【尊】因為紅豆餅變太貴,所以我自己買了一台紅豆餅機。

材料+機器花了我6000多元,但吃起來跟5塊的沒什麼差 (´・ω・`)
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[@carcarcar3333]

本身是開車輪餅的，看得有點強迫症發作XD
好啦~不過還是要稱讚
在完全沒經驗情況下，第一次做有這樣子的呈現，算很厲害了
不過有幾點要注意
1.若新機器使用前建議清洗表面
2.倒麵糊前可以抹油避免沾黏
3.溫度偏高，聽聲音應該超過160~170度以上了，140~150慢烤最適合
4.用刀子會刮傷模具，可以用竹籤代替
至於麵糊、餡料、口味、口感、比例、作法等等，個人喜好喜歡就好
淺建~

[@道心-e8j]

放心尊炸薯條也沒洗

[@bake088]

祝生意興隆

[@繪圖系小焰]

這邊提問一下，在把兩邊合在一起的時候需要補漿去做黏合嗎?還是用原本還沒全部凝固的就足夠黏合了呢?

[@jieyu0626]

專業的來了！

[@Ling_Jui0915]

@@繪圖系小焰 我看有些店會在餡上面淋一點點再蓋上蓋+翻身烤一下

[@bigtan___bibi]

一開始靠北一顆20塊很貴，後來做完後卻跟大家說自己學到做紅豆餅的辛苦之處，難怪老闆娘要賣20塊，看了真的覺得蠻感人的、甚至有教育意義，看完影片又對尊跟賣紅豆餅的人多了幾分尊尊重，你們都好棒嗚嗚嗚嗚嗚555

[@beable2-326]

啊啊啊啊啊啊啊啊竟然是野生大坦誠啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

[@來自深淵的微笑]

@@beable2-326 好像只有你發現他是誰而已
（我現在也發現了）

[@紅茶微微-090]

如果餅漿和料都是自己煮的～20真的不貴

[@黃檢座]

20還是太貴 10元差不多

[@李昀恩-d3i]

太神啦

[@mettatonbruh9889]

到底是什麼巧合 要吃飯的時候想說來配尊的影片 但又想說都看完了 結果筷子一拿起來就發片了 人生最棒的小確幸

[@jiaxin7807]

同類😂

[@不是廢片我可是不看的]

六點就吃飯的怪物……

[@floriamou4487]

我也是w

[@ting6935]

真的😂😂

[@Fentutu]

6點吃飯還好吧 我們家就是這樣

[@swongfong]

你需要，乳瑪琳
我家的紅豆餅漿還有多了個東西，但那是機密。
我家賣最貴的大概是冬天才會有的口味吧？草莓餅，裡面真的有草莓的口味，我以為這是我媽研發口味的極限了，沒想到竟然還有...一半是蛋一半是餅殼裡面塞了超好吃的鹹料的口味，這也還不是極限，最後一個口味是抹茶桂花口味...超香超好吃超越了經典紅豆奶油...那味道甜中帶香是帶桂花香，我希望我自己能再復刻出來...

[@hinata-q6d]

之前有可麗餅机 薯條切片器 烤肉串机 炒泡麵机 油炸机 章魚燒机等等等等的，今天又多了紅豆餅机
這可以開夜市了吧w

[@tiorr2958]

说不定哪天看到尊在夜市卖这些xd

[@林子翔-n6c]

店名叫唯我獨尊

[@ann2735]

@@林子翔-n6c 不錯欸

[@中二病患者-r1i]

可以跟酷的夢一樣在家裡開夜市🤣

[@ting0117-n7y]

尊尊夜市

[@N60432]

只要叫他車輪餅就不用放紅豆餡了（x
話說原來真的要放油ㄚ
一直覺得應該要先刷油
但看到尊這麼有自信的倒漿糊上去
就以為自己記成章魚燒的步驟了🤣

[@穎-z1y]

尊 在上麵糊前 機器可以先抹奶油 在加熱一下下後 會比較不黏鍋唷

[@Stacy85813]

看到尊做出自己的第一個紅豆餅時，
那真誠的笑感染了我😆😆😆
敲碗尊出來開紅豆餅店👏🏻👏🏻👏🏻

[@nokme33]

8888888⁸888888⁸8⁸⁸888888888888888888888888888888888888888⁸888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888888⁸88888888888888888

[@wnc89]

說實在的
尊的料理技術真的越來越強了…

[@qdayo4938]

的確看出有進步

[@camelicasckhawn6591]

@@qdayo4938 確實

[@lkvlkvlkv]

有蘿倫在旁邊監督，效果十分顯著XD

[@hayabusachi8599]

我真的要由衷的感謝你
就是因為你
讓我確定了
我要放棄我小時候的每一個夢想
不要買霜淇淋機
也不要買紅豆餅機
因為自己做也是亂七八糟
不會比較幸福^__^

[@trust_mee]

😞

[@pfi1246]

尊的廚房裡
專業的營業用器具要越來越多了

[@ユジ-q7i]

以後尊會不會開一間餐廳啊
客人看到老闆上班不是想說：哇！尊欸
而是：幹不會吧！他不會是要去廚房吧！

[@可以分身的培垠頭]

尊:我只會用一次
成功率75%

[@城時雲]

以防失業

[@chancez6052]

之後可以二手賣出嗎？

[@Variouscartoontopic]

என்ன ஒரு இனிமையான தருணம் இது

[@米粉-e3o]

到底是評價便宜的產品吸引人，還是高貴豪華的產品令人嚮往。
歡迎來到尊是要對決。
這是我們為大家帶來的是平價紅豆餅vs奢華紅豆餅...

[@daria8045]

尊你模具忘記抹油了啦！沾鍋了！！
對了下次可以做創意口味紅豆餅的特輯，例如冰淇淋，榴槤之類的內餡，好想看！

[@Yn-qp5bb]

但你得知道 下次看到他可能是年底了

[@田朝元-k9o]

有脆皮紅豆餅 然後有冰淇淋的

[@宖耘]

@@Yn-qp5bb 可能明年年底也說不定

[@Yn-qp5bb]

@@宖耘 有可能

[@albook971]

沒放油虧他挖的起來耶

[@scyther6246]

其實尊的料理經驗早就勝過多數普通人了

[@popga5782]

原來這段時間尊一直在精進廚藝啊

[@sutu3870]

這集怎麼這麼可愛
感覺是真心陶醉在紅豆餅的實驗中w
"我的孩子！"那裡我笑翻xDDD

[@楷軒林-r4u]

我吃的孩子

[@荷包蛋-u7i]

尊從當初的實驗宅宅進化成黑暗料理達人了

[@飯糰遊戲]

應該不算打人“是宅人”

[@tonywu4931]

看尊的影片真是一大享受，整天的煩惱都沒了！
👇同意的

[@小魚兒-c3z]

終於更新了～好喜歡料理小教室

[@conniechu1125]

+1

[@大師兄-o6z]

我認識的尊是料理實驗室吧 哈哈

[@米米林]

❤+ 1

[@lsst41026]

好難得看到最後成品時間這麼開心的尊😆

[@twskeletontw]

1.檯子要抹油
2.用錐子比刀子方便

[@諾菲勒]

我期待 尊做出 大閘蟹餅0.0 還有高級和牛餅XD
另外 第一步是塗上少許油......避免翻....不了 或不好翻 同時防止餅皮黏在模具裡
這樣做下一組紅豆餅會比較順 你會難翻就是因為沒上油= =
(這一步是我從小到大看過的所有紅豆餅店的第一步
我還是第一次看到直接....
因為你沒上油所以其中有幾格的餅皮都黏在裡面
影片看得超清楚明顯XD
另外你料放在多 會爆開 基本也是因為 餅皮黏在模具上 所以當你要敲起來挖出來的時候
餅皮就直接裂到內餡...這作法就算料放得少 大概還是會裂開
SO 要上油XD
喔不對 做太好看就沒點閱率了~~~大家就是想看 外觀失敗的成品哈哈哈

[@Ningnig0w0]

要放麵糊前要先在上面刷油，這樣麵糊凝固的時候有一部分才不會卡在機器上，之後在倒入麵糊，後續再繼續加入餡料會比較好，高麗菜那個估計是泡菜口味的

[@Jack-x1q]

上下皮蓋起來之後還要擠一圈麵糊才會合體

[@pixel-hl7db]

看到那個漂亮的麵糊時，就覺得，尊的料理技巧真的有在進步
然後紅豆餅看起來好好吃，真的會想吃滷肉飯口味xd

[@習禁評-e3g]

炸薯條、可麗餅、章魚燒、紅豆餅、刨冰，尊可以開一間小吃店了🤣

[@sujiao0112]

好耶新影片！！！！一直看舊的煮東西相關都被我看完了，做料理的影片摩多摩多！！！！好喜歡XDD

[@shinyi1027]

又回到最常見的發片時間啦🥳🥳💛💛
（（尊的衣服也太好看

[@love6085175]

8:43 這邊說得真好!

[@HowlSyue]

超酷，之前因為被抄襲事件來看尊的影片，一看就看了好幾部像是液體食物，太喜歡了

[@楊小樺-z1v]

看到尊做的紅豆餅，突然好想吃紅豆餅🤣

[@i05180719]

真不愧是三人中的清流，以尊為貴👍

[@29.97_]

吃ㄐㄐ

[@starxiao0202]

吃ㄐㄐ

[@nmslchinadog]

ㄔㄐㄐ

[@kingh1585]

不要再吃了
吃ㄐㄐ

[@CHINESEFBI]

吃雞雞

[@ssss770717]

我小時候最喜歡看 紅豆餅阿姨製作過程~很療鬱XD(覺得有時候買的不是紅豆餅~而是視覺享受)

[@chiaujr3942]

尊的笑容 根本完全沉醉在裡面

[@angel52625262]

我也好想買一台～
這樣每天都有好吃的紅豆餅🥰

[@Jun-iw3qy]

尊尊的料理小教室再度開張

[@Cyq10625]

😂

[@candychen5108]

背景音樂響起

[@山本慧恩ビンちゃん]

請問一下可以給我麵糊的比例嗎？我也想自己做看看

[@張寧宇-i4e]

尊其實每一個料理系列都很厲害，而且也可以好好體會每一個餐飲工作者的辛苦

[@angellee3618]

希望我有生之年能看到尊做魯肉飯鳳梨酥

[@zhuxiaoma_1015]

2：24～2：35
尊：【很有紅豆餅裡面高麗菜餡料的感覺吧】
我：你確定不是在做章魚燒嗎？

[@不是廢片我可是不看的]

尊正在成為頂級廚師的路上(？

[@rameneater2708]

高麗菜口味少了一樣蝦米，那個味道就會更像了，看完之後超想買一檯回來做，自己也超愛紅豆餅

[@ian197]

最喜歡尊的料理小教室
或者說廚房的末日

[@susteven592]

看到原本不太會料理的人做得越來越好，真的很欣慰，誠心建議改變手握打蛋器的方式，比較不容易手痠:)

[@yun_yua]

尊以後能賣的東西：
雞肉串
可麗餅
章魚燒
薯條
紅豆餅

[@wakuwaku422]

還有炒泡麵

[@BOJIorangeRyan]

還有用超迷你廚具做的牛肉麵

[@DD-jn4wb]

牛軋糖(￣∇￣)

[@volcano_coniosis]

還有青蛙湯

[@2021陳福勝]

尊做料理的技術越來越進步了
看來以後尊開餐廳菜單上又可以增加一項料理了（誤）

[@呵呵-w6y]

欸不是我記得紅豆餅老闆都會先塗一層油啊 難怪尊的黏成這樣😂

[@軒軒-h1n]

尊的料理手法熟悉的令人感動

[@user-ggdada]

我感覺以後尊會拍一集
因為工作太累,所以我買了一台自動工作機。

[@亞米-k5g]

下麵糊前要先上油
第一排下麵糊後要下料，熟了在下第二排新麵皮，在挖第一排餡料的蓋上去會比較成功

[@mia-s3j4r]

料理頻道真好看

[@MrJerry9960]

我記得　兩邊一個空的一個有放餡的，空的那邊要等放餡的SETTING好之後在下漿，下完之後蓋過去才會黏在一起

[@OdandanO]

那真是太諷刺了玉恩，你離開紅豆餅店繞了一大圈，最後到達的境界，竟然是你不想學的，紅豆餅店的料理，所以說呢，人心最終還是要回到紅豆餅店來的，這個紅色平台的盡頭2022，或許正是你的極限也說不定

[@Yuxuan-eu9ue]

4:26
尊：紅豆餅的老闆娘 小心一點
紅豆餅：我的老闆娘是車輪餅

[@老燕]

怎麼感覺這集的尊變活潑了

[@CCWXAGA]

下次希望看到榴槤、藍起司和鯡魚的紅豆餅。
點擊率一定會爆炸!!

[@YiAnn8888]

尊看起來真的超開心😂

[@o_0856]

感覺尊的廚藝進步了欸(๑•̀ᄇ•́)و ✧
期待你下次發片 不知多久以後XD

[@suki_No.7]

實話實說，真的看起來蠻好吃的🤤🤤🤤

[@弘玈]

切、炒之類ㄉ動作看起來都超熟練ㄉ

[@李葳葳-f5t]

尊的頻道要漸漸轉為美食頻道了嗎？！😍

[@伊秀秀]

尊：說到鹹的口味我們一定不能少了這個
我：菜餔對吧！
尊：滷肉飯
我：？

[@yihsuanwu8983]

尊你加麵糊之前應該要薄刷一層油吧 感覺才不會黏住XD

[@Stanley_Liu1112]

尊家裡的廚具越來越多，廚藝也越來越好了www

[@andybosslife]

9:29 其實還是可以繞開紅豆餅, 因為可以叫車輪餅, 小時候我們都說車輪餅, 這是統稱, 因為長的像車的輪子, 然後才分口味

[@xq2005]

尊最厲害的就是可以很久不發片 一發片就上熱門影片 簡直狠人 愛了

[@jennyblue9986]

好好奇尊拍影片後，那些機器都到哪裡去了XDD 可麗餅機、薯條切片機、烤肉串機、炒泡麵機 、油炸機、 章魚燒機、紅豆餅機，感覺都很佔空間阿阿阿阿

[@OriginalFries]

感覺都是用一次就不會再用了

[@oooo8284]

不只小玉做的滷肉飯炒冰，又有了尊做的滷肉飯車輪餅，真不虧是兄弟啊

[@湯怪圓]

尊應該是唯一一個可以做得那麼醜的美食頻道還有這麼多人看😂😂😂

[@user-ml1er1rw5z]

尊老師的問答教室的字體好精美哦

[@SerenaLam_1219]

感覺尊越來越適合當夜市超人

[@Mila-ef6qb]

尊越來越會料理了www

[@TotoroObservatoryTyphoon]

本來看尊的料理已經不能吃飯看了（現在不是了）（反轉）沒想到跟著尊的料理做出來太好吃了！

[@文文-b4k]

阿公，你的紅豆餅老闆出片了

[@nine-tailed415]

尊的料理技術越來越好了🤣
都會甩鍋了🤣

[@YJunLin]

3:39 所以......為什麼漱口水要放在廚房

[@mrx1956]

你不說我還真的沒發現

[@aka8398]

有了可麗餅機、章魚燒機 現在又來紅豆餅機，乾脆下次來蔥油餅機好了🤣🤣

[@小煦-n8d]

一顆只要20嗎？

[@消波塊-e7x]

兩個合在一起後還要再擠一次麵糊啦
不然兩個跟本沒辦法連起來，而且一開始也沒加油，還有餡料真的太多了

[@chillpeter260]

下次記得 倒入麵糊前，要先刷一層油，不然脫模會醜不啦嘰的 哈哈

[@liang8964]

煎烤餅皮前，可以先抹點油，餅皮會比較光滑也比較好看

[@Mason-wg7bh]

沒想到我有生之年還能看到尊的影片💕

[@貪婪-s7p]

建議有經濟基礎的尊 把葵花油換成冷壓初榨橄欖油 攝取健康的油脂 如果要炸東西再用葵花油就好

[@tylerkwong4947]

尊跟本不用怕... 印象中最少還會煮孔雀... 鱷魚... 熊仔糖... 煮餅... 刨冰🤭 可是，其實單是專攻孔雀就夠可以了🤣 孔雀版KFC

[@henry2211]

烤具內部得先均勻塗上薄薄的食用油才好取出

[@小林LinLife]

看了我肚子好餓

[@mimi-dt6jm]

倒麵糊前模具要抹一下油...挖麵皮的工具要用細針棒

[@blue6263]

挖器具要用竹籤或木柄不然做多次之後.成型模被刮花了取" 殼 " 就會黏膜破裂 外面生意店家也會但本錢已賺回來了

[@evawang1764]

我一直有個想法…..之前買的那些機子後來有繼續留著嗎？沒有的話有點想買🤪（看到手會癢）

[@FishTVLove]

料放多就很容易爆開來，不放那麼多應該可以更完美

[@YA-xc6ii]

結尾的逼波也太可愛了吧

[@강문문-j5b]

花重本實作精神 讚 尊

[@maxlin1332]

尊好像氣質變成熟變帥了，感覺未來是個很幼稚的爸爸，小孩會很喜歡的那種

[@黃銘智-y7g]

看來尊進化了呢!
從人生肥宅變成黑暗料理肥宅了!

[@The_Weakest_Tofu]

讚啦，終於發片了！

[@ningsdiary]

這部的尊看起來特別快樂

[@Chao-MS]

現在泡麵越來越貴，所以我直接開一間泡麵工廠，要吃隨時有，真爽。

[@Iaplayernoobie]

11:17 燒肉珍珠堡，尊的臉讓我笑死
XD

[@悅慈]

我看很多人的影片一直有一個疑問，高麗菜不用洗嗎？

[@Usb518]

尊尊真的家裡什麼機器都有ㄟ😂😂😂
有......
雞肉串機器
可麗餅機器
袖珍機器
章魚燒機器
刨冰機器
炒泡麵機器
炸薯條機器
以及...！
紅豆餅機器
幹嘛 開一下玩笑不行啊

[@IRIS_6666]

幾年前變十元時就不買了…小時候的最愛❤

[@chancez6052]

越看越喜歡這頻道了