Mes Tomates Cerises à la Provençale
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- Опубліковано 7 вер 2024
- j'ai enfin compris comment caraméliser mes tomates à la Provençale !
Mes astuces:
Utiliser des tomates cerises bien mûres
Les sucrer un petit peu
Les cuire dans un four chaud programme chaleur tournante
Rajouter l'ail en fin de cuisson
Ingrédients :
1 trentaine de tomates cerises grappe du pays bien mûres
4 gousses d’ail nouveau du pays
1 petit bouquet de persil
3 c à soupe d’huile d’olive
3 pincées de sel non raffiné
3 ou 4 pincées de sucre non raffiné
Piment d’Espelette
Préparation:
1/Sélectionner des tomates bien mûres et les couper en deux horizontalement et les disposer côte à côte bien serrées dans un plat qui va au four.
2/Assaisonner chaque tomate en huile d’olive, sel et sucre.
3/Faire griller les tomates 25 à 30 minutes dans un four bien chaud ( 180/200°)à CHALEUR TOURNANTE et pas en mode grill.
4/Lorsque les tomates sont bien grillées, les sortir du four et les recouvrir de persillade composée des gousses d’ail pressées, du persil haché, de piment et d’un peu d’huile d’olive.
5/Couvrir le plat et le laisser refroidir dans le four éteint pour que les tomates finissent de caraméliser ; ce n’est pas la peine de faire recuire les tomates avec la persillade.
Oh cela à l'air vraiment très bon... je ne savais pas qu'on pouvait cuisiner les tomates de cette manière, notamment avec des oeufs aux plats.
Merci beaucoup pour la recette
Avec plaisir !!
Super bon, super simple....merci pour cette bonne idée 💡💡💡
Délicieux !!! Quelle bonne idée avec des œufs aux plats. Merci !
Avec plaisir !! vous pouvez aussi mélanger des pâtes avec les tomates ! Merci pour votre message !
Toujours des merveilles, merci de partager tes bonnes recettes!
Merci Fatima pour ton gentil message mais ce ne sont que des tomates !! hihi !!
Encore une de vos recettes testée et approuvée ! N'ayant plus de persil j'ai mis du basilic à la place et c'était très bon 🙂
Bonne idée ! on peut aussi mettre de la ciboulette;
merci pour votre message et bonne soirée!
J’adore !!!
Superbe vidéo ça donne envie ...
Merci beaucoup vous m’avez sauvé je ne savais plus quoi faire avec mes tomates cerises ❤️
Génial ! et merci beaucoup pour votre message !!
Ma chere Carole , j'ai préparé les tomate selon votre recette, c'etait tres bon.merci beaucoup 😘😘😘
Génial ! merci beaucoup pour votre message !!
heureuse d avoir trouver votre chaine, merci bcp!
Merci à vous pour votre message !!
❤
Je fais souvent avec des tomates grappe cocktail et même a la poêle on obtient un résultat satisfaisant ( sans ajout de sucre ) en les retournant une fois .Ma maman très âgée adore , surtout avec des œufs.
Super idée idée Nelly ! je rajoute du sucre quand les tomates ne sont pas assez mûres et c'est souvent le cas !! merci pour votre message !!
@@carolecuisine Ayant la chance d'avoir un jardin c'est plus facile de choisir des tomates bien mures , j'ai même essayé avec des mini tomates cerise ( oui , oui ça existe ) un vrai délice et la oui ce sont des bonbons .
@@nellygaeta123 ha ça je veux bien le croire ! les tomates du jardin c'est le paradis !! vivement cet été !
@@carolecuisine Oh oui vivement cet été , nous avons tous besoin de nous requinquer avec ce virus qui nous pourri la vie.
@@nellygaeta123 Bien d'accord !!
Et a aldi on en trouve ?
Non a aldi on en trouve bouré de pesticide ! Et plein d'autre merde mais c pas grave bio ou pas on va tous y passer !🤣🤣🤣
👍👍
👍👍👍👍👍👍
Merci beaucoup !