση γνωριμία μαζί τους μέσα στη φύση, βοηθά τον αρχάριο να αποκτήσει σιγουριά στην αναγνώριση των διαφόρων φυτών, αλλά έστω και μέσα από το ίντερνετ περνάει η γνώση.
Έχω κάνει μαρμελάδα και λικέρ από καρπούς αγριοτριανταφυλιας...
Το λικέρ πως το κάνατε;
Καλησπέρα!Το πρωί μάζεψα γυρω στο ενα κιλό ηταν τοσο ζηλευτά βέβαια με εκδικηθηκαν😂τα δεντρακια με τα αγκαθάκια.Μολις επιστρεψω στη βάση μου θα φτιαξω Μασούρα.εγω παντως το τσάι απο μασουρα στη θεση σου δεν θα το σουρωνα.... θα το έτρωγα με τον πολτό (αφου θα ηταν καθαρισμενος απο σπορακια).
Μπράβο και πολύ καλά έκανες. Είμαι έτοιμος και εγώ να εκδράμω στην φύση για να μαζέψω! Δίκιο έχεις αλλά το σούρωσα πιο πολύ για τυχόν τριχίδια που είχαν απομείνει.
@@offthecity καλή εξόρμηση 👌👌😉
Τι διαφορά έχει με τον κράταιγο?
Πρόκειται για διαφορετικά φυτικά είδη που ανήκουν όμως στην ίδια οικογένεια. Το ένα είναι θάμνος, το άλλο μικρό δεντράκι. Έχω βίντεο στο κανάλι μου και για τα δύο όπου μπορείτε να μάθετε περισσότερα.
Πολυ ενδιαφέρον ,εγώ κάνω ένα νοστιμότατο τσάι με τους αποξηραμενους καρπούς,τους οποίους μουλιαζω απο βραδις.
Πολύ καλό και το τσάι!!! Σας ευχαριστώ για την πληροφορία!
Τσάι κανω και εγω χρόνια,, και ξέρω, ότι βοηθαει στην καρδιά,, @@offthecity
Υπάρχει Η άγρια Ορχηδεα το λουλούδι της γίνεται τσάι και ο βολβός της ΣΑΛΕΠΗ!!!
Ναι κάποια συγκεκριμένα είδη. Στην πατρίδα μας είναι προστατευόμενα φυτικά είδη.
Αν μπορούσα να έχω φώτο από την Ορχιδεα για να μην κάνω κάποιο λαθος