¿Cómo organizar un plato saludable?

La distribución que propone el Plato Saludable para cada ingesta, puede servir de base para el reparto de alimentos a lo largo de la jornada y en las principales comidas, ya sean en casa, un táper en el trabajo, al pedir en un restaurante, …
¿Cómo organizamos un plato saludable?
1. Cereales integrales: Come variedad de cereales integrales como pan, pasta, arroz o quínoa integral. Limitar el consumo de pan, pasta y arroz blanco. En este grupo también se pueden incluir los tubérculos como la patata y el boniato.
2. Proteínas saludables: Escoge pescados, aves, legumbres, huevos, frutos secos y queso. Limita las carnes rojas y procesados.
3. Verduras: Cuantas más verduras y variedad mejor. Escoge los de temporada.
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