www.radio-canada.ca/actualite/... Boulettes, steaks, saucisses, poissons... Le chef Bob nous donne quelques conseils pour obtenir une cuisson parfaite.
intéressant, mais tout ça m'a l'air bien insipide, pour la viande hachée, il faut mettre des herbes, aromatiques des petits oignons, pourquoi pas du parmesan rappé, sinon ça n'a aucun gout. Les marinades sont indispensables pour faire de belles viandes bien goûteuses, il faut déplacer la viande si ça s’enflamme. Finalement, cette vidéo entretient aussi les mythes et légendes.
intéressant, mais tout ça m'a l'air bien insipide, pour la viande hachée, il faut mettre des herbes, aromatiques des petits oignons, pourquoi pas du parmesan rappé, sinon ça n'a aucun gout. Les marinades sont indispensables pour faire de belles viandes bien goûteuses, il faut déplacer la viande si ça s’enflamme. Finalement, cette vidéo entretient aussi les mythes et légendes.
"...coriace,c'est cuit quand t'appuies là et que c'est "DZEUORR" ??????
Stopppp arrêtez ! j'ai la dalle !!