o MELHOR hambúrguer vegano que você vai comer | artesanal de soja
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Oie gente! No vídeo de hoje compartilho com vocês minha nova receita preferida de hambúrguer! Gostei tanto que agora só faço ele aqui em casa! Espero que gostem também ❤
❀ gel de linhaça:
• 2cs de farinha de linhaça dourada (você encontra em qualquer loja de produtos à granel)
• 4cs de água filtrada
→ em uma tijelinha coloca a farinha de linhaça, a água e bate bem com um garfinho. deixa descansando por 15 min que vai virar um gel e dar muita liga pro nosso hambúrguer!
❀ Ingredientes do hambúrguer:
• 200g proteína de soja texturizada escura
• vinagre
• 1/2cs de sal (usei 1cs pq gosto de coisas mais salgadinhas. fica a critério de vocês!)
• 1cs páprica defumada
• 2cs de shoyu
• 3cs de molho barbecue
• 1/2 limão
• 4 dentes de alho bemmm picados
• 1 cebola bemmm picada
• 1 xíc. de farinha de trigo
→ Modo de preparo no vídeo!
Essa receita virou base pra várias outros que já fiz e ficam maravilhosas. Além do hambúrguer, já fiz como almôndegas ao molho e hoje fiz nuggets. Pra empanar fiz uma mistura de água com farinha de trigo e depois passei no flocão de cuscuz, assado no forno fica crocante por fora e macio por dentro! É deixar a criatividade solta na cozinha pra variar no uso da proteína de soja.
Fiz aqui em casa hoje e achei simplesmente PERFEITOOOOOO. Meu pai amouu e disse que parecia carne de verdade
Fiz sua receita com algumas alterações: coloquei cogumelos paris junto com a carne de soja para incrementar a textura, e em vez de farinha branca, usei farinha de aveia. Ficou incrível! Obrigada pela receita
Eu ia perguntar isso se ao inves da de trigo usar de aveia...obrigado
Eu uso o espremedor de batatas para apertar a soja, fica bem sequinha. Parabéns pela receita.
também vira e mexe faço isso e fica perfeitaaa
Obg pela dica
Genial
3 coisas que valem muito a pena ter na cozinha: cebola, alho e fumaça EM PÓ. Tem em lojas de produtos naturais e dão um UP em qualquer receita! Parabéns pelo hambúrguer, ficou lindo!!!
amo esses ingredientes! super bem vindos na receita!
Fumaça em pó é câncer puro
E levedura nutricional
@@user-vu3pt6ze7z Pior que é mesmo! Nem vou contestar. Mas pense, hoje é tanta soja transgênica, produtos regados à agrotóxicos, conservantes, corantes, é radiação dos celulares, água fluoretada, dióxido de carbono, microplasticos... e aí vai. A não ser que vc tenha a grande benção de viver no campo ou poder consumir tudo orgânico, a gente inevitavelmente está sujeito a algum nível de toxicidade desse mundo. Eu compreendo que não é nada saudável, mas acho tudo bem que vez ou outra usar, com moderação sabe? Sem extremos
Essa fumaça em pó deve ser tudo...
Meu deus que moça linda 🧡
A receita super fácil, com certeza vou fazer e trocar farinha de trigo por farinha de aveia, obrigado.
Nossa! Realmente esse é o melhor hambúrguer que eu já comi! Melhor do que o de carne, realmente! Maravilhoso! Eu adorei. Muito obrigada! Parabéns!
Para ficar sequinha só espremer, vc pode usar o espremedor de batatas. 😉
Eu fiz e meu marido disse q foi o melhor que ele já comeu, muito gostoso mesmo.
Gente, fiz e por favor só façam... foi o melhor hamburguer caseiro q já comi na vida. Fica infinitamente saboroso, a textura é maravilhosa. Parabéns pq ficou delicioso o hamburguer
ebaaaa!!! feliz que você fez e gostou, Dai! obrigada pelo feedback!!!
Pode fazer no liquidificador?
Realmente fica muito bom! Segui a receita com apenas 2 alterações: refoguei o alho e cebola antes de colocar na mistura de soja e acrescentei uma colher de chá de fumaça em pó. Ficou surpreendentemente gostoso!
Já testei VÁRIAS receitas de hambúrguer, mas definitivamente essa foi a que mais me encantou. Pessoas, façam sem medo e tenham uma maravilhosa refeição
Não fica com gosto forte da soja?
@@nnancyvc8880 É importante deixar a pts de molho e espremer bem pra diminuir o gosto residual (costumo espremer em um pano de prato limpo ou em um espremedor de batatas de ferro), uma alternativa seria utilizar a pts mais clarinha, pois o gosto é mais suave. Tenta fazer a receita, tenho certeza de que você não vai se arrepender ;)
Fiz e ficou muito bom, recomendo.
A única diferença é que eu não tinha farinha de linhaça, mas tinha linhaça em grãos, apenas coloquei um pouco de água morna e teve o mesmo efeito.
Muito obrigada pela receita. Já tentei fazer umas 4x, nunca ficava na textura certa nem saborosa. Eu não sou vegana e tentava dar a liga com ovo. Fiz hoje sua receita, ficou maravilhosa. Ótima a dica da linhaça e de triturar um pouco a soja. Finalmente acertei!
Obrigada!
Logo que Eu fizer, te marco marco sim no Instagram 🙏🙋🏻♀️😃
Gratidão, ficou ótima
Amei essa receita.
Fiz em casa e ficou perfeito
ficou ótimo, tô comendo o meu agorinha😋😋 agr posso comer hambúrguer muito mais barato e em casa kkkk
fiz uma versão veggie pq eu usei queijo pra montar o hambúrguer
segui a receita e depois , do meu jeito , não coloquei alho na maionese , e coloquei o alho e cebola ja meio frito no hamburque ficou bom . valeu pela receita
Deu tão certo que consegui de primeira! Obrigado por compartilhar essa receita maravilhosamente divina e vegana.
essa receita é infalíveeeel! feliz que gostou!
Não fica o gosto da soja? Não gosto muito pq acho forte demais
ameii Nana, vou fazer hoje já que estou com vontade de um hamburguinho🥰
Receita incrível, surreal!!! Melhor hambúrguer que já comi 🧡
♥️🙌😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀😀🙂🙂🙂🙂🙂🙂 eu adorei o que você fez é muito legal muito bom mesmo muito legal
Me ganhou pela Musica😁😁😁 adoro Jorge Ben !!!
adoro também!
Nossa, fiz para o almoço e super aprovei! 🥰
E não sou vegana! Kkkkk
Meu Deus, eu ameii, seu canal merece mais reconhecimento
ain lindaaa!!! muito obrigada ♡
Gostei muito mesmo 🙏 Obrigada.
Fiz e ficou perfeito!!!! Parece de comer carne e estou no caminho para me tornar veg totalmente e ainda não tinha tido uma boa experiência com carne de hambúrguer vegetal. Mas essa.. mds, ficou perfeita e, detalhe, não sou lá muito fã de soja, mas ficou muito bom!!!!!!
Boa tarde, Elizabet. Tudo bem? Vc fez exatamente como está no vídeo? Fez alguma alteração? Queria saber se dá pra trocar a farinha de trigo por uma opção mais saudável
Vídeo incrível 🥺
vim aprender a receita pra cozinhar pra minha irmã e apaixonei na cozinheira.
hahahahahaha fofoooo
Amei, vou fazer ,adorei a trilha sonora.
Nossa, amei muito! Ficou bem parecido cm os que eu faço aqui em casa, mas como não tenho processador, o meu fica mais pedaçudo. Amei, vou testar em breve!!!
Tenta bater no liquidificador antes de tirar o excesso de água e dps tu faz o processo de tirar a água normal, acho que funciona
@@lainysoares4929 ok💚
@@vitoriam.5261 esqueci de falar que fiz assim e dps coei no pano, amei o resultado
Nunca comprei soja..e não sou nem vegetariana ainda,mas eu realmente PRECISO testar esse hambuguer hahaha vou comprar assim que possível e experimentar 🤔
adorei a receita, parabéns pela explicação didática e simples além dos materiais acessíveis! levei um puxão de orelha da médica por conta das proteínas, vou fazer e deixar congelado para a semana
Eu faço essa receita direto! Sério!!!! Ele é gostoso real, real, real. Só façam!!!!! Amei achar essa receita aqui.
Parece carne mesmo. Fica bem gostosão. Parabéns, nana!!!
E em vez de farinha de trigo, Eu vou testar ade aveia. Até o molho, vc fez saudável 😃
Maneiro, muito legal, vou fazer! Obrigado!
seu canal é tudo! salvou o meu almoço, obrigada 💖
Amei a receita , deve ficar uma delicia gostaria de saber se eu poderia substituir a farinha de trigo por outra farinha?
Nossa que delícia. Vou fazer amanhã pro almoço 🤩😋❣️
Tô tentando parar de comer carne e acho que seu canal vai me ajudar bastante.
Você voltou!!!!!!😭❤️
eu volteeeeeiiii agora pra ficaaaarrr!!
Gostei da receita vou fazer sim
Aaaah e fiz com farinha de arroz! Deu super certo!!!!!!
Vou fazer
MANA! AMEI! Faz um tempo que to nesse processo de vegetariano, tem 5 meses que eu não do comendo carne vermelha, e nem frango e porco...estou aos poucos parando de comer peixe, pq é algo que eu gosto muito mas eu to retirando ele do meu cardápio, como uma vez por semana, até conseguir retirar por fim os frutos do mar da minha lista. E eu tava pagando muito caro nas minhas "carnes"de soja. toda semana vai um grana só para o Supermercado pra esse alimentos feitos para vegano. E eu tava procurando hoje como fazer pra mim. e vc caiu. Amei.
o próximo vídeo do canal vai ser de noite de comida japonesa ♡ quem sabe te inspira em relação ao peixe! feliz que gostou!
Fazer berinjela cortada fina de comprido e empanar com farinha de linhaça (moída em casa no liquidificador é melhor) fica parecendo peixe. Grelha na frigideira ou assa. Pode colocar alga marinha como se fosse a pele de cima do peixe. Fica muito parecido com peixe na aparência e no sabor.
Huumm!!!! Que delícia
E super fácil de fazer
ebaa!! feliz que gostou! é muito tranquilo mesmo!
moça, eu te amo, eu fiz agorinha e ficou delicioso, obrigada aaaa💖💕💘💖💗
lindaaaa!!! feliz que gostou
Não fica com gosto da soja?
@@nnancyvc8880 não fica não!! o limão e o vinagre tira o gosto de soja, também é importante temperar bem.
que tudo!!! ansiosa pra fazer 💛
Em casa eu tenho a proteína de soja maior, penso que daria certo já que vai no processador. Só preciso da linhaça. Obrigada pela receita
Q vídeo cheio de amor ❤️
Vou fazer hoje esse hambúrguer... Obrigada por ensinar ☺️😘
Coragem msm
Oi Nana adorando suas receitas gratidão por favor poderia postar receita de pão de queijo vegano
Adorei! Mais uma inscrita!
Ficou ótimo e fácil de fazer
ameiii! poderia não colocar música quando tá preparando as coisas pq é mt bom ouvir o preparo 🥺
As batatas ficaram lindas.
Amei. Já me inscrevi (não sou vegana. Ainda)
Maravilhoso 👏👏👏👏👏 simples e fácil. Parabéns 👏
Amei a receita! Vou experimentar fazer!!!
Amei a pegada do canal, acabo de conhecer ❤
Parece mto maravilhoso! Vou fazer!
Perfeito, obrigada pela receita ❤️
Top, vou fazer para minha esposa❤️
Que lindinho que ficou. ❤️
De Tianguá no Ceará. Você é um doce de pessoa, amei a receita, vou procurar os materiais, tá certo menina?
que amor de comentário! combinado, depois volta aqui e me diz o que achou?
perfeitaaaa
Parabéns vou testar 👏👏👏
Simplesmente Amei!!!
Ganhou mais uma inscrita 😃
Top
Amei vei, muito obrigado pelo vídeo, muito útil
Vou testar amanhã
Vou Tentar!
Parabéns pela receita, ficou super legal! :D
Oii! Dá p usar o liquidificador no lugar no processador?
eu usei, e deu super certo!!
Já quero
Adorei 🥰🥰
Oiê, Nana, faz alguma diferença se processar o alho e a cebola com a proteína? Passando por aqui para aprender receitas saudáveis e sem carnes para a filhota... 😉😘😘
oie! não faz diferença!
@@NanaVegana abençoado dia ❣️ Mui grata ❣️ Fiz almôndegas com molho, pra variar e, gostamos muito ❣️😉😋😋💕💕
uma dica, se quiser armazenar a proteína na geladeira, é melhor não triturar juntos... 🤍
Era o que eu estava procurando. VALEU!!!
ficou lindo!! vou fazer 🥰
acabei de fazer e deu super certo, ficou perfeito!!!!! mas tenho uma dúvida... ele pode ser congelado?
oie ana!! pode simmm! coloca eles crus, mas já moldados em um prato com espaço entre eles, leva pro congelador de um dia pro outro e dps pode passar pra potinhos ou saquinhos pra ocupar menos espaço no congelador
@@NanaVegana muito obrigadaa!!
Estava perfeitoo! Tudo de bomm
Oi, fica com bastante sabor da cebola? Pois eu não sou muito fã do gosto dela não 😆
Ah, posso substituir por cebola em pó ?
E só mais uma coisa, o molho barbucue é qual marca? Tem muitas marcas no supermercado e não qual é vegana ou não...
Parece bem delicioso esse hambúrguer .. 😀😀
Oie Elisson!
Pode ser sem cebola sim ou usar ela em pó!
Barbecue uso da marca Hemmer que não resta em animais! 😘
@@NanaVegana testa.
Ameei!! já quero fazerrr 🤩🤤
Da pra fazer com outro tipo de farinha?
muito legal, parabéns Nana! só um detalhe, que eu saiba barbecue é molho de churrasco...
Existe barbecue vegano no mercado e é muito bom.
@@leandroernesto4750 hmm... interessante! mas eu acho tão estranho só pelo nome que fico com receio de estar consumindo algo de origem animal...
Queria saber se pode usar liquidificador no lugar do processador, porque o processador eu não tenho
acho que funciona simm nat! mas vai triturando aos poucos pra não sobrecarregar seu liquidificador
Mas a receita parece ser boa
Quem não tem processador pode ser no liquidificador?? E posso assar o Hamburguer também? 😬😬
Oiii
Posso congelar
Fiz ficou realmente uma delíciaaa. Go vegan🌿
Ameii a receita e vou certeza que irei fazer. Só uma dúvida qual é a validade da molhinho verde.
Na geladeira aguenta até 3 dias. E mais gostosa que as outras comuns.
A minha ficou boa mas pra mim achei pro meu gosto eu senti meio sem graça por causa da pts ser temperada no forno qnd for assar, vou fazer dnv mas vou temperar a pts no forno bastante antes de transformar em hamburguer
será que pode congelar?
Pode fazer e congelar?????
Minha ex chefe só comia hambúrguer de soja.
Uma vez comi e achei que era carne.
Eu não consigo eliminar a carne da minha vida pq amo churrasco, blend de carne, etc.
Mas vira e mexe peço lanche vegano com hambúrguer de soja.
O que pode substituir o gel de linhaça?
Dá certo com farinha de arroz ou de centeio?
Papicra doce?