Как Да Омесим Тесто Без Глутен За 5 Минути (За Начинаещи, Стъпка По Стъпка)
Вставка
- Опубліковано 24 гру 2022
- Може ли всеки да омеси безглутеново тесто или това е привилегия само за посветени? Днес показвам някои тънкости в приготвянето на тесто с безглутенов микс, а вие сами ще се уверите, че всеки може да се справи с тази задача. След това пред вас ще се разкрие цял един нов свят, който да изследвате.
РЕЦЕПТА
Необходими продукти:
500 г безглутенов микс Schar Mix B (може да се добавя още брашно при месенето до получаване на меко тесто)
450 мл топла вода
7 г мая д-р Йоткер
40 г зехтин
8 г сол
Начин на приготвяне:
Смесваме сухите съставки - пресятото брашно, маята и солта. Разбъркваме ги много добре преди да добавим останалите продукти. В кладенче изсипваме зехтина и водата. Разбъркваме постепенно, докато брашното се усвои изцяло и се получи еднородна смес. Ако е необходимо добавяме още брашно и месим до получаване на меко тесто. Брашно добавяме към тестото, докато спре да лепне и позволява да се оформя, да се моделира, да се разточва. Оформяме го като голяма топка и го оставяме да втаса (или друго, според рецептата, която сме избрали да приготвим).
👉 В рецептата използвам:
Безглутеново брашно за хляб 1кг. MIX B, Микс Б, д-р Шер
❤️ Не забравяйте да се абонирате за моя канал, да харесате, да коментирате и да споделите това видео, ако ви е харесало и ви е било полезно. Обичам ви! ❤️
Присъединете се към нашата Фейсбук група: / plamenadimitrova
▶️ Плейлист с • Рецепти За Безглутенов...
▶️ Плейлист с • Рецепти Без Глутен
▶️ Плейлист с • Полезни Съвети За Прем...
▶️ Плейлист с информация за • Свързани с Глутена Заб...
▶️ Плейлист с информация за • Чревен Микробиом и Чре...
⭐ КОЯ Е ПЛАМЕНА ДИМИТРОВА? ⭐
Този канал е създаден от Пламена Димитрова с цел да помага на хората, подложени на безглутенова диета да се адаптират лесно и бързо към живот без глутен, като им дава достъп до практични съвети и рецепти. Съветите, споделени в канала са изпробвани и прилагани от Пламена Димитрова и сина ѝ, като те са експериментирали единствено върху себе си, комбинирайки различни хранителни режими, прилагайки различни съвети и изпробвайки различни рецепти. На база положителни резултати са селектирали и избрали най-оптималните от тях, които споделят с вас в този канал. Съветите (рецептите) в този канал не се презентират като форма на лечение. Представени са единствено с цел по-лесно и по-бързо адаптиране към безалергенен (безглутенов, безказеинов) режим на хранене, което налага ограничаването на определени храни или пълното им изключване.
Положителният ефект върху здравето, който безглутеновия / безказеиновия начин на хранене оказва при повечето хора с различни автоимунни заболявания е доказан, но в този канал не се прокламира като лечебен. При налични заболявания и здравословни проблеми или при възникване на такива в процеса на следване на безалергенен (безглутенов) начин на хранене, всеки решен да го започне или вече започнал го, следва да се консултира със своя лекар или здравен специалист. Пламена Димитрова не е медик и не си позволява да предписва или препоръчва лечение и лекарства. Нейните анализи са единствено по теми за състава на храни и напитки, начин и правила на хранене и въздействието им върху организма, като се основават на личен опит, изчетена литература и собствени търсения на практични и полезни съвети във връзка с безглутеновия начин на живот. Представените от Пламена Димитрова рецепти са лично изпробвани от нея, като в описанието под всяко видео винаги е написана точната рецепта, продуктите които са използвани и източника на рецептата, в случай че е взаимствана и представена от Пламена Димитрова, с цел да достигне до повече хора или е променена и пригодена, за целите на канала.
Приятен престой!
Използвани източници:
Количеството и пропорциите на продуктите в представената рецепта са взаимствани от рецептата на д-р Шер, посочена на опаковката на безглутенов микс Шер Микс Б.
Благодаря. Днес пробвах Вашия начин за местене на хляб и резултатът е повече от окуражаващ. Предполагам, че след още един опит ще имам перфектен хляб
Много полезно. Благодаря.
Много помагате на хората с нетолерантност към глутен! Благодаря за прекрасните видеа!
Страхотна питка. Получи ми се супер😊😊😊
Здравейте! Благодаря за съветите! Виждам че ползвате мая на доктор откер, дали е чиста от глутен? Лекарят на синът ми каза да не ползвам мая?! Детето има непоносимост към млечни, глутен и яйца и съм отчаяна не успявам да замеся нищо без поне една от тези съставки. 😢
Моля споделете в коментари под видеото вашия опит с месенето на безглутеново тесто.
Да аз също меся безглутеново тесто, няма как да стане консистенцията така пухкава! Меся защото имама глутенова непоносимос дъщерями! Благодаря !
Микс от какви безглутенови брашна използвате?
С какво мога да заменя маята
Бихте ли казали от къде закупхте безглутеновия микс за хляб?
А,МАЯТА НЯМА ЛИ ГЛУТЕН?
Искам да разбера защо ползвате мая, а не квас?!
Защо тестото втасва,след като няма глутен
начин на оформяне на питката не споделихте, а също и време и температура на печене . пробвала съм с готовите брашна безглутенови и резултата е далеч по различен от вашата питка . консистенция