Cómo Se Hace El Vino - Aurelio Montes
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- Опубліковано 15 тра 2024
- Capítulo 221. En este video visitamos Viña Montes para entender cómo es el proceso de elaboración de un vino tinto. Fuimos recibimos por Aurelio Montes, quien nos explicó todo el proceso.
La historia de Viña Montes aquí • Lo Despidieron De Su T...
00:00 Introducción
13:13 Calicata
16:19 Cosecha
41:59 Carmenere
47:07 Molienda
54:20 Vinificación
01:01:24 Remontaje
01:06:49 Prensado
01:08:17 Enología
01:10:10 Envejecimiento en Barricas
01:18:40 Planta de envasado
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FASCINANTE. ABSOLUTAMENTE FASCINANTE. Una eminencia que, además del gran conocimiento que posee, logra transmitir el amor y la pasión por este hermoso y milenario arte. Capitulo superlativo Francois. 🎉
Muchas gracias😀 viste la primera entrevista que hice a Aurelio? ua-cam.com/video/EbPKFtCAF0E/v-deo.html
COMPARTO TOTALMENTE TUS PALABRAS PROPIAS DE BUEN GUSTO PRESENTIA MAS MISMAS PALABRAS PARA ESCRIBO PERO FUISTE EL NÚMERO UNO EN DAR LAS PALABRAS CLAVES DE VERDAD QUE CON ESTE CAPÍTULO TAN ALUCINANTE LLEGE A FLOTAR DE EMOCIONES TE HACE VIAJAR EN LA MENTE. GRACIAS A DIOS TODOPODEROSO GRANDE FRANCOIS
Que increíble experiencia audiovisual sobre todo el proceso mágico y sagrado del arte del vino!!! Soy un fanático del dicho almíbar y viviendo ya 8 años en Orlando, me enorgullece siempre mostrar nuestros vinos y hablar de la calidad de nuestras tierras. Sumado al profesionalismo como la trayectoria de Aurelio Montes. Felicitaciones de verdad!!!
En Chile,encontramos,el vino de gota,o sólo tenemos acceso al vino de prensa que,obviamente,es de menor calidad,y como anda ,la relación Calidad/Precio?
Fabuloso proceso y fabuloso producto.
CLASE MAGISTRAL DE DON AURELIO!!
Tu lo has dicho💪
Con esta calidad de emprendedores nuestro país nunca dejará de ser el Chile que enorgullece al continente
a pesar del boris o el pc
Aunque no lo creas, al menos el 30% de este país, quiere ver a este gente en la ruina....
@@NotasDeHistoria pero jamás se lo permitiremos
Soy Ingeniero Agrónomo, fascinante que se comparta el proceso de vinificación a todo público, gracias Francois🍷!
Muchas gracias a ti
No soy el mismo despues de ver el video, aurelio montes explicando el proceso interno de la vinha, oro puro.
🍷❤️
Francois tu trabajo debiese estar en la biblioteca nacional. Tú has hecho un registro tremendo de los grandes de chile.
Muchas gracias Sebastian🙏
Por lejos la mejor entrevista, que entretenido es escuchar a Aurelio
Muchas gracias Ignacio
Este señor es una biblioteca, fascinante como explica y muestra su arte ....un maestro!!!👏👏👏👏
Aurelio montes, es hoy día, el chileno con la formula, para triunfar con nuestros propios recursos nacionales, en el mundo, gran compatriota, poniendo el nombre del país en las grandes ligas.
Cuanta generosidad en mostrar todo, y los secretos del arte del vino 🍷, hacer un vino es un proceso técnico bien descrito y repetible pero hacer un buen vino es una comunión con el respeto y el arte de saber como y cuando.
Grande don Aurelio. Chile necesita más empresarios cómo el..❤️🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Con Razón el vino de la Familia Montes. es tan generoso elegante. . y un tema para mucho rato más.
Estimado Francois, este documental es extraordinario, increíble la cantidad de trabajo que hay detrás de una botella de vino, la tecnología, el cuidado, el respeto por el producto, incluso la ingeniería, y especialmente la pasión del señor Montes y la gente que trabaja en la viña es realmente emocionante, vi el video completo. Muchas gracias por tu increíble trabajo.
Muchas gracias😀 el mundo del vino es apasionante
Soy dominicano y todas las entrevistas de francois la veo y la defino como esquisitas
Muchas gracias😀
exquisitas ( sin animo de ofender)
Expertos, cariño, complejo, procesos, hacks, profundidad. Que gran inspiración. Esto significa trabajo, esto significa ser un experto y agregar valor internacional. Felicitaciones a Aurelio y todo el equipo que es capaz de lograr esto.
La humildad de un empresario de su altura en compartir su experiencia y trabajo , no cualquiera lo haría.
Trabajé un par de años en una viña y quede enamorado del mundo del vino. Faltan videos como este, donde se hable más de esta industria. Tiene tantas derivadas: Marketing, tecnología, experiencia de usuario, diseño en general, etc. saludos y gracias por el video!
Muchas gracias Erwin!
Don Aurelio me mantuvo más de 1 hora conectado con su pasión por el Arte que realiza tan apasionadamente. Una eminencia este señor y qué ganas de degustar un PURPLE ANGEL. Excelente documental. Felicitaciones Francois.👍👍👍🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Una inspiración de dedicación, cariño y compromiso con el entorno. Conozco su viña y es fabulosa en todo hay un detalle que se nota la mano de Don Aurelio. Hermoso reportaje. Gracias Francois por el trabajo que desarrollaste al entrevistar a un gran emprendedor que tiene a Chile en lo más del mundo del vino.
Un grande Aurelio... Un ejemplo de cómo hacer tus sueños realidad
Francois... gracias por entrevistar al sr. Montes...
La verdad que parecía que andaba con uds. recorriendo y aprendiendo sobre la elaboración del vino....
Explicó de una forma tan sencilla y de lo más natural frente a la cámara...
Salud y buena semana para todos 🍷🍷☀️
Muchas gracias Lynda😀✌️
Gran capítulo, muchas gracias Francisco y Aurelio. Grande Viña Montes. Felicitaciones 🇨🇱
Muchas gracias!
Que capo este viejo, un tesoro que tenemos en Chile, obviamente él y nuestra industria vitivinícola, recuerdo haber probado hace años un Montes Alpha, una maravilla; creo que es hora de probar otro nuevamente.
un hombre y empresario que revela ciertos secretos con tanta ternura y pre disposición , demuestra la transparencia y cariño de su espíritu , no ve maldad en la intención de la vida , Muchas gracias Francois por tremenda inteligencia en tu forma de entrevistar , felicitaciones , aquí se conoce a la persona en su oficio , no se escucha
Muchisimas gracias🙏
INCREÍBLE!!! Felicitaciones Francoise por este excelente capitulo y solo agradecer a Don Aurelio, una enciclopedia, pero sobre todo por la humildad de tomarse todo el tiempo del mundo para regalar cultura.
Es una de las mejores Viñas de Chile, maravillosamente todos sus procesos bien realizados y de la calidad de sus vinos no tienen igual, Aurelio un tremendo anfitrion, explicando y mostrando sus secretos con gran pasion y dedicacion a sus mas de 50 vendimias.
Extraordinaria entrevista
No es primera vez que veo al señor Montes y de verdad me encanta la manera de explicar y enseñar que transmite.
Muchas gracias y a seguir conociendo.
Una enciclopedia del vino 🍷, excelente contenido.
Muchas gracias
WoW! ** Este Sr. parece un Poeta de la Uva, como habla es un Encantador de las Viñas de Chile. 🍇🍇🍷🍷, Aca en USA es mas o menos caro el Vino Chileno pero aun asi lo compramos porque No hay comparacion, Argentina esta ya mas popular entre los Vinos, aparte de Los Vinos de California. mi Preferido es el Cabernet Sauvignon. Este Video me recordo a mi niñez cuando en mi casa y todas las casas de mis vecinos tenian su Parron donde se comia a la hora del almuerzo bajo la sombra de un parron y sacabamos la uva fresca blanca o azul, Chile es MUY Bendecido en su Tierra Muy Fertil de muchos Valles es algo Maravilloso y ese Clima Mediterraneo espectacular, Gracias por este Video Francois! Saludos from Georgia US. 🌿💯
Estaba trabajando y me encontré con este capítulo fascinante e interesante. Conocer todo el proceso del vino en viña montes, transmitir con ese nivel de conocimiento, involucrando la pasión, el amor y por sobre todo el enfoque que don Aurelio Montes da que el exito en el resultado final de su producto son las personas que trabajan en su hermosa viña...Mis Felicitaciones a todos por este gran capítulo. 👏🍷🎉🎊
Hola Francois. Vi la entrevista sin pausas y con una copa de vino. ¡Creo que es una entrevista que todos los apasionados por el vino debieran ver! Don Aurelio Montes ayuda claramente a que así sea. Una persona generosa, apasionada por lo que hace mostrando el gran trabajo que hay detrás de cada botella Montes, Saludos.
Muchas gracias Claudio😀
Realmente sorprendente, me sorprende la sencillez de don Aurelio, sin dudas este es tu mejor video, comparte mucha sabiduria don Aurelio, excelente.
Realmente te felicito, Francois. Estás elaborando videos con un nivel de contenido tremendo. Entrevistas muy amenas -se nota hasta por la comodidad de los entrevistados- y con un tremendo aporte. Realmente extraordinario. Sigue así. Son tremendamente estimulantes para quienes queremos emprender. Un abrazo.
Muchas gracias Jorge😀
Que maravilla ❤
Gracias por este documental
Don Aurelio, usted es un héroe.... Agradezco de todo corazón por su excelente trabajo. Un honor tener a un chileno como usted.
Dios lo fortalezca y lo bendiga.
Saludos pues 🇨🇱
Genial ambos. Francois, tu silencio para que el maestro se exprese, me permitió seguir el movimiento de la pasión de la creación de Aurelio. Gracias
Gracias por tan hermosa entrevista. Gracias al Sr Montes por su generosidad de mostrar como hace sus vinos. Nunca es tarde para aprender, a mis 70 años vine a saber y conocer como se hacen los buenos vinos, y también, ahora, puedo comprender cabalmente porque pago lo que pago por sus vinos.
Gracias Señor Montes por su generosidad, y gracias al canal por tan magnífica entrevista
El sñor de los vinos, que gran anfitrión y generosidad en cada una de sus explicaciones. Un orgullo para todos los chilenos. Me motivó para descorchar un Purple Angel, de esos que guardas para ocaciones especiales. Gran entrevista, sacaste lo mejor del entrevistado. Para mostrarlo a las neuvas generaciones y se motiven para hacer de nuestro pais algo mejor.
Ver a Aurelio tan comprometido y apasionado por su viña hace que uno se encante con su producto, muchas veces e bebido Montes alfa, los Cabernet son mis preferidos, pero después de este reportaje los beberé con otra mirada.
Gracias por su valioso aporte a Chile y al Mundo/El Señor del Vino Don Aurelio Montes.
Magnífico trabajo. Cómo se notan las 50 vendimias, un sabio del vino.
Estoy viendo el video internado en un hospital a las 4 de la madrugada y que de fascinado de pe a pa con todo el desarrollo del video.
Entender y respetar a todo estas personas que dedican su vida para darnos placer y alegría con su trabajo ta profundamente y dedicado. Toda mi admiración y respeto a don Aurelio Montes por tan especifico y dedicado video.
Lo cierto que yo no soy nadie para opinar sobre vino, lo único que se es que me gusta. Ahora que vi el video de don Aurelio ... más me gusta el vino.
Cuando me den el alta y este en algún supermercado de Iquique buscare algunos de sus vinos y lo degustar en casa.
Gracias Sr. Montes y al videista por la tremendo demostración entendible a todo publico.
Que buen anfitrion es Aurelio Montes , una maravillosa viña y un dominio de su profesión sorprendente......Aplausos ¡¡
Soy estudiante de Agronomía y está entrevista es fascinante con alguien que tiene tanta experiencia y lo mejor de todo que transmite todo su conocimiento de años no hay mayor tesoro ..gracias ,gracias.
Muchas gracias a ti
Woooow.. Que puedo decir, hace años en el (2001) creo, si no me equivoco vi un excelente documental que se llamaba "La Pasión del Vino", donde algunos de los más grandes Enólogos y dueños de viñas en Chile nos enseñaban algunas de sus claves para haber posicionado a nuestro país dentro del cuadro de honor de los grandes vinos de calidad en el mundo. Donde por supuesto don Aurelio dio una verdadera cátedra mostrándonos como aquí, todo el proceso desde las viñas hasta la cata del prestigioso Montes M. Para mí, fue un verdadero honor y gusto de ver nuevamente a don Aurelio junto a ti Francois mostrarle al mundo el trabajo riguroso y a la vez tan dinámico de la obtención y producción de tan nobles y excepcionales vinos. Gracias por compartir y saludos.
Me encanto el. Como lo cuenta, con convencimiento, atrevido y miren como le fue. Solo felicitarlo
Gran video, chile es un gran pais, hermoso por donde lo mires, lleno de gente que trabaja bien y informada, su gran geografia le ayuda.
saludos desde new zealand francois donde se goza de muy buen vino y con una geografia muy parecida a chile.
Excelente exposición don Aurelio,mostró todo el proceso
de la producción del vino .
Muy técnificada su proceso.
Usted pone muy en alto el Vino
Chileno,Wine from Chile.
Felicitaciones,por ser un Embajador Vinero de Chile.
.
Que fascinante reportaje don Aurelio una persona encantadora y excelente anfitrión de todos los procesos, lo vi desde el principio al final y aprendí muchísimo, felicidades y gracias
Felicitaciones, una excelente instancia para nutrirnos de esta hermosa tradicion, somos un país exportador de muy buenos vinos, pero nos hace falta este tipo de clase magistral para entender todo el conocimiento y trabajo que hay detrás, un maestro.
Mil gracias!.
Me encanta como habla este señor 😊❤
LA CAGOOOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!....extraordinario video... Aurelio Montes en maestro !!!
Muchas gracias Daniel😀
Maravilloso!
es un excelente capitulo, aurelio montes un crack mundial del vino, y francisco, lo mejor es que deja que la gente hable y cuente todo, no interrumpe, bien ahi. una joya de capitulo
Muchas gracias
INCREIBLE
Este canal a nivel de aprendizaje, didactico, motivador etc etc es el mejor de chile
Muchas gracias😀
Maravilloso me encanto
Una clase magistral.
Grande don Aurelio, Gracias por permitir mostrar su viña.
FASCINANTE ..
Felicidades, maravillosa entrevista.
Excelente Profesional y divulgador, felicidades...
Felicitaciones !!!!! Maravilloso reportaje !!!!😀😀😀
¡Qué interesante reportaje y entrevista! El señor Montes tiene una capacidad didáctica sobresaliente. Sus explicaciones simplemente acaparan la atención y nos introduce de una manera fascinante al mundo del vino. Felicitaciones a Francois y al señor Montes.
Muchas gracias a ti
Increíble
tremenda clase..!! gracias Francois
Excelente compartir, gracias a ambos 🎉
¡¡Excelente .... Gracias, Aurelio. Montes..!!
que buen programa, Muchas gracias!!!
Don Aurelio usted es un master
AURELIO MONTES UN GRANDE .
Extraordinario video Francois.
Muy interesante, muchas gracias
Fascinante historia
Un privilegio ver todo el proceso de producción explicado por Aurelio Montes, felicitaciones!!
Excelente Registro
que maravilloso
Grandioso reportaje Aurelio un Crack me encantó la entrevista y lo que me asombró mucho fue saber que en sus bodegas haya música gregoriana lo máximo
Capitulazo!! Qué generosidad la de Aurelio. Gracias Francois por esta segunda entrevista. Extraordinaria.
Muy agradable la entrevista
Don Aurelio un tremendo anfitrión, quiero que me invite a su viña, es tremendo el trabajo y tremenda empresa, salud.
Exquisito proceder!! Felicitaciones !!!1
Excelente entrevista, un placer ver el proceso del vino.
Mis respetos. Una maravillosa historia.
Excelente entrevista. Un crack el señor Montes.
Fascinado con la explicación de Aurelio Montes, una clase magistral.
Te pasaste, excelente reportaje 👏🏻👏🏻
Excelente Cátedra. 💯💢💥
Esto si que es contenido de calidad, me encanto!! 👏👏👏
Lindo capitulo, todo un arte dentro de una botella
Felicitaciones,gran capítulo,apasionante el mundo del vino y como lo relata Aurelio Montes
EXCELENTE REPORTAJE !
👏👏👏👏👏👏 escuchar a una persona que sabe y con tanta pasión, bacán Francois y don Aurelio, buenísima entrevista llena de conocimiento, gracias 🙏
Hola buenas tardes... Hemos estado en Familia en el restaurant Fuegos de Apalta y la atención es extraordinaria igualmente la comida. Obviamente con los mejores vinos de Viña Montes. Siempre sigo a Don Aurelio que es un libro abierto a las innovaciones del rubro, una mama en el rubro, un gran saludo de familia Rodríguez, Cáceres, Landa.
Muy agradable la entrevista ,es muy simpático
Excelente video Francois 👏👏👏 Aurelio un Grande...🍷🍷🍷
Extraordinario trabajo. Magia, pasión y un talento que se agradece.
clase magistral de Don Aurelio
Gran Vídeo! Felicitaciones
Ni siquiera tomo vino, pero encontré tan fascinante el programa, que lo vi completo y quiero probar un vinito montes 😅
Muy interesante