A probar hacerlo en casa!!! Hace añooos que no cómo!!! Che básico el pimentón en la cocina, el cocinero se hacía que buscaba y ya sabía que no había 😂. Un saludo
la carne debe de ser amasada el corte debe de ceder el colágeno , para evitar justamente que se disperse en la tapa , corte rico en colágeno es lo ideal y amasado con descanso , con una precaución , se generan jugos hay que prever esto inclinando el recipiente y llevar el relleno para el lado opuesto
Ché trabaje 36 años en la escuela Armenia y jamas las Digin le pusieron ni limon ni especies llevan pimienta negra ho Jamaica aji molido yyyy pimenton la carne era tapa de asado. Y se asian 100 de docena para vender a beneficio del cole
![Lemenyun con la Flia. Keldjian Gurlekian - Serie documental DOMINGO [tevéCIUDAD en HD]](http://i.ytimg.com/vi/Bf2tWqzb090/mqdefault.jpg)
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A probar hacerlo en casa!!! Hace añooos que no cómo!!! Che básico el pimentón en la cocina, el cocinero se hacía que buscaba y ya sabía que no había 😂. Un saludo
la carne debe de ser amasada el corte debe de ceder el colágeno , para evitar justamente que se disperse en la tapa , corte rico en colágeno es lo ideal y amasado con descanso , con una precaución , se generan jugos hay que prever esto inclinando el recipiente y llevar el relleno para el lado opuesto
En donde consigo ese corte
Fui a varias carnicerías y no lo tienen
Me encanta un vecino armenio lo hacía, q tenía el Panamericano
Quiero Cantidades necesito del pan por favor cuánto de harina....
...
👍 me gusta el resultado final
Buena técnica la del armado , la domina a nivel ( la hago de ojos vendados )
Ché trabaje 36 años en la escuela Armenia y jamas las Digin le pusieron ni limon ni especies llevan pimienta negra ho Jamaica aji molido yyyy pimenton la carne era tapa de asado. Y se asian 100 de docena para vender a beneficio del cole
Los hice me quedaron espectaculares
Que. Rico. Por. Favor. Yo. Lo hago. En horno a super gas. Por que no tengo otra. Per mi mama lo hacia orijinal a lenia me gustaria hacer para vender
Lo mire de vuelta pero todavía no se lo trajo al pimentón todavía. Lo veo en un mes por si llego
El limon va despues de horneada y es de origen armenio
y el pimentooon xD
fue angustiante
Y el pimentón??
No Me sirve la levadura seca
Muy buena la receta me quedaron deliciosos, lo único que no puse fue el adobo y la grasa vacuna (donde vivo no hay) le puse grasa vegetal vegetal 👌
Pobre chico el pimentón jamás apareció.
Y .el ..pimemtom????????
SE PUEDE HACER CON CARNE PICADA?
laura marrero Los estoy haciendo con carne picada los hago y te aviso
Para que dice que le pida lo que quiera para cocinar si le falta el pimentón?
Por favor ,ni se lavo las manos!! Como no le dijeron,!! 😮
bo y el pimenton ????...jaaaaaa
Ignorantes...El lehmeyun no es de oriente. ...Es de origen armenio
Y armenia está del lado oriental...por eso se le dice comida oriental...y tal cual lesmeyun es armenio :) únicas
Lo comen los turcos también. En Alemania es "turquish pizza" y acá en Singapur los venden en el barrio árabe...
IGNORANTE. لحم بعجين , mi abuela palestina cocina los mejores. Que a Uruguay haya llegado de mano de Armenios es otro tema
Y el pimentón ? Vamo arriba una cocina sin especias basicas 🤣 un chiste pobre muchacho.