VENDER PIZZA DA LUCRO? Vamos calcular!
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- Опубліковано 18 сер 2020
- Nesse vídeos vamos descobrir se vender pizza da lucro.
Continuação:
• CUSTOS E LUCRO LÍQUIDO...
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Meu amigo infelizmente vc esta passando informaçoes equivocadas. Pois tenho pizzaria a 21 anos... Primeiro não uso menos de 300 gramas de mussarela em uma pizza. E os insumos correspondem de trimta a 40 por cento do valor bruto das vendas... Mais os custos fixos contando com funcionarios mais fre lances, em media 40 por cento. Se ele vende 29 mil o lucro seria de 6 a 7500.
Depende também, penso eu do Número de funcionários...mas não foge muito disso....
Boa.. que pizza mais barata a dele kkkk aqui uma pizza de calabresa não está menos que 28 reais.
Sou de sp
100g de mussarela não faz nem meia pizza , no mínimo 300g de mussarela pra ficar uma pizza dahorinha
Muito bem explicado. Parabéns. Eu gostaria de saber também como vender, além das pizzas prontas, as congeladas por delivery.
O preço da mussarela ai esta complemente fora , mussarela esta mais de 30,00 o kg e ninguem coloca 100 gr, e a calabresa tambem!
Embalagem 1 real kkkkkkk, tá totalmente por fora ele
Calabresa até vai, mas só a calabresa mesmo. Ao restante, está tudo por fora kkkk
Isso na sua cidade
eu uso 100 gr de mussarela nas mnhas pizzas de 30cm
Valeu vc ajudou muita gente
15 ?kkkk onde eu moro a pizza custa em media de 50 pra cima a ultima vez q comprei paguei 130 em duas pizzas medias foda mora em cidade turistica
Se trabalha de quinta a domingo no mês não seria 16 días? Só isso que chamou minha atenção, porque o conteúdo é ótimo! Muito obrigada
faltou o gás e o motoboy/gasolina/manutenção.
O preço de uma pizza grande só em dispersas fica em torno 19,00 reais,estou falando em Pizza, não é aquela massa sem recheio e só massa.
Como você chegou no custo unitário de cada produto ?
$15 reais numa pizza em Fortaleza? Baratíssimo, aquí em Ponta Grossa - Pr, não sai por menos de $40.
Obs: não calculou o custo com gás ou lenha para o forno por hora.
Os outros custos estão em outro vídeo.
Salve e ai blz, também sou de PG verdade a média da nossa Cidade é de $45 pra +Abraço
Na vdd, em Fortaleza não tem pizza de 15 reais não, maioria 40 ou 50 reais
também achei essa pizza barata d +, aqui em Goiania 35 uma individual. ao nao ser que foi um exemplo
Thiago ai faltou o cálculo do gás, se o forno for a gás, o da gasolina se tivermos que entregar, mais por aí já tiramos uma base... vc é top...
Muito bom esse video, isso ai obrigado thiago. explicou bem demais .
Obrigado, tmj 🤝
Qual farinha esta usando? Custo de R$8,00 (1kg?)
Ótimo conteúdo , mas aqui na minha cidade não saí menos doque 25 reais a unidade.
E o gás? Produtos de limpeza? Para lavar as bandejas
Thiago faz um vídeo sobre os App de entrega em Fortaleza Quais os App que podemos tá ganhando mas.
Boa dica. Tmj!
Gostaria de saber como se calcula o gás.
Aqui onde eu moro eu faço pizza. Uma pizza grande vendo por 40 reais. Pretendo mudar pra outra cidade e montar uma pizzaria
Top ! Parabéns pela explicação
Tmj sempre!
e essa farinha de trigo de 8 reais ? confere ?
Qual o tamanho dessa pizza? Uma pizza grande em Salvador é no mínimo R$40,00. Agora aí não entrou na conta o salário e encargos dos pizzaiolos, o custo dos apps de delivery, e das maquininhas de pagamento, o gás/lenha do forno, aluguel da cozinha com impostos, as devoluções das pizzas, marketing, e como conseguir um pizzaiolo que faça uma pizza realmente boa... Outra dúvida que eu tenho é o que da mais lucro: vender pra classe alta com pizzas diferenciadas ou pra baixa, com pizzas padrão?
Pizza grande de 8 pedaços. Os outros custos entrarão no próximo vídeo. Tmj!
Classe alta é mais lucrativo, pq eles pagam pela experiência.
Vendo uma pizza grande por 40 reais.
mini
kkkk
E o transporte pra fazer compras?
Aqui na minha cidade uma pizza grande era 20 reais com borda recheada, agr está 22 reais.
Nada mais tá dando lucro custos das mercadorias tá muito alto e infelizmente temos que comprar para trabalhar
Ou fechar as portas enfim 2020 tá foda
Esse vídeo é bem antigo,a pizza na minha cidade é 50 Reais, e não é boa
A cidade é bem pequena 15 mil habitantes ,estou pensando em abrir uma
Não colocou o combustível para comprar os itens, não colocou o imposto sobre a venda, não colocou o juros da máquina de cartão, não colocou o aluguel do local, os funcionários, a conta de água de energia, o IPTU… pizza a 15,00? Essa conta não vai fechar nunca! Eu nem trabalho com pizza, estou inclusive buscando informações pra para um novo negócio.. a apresentação nota 10, mas faltou muito coisa!
Pizza de 15 reais?onde aqui na minha cidade em média uma pizza grande 60 reais fora a borda se for pedi borda mais 10 reais, mais 6 da entrega rs
Uau... em cada cidade os preços são diferentes. Tmj!
Realmente já comi pizza de 10 reais em Fortaleza
Tenho uma pizzaria aqui em São Paulo o preço médio e 31 reias eu ponho na média 3.50 gramas em cada pizza eu pago 30 reias em um kilo..agora calcule o meu lucro
Queria saber a onde ele achou essa mussare de 2, 80 por pizza
Aqui na minha cidade 30$ é o menor valor que encontro na mussarela. E é muito difícil encontrar...
Aí é pra vender a pizza crua? Não vi o valor do gás. Hehehe
Gostei do vídeo, moro em Fortaleza e realmente pizzaria de bairro a média é 15,00 e terça olha que tem até promoção 13,00 .. são pizzarias de pequenos empreendedores. Obrigada pelo vídeo foi muito bom ter uma base para quem está pensando em investir
No Rio de janeiro a mais barata custa 45 Reais
Investiram?
Pessoal foi boa explicaçção,mas neste valor não venderia nunca,aprendi para não ter prezuizo de tudo que voçe vende o valor do custo tem que ser multoplicar por 3 ou 4 vezes
Esses valores estão totalmente errôneos. Tanto o custo do produto, quanto o valor de venda! Que pena.
Amigão, atualiza esses valores aí, blz?
Sim, mais não sabemos o tamanho de sua referência?
Faz um vídeo agora atualizado 2022 com a farinha de trigo a 18 reais 5kg queijo a 30 reais o kg por favor ..
Boa ideia, vou fazer uma versão atualizada. Tmj 🤝
Aqui em aquiraz CE a farinha finna de 5 kilos sai por $ 25,00
Isso é so teoria na pratica é bem diferente se o cliente pede pra caprichar etc..
É só atualizar os valores gente de acordo com a sua cidade. Difícil? Pizza que ele está se referindo é grande de 8 pedaços a 15 reais na cidade dele, na minha é 40, é só você atualizar os preços de acordo com sua cidade. Não tem como ele fazer um vídeo de 10 minutos com os preços de cada cidade, tem?
Oque um empresário faz com 6 reais de lucro
nao se come maionese e ketchup com pizza que horror kkk
5k de farinha 13 reais rende 13 discos de pizza de 500g
Onde entra funcionários, impostos, entregador, manutenção, energia, gás, aluguel etc....
Cade o custo do gas amigão
15,00 uma pizza? So se for aquelas de mercado
O pizzaiolo, a menina do atendimento, lenha ou gás, energia elétrica, contabilidade, seguro, ração pro vira lata caramelo que fica na porta.
Ração pro vira-lata Hahaha
De pizza sai mais barato HaHha
Em Pleno 2022 tô a um passo de investir, isso sendo aqui em Fortaleza mesmo, esses cálculos aí foi bem interessante
Boa, é isso aí! Tmj 🤝
Boa noite amigo , cálculo foi bom ... Mais se vc coloca esses valores vc quebra ... Tenta fazer o mesmo cálculo dele e multiplica sempre por 3 ... Por que por 3 ?
1 compra de mercadoria
2 pagamento do local e dos funcionários
3 taxas Ifood e outras .... E seu lucro
@@tiagobezerra600 Aí que vai quebrar mesmo, pois em Fortaleza as pizzas mal atingem R$ 20,00. Cada região do país é uma realidade. Em Sp a mesma piza não saí por menos de R$ 50,00 enquanto no Tocantins, Fortaleza, Amazonas e tals vc acha pizza de até R$ 15,00. Outra questão se vai empreender é economizar com alguns gastos, por exemplo prefira pagar algum parente ou amigo para lhe auxiliar ao invés de registrar, lembro que salário de um funcionário CLT terá o custo dobrado para o empresário devido os custo trabalhistas. Enfim, com os devidos cuidados pode sim chegar nessa visão que o rapaz passou no vídeo.
Cadê os custos , água , energia, internet , motoboy , perdas , telefone sacola branca, comanda de pedido , local .
Energia água tudo são despesas da produção da venda das pizzas
Está faltando outros custos neste cálculo, além de que me parece que existem custos subestimados. Esse pode ser o custo de uma pizza de baixa qualidade, ou de pouco recheio.
E quais são os outros custos que estão faltando?
Pizza de 15 reais? Vou pra fortaleza agora
Agora inclui nessa matematica...se for ifood 12%de comissao, 3 diarias de motoboy pra entregar 75 pizza, em media 40 cada um, uns 1500 pra um pizzaiolo bom e rapido, uns 2 mil se for aluguel de loja com energia, gas ou lenha pra todo dia... se sobrou ai 3mil ta de bom tamanho kkkk. Nao ilude o povo que vender pizza não é facil. Ainda mais de 15.
A primeira coisa que pensei
Também estava esperando terminar o vídeo e perguntar por todo o resto ainda falta produtos de limpeza que gasta muito
ELE TA FALANDO DA PIZZA... AGORA TODA A INFRA ESTRUTURA DEPENDE DE CADA VENDEDOR .. ESSAS COISAS... VCS GOSTAM E DE CAUSAR..
@@luizgustavoperdendopeso9848 irmão isso está agregado tambem
Com 6 Reais de lucro bruto não tem como... JAMAIS!!! só quem tem negocio de pizza conhece a realidade do tema
7,13+1,15 não e 9......
Parei de assistir ai...
Tenho pizzaria a 15 anos ...... essas contas. Infelizmente está totalmente equivocado e fora da realidade
Mano aproveita o espaço do UA-cam e começa a falar sobre seu início. Pode ajudar MT gente é te gerar um engajamento bacana!
De que lugar do Brasil é essa pizzaria
Aqui em Salvador o pessoal está queimando preço. Tem pizza grande de 20,00 reais
Eles estão queimando a pizza! Por rsse preço?😁😁🤣
Aqui esse é o valor geral
@@ruanenzoluan aqui na minha cidade que é uma currutela, n tem pizza por menos de 40 reais, pqp, fora que é ruim e demora mil anos
mas me fala uma coisa esse Queijo Séria de Quantas grama prq o Queijo tá no mínimo de 25$ reais aqui em Fortaleza como sei que vc mora aqui onde eu Moro????
Tem os cálculos completo no Telegram. Tmj sempre!
Aqui onde eu moro é 10 reais o k de queijo com um queijo faço no máximo 4 pizza sem contar as outras coisas q também encareceu mt .
@Sandro Marques Pará.
@@AnaClaudia-mj2jh manda pra cá 1000kg por favor
@@ninjapolemico252 bom dia .queijo de primeira a 12 reais vi ontem aqui . Até encomendei
Pode atualizar seus valores, aqui onde moro com 15 reais vc não compra nem uma pizza de mussarela de 25cm, uma calabresa de 35cm não são por menos de 30 reais.
Pelo visto vc não mora em fortaleza
Gasto com insumos, entregador, embalagem, água, energia elétrica, espaço!
Tem outro vídeo com a continuação.
Da sim e muito trabalho tbm
Eu estou começando e faço pizza brotinho pra feira eu não consegui ver a margem de lucro estou vendendo ah 6,00 fiquei boiando no vídeo
Gente, estão falando sobre os valores das coisas que são caras e não está batendo o que ele está falando, vejam bem, quando a pessoa é jurídica, as coisas que compramos saem bem mais baratas mesmo....
Tmj!
Ainda faltou colocar o gasto com entregador ,energia ,gás,funcionário e o próprio trabalho, porém o vídeo é muito explicativo .
energia é gratuita, só meter o gato
Nada a ver
Faltou o custo de gás e energia etc
Tem um outro vídeo com esse assunto aqui no canal.
8 reais o kilo do trigo???
Não ele falou que ele comprando 8 reais de trigo dá pra fazer x pizzas
Na minha cidade na pizza dessa e 44 reais
As informaçoes baseadas nos numeros de preço de pizza produzida é vendida esta completamente errada, mas muito mesmo , o canal é bom mas a pesquisa em cima dos insumos usados não foi feita para a gravação do video, sugiro que refaça com os preços mais atualizados
Bom dia só a mussarela a qui fica 9,00 reais em uma pizza.
As contas estao erradas , e o preço de venda tambem . Sera que esse video e antigo ?
Montei uma pizzaria e até agora não vi lucro pois é muito gasto
São muitos gastos e se você não fizer uma boa precificação e não acompanhar o fluxo de caixa vai trabalhar de graça. Faça meu curso gratuito quê certamente irá lhe ajudar, acesso em: negociodealimentacao.com.br
Cara preciso do seu conselho .tem como eu monta uma pizzaria delivery com 10mil .
Bom, não sou quem vc queria resposta, mas dá sim.
Lembrando que no primeiro mês vc não vai ter muito lucro justamente por estar investindo no negócio, ainda mais se tiver pouco dinheiro.
Vc precisa no básico de um forno pra pizza que hoje em dia está em torno de 1500 reais, precisa de ultensilios para o preparo, formas de pizza, insumos (queijo, presunto, etc), processador de alimentos (vai ajudar a acelerar o processo de preparo das pizzas), e outras coisas que me esqueci agora, mas enfim, vc vai precisar de uns 3500 pra iniciar no básico, sendo vc o cozinheiro e não tendo funcionários, por fora vc vai ter um entregador, vc já adiciona a taxa de pagamento do entregador nas pizzas. Conforme for entrando dinheiro no caixa vc vai comprando mais insumos e vai aumentando suas vendas, nós próximos meses vc vai estar girando no seu negócio de 10 a 15 mil reais, sendo uns 4 a 6 mil de lucro sem funcionários. Esse valor ainda pode ser melhor dependendo da sua região, os tipos de pizzas que os clientes gostam, faixa de preço das pizzarias, e quantidade de vendas. Isso aí que te falei é uma média de venda de 25 pizzas por dia, cada uma delas saindo a 20 reais. Sendo que vc pode vender bem mais que isso.
E tudo isso vai depender do valor dos insumos na sua cidade. Aqui na minha é tudo caro, o kg do queijo tá 30 reais, então já sobe o valor da pizza.
Mas antes de colocar em prática vc tem que estudar sobre e ver se é viável pra vc.
@@KitGamesSlots . muito obrigada 👍👊
Gustavo, tenho muitos alunos que iniciaram com 500 reais. Use sua criatividade para criar soluções de baixo custo e certamente terá sucesso. Tmj!
@@ThiagodeSena . muito obrigado meu amigo
Em Goiânia onde eu moro as pizzas são por volta de R$ 50,00.
Tmj!
Aqui em Aparecida nois vende de 20 reais
@@slow_620 fico pensando nos insumos que usam! Pois em Curitiba, o queijo está na hora da morte, aluguel, funcionários. Se eu vender a 20,00 eu fecho as portas.
Esses calculos são de 3 anos atrás Agora ta 3 x mais caro
Essa conta não fecha nem aqui e nem na 🇨🇳.
minha massa sai por 0,40 centavos cada 30cm
São custos infinito
Esqueceu dos custos com 1)entrega(ok pode ser terceirzada, porém gera-se um vínculo que a justiça já entendeu com vínculo empregatício), 2)funcionário(porque 75 pizzas num dia você não vai dar conta sozinho, até daria se a demanda fosse uniforme, mas não é.), 3)Energia, 4)Água, 5)Gás, 6)Impostos(faturando esse valor vai cair na malha fina fácilmente), 7)Eventuais problemas(precisa-se designar um valor para eventualidades)....
O video é bom, mas você esqueceu muita coisa....
Mano do céu. A mussarela aqui ta 30 reais o kg.
Eita 😦
TB não tem queijo não né kkkk
Faltou muitos gastos ainda
Pizza de calabresa a 15 reais? Cada uma
Se uma pizza for o valor de 20 reais uma grande pra mim já não deve ser uma coisa boa na certa deve ser basicona kkkk com os sabores tudo genéricos assim como alguns vendem com creme dizendo que é catupiry original
Sou pizzaiolo completo e com tantas pizzaria por aí existe algumas que não vendem nem 20 pizzas por dia por causa dessas pizzaria de fundo de quintal que vende altas pizzas horríveis por um preço barato aí quem vendem as top acaba se quebrando a não ser que o consumidor seja exigente como eu que gosto de comer uma boa pizza e não só comer pra encher a barriga com qualquer merda ! Porque os ingredientes "são os mesmo" o que diferencia é a massa !
70 pizza por dia ? Com lucro de 6 reais apenas ? Que mundo você vive ? Porque onde moro a pizza média custa 29,99 com refri 1l. Conheço algumas pizzarias pequenas e eles não vendem 70 pizza por dia não
conte mais sobre sua experiência em vender pizzas
Boa dica. Tmj!
@@ThiagodeSena vc ja chegou a vender ?
@@tvsanca ele ganha dinheiro com os vídeos do UA-cam
@@adrianasantos4612 pois é, não tem experiência no assunto. Papel aceita tudo. Se ninguém tiver interesse em comprar as pizzas vc ainda perde dinheiro.
Caraio 15 conto em São Paulo é 50 conto
esse queijo ai ta mt abaixo
Eu tenho pizzaria amigo, vc está errado nas contas ai viu, Nam vc comprando as coisas mais baratas um cliente ver seu vídeo vai achar que a PIZZARIA É RICA, TENHO DEZ ANOS PIZZARIA E VC TA ERRADO, ME DESCULPA.
Maionese temperada
Queijo a 2.80? Quantas gramas de queijo? 100g?
Sim
Sp e 33 reais a mais barata
Tmj 🤝
Embalagem de uma pizza de 40 cm. Por menos de 3 reais nem roubada kkkk
Se e loco doidão .EA energia água .motoboy telefone pizzaiolo ajudante impostos .
$7.13 + $1.15 = $9.00. Tá Serto sim.
Vc esqueceu do aluguel, do gás , da azeitona , do pagamento do funcionando da cozinha , da taxa fixa da gasolina do motoqueiro da conta de luz e da conta d'água aí ele tá trabalhando de graça
Está no próximo video
Esses custos estão mais defasados do que tudo... vai nessa que o cara se lasca
Pizza 15 reais ,tá maluco
Ou não precisa assa😄
Meus Deus essa contas não fecham com as minhas, mussarela de 30 reais e outros insumos que toda semana tem aumento, e quem me dera vender todos os dias 70 pizza dia de semana aqui em Minas Gerais, todos os dias abre uma pizzaria, por que todos acham que e fácil abrir e sim é, mas manter e outra coisa tenho 3 anos de experiência nesse mercado cada dia que passa acho que dono de pizzaria e tudo um bando de doido e teimoso estão a dormir tarde umas 2 horar depois que ele fecha e acordar cedo depois para fazer comprar chegar umas 14 hrs para bater a massa e picar as coisa e prepara para funcionar e muito mais..... SO VENHA PARA ESSE RAMO SE TIVER BEM DISPOSTO A TRABALHAR TODOS OS FINAIS DE SEMANA COLOQUE ISSO NA SUA BALANÇA.
Disse tudo,=(
Fale não que tenho a 15 anos e tô vendendo a minha ....kkkkkkk não aguento mais não
Que embalagem é esta que custa 1,13, só se for do pior papelão que existe... tá muito fora!
Deus me livre desse preço