Torta Arcoíris o Rainbow Cake

Rainbow cake o Torta Arcoíris:
150 gramos de mantequilla con sal o sin sal.
20 ml de aceite de sabor neutro.
Vainilla a gusto.
350 gramos de azúcar.
4 claras de huevo o su equivalente a 120 gramos.
315 gramos de harina todo uso cernida.
10 gramos de polvo para hornear.
240 ml de leche líquida entera o buttermilk.
4 colorantes en gel o polvo (colores a elección)
Usar 4 moldes de 6 pulgadas por 2 pulgadas de altura.
Receta Crema de Chocolate Blanco:
120 gramos de crema de leche de al menos 35-40%.
170 gramos de chocolate blanco en barra.
280 gramos de crema de leche de al menos 35%-40%. Esta debe estar fría.
Desmoldante magico:
200 ml de aceite neutro.
200 gramos de manteca vegetal.
140 gramos de harina todo uso cernida.
Batir todos lo ingredientes hasta que la mezcla se ve uniforme. Untar una capa delgada en los moldes a usar.
Puede almacenarse en refrigeracion o en la despensa (lugar seco y fresco) hasta por 2 meses.
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[@raizarodriguez9591]

Hola Jordi te felicito me encanta como explicas. Yo tambien soy aurodidacta. Pero al igual que tu exigente en lass tecnicas y detalles. Te estoy siguiendo. Un abrazo.

[@corimarromero6430]

Jordi, es un regalo de amor ver tus videos y tener la oportunidad de aprender contigo ♡

[@saraegd]

Maravillosa 😍

[@hildelmarpereira1540]

Qué colores más bellos 😍

[@annycharlie4368]

Que bellezaaaaa. Gracias por tanto ☺️😘

[@mariavictoriazambranob]

Hermoso trabajo como siempre. Gracias

[@rosalindasilvaramirez5969]

Excelente 🙏

[@AnaRivera-fw6ol]

Espectacular el arco de color y su delicioso pastel

[@ivettorianarosales8980]

Bella jordi gracias por todos los consejos, siempre aprendiendo de ti

[@LuisRodriguez-du8ig]

Extrañaba tus videos, gracias por compartir siempre tus conocimientos. ❤

[@Victoria-12-h]

Hermosa 🤩 y deliciosa eres la mejorrr 🌏😍

[@deliciasdenorbe8131]

Mil gracias espectacular Dios te bendiga grandemente

[@edilmatorres5640]

Hermosa y Seven de un ricooooooo

[@karlavicentt]

Que belleza Jordiana, siempre tan impecable y demostrando detalles en lo simple, increíblemente Chic. Abrazos sentidos y gracias por inspirar 👏🏻👏🏻👊🏻👊🏻👊🏻❤️🙏🏻🇻🇪

[@JordianaLi]

Mil gracias

[@pavelagaro7001]

Hola my dear podría usar las yemas también en la receta ?

[@zurysandovaloca9952]

Gracias jordi... ❤️

[@adrianaecarri4858]

Hola bella !!! Me encuentro en Venezuela y quiero hacer tu versión de la 3 leches, no he podido accesar para conseguir la receta del ponque esponjoso...no la consigo tampoco por aquí...tienes algun correo para escribirte ? Un gran abrazo desde aquí y aprovecho de agradecerte el haber compartido el concierto de Ricardo Montaner ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉y felicidades por el cumple de tu princesa !!!💃🎶⚘🎂🥂🇻🇪💫

[@mariak.oviedo6959]

Jordi! Si no voy a utilizar colorantes igual debo usar solo las claras de huevo o debo usar los huevos completos?

[@MsLipama]

buenas noches hermosa y divina este paste,l que cantidad de colorante adiciona a cada mezcla y que marca usas de colorantes por fa?

[@marlennybecerra993]

Hola jordi me encanta tu contenido!!! Si en dado caso prefiero usar el huevo entero, sería 120 gr de huevos completos???

[@anavictoriaalvarezlucena5321]

Gracias linda🌹

[@isabelvillasmil4038]

Que belleza jordi, quería preguntarte, usa dos tipos de crema, una cuando se mezcla con el chocolate cuando va al microondas y la otra cuan esta completamente disuelto? Gracias por compartir

[@yanethbricenocastillo6317]

Saludos, tengo la misma duda; también si es la misma o la otra es chantilly

[@heverimarbarajascastillo591]

Cómo hago la Buttermilk se que es leche y vinagre o Limón pero que cantiga puedo usar

[@carlasalazar9477]

Hola Jordi!!! Que marca de colorante en polvo usas? Saludos

[@meryenisaldana4717]

Jordi esa cobertura sirve de base para poner una cobertura de fondant sobre ella?

[@wandamoreta0820]

Holaaaa gracias por la receta 💕tengo una pregunta porque solo claras de huevo? Puedo hacer receta regular de tu libro y colorear? Mil gracias

[@mariateresaaguilar6872]

Que maravilla de receta, mil mil gracias Dios te bendiga abundantemente siempre.
Jordi una consulta; leo dos medidas de crema de leche en el ganache de chocolate blanco una de 120gramos y la otra de 280 ; por favor podrías ayudarme en esa parte 🙏🙏🙏

[@JordianaLi]

Hola!
Si, son dos medidas. En el vídeo lo verás.

[@angelicadefunes1720]

Hola, se puede hornear primero dos y después las otras dos?, gracias

[@marialbyriveroatencio6926]

Hermosa!! Gracias por compartir la receta. De que medida son los moldes que usaste?

[@JordianaLi]

6 pulgadas.

[@manuelamccarthy959]

Donde se consigue tu vainilla? No la veo en tu tiendita de Amazon. Muchisimas gracias por compartir todas tus delicias :)

[@karenvillanueva6218]

Hola, donde compras la crema de leche de 35% grasa? Gracias

[@ceciliacardoza4190]

Hermosa 🤩que tamaño serán los moldes ?

[@JordianaLi]

6 pulgadas

[@liviarondon2183]

Saludos y mil gracias por compartir... Es hermosa. El acetato es sólo para dar estabilidad?? Luego que lo colocas refrigeras?

[@patriciamorales5138]

Tamaño de los moldes para saber distribuir la mezcla por favor

[@JordianaLi]

6 pulgadas