Ontem fiz doce com 20 litros de leite. Coloco 1 copo americano de açúcar por litros de leite. Esse lance do prato dentro da panela eu conheço desde quando eu era criança há mais de 50 anos. rsrs O uso do bicarbonato deixa mesmo o doce de leite parecido com o doce argentino. Adoro fazer doce de leite.
Eu não acredito no doce de leite maravilhoso que fiz seguindo o passo a passo do seu vídeo. Fiz com 4 litros de leite e deixei cozinhar em fogo médio por 4 horas. Ficou um pouco mais firme do que o seu... Da próxima vez vou cozinhar por 3 horas e 45 minutos... Mas ficou divino, maravilhoso... O melhor doce que fiz e experimentei na vida. Todos da minha família ficaram encantados com o doce. Obrigada por essa aula de sabedoria! Muito obrigada, mesmo!
Rene bom dia. Me chamo Alexandre e gostaria de agradecer suas dicas. Fiz ontem o doce. Demorou 6 horas mesmo. No final tirei o pires de dentro da panela e mexi mais vigorosamente até engrossar um pouquinho, gosto dele mais encorpado. Meu amigo, simplesmente PERFEITO. sem exageros, foi o melhor doce de leite que já comi na vida. Não tenho como enviar foto mas acredite, nunca vi nada igual. Muito obrigado. Minha irmã tem uma vaca leiteira. Ficou excelente com o leite tirado na hora. Muito obrigado mais uma vez.
Eu também pesquisei muitas receitas. Sabia que minha mãe e minha tia faziam doce de leite cremoso e eu não estava conseguindo. Tinha a impressão do bicarbonato de sódio, mas não tinha certeza. Fiz esta semana com leite fervido há alguns dias, pois chegou leite fresco. E também eu apurei ele pq já era noite e eu estava cansada. Da próxima vez vou fazer com leite fresco e fogo baixo ou no fogão a lenha. O melhor vídeo que encontrei e além de detalhes se vê que ele emana amor ao ensinar.
Muito obrigada por compartilhar a receita e todas essas dicas com a gente, Rene! Tenho uma dica para quem não conseguir outro leite a não ser o UHT de caixinha: para cada 1 litro desse leite utilize 160 gramas de creme de leite fresco. Eu testei esses dias aqui em casa e consegui um doce bem bom porque o creme de leite ajuda muito a aumentar o teor de gordura do leite UHT de caixinha (o que faz também com que o rendimento do doce aumente) e o sabor fica incrível!
Na casa do meu Pai em Raposos MG, sempre aos domingos quando estávamos todos juntos pro almoço, meu pai sempre colocava uma vasilha de doce de leite em cima da mesa e falava: só quem comer tudo vai ganhar uma colher cheia de doce de leite! Era muito bom ver todos comendo e olhando pro outro como se tivesse apostando para ver quem pegava a primeira colher de doce, era a alegria do meu Pai ver os netos naquela brincadeira gostosa! Doce de leite me lembra meu Pai- Família Alegre! Obrigado Mestre por essa viagem
Bom dia meu amigo a sua explicação é simplesmente Espetacular mas quando eu era menino Isto é muito tempo que eu já tô com 71 anos a minha avó fazia um doce Eu me recordo que chamava doce de siri caia mas eu já coloquei no Google e não tem nada a ver com doce que ela fazia eu tenho uma leve impressão que eram doce mole bem mole que ela colocava gema de ovos só a gema então o doce dava a impressão que ele tinha espécie de pedaços de natas não tem nada a ver com ambrosia se caso o senhor souber que doce é esse Eu vou ficar feliz demais o que eu sinto muita falta Eu sou mineiro raiz um bom dia para o senhor e para esposa e toda a família um abraço no coração
Oi René, eu tenho testado muitas coisas, especialmente depois que comecei a experimentar receitas com 'leites' vegetais. Gosto de adicionar umas duas colheres de sopa de gordura extra (manteiga ou óleo de coco) como na dica abaixo do creme de leite e o bicarbonato para impedir que talhe. Experimentei tanto o amido como a goma xantana (1/2 tsp colher de chá/litro do preparado) para diminuir o tempo de cocção e o primeiro muda um pouco a textura (gelatinosidade, lembrando o creme pasteleiro dos sonhos), já a goma não parece mexer muito e realmente ambos diminuem o tempo para chegar no ponto. mas é claro: clássico é clássico!. PS - Na Argentina, para doce de leite vegano, usam purê de feijão branco para espessar o doce. Nunca testei. Uma vez usei açúcar de coco para dar mais cor a um doce de leite de caju e o gosto fica incrível, pois esse açúcar tem um misto de gosto a caramelo e baunilha/cardamomo.
Primeiro obrigada pelo vídeo maravilhoso, eu ganhei dois litros de leite ver um fazendeiro amigo meu chegou quentinha do peito da vaquinha eu errei na quantidade de açúcar coloquei 4 xícaras de açúcar meu esposo achou divino da próxima vou diminuir o açúcar 🥰
Kkkk adorei as duas crianças raspando a panela. Rene, nunca comento nada mas hoje não resisti. Seus vídeos estão cada vez melhores. Estava reparando a qualidade da imagem e as aberturas. Estão maravilhosas. Conteúdo nem preciso dizer nada grande mestre. Hoje estava comentando com meu marido desde quando acompanho vc. Fui checar o primeiro video que vi, na época eu fazia curso de gastronomia e estava pesquisando sobre pães, meu Deus, fazem 6 anos. O Olivier era um fofo ensinando a fazer o pão mais fácil do mundo. Re-assisti o vídeo inteiro com um sorriso no rosto, quanta fofura. Hoje já está um rapazinho lindo, cópia da Vanessa. Thomas é um fofo também, muito meigo. Resumindo admiro muito seu trabalho por aqui e fico sempre ansiosa pelo próximo vídeo. Toda felicidade do mundo pra vc e sua família linda e que seu sonho da casa dos artífices se concretize logo. Aquilo que fazemos com amor recebemos em dobro. Um grande abraço
Voltei pra falar que fiz o doce exatamente como tá na receita e usando as dicas e foi a primavera vez que acertei o doce de leite. Maravilhoso. Obrigada por compartilhar receitas e dicas tão maravilhosas
Rene uma vez eu assisti um vídeo de um argentino e ele usava a mesma proporção de açúcar que você está usando e sabe o que ele usou também? Uma fava de baunilha, e eu fiz e fica dos deuses. Obrigada por tantas dicas.
Gratidão pelo melhor vídeo e rico em detalhes preciosos. Você emana amor junto com a receita. Vou fazer com leite fresco, bicarbonato e no fogo baixo. Onde estou morando tenho leite direto do produtor. ❤️
Maravilhosaaaa, o doce Argentino e simplesmente do ceus kkkk eu tive o privilégio de ir pessoalmente até Argentino, mais esse ,eu vou fazer.❤❤❤❤❤❤ muito obrigada obrigada
Que video bom! Explicou perfeito e deu pra sentir a satisfação dele em fazer essa receita ♡ cheio de amor. Saí desse vídeo mais feliz, juro kkk que serumaninho fofo! Obrigada pela receita e pelo conteúdo ❤
Fiz este doce de leite ontem com leite direto da vaca, ficou delicioso demais!!! Mas a intensidade da minha chama certamente estava mais forte que a do Rene, meu doce ficou pronto em 3 horas.
Olá Rene! Não te conhecia ainda, e este é o primeiro vídeo seu que vejo... Com tanto profissionalismo e amor pelo que você faz, fica difícil não curtir, seguir e vasculhar o que mais você tem de bom por aqui! Meus parabéns! Vamos fazer aqui em casa este doce para comer com nata no pão e com certeza de colherada também! Forte abraço! (Esposo da Laysa aqui)
adorei esse video acabei de me escrever, são coisas muito gostosas, vou começar a fazer, da gosto de assistir ele explica muito bem , só hoje eu asisti ele fazedo iogurte ,manteiga e doce de leite , fique fam,
Tô aqui procurando vídeo no UA-cam , vou te confessar o seu é o melhor e mais bem explicado 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽Eu moro na fazenda, faço no fogão caipira amanhã 20/12 /2022 irei fazer seguindo suas dicas. Muitíssimo obrigado.
Fiz sua receita passo a passo com muito cuidado pra não errar nada , fiz no fogão a lenha. Ficou igual seu aspecto e coloração. Tempo 😂foi 6horas e isso?
Fazia doce de leite todo mês na Inglaterra, tanto com leite de vaca como de cabra. Nunca usei bicarbonato e nunca nem vi nem imaginei que poderia talhar.
Essa coisa de menos açúcar, eu acho uma enganação. Porque ele vai evaporar até chegar no ponto, por isso demora tanto. Faço como a minha mãe fazia 50% de açúcar, leva menos de 2 horas e fica cremoso tbm. A cremosidade é o tempo que se fica mexendo. Parabéns. Um belo doce é muita paciência. 😊
Amei a sua receita e as dicas, vou fazer o doce amanhã. Estou com medo do Pires estourar dentro do doce porque já aconteceu com uma tia minha. Vc sabe se usar um Pires ou prato de alumínio da o mesmo resultado?
Sua mãe era mineira ,então tinha domínio e vagamente, muita gente não tem. Assim como muita gente não tem acesso a leite cru de boa qualidade, fogão a lenha, etc... Todos só querem aprender.
Faço esse processo mas deixo ele no ponto cor do leite condensado, servindo de base .usando por exemplo numa trouxinha de banana com castanha e esse doce . Perfeito sua aula ,
Certo moço parabéns pelo vídeo 👏 o verdadeiro doce de leite vai bicarbonato de sódio e leite gorduroso integral ❤ já comi vocês feito em fogo 🔥 de lenha e leite tirado da vaca natural fica grosso e meio corado no término do verdadeiro doce de leite ❤eu me recuso certos doces que falam doce de leite 😅
😂 aí não é doce de leite que conheço 😂 doce de leite é feito com o leite gorduroso e pra cada 2 litros de leite 1 kg de açúcar e mexer sem parar até ele secar e engrossar sou de família mineira e minha mãe fazia muitos doces lá no Paraná ❤
@@elisabethmilk6413cada um.faz de um tipo,,mas.se prestou atenção no vídeo,ele fala que é melhor com leite fresco(gordo) mas.vc dizer que isso não é doce de leite tá por fora,abcs
pra testar o ponto eu costumo colocar uma colher em uma vasilha e colocar no freezer de preferencia encima dos cubos de gelo, em 1 minuto e meio esfria e vc prova o ponto
Ontem fiz doce com 20 litros de leite. Coloco 1 copo americano de açúcar por litros de leite. Esse lance do prato dentro da panela eu conheço desde quando eu era criança há mais de 50 anos. rsrs O uso do bicarbonato deixa mesmo o doce de leite parecido com o doce argentino. Adoro fazer doce de leite.
A primeira vez que fiz deu certo e a receita é com menos açúcar. Também uso o prato e da super certo. Bem fácil fazer.
OBRIGADA PELA RECEITA !NUNCA SEI A QUANTIDADE DE AÇÚCAR PARA CADA L DE LEITE.😊
Eu não acredito no doce de leite maravilhoso que fiz seguindo o passo a passo do seu vídeo. Fiz com 4 litros de leite e deixei cozinhar em fogo médio por 4 horas. Ficou um pouco mais firme do que o seu... Da próxima vez vou cozinhar por 3 horas e 45 minutos... Mas ficou divino, maravilhoso... O melhor doce que fiz e experimentei na vida. Todos da minha família ficaram encantados com o doce. Obrigada por essa aula de sabedoria! Muito obrigada, mesmo!
Bom é fazer no sítio, no fogão à lenha, usando leite tirado na hora 😋😀
Rene bom dia. Me chamo Alexandre e gostaria de agradecer suas dicas. Fiz ontem o doce. Demorou 6 horas mesmo. No final tirei o pires de dentro da panela e mexi mais vigorosamente até engrossar um pouquinho, gosto dele mais encorpado. Meu amigo, simplesmente PERFEITO. sem exageros, foi o melhor doce de leite que já comi na vida. Não tenho como enviar foto mas acredite, nunca vi nada igual. Muito obrigado. Minha irmã tem uma vaca leiteira. Ficou excelente com o leite tirado na hora. Muito obrigado mais uma vez.
Eu também pesquisei muitas receitas. Sabia que minha mãe e minha tia faziam doce de leite cremoso e eu não estava conseguindo. Tinha a impressão do bicarbonato de sódio, mas não tinha certeza. Fiz esta semana com leite fervido há alguns dias, pois chegou leite fresco. E também eu apurei ele pq já era noite e eu estava cansada. Da próxima vez vou fazer com leite fresco e fogo baixo ou no fogão a lenha.
O melhor vídeo que encontrei e além de detalhes se vê que ele emana amor ao ensinar.
Muito obrigada por compartilhar a receita e todas essas dicas com a gente, Rene!
Tenho uma dica para quem não conseguir outro leite a não ser o UHT de caixinha: para cada 1 litro desse leite utilize 160 gramas de creme de leite fresco. Eu testei esses dias aqui em casa e consegui um doce bem bom porque o creme de leite ajuda muito a aumentar o teor de gordura do leite UHT de caixinha (o que faz também com que o rendimento do doce aumente) e o sabor fica incrível!
Legal Mariana. Obrigada pela dica!
Eu gosto muito de fazer doces de leite de limão de laranja azeda
Na casa do meu Pai em Raposos MG, sempre aos domingos quando estávamos todos juntos pro almoço, meu pai sempre colocava uma vasilha de doce de leite em cima da mesa e falava: só quem comer tudo vai ganhar uma colher cheia de doce de leite! Era muito bom ver todos comendo e olhando pro outro como se tivesse apostando para ver quem pegava a primeira colher de doce, era a alegria do meu Pai ver os netos naquela brincadeira gostosa! Doce de leite me lembra meu Pai- Família Alegre! Obrigado Mestre por essa viagem
Que história legal! =D Obrigado por compartilhar!
Bom dia meu amigo a sua explicação é simplesmente Espetacular mas quando eu era menino Isto é muito tempo que eu já tô com 71 anos a minha avó fazia um doce Eu me recordo que chamava doce de siri caia mas eu já coloquei no Google e não tem nada a ver com doce que ela fazia eu tenho uma leve impressão que eram doce mole bem mole que ela colocava gema de ovos só a gema então o doce dava a impressão que ele tinha espécie de pedaços de natas não tem nada a ver com ambrosia se caso o senhor souber que doce é esse Eu vou ficar feliz demais o que eu sinto muita falta Eu sou mineiro raiz um bom dia para o senhor e para esposa e toda a família um abraço no coração
Sobre o doce de leite, aqui em casa costumo aromatizar com raspinha de limão, ou laranja ou canela em casca. Fica uma delicia também.
Procurei no UA-cam e foi o único que eu encontrei como o que a minha mãe fazia, até a dica do prato! 😍👏👏
Oi René, eu tenho testado muitas coisas, especialmente depois que comecei a experimentar receitas com 'leites' vegetais. Gosto de adicionar umas duas colheres de sopa de gordura extra (manteiga ou óleo de coco) como na dica abaixo do creme de leite e o bicarbonato para impedir que talhe. Experimentei tanto o amido como a goma xantana (1/2 tsp colher de chá/litro do preparado) para diminuir o tempo de cocção e o primeiro muda um pouco a textura (gelatinosidade, lembrando o creme pasteleiro dos sonhos), já a goma não parece mexer muito e realmente ambos diminuem o tempo para chegar no ponto. mas é claro: clássico é clássico!.
PS - Na Argentina, para doce de leite vegano, usam purê de feijão branco para espessar o doce. Nunca testei. Uma vez usei açúcar de coco para dar mais cor a um doce de leite de caju e o gosto fica incrível, pois esse açúcar tem um misto de gosto a caramelo e baunilha/cardamomo.
Primeiro obrigada pelo vídeo maravilhoso, eu ganhei dois litros de leite ver um fazendeiro amigo meu chegou quentinha do peito da vaquinha eu errei na quantidade de açúcar coloquei 4 xícaras de açúcar meu esposo achou divino da próxima vou diminuir o açúcar 🥰
Kkkk adorei as duas crianças raspando a panela. Rene, nunca comento nada mas hoje não resisti. Seus vídeos estão cada vez melhores. Estava reparando a qualidade da imagem e as aberturas. Estão maravilhosas. Conteúdo nem preciso dizer nada grande mestre. Hoje estava comentando com meu marido desde quando acompanho vc. Fui checar o primeiro video que vi, na época eu fazia curso de gastronomia e estava pesquisando sobre pães, meu Deus, fazem 6 anos. O Olivier era um fofo ensinando a fazer o pão mais fácil do mundo. Re-assisti o vídeo inteiro com um sorriso no rosto, quanta fofura. Hoje já está um rapazinho lindo, cópia da Vanessa. Thomas é um fofo também, muito meigo. Resumindo admiro muito seu trabalho por aqui e fico sempre ansiosa pelo próximo vídeo. Toda felicidade do mundo pra vc e sua família linda e que seu sonho da casa dos artífices se concretize logo. Aquilo que fazemos com amor recebemos em dobro. Um grande abraço
Renê,sou de Minas e gosto de fazer doce de leite, más tem muito doce de leite industrializado muito bom,um dos melhores é o (Rocca).
Adoro de qualquer jeito!👏👏💐
Acho que nao existe apresentador mais carismático que o Rene!
Voltei pra falar que fiz o doce exatamente como tá na receita e usando as dicas e foi a primavera vez que acertei o doce de leite. Maravilhoso. Obrigada por compartilhar receitas e dicas tão maravilhosas
Rene uma vez eu assisti um vídeo de um argentino e ele usava a mesma proporção de açúcar que você está usando e sabe o que ele usou também? Uma fava de baunilha, e eu fiz e fica dos deuses. Obrigada por tantas dicas.
Nossa Carol, com uma fava de baunilha deve ficar maravilhoso!
Eu adoro seus vídeos!!!! Minha filhinha acha lindo quando seu filho participa. Parabéns pelo profissionalismo!!!!
Gratidão pelo melhor vídeo e rico em detalhes preciosos. Você emana amor junto com a receita. Vou fazer com leite fresco, bicarbonato e no fogo baixo.
Onde estou morando tenho leite direto do produtor. ❤️
Sou mineira 😊amo doce de leite, claro um bom doce de leite!
Maravilhosaaaa, o doce Argentino e simplesmente do ceus kkkk eu tive o privilégio de ir pessoalmente até Argentino, mais esse ,eu vou fazer.❤❤❤❤❤❤ muito obrigada obrigada
Que video bom! Explicou perfeito e deu pra sentir a satisfação dele em fazer essa receita ♡ cheio de amor. Saí desse vídeo mais feliz, juro kkk que serumaninho fofo! Obrigada pela receita e pelo conteúdo ❤
Oieeee boa tarde 🌹 poderia dar dicas como fazer o doce de leite talhado...sem ser o ambrosia!!!
Com flor de sal fica maravilhoso
Que aula 😮❤🎉
Fiz este doce de leite ontem com leite direto da vaca, ficou delicioso demais!!! Mas a intensidade da minha chama certamente estava mais forte que a do Rene, meu doce ficou pronto em 3 horas.
Ótima receita amei
Olá Rene! Não te conhecia ainda, e este é o primeiro vídeo seu que vejo... Com tanto profissionalismo e amor pelo que você faz, fica difícil não curtir, seguir e vasculhar o que mais você tem de bom por aqui! Meus parabéns! Vamos fazer aqui em casa este doce para comer com nata no pão e com certeza de colherada também! Forte abraço! (Esposo da Laysa aqui)
Gostei da dica para deixar o fogo mais baixo
Eu amo doce de leite faço aqui na roça, mas confesso que cremoso não consegui ainda.vou fazer sua é depois comento
Eu fiz esta receita. É muito bom este doce.
Estou escrita no canal👍👍👍👍👍👍👍🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Vou fazer esse doce para fazer bolo de churros
adorei esse video acabei de me escrever, são coisas muito gostosas, vou começar a fazer, da gosto de assistir ele explica muito bem , só hoje eu asisti ele fazedo iogurte ,manteiga e doce de leite , fique fam,
Gostei da receita
Incrível me ajudou muito, eu batia no liquidificador pra tirar os grumos, mas sempre perdia o ponto
Tô aqui procurando vídeo no UA-cam , vou te confessar o seu é o melhor e mais bem explicado 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽Eu moro na fazenda, faço no fogão caipira amanhã 20/12 /2022 irei fazer seguindo suas dicas. Muitíssimo obrigado.
Eu fiz está receita e realmente da certinho,muito obrigada por dividir está receita💖💖💖💖💖😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎊🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Agora eu acerto o meu doce de leite!
Esse canal e maravilhoso . E eu do encontrei em 2022 parabens e obrigado
Aprendi a dica do pratinho com uma tia de meu marido... a saudosa e querida Tia Zé!!!!! Parabéns pelo vídeo chef!!!
Legal. Obrigado pelo carinho!
Que delícia Rene! Vou fazer a tua receita. Eu adoro comer doce de leite com nata no pão.
Já fiz doce de leite muitas vezes, mas nunca soube dessa dica do pratinho, obrigada :-)
Dicas sensacional p/ doce de leite. Parabens !
Adorei essa receita com menos açúcar e agora sim me animo a fazer ! 🙏🌟
Essa receita encheu os olhos e o coração! Obrigada por compartilhar tantas coisas boas que enchem nossas casas de aromas e memórias ♥️
Amo comer doce de leite de qualquer maneira, mas no queijo yummy
Perfeito!!!
Acabei de fazer e ficou muito bom 😃
Gratidão
Sou muito teu fã,gosto muito da maneira como vc explica. Parabéns pelo excelente trabalho.
Adoro doce de leite para fazer banoffe!
Fiz sua receita passo a passo com muito cuidado pra não errar nada , fiz no fogão a lenha. Ficou igual seu aspecto e coloração. Tempo 😂foi 6horas e isso?
Fazia doce de leite todo mês na Inglaterra, tanto com leite de vaca como de cabra. Nunca usei bicarbonato e nunca nem vi nem imaginei que poderia talhar.
Meu também nunca ficou essa crosta. :/
Bicarbonato usam os argentinos, o melhor doce de leite
Conheci seu canal hoje,adorei seu jeitinho de explicar e método as dicas e incrível!!
Obrigada por compartilhar
Coladinha sempre
Um docinho é mt bom
Gratidão,gostei mnto do seu jeito tão paciente de ensinar,obgda!
Boa Noite!
Obrigado pelo carinho!
Amo doce de leite! Comer de colher, puro mesmo!!
Parabéns pelo vídeo. Já vi outros vídeos de doce de leite mais este foi completo. Excelente. Vamos fazer.
Que bom que gostou!
Gosto muito deste doce parabens
Boa noite 💤💤
Pra mim, é o melhor Doce. Adorei todas as dicas, a maneira como vc explica 👏👏👏🙌🙌
Que paciência pra explicar👏👏👏adorei vou fazer aqui em casa 😃
Amo esse canal, meu Deus
Amo doce de leite
Essa coisa de menos açúcar, eu acho uma enganação. Porque ele vai evaporar até chegar no ponto, por isso demora tanto. Faço como a minha mãe fazia 50% de açúcar, leva menos de 2 horas e fica cremoso tbm. A cremosidade é o tempo que se fica mexendo. Parabéns. Um belo doce é muita paciência. 😊
Brigado por ensinar vou fazer
Amei a receita e vou fazer. Mas e se o pires estourar?
Posso fazer mexendo sempre, como ajudava minha mãe quando era adolescente?
Amei a sua receita e as dicas, vou fazer o doce amanhã. Estou com medo do Pires estourar dentro do doce porque já aconteceu com uma tia minha. Vc sabe se usar um Pires ou prato de alumínio da o mesmo resultado?
Olá! Agradeço pela receita
Gostaria de saber se pode dar certo com açúcar demerara?
yummy yummy 😋
Chef você ensina muito bem e tranquilo para ensinar parabéns.
Obrigado pelo carinho! =D
Nossa esse doce com um queijinho q delícia 😋 obrigada por compartilhar suas dicas
Vou fazer para acompanhar meu cafezinho!!!!
Hummmm vai ficar uma combinação perfeita!
Parabéns Deus abençoe a você e sua família
Gosto de doce de leite de qualquer jeito 😋😋😋😋
Hehehe nós também!
Rumo ao um milhão
Minha mãe era de Ituiutaba triângulo mineiro doceria de primeira como todos os mineiros não precisava de tanta manobra era famosa nós doces
Sua mãe era mineira ,então tinha domínio e vagamente, muita gente não tem.
Assim como muita gente não tem acesso a leite cru de boa qualidade, fogão a lenha, etc... Todos só querem aprender.
O Renê sempre nos surpreendendo com suas receitas saborosas
Valeu querido! =D
Faço esse processo mas deixo ele no ponto cor do leite condensado, servindo de base .usando por exemplo numa trouxinha de banana com castanha e esse doce .
Perfeito sua aula ,
Que delícia. Obrigado pelo carinho!
Olá. Bom dia. Amei a explicação, já estou fazendo...
Meu Deus assim vc me
Mata 🤣 obrigado por compartilhar mestre Rene 🙏
Certo moço parabéns pelo vídeo 👏 o verdadeiro doce de leite vai bicarbonato de sódio e leite gorduroso integral ❤ já comi vocês feito em fogo 🔥 de lenha e leite tirado da vaca natural fica grosso e meio corado no término do verdadeiro doce de leite ❤eu me recuso certos doces que falam doce de leite 😅
Vou fazer 😋😋😋
Eu fiz ameiiiii
Leu meus pensamentos!! Doce de leite caseiro!! Tudo que vc faz é bom demais!! Eu tenho leite cru, tirado todo dia pela manhã, vou testar!!
Obrigado pelo carinho! Faz e marca a gente no insta @paodacasa.art =D
Eu tenho uma dúvida , o leite deve ser cru mesmo , quero dizer sem ferver antes 🤔
Aqui temos leite de búfala , deve ficar maravilhoso 🤤
@@SilviaAbdelmawgoudmas se vai para o fogo, vai ferver de qualquer jeito
Uma dica interessante é usar fécula de batata ( dissolvido com pouco de leite) no final do processo, caso queriam uma consistência de recheio!!
Que interessante! Obrigado pela dica. =D
Existe alguma proporção pra fazer esse processo?
@@marceloarjsim 1 colher de fécula para cada litro mas dá certo também com farinha de trigo ou amido de milho
😂 aí não é doce de leite que conheço 😂 doce de leite é feito com o leite gorduroso e pra cada 2 litros de leite 1 kg de açúcar e mexer sem parar até ele secar e engrossar sou de família mineira e minha mãe fazia muitos doces lá no Paraná ❤
@@elisabethmilk6413cada um.faz de um tipo,,mas.se prestou atenção no vídeo,ele fala que é melhor com leite fresco(gordo) mas.vc dizer que isso não é doce de leite tá por fora,abcs
Só o ouro!
Verdade! =D hehehe
Amei, vou tentar fazer qualquer dia 👏👏
Obrigadaaa
Faz e compartilha conosco no Instagram @paodacasa.art =D
Fiquei com água na boca que doce mais lindo
Otimo
pra testar o ponto eu costumo colocar uma colher em uma vasilha e colocar no freezer de preferencia encima dos cubos de gelo, em 1 minuto e meio esfria e vc prova o ponto
Muito boa receita e muito bem explicado, como sempre! Sem pressa. Gosto de usa para fazer sorvete, fica fantástico, principalmente com leite fresco. ❤
Muito bem explicado
super, amei
Top!
Obrigada!
Amei as dicas 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Que receita mais gostosa!
Obrigada pela explicação tão conpleta.
Estava aguardando uma receita assim obrigada!