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【电子压力锅食谱】3款简单的家常中式粥～白粥/小米粥/皮蛋瘦肉粥/INSTANT POT 3 EASY CHINESE CONGEE
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- Опубліковано 6 гру 2019
- ❤️大家好，今天和大家分享的是3款简单的压力锅中式粥
1: 白粥：白米 1/2杯，糯米 1/4杯，水5杯，煮粥键15分钟
2: 小米粥： 小米1/2杯 ，糯米 1/4杯，枸杞 1勺，水5杯，煮粥键15分钟
3: 皮蛋瘦肉粥：白米 1/2杯，糯米 1/4杯，水5杯, 皮蛋1个，猪里脊150克，盐和白胡椒适量（根据自己的喜好），葱1勺，料酒1/2勺, 煮粥键10分钟，再转开盖炒键5分钟
Ingredients:
1:Rice Congee: Shushi Rice 1/2 cup
Sweet rice 1/4 cup
Water 5 cups
Congee Key 15 mins
2: Millet Congee: Millet 1/2 cup
Sweet rice 1/4 cup
Water 4 cups
Goji berry 1Teaspoon
Congee Key 15 mins
3: Century Egg and Pork Congee: Shushi Rice 1/2 cup
Sweet rice 1/4 cup
Water 5 cups
Congee Key 10 mins
Pork Tenderloin 150g
1 Preserved Duck Egg
Cooking wine 1/2 Teaspoon
Salt and white pepper
Green onion 1 Teaspoon
Congee Key 10 mins
Saut Key 5 mins
❤️我是一个喜欢在厨房捣鼓的普通麻麻.
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🎵：
Track : Bossa Lounge
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Track : Sunny Day
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Track : Over The Autumn
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#安吉妈妈#Angemom
謝謝安吉媽媽，從妳的視頻才學到如何充分利用instant pot 來做菜餚，方便又美味，讓家人添口福 ！
天啊，这个15分钟煮粥的食谱简直是太棒了，我是广东人，在国外只能自己动手煮粥，每次都要看火，煮老半天才得一锅。
非常好，我的是苏泊尔压力锅，平时煮大米粥总是煮的失败，看了您的视频总算成功了！苏泊尔压力锅煮粥的默认时间是25分钟，我按照你的视频里面调节为15分钟就完美煲到有米油的大米粥
谢谢你 因为你 Instant pot 用的更多了！赞👍
家裏的鍋都不知道怎麼用，第一次照著視頻做粥，非常成功。感謝❤
您的菜谱太好了 我学用instant pot用的都是您的菜谱 谢谢
謝謝分享，喜歡您的視頻，清楚、沒有浪費時間說話多多那種😄👍🏻!
谢谢你！
我放的肉松和火腿丁，出锅时加了香菜碎，好吃！我买了instant pot 一直没怎么用， 感谢安吉妈妈的视频给我拓开思路。
压力锅很好用，有两个内胆，一个煮饭的，厚的那一个炖排骨和肉汤的很软烂，我在国内也有一个。我们国内便宜很多，在北美啥都贵，看了你的视频我也想在买一个，
交代得很清楚，也很实用，赞👍
谢谢
谢谢你的分享，从来没有觉得instant pot 这么好用过
只有想不到，没有做不到☺️☺️真的好好用😆
Thanks for the video! The only thing I would suggest you add to your future videos is whether it is natural release pressure or manually release, which isn’t clear in your video. The difference could add 15 or more minutes to the total cooking time. Thanks.
OK，I usually release pressure automatically.
@@Angemom automatically即是自然定要放壓啊？
需要煮越久的是否散氣等待時間更超過20分鐘
没有煮粥的功能键的话，对应的是什么设置呢？
谢谢你的分享，很不错，尤其是皮蛋瘦肉粥
谢谢！
Nicely instructed video.
看到皮蛋了 我喜欢吃。
谢谢你的关注！
请问，煮东北米饭，需要设置几分钟？谢谢！
hi请问用什么米和糯米？
你好，请问，如果我煮多与你材料三四倍的话，时间是不是要增加？
请问瘦肉粥那边是几个人的量？谢谢
我是按照4个人的量做的。一人一碗😊
你好，我看到你煮“皮蛋瘦肉粥”时，煲生米选了10分钟，但是结束开盖了以后才放生肉没有再关盖煮肉怎么会熟透呢？皮蛋生吃是没问题的，那可是猪肉啊！当然我看到即使开盖了米粥还是在微微的滚，那么你有没有再开时间呢？（我今年买的新款还没有好好用呢！）谢谢！
不好意思，我没有在视频中说明。我们需要让猪肉沫在粥里煮滚5分钟后放皮蛋，这样肉沫可以充分的煮熟。Instant Pot的sauté功能可以让粥充分的煮滚的，放心食用哦！😊
@@Angemom 那么还要关上盖子再煮5分钟是吗？谢谢🙏❤️
@@oliviaxue5360 开盖煮就可以了，中途可以拿勺子搅拌避免粘底😊
你好，请问如果我煮10人的皮蛋瘦肉粥，煮粥要多少时间，时间要加倍吗？我买了一个和你一模一样的电压锅，肉加进去，时间也要加倍吗？谢谢
份量加倍，时间不用加倍的哦！
除了煮的時間，等待熱度及散氣要多久？可強制排氣嗎？安全嗎？
自动泄压的时间一般在15-20分钟即可。手动泄压也可以的，但是要在阀门那里放块湿毛巾，用筷子拨阀门会比较安全，因为非常烫。
亲，我的instant pot 没有Congee按钮；可以用高压15分钟替代吗？谢谢❤
您可以看看有没有Porridge按键，也可以的。
@@Angemom 没有哎😓
Thank you for the videos but I am a bit confused because I do not see you release the pressure so I am not quite sure what to do. I bought this pot over a year but I am still quite scared if it and not quite sure with it.
I usually release pressure automatically. 😊
请教，为什么我熬粥总是喷出好多水呢（粥的水），求指教哈，谢谢～
你好Vivi，有可能是熬粥水放的太多了，也有可能是气阀没有放在正确的位置。
谢谢，我再试试～
我也有同样的问题。气阀应该放在正中间的位置吗？ 等煮好了是不是把气阀推到releasing还是等一段时间呀
看到你在做皮蛋瘦肉粥的时候先按了时间按钮开始煮了，中途开盖加入皮蛋和肉，这样不会喷气吗？没事吗？
另外电压力锅煮粥，煮完结束后怎么防止喷气呢，是煮好以后就按保温自然放气吗？
我的情况是煮完稀饭后就会喷气，喷的到处是，不知道怎么解决呢？望解答，谢谢。
皮蛋粥要等自然排气后，才可以放皮蛋和肉的哦！粥煮好后，锅会有提示音，提醒你已经做好。但是，这个时候是不能打开盖子的，一般粥做好要自然排气约15分钟左右才能开盖子。再继续放你需要的食材。如果你想快一点打开盖子，一定要在喷嘴口处放一块湿毛巾，让它安全的排气，等气排完了就可以打开盖子进行下一步操作了哦！
@@Angemom 十分感谢耐心回答💗
请问煮粥煮饭怎么放糯米的？一定要的吗？
放一点会比较绵密，不放也可以的😊
如果要蒸鸡蛋 放陶瓷碗进锅可以吗
可以的
小米和糯米视频里面都放了一整杯，但是文字里面写的是1/2和1/4，到底是哪个不对呢？
是1/2和1/4杯
“皮蛋瘦肉粥“，瘦肉放进去之后要再煮多久？谢谢！
因为瘦肉丁很小，所以放下去大约1分钟变色就可以了，再放皮蛋就完成啦。
按在sealing 位，請問，是否要等蒸氣漏去後才開蓋？
J Wong 要等气压全部自动排掉后再开盖，东西少的话大约要15分钟左右，如果东西多可能需要的时间久一些哦，您可以轻轻的碰一下阀门排气口，看看有没有排完。如果没有排完要急等着开盖，可以盖一块湿毛巾，手动放气😊
这个锅是多少升的
我用的型号是：IP-LUX60
请教做粥高压阀门是sealing 对吗？
是的呀！
安吉妈妈Angemom 谢谢
hi,安吉妈妈，我刚买了一个这样的高压电饭锅，我想问一下如果有冷饭煮，那么煮好的米饭后怎样加冷饭一起煮呢？因为你知道高压煮好后又得放压，再放冷饭吗？挺麻烦啊？谢谢！
如果时间有限的话，可以把冷饭和生米一起煮。水要比原先煮生米的水多一些哒！
@@Angemom 好的，谢谢啦！
Hi angemom.. video of pot roast.. like char siew.. n roast pork etc. Maybe steam fish.. can this double boil to made chicken esscen (ji jing)... pls.. thank you 😋
Thank you! I will 😊
我锅脑子秀逗把锅洗了一下，现在锅指示健不亮了 怎么办？
😂干透了以后再试试
我是去到澳門才知道什麼是小米粥 這裡都沒有
Maxcy Yap 可以经常自己煮来吃，非常养胃。
小米是黄色的。
洗米的玻璃碗里还有很多米就不理了，很浪费哦！
Cindy Wang 😄最后也倒进去啦
高压锅煮粥5分钟即可