Именно этот рецепт и искала. Без воды и варки. Несколько лет назад делала такое желе,подруга давала рецепт. Получилось отменное. И вот снова решила делать ,подруга рецепт не помнит,полезла на ютюб. И всё не то. А тут вы с рецептом🤩 благодарю,начала делать.
Ягода не должна быть чуть недоезрелой, кисловатой, в такой больше пектина Помыть, обсушить, без нагрева размять и отцедить, через марлю лучше . Берем сахара по обьему в два раза больше. По обьему!. Пусть час постоит при комнатной температуре, изредка помешиваем, сахар растворится сам Так делали всегда, на ютубе одна хрень, а не рецепты.
@@НинаЦаплина-с8х Вы по вкусу и не отличтте слегка недозрелую Ягоду от зрелой. Зачем писать , чего не знаете,? Вам делать нечего , покупайте пектин. неизвестно от чего. Я если делаю смородину , то не кладу в нее посторонние ингредиенты
Моя свекровь после расстворения сахара разливала по баночкам ,накрывала листиками со школьной тетради,обвязывала ниткой и ставила на пару дней на солнышко до полного расстворения сахара. Хранилось желе при комнатной т-ре.Сахара в соотношении со смородиной 1:1.
Это называется желе из красный смородины., холодного посола. Этот жмых ещё раз через марлю выжить надо самый густой там остается. На 1кг сока1кг и 200грам песка нужно. Когда всё растает и по банкам только хранить в холодильнике. Очень красиво в пластиковых прозрачных маленьких контейнерах. Зимой на стол ,это не желе а просто как холодец тресется и вкусно. А как красиво.
Если сделать сахара один к одному то будет жидковато , лучше без всяких микроволновок просто перемять и протереть через сито и получившийся сок смешать стакан сока и 1,5 стакана песка.Будет как мармелад почти.
В этом, старом ,рецепте после получения сока, надо измерить его количество и тогда соотношение сока к песку сделать 1:1.3 И тогда сахар будет в норме и храниться хорошо на балконе. Попробуйте, я делаю так 38 лет.
Именно микроволнновкой вы все и испортили!!!! Ягода эта имеет свойство в смешивании с сахаром превращаться сама в желе!!!! Хранится в холодильнике долгое время, без заморозки. Вы все витамины уничтожили! 😢
Нужно размешивать до растворения сахара и быстро раскладывать по банкам.Если будете откладывать и еще раз перемешивать-желе не получится.Испробовала уже.
Именно этот рецепт и искала. Без воды и варки. Несколько лет назад делала такое желе,подруга давала рецепт. Получилось отменное. И вот снова решила делать ,подруга рецепт не помнит,полезла на ютюб. И всё не то. А тут вы с рецептом🤩 благодарю,начала делать.
Спасибо вам.)))
Добрый
Ягода не должна быть чуть недоезрелой, кисловатой, в такой больше пектина Помыть, обсушить, без нагрева размять и отцедить, через марлю лучше . Берем сахара по обьему в два раза больше. По обьему!. Пусть час постоит при комнатной температуре, изредка помешиваем, сахар растворится сам Так делали всегда, на ютубе одна хрень, а не рецепты.
Пектина больше ,но недозрелая ягода не вкусная . Так стОит ли собирать недозрелую ? Проще добавить пектин в спелую ягоду. Благо он сейчас доступен .
@@НинаЦаплина-с8х Вы по вкусу и не отличтте слегка недозрелую Ягоду от зрелой. Зачем писать , чего не знаете,? Вам делать нечего , покупайте пектин. неизвестно от чего. Я если делаю смородину , то не кладу в нее посторонние ингредиенты
😢
Вы чудо! Быстро и доступно!!!
Вчера сделала, пока стоит в холодильнике не загустело, посмотрим что дальше будет.
Моя свекровь после расстворения сахара разливала по баночкам ,накрывала листиками со школьной тетради,обвязывала ниткой и ставила на пару дней на солнышко до полного расстворения сахара. Хранилось желе при комнатной т-ре.Сахара в соотношении со смородиной 1:1.
Спасибо за информацию.))
1:1 и желе не будет, и стоять при комнатной температуре не будет.Не вводите людей в заблуждение.
спасибо большое 👍
Это называется желе из красный смородины., холодного посола. Этот жмых ещё раз через марлю выжить надо самый густой там остается. На 1кг сока1кг и 200грам песка нужно. Когда всё растает и по банкам только хранить в холодильнике. Очень красиво в пластиковых прозрачных маленьких контейнерах. Зимой на стол ,это не желе а просто как холодец тресется и вкусно. А как красиво.
Посола😂 с сахаром
Я делаю по такому же рецепту, только периодически помешиваю сок для растворения сахара.
Спасибо, нашла видео, как то, что надо 👍👍👍
Моя бабушка вырезала кружочек из пергамента, смачивала его в водке и накрывала застывшее желе. Хранила в кладовке. Соотношение сахара 1:1.
Песка2 части а ягод 1 хорошо зажелируеться
Благодарю!!!
Здравствуйте! А без кипения не испортиться если до зимы хранить баночки с таким желе? Заранее благодарна за ответ 😊
Не могу сказать, не пробовала.
Нет, ничего не испортится. Смородина сама по себе это природный консервант, да ещё и сахар. Я делаю, держу в холодильнике и ничего не портится.
Хранить только в холодильнике.
Стояло 2 года и не испортилось.
Скажите пожалуйста, со временем желе загустевает или остаётся в такой же консистенции, как в конце видео?
Евгения должно немного загустеть.
Так и будет с ложки стекать. Сахара мало
Если сделать сахара один к одному то будет жидковато , лучше без всяких микроволновок просто перемять и протереть через сито и получившийся сок смешать стакан сока и 1,5 стакана песка.Будет как мармелад почти.
@@СветаГондуроваУмничка! Всё верно! 🌹
круто
Где вы храните желе?
В холодильнике.
Крышка не должна втянуться?Просто закрыть?
Просто закрыть.
Хранить в холодильнике?
Только в холодильнике!
Как хранить???
Я храню в холодильнике.
Как его хранить
Я хранила в холодильнике.
Единственный недостаток этого рецепта - хранить в хол-ке. А так получается натуральный вкусный продукт.
Вся натуральность данного продукта напрочь убита микроволновкой 😂. Люди, вы хоть понимаете, что такое микроволны? Похоже, что нет 😂
Как хранить ничего не говорите новерно только в холодильнике
Мария я храню в холодильнике.
Не много ли сахара на такое количество сока? Думаю, 1к 1 было бы достаточно.
Николай, я только что сделала желе по этому рецепту. Попробовала и поняла, что сахара многовато. На мой вкус.
@@ЕвгенияБерезина-д7щ ну как говорится, на вкус и цвет....☺ Возможно, с бОльшим кол-вом сахара продукт может дольше храниться.
В этом, старом ,рецепте после получения сока, надо измерить его количество и тогда соотношение сока к песку сделать 1:1.3 И тогда сахар будет в норме и храниться хорошо на балконе. Попробуйте, я делаю так 38 лет.
@@ТаняГригорьева-в1ю спасибо! Теперь уже до следующего года. Попробую ещё так ( по Вашему).
@@ТаняГригорьева-в1ю допустим 1 литр желе и 1 литр сахара? Или 1 кг желе и 1 кг сахара. Сколько минимально можно положить сахара на ваш взгляд?
Именно микроволнновкой вы все и испортили!!!! Ягода эта имеет свойство в смешивании с сахаром превращаться сама в желе!!!! Хранится в холодильнике долгое время, без заморозки. Вы все витамины уничтожили! 😢
И где желе? Это совсем не желе!!!
Ну, почему песок, а не сахарный песок ?!
Бред. Как был сок, так и остался. Ничего не зажелировалось
Нужно размешивать до растворения сахара и быстро раскладывать по банкам.Если будете откладывать и еще раз перемешивать-желе не получится.Испробовала уже.
После растворения сока надо поставить банки на три дня в холодильник,а потом можно хранить просто в прохладном месте.
Песка надо класть2 части а ягод 1 тогда хорошо загустеет
Вареное... понятно((